Vendéglősök Lapja, 1931 (47. évfolyam, 1-24. szám)
1931-01-20 / 2. szám
1031. január 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 MI ÚJSÁG? Fali Naptárunkat, a Vendéglősök Lapjá-nak ízléses és értékes ajándékát az 7937-ik évre, mostani számunkhoz mellékelve megkapták azok az előfizetőink is, akik a vasúti vonalak sorrendjében az utolsó csoporthoz tartoztak. A szép melléklet bizonyára kárpótolni fogja őket a várakozásért. Ezzel naptármellékletünk kézbesítése befejeződött. Előfizetőink ezrei révén, az ország minden városában és községében megjelennek a barátságos asztalok fölött, emelni a helyiségek díszét és hangulatát! A borfogyasztási adó és a pótadó csökkentése. A községi háztartások rendezéséről készülő törvény- javaslatot most tárgyalták a bel- és pénzügyminisztérium kiküldöttei. A kormány mindenekelőtt azt tervezi, hogy eltünteti a városok pótadójában mutatkozó nagy eltéréseket olyan módon, hogy a gazdavárosok kevesebb háztartási bevételét más városok nagyobb bevételeiből kipótolja. Ezen a réven a pótadó országszerte egy elbírható átlag- nívóra csökkenne. Egyúttal ilymódon alapot lehetne teremteni a termelésre káros egyes fogyasztási adók enyhítésére is. Szó van róla például, hogy a fenti bevételkiegyenlítés alapján a borfogyasztási adót körülbelül a felére szállítsák le. Ez is valami, bár nem tökéletes eredmény, tekintve, hogy ma egy vagon bor után — még mielőtt egyáltalán kimérnék — már 2000 pengőt kell például a budapesti piacon pótadóra lefizetni. Ez okozza, hogy a termelői és a fogyasztási borárak között horribilis az eltérés és hogy emiatt a borfogyasztás legtermészetesebb bázisa, a belső piac nem tud megerősödni. Szegeden azt indítványozzák, hogy ne világítsák ki az utcákat, amikor holdvilág van. Szegeden két törvényhatósági bizottsági tag aláírásával érdekes indítvány érkezett Somogyi Szilveszter polgár- mesterhez. Az indítványozók arra hivatkoznak, hogy a súlyos gazdasági viszonyok miatt fokozottabb takarékosságra van szükség. A városi közvilágításnál évtizedekig tekintettel voltak a holdvilágos estékre és ilyenkor a lámpák egy részét eloltották, ami évente 36—48 éjszaka világítási költségeinek megtakarítását jelentette. A legutóbbi szabályrendelet figyelmen kívül hagyta ezt a régi tapasztalatokon alapuló beosztást és elrendelte az összes lámpák állandó meggyújtását. Az indítványozók szerint semmi szükség nincs arra, hogy a holdvilágos éjszakákon ugyanannyi lámpa égjen, mint teljes sötétségben és ezért a régi állapot visszaállítását javasolják. Az üzemi hatóságokra akarják bízni annak megállapítását, hogy amikor holdvilág van, hány lámpa oltható el. A furcsa indítvány újabb csapás volna Szeged amúgy is pangó éjszakai életére és nagy kárt okozna a vendéglőknek, kávéházaknak és italmérőknek. Mi volna itt, ha Magyarországon behoznák a szesztilalmat ? Kispestről írják: A fővárosi törvény- hatósági választások ideje alatt szigorú szesztilalom volt Budapest egész területén. A választók ezért javarészben Kispestre és Szentlőrincre rándultak ki. Az egyik lőrinci vendéglős a szavazóhelyiségek előtt kiosztogatott cédulákon közölte minden pestivel, hogy Lőrincen nincsen szesztilalom. Az élelmes vendéglős így két rekord fogyasztási napot csinált magának s meg volt elégedve. A kispesti és lőrinci villamosok rogyásig tele szállították a szomjas budapestieket, tehát a Beszkárt is jól járt. Még Óbudáról is seregestől jöttek családok Kispestre lumpolni. A két helység fogyasztási adóhivatalai Villanyzongorák (Zeneautomaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők LEGNAGYOBB VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK PénzbedobáNHal űzetheti u részletet Bérlet. Szakszerű Javítás és hangolás É Sternberg Királyi Udvari SzállítóK Hangszeréyára Budapesti VII., Rákóczi út 60. Saját palota szenzációs adótöbbletről számoltak be állítólag. Kacagtató látvány volt Fehér Ferenc vendéglője