Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-01-05 / 1. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1931. január 5. ^^üspöhi zirculalmi bérpince rí. I2úcz fi í/</í7p^í Ä//. eto-37.. f Vr-o </ftfírn: t y.z, 312-14. ■«lyi-lt < ipar psifárJtxxs - hxrr kLuforife^e^s^Z^eÁíy. dobozos emmentávezet. „FUÍURA" reklámlestészef KAV.1J& Vendéglők, kávéházak és szállodák részére re U 1 á m t á I) I á t és automata-buffetek papir reklámtábláit olcsón és jutányosán vállalja a legízlésesebb kivitelben. Költségvetés díjmentesen. | LAUFBAHN S. BORNAGYKERESKEDŐ BUDAFOK KOSSUTH L. 5JC6A S6TELEFONSZ! M : BUDAFOK 11 Ajánlja zamatos uradalmi fajborait legolcsóbb árak mellett. özv. Kerlí@vits Károlyaé Budapest, VI. kér., Síp ucca 4. $z. Telefon: .lőzseí 425—31 Vendéglői és kávéházi papir&eSÍékek g^ára Papírszalvéta, tálpapir, papirtányér, bonkönyv, blokk, étlap, menükártya, Cári tás toilettepapir. — Hektograph-sokszorosító. fogvájó, billiárd-kellékek, dominó, sakk és az összes vendéglői kellékek legolcsóbban. — Játékkártya gyári raktár! BORPALOTA R T. Budapest, Vili., Kenyérmező iscca 6. sz. Telefon: J. 395-64, J. 346-11 * Telefon: J. 395-64, J. 346-11 Elsőrendű saját termelésű fajboroK. Legkitűnőbb palacKboroK. HERCEG Húsáru ESTERHÁZY csemege BADACSONYI BOROK Központi lerakat: Budapest, VII., Rottenbiller ucca 58 Telefon : József 435—24 1 Telefon : József 435—24 Füstöltárú - különlegességek. ételízesítő huski vonat ©*■ Minden ételben íz és táp erő! “•fi Az étvágyat fokozza, az emésztést elősegíti. * Vendégeit megnyeri vele. Boldog újévet kíván Polgári Serfőzde r.-t. Központi Irodája MI ÚJSÁG? Boldog új évet kíván a Vendéglősök Lapjának szerkesztősége és kiadóhivatala lapunk előfizetőinek, hirdetőinek és olvasóinak, — egész szakközönségünknek ! Lapunk az idén lépett 47-ik évfolyamába és ezzel nemcsak Magyarországon áll egyedül a szakmai újságok között, hanem Európaszerte egyike lett a legrégibb, legmegalapozottabb szakmai újságoknak. Ezúttal is köszönetét mondunk előfizetőink, hirdetőink és szakmai munkatársaink hatalmas táborának, akik lehetővé tették, hogy ez a tekintélyben, súlyban és függetlenségben egyedülálló újság az összes szakmai érdekeknek mindenkor győzelmes harcosa legyen ! Felkérjük igen tisztelt előfizetőinket, hogy hátralékos előfizetési díjaikat postafordultával küldjék be csekklapon vagy postautalványon a kiadóhivatal címére (Viola u. 3.). Ne várják meg pénzbeszedőink kiküldését, mert ezzel sok fölösleges költségtől kímélik meg az érdekeikért küzdő lapot ! A vendéglősök és korcsmárosok vasárnapi munkaszünete. Miskolcról írják : A legutóbb tartott vármegyei törvényhatósági bizottsági ülés oly értelmű határozatot hozott, hogy kérni fogják a kormánytól, rendelje el, hogy a vendéglők és korcsmák szombat este 6 órától hétfő reggel 7 óráig zárva tartsanak. A vendéglősök és korcsmárosok megütközéssel olvasták a közgyűlésnek ezt a határozatát, mert hiszen e rendelkezés egzisztenciájában támadná meg. A mai nehéz viszonyok következtében hétköznapokon úgy nappal, mint éjjel üzleteik vendég nélkül vannak, úgyhogy e napokon az utóbbi időben még a napi rezsijüket sem keresik meg. A vendéglősnek és korcsmárosnak más foglalkozása nincsen, a legnagyobb része ingatlannal nem rendelkezik, tőkéje nincs, mert akinek volt is, a legutóbbi idők felemésztették, az államnak azonban egyik legnagyobb adófizetői s ha a fenti rendelkezés bekövetkeznék, elesnének attól a kevés forgalomtól is, amit esetleg szombaton és vasárnap érnek el. A határozatnak az újságokból történt tudomásulvétele után úgy helyből, mint az egész Borsod megyéből érkeznek tiltakozó levelek a Borsodmegyei Vendéglősök, Korcsmárosok, Kávésok és Szállodások Egyesülete elnökségéhez, minek következtében az egyesület