és a Határcsárda közti határkő körülötti terület. A két vendéglő között terül el a Mátyás király ucca. A szesztilalom tehát vonatkozott a Határcsárdára, de nem a már Kispesten lévő Fehér Ferenc-féle vendéglőre. Itt egy jókedvű ügyvédjelölt a Fehér-féle vendéglőből a széles határkő kispesti felére helyezte a borokat és söröket, majd a határkövet krétával pontosan kettéválasztotta s a Kispest felőli félrészen vígan folyt az iddogálás. A hatalmas kerek határkő felállítása óta, azaz 1738 óta, tehát közel két évszázad óta, nem hisszük, hogy ilyen látványosságot látott volna. A húmort növelte, hogy a pesti oldalon a rendőri őrjárat nem avatkozhatott be, mert a szeszesüvegek a kő kispesti felén vonultak fel s itt már nem volt szesztilalom. A borfogyasztási átló eltörlését kívánják az alföldi szőlőtermelők. Kecskemét város közgyűlése napirendre tűzte a borfogyasztási adó törlésének tárgyalását. Több törvényhatósági bizottsági tag indítványt nyújtott be, amelyben hangsúlyozzák, hogy az eddig elhangzott ígéretek után most már feltétleniiFszükséges ennek a kérdésnek a rendezése, mert a szőlőgazdaságot végveszély fenyegeti. Az indítvány odakonkludált, hogy írjon fel a közgyűlés a pénzügyminiszterhez és a belügyminiszterhez, hogy a borfogyasztási adót sürgősen töröljék, vagy legalább hozzák arányba a bor jelenlegi árával. Vendéglősbál Szombathelyen. A szombathelyi vendéglős, kávés szakosztály a folyó évben január hó 21-én rendezi meg hagyományos bálját, amely mindenkor a legszebb siker jegyében zajlott le. Az agilis rendezőség erősen dolgozik, hogy a sok szép kedves emléket keltő vendéglősbál ezidén is a legszebb siker jegyében folyjon le s mindent elkövet, hogy a bál a legjobb hangulatban és kedélyben fogadja a szívesen látott meghívott vendégeket. Papp Jancsi vendéglős lett. A rossz színházi konjunktúra óta mindgyakrabban fordul elő, hogy ismert színészek pályát változtatnak. A világot jelentő deszkák világától búcsút mondó színészek sorát Ocskay Kornél operaénekes nyitotta meg, aki előbb mint vendéglős kereste kenyerét, most pedig a szegedi társadalombiztosító tisztviselője. Vendéglős lett Bihari, a széphangú baritonista is. Pécsett van üzlete. A színészekből lett vendéglősök számát mától kezdve a pesti közönség évek hosszú során át dédelgetett kedvence, a meleghangú Papp Jancsi növeli. A népszerű poengyilkos, mint hozzánk küldött levelében írja, sokáig kénytelen volt hallgatni a színpadon, mire most saját üzletében kívánja nótában is pótolni az elmulasztottakat. Poéngyilkos címen Mein! kávé —‘fogalom I igazi bohémmulatót nyitott az Esplanade- szálló épületében, ahol polgári árak mellett békebeli hangulatot kíván varázsolni. A legújabb pesti vendéglős bizonyára nagy népszerűségnek fog örvendeni, hiszen kellemes hangját, drága magyar dalait már régen nélkülözte a közönség és Pcipp Jancsi, aki kitűnő borszakértő hírében áll, bizonyára saját üzletében a legjobb bort fogja mérni és a legjobb kosztot adja. Mennyit gyalogol naponta egy pincér. Londonból jelentik: Az angol ipari egészségügyi tanács különböző üzemek alkalmazottainak életmódját tanulmányozva megállapította, hogy a legtöbb mozgást a népszerű éttermek pincérei végzik. Több pincérnő lábára speedometert erősítettek, megállapították, hogy egy-egy pincérnő átlag naponta 20 mértföldet gyalogol munkakörében. Őket követik a legnagyobb árúházak felügyelői, akik üzleteikben naponkint 17 mértföldet járnak. FRÍGIDAIR£ automatikus villamos hűtőberendezések minden cMra és minden nagyságban. Semmi felügyelet, semmi kezelés. Minimális üzemköltség. Kedvező fizetési feltételek. HAHN ARTHUR ÉS TÁRSAI Budapesti IV.| Kossuth Lajos ucca 8. és 12. Telefon : Automata 898—86 % Telefon : Automata 898—86 (hatalmas üzem § vidéki egyetemi város legszebb helyén étterem, szálloda kávéház öregség miatt eladó vagy bérbeadó. Kellő tőkével rendelkezők érdeklődjenek Budapest, J. 379-00