elnöksége elhatározta, hogy küldöttséget küld a főispánhoz és a határozat visszavonását, illetve megmásítását kérelmezi. Az Országos Szállodás- és Vendéglősbált az idén január 15-én rendezik meg a szakmáink Budapesten. Ez a nap csütörtökre esik. A székesfővárosi Vigadó összes helyiségeiben lesz a bál Malosik Ferenc bálelnök és többszáz tagú rendezőbizottság rendezésében. A báliroda (IX., Lónyay u. 22., Telefon: Aut. 811—52) szakmabelieknek készséggel ad vagy küld meghívókat. A bál este 10 órakor kezdődik. Személyjegy 8 pengő, családjegy 12 pengő Katona-, jazz- és cigányzene fog muzsikálni, — a pénztári fölösleget jótékony célra fordítják, miért is felülfizetéseket köszönettel fogadnak. Az italmérési illeték 1930—32. évekre történt kivetésének a fellebbezéseit január 5-én kezdi tárgyalni Budapesten a felszólamlási bizottság. Az ügyek tárgyalásánál a bizottság a föllebbezés során csak azokat az adatokat fogadja el, melyeket a kartársak hiteles bornyilvántartással, borszámlákkal, esetleg borfogyasztási bárcákkal tudnak alátámasztani, a sörfogyasztás igazolásánál pedig az illetékes sörgyár által kiállított egy évet igazoló sörkimutatással. Kívánságra a sörgyár mindenkinek kiadja a sör- fogyasztását igazoló kimutatást. Borsod megye a korcsmák vasárnapi zárvatartá- sáért. Miskolcról jelentik : Borsod vármegye törvényhatósági közgyűlésén Nádházy Bertalan, diós- győrvasgyári református lelkész, a bizottsági tagok egyhangú helyeslése mellett indítványozta, hogy szombaton délután hat órától hétfőn reggel hat óráig minden italmérés zárva legyen. A vármegye határozatát hasonló állásfoglalás céljából minden törvényhatóságnak megküldik. Minden évben megkísérel ilyen dolgot az antialkoholizmus, de eddig még nem volt sikere. A Főpincérek Országos Egyesületének gyermekfelruházó ünnepe. Meghatóan kedves évzáró társasvacsorát rendezett a Főpincérek Országos Egyesülete jótékonysági és takarékasztaltársasága december 16-án a Magyar Korona kávéház különhelyiségében. Ekkor került kiosztásra 30 teljes téli felszerelés, amit pincérek árvái kaptak. Az apróságok hálálkodva köszönték meg a vezetőség áldozatkészségét, amely őket cipőhöz, ruhához és még sok más hasznos holmihoz juttatta. A főpincérek jótékony asztal- társaságának ez az évenkint megismétlődő emberbaráti tevékenysége, amely a nélkülöző apátlan- anyátlan pincérárvák felruházását tűzte ki célul maga elé, minden dicséretet megérdemel. Boldog újévet kíván Fővárosi Serfőzde r.-t. Központi Irodája Az idei Szilveszter a mi szakmáink számára csak külsőségekben sikerült, az anyagi eredmény elég gyönge. Rendkívül aránytalan volt a vendégeknek és a fogyasztásnak az eloszlása is, ami nagyon sok reménykedést tett tönkre. Az úgynevezett kitűnő üzletekben tehát, amelyek máskor is jól mennek, egymás hegyén-hátán tolongtak az emberek, sok gyöngébb üzemet viszont egészen üresen hagytak. Általánosságban azonban a múlt évihez képest némi javulás volt észlelhető, hangulatban pedig az idei Szilveszter igen sok azelőttit messze fölülmúlt. A pezsgőfogyasztás statisztikája szerint a világhírű Törley-pezsgőket még sokkal nagyobb százalékban rendelte a közönség, mint eddig, úgyhogy az idegen pezsgők iránti megokolatlan előszeretet babonája véglegesen elintézettnek tekinthető. A póruljárt tolvaj. Szabó Julia békésgyulai cselédleány, Kovács László ottani korcsmárostól ellopott egy vaskazettát, melyben 1400 pengő készpénz és 500 pengő értékű ékszer volt. A lopás után barátnője Holtzinger Mária, akivel közben összeveszett, följelentette és így került most a gyulai törvényszék elé. Hat hónapi börtönre ítélték. Boldog újévet kíván Dreher Antal serfőzdéi részvénytársaság i ADOltlÁK GÁSPÁR angol és francia női divatterme Budapest, IV., Régiposta ucca 1.
