Vendéglősök Lapja, 1930 (46. évfolyam, 1-24. szám)
1930-11-20 / 22. szám
1930. november 30. VSü^DÉíi LŐSŐ IÁ LA FJ A 3 Ml ÚJSÁG? Előfizetési felhívás! A Vendéglősök Lapja nem hiába hordja a homlokán azt a büszke megállapítást, hogy a szakma legrégibb és legnagyobb újságja. A félszázados fennállás jubileumához közel, töretlen frisseséggel, alig fölbecsülhető tekintéllyel és erővel küzd a vendéglős, korcsmáros, kávés és fogadós szakma igazságaiért és nem egy sikert köszönhetnek állásfoglalásának a mi sokat tűrő és sokat szenvedő szakmáink. Csak a maga ügyét szolgálja és segíti elő az a szaktárs, aki előfizet erre a nagymultú, becsületes és eredményes jelenti, — szép és modern jövőjű lapra. A mindenkori hivatalos tudnivalókon kívül ennek az újságnak a hasábjairól látja az ember, mi történik a mi szakmáinkban Budapesten és a vidéken egyaránt, innen lehet tájékozódnunk, mik a szakmai hírek az Alföldről, Északról, Délről, vagy a Dunántúlról és hogy mi minden történt a szaktársainkkal, akiknek a sorsa valamennyiünket érdekel. Senkinek sincs joga ahhoz, hogy kiszakítsa magát a szakma egyetemes köréből. Az élet küzdelmeiben sorra el szoktak pusztulni a „magános farkasok“, ha még oly erősek is. Ez a lap, a Vendéglősök Lapja, nem az egyes apró-cseprő vidékeket vagy ipartestületeket és ipartársulatokat, de az egész, egyesített és hatalmas szakmát jelenti az ön és üzlete számára. Még ma fizessen elő ! Előfizetési feltételek lapunk első oldalán. Fillérekkel gondoskodik így a jövőjéről szakmáink nagy testvériségében. Elég egy levelezőlap is pontos címével és megrendelésével. Hátralékos előfizetőinket pedig arra kérjük, küldjék be pontosan a hátralékukat, hogy a lap küldése címükre fennakadást ne szenvedjen. A pécs-baranyai vendéglősök és korcsmárosok ipartársulata e hó elején tartotta szokásos összejövetelét elnökének helyiségében, amelyen a tagok impozáns számban jelentek meg. Schmidt János elnöki megnyitójában üdvözölte a dunántúli szövetséget. Szöllőssy Ferenc előadásában a szakma aktuális kérdéseinek jelenlegi helyzetét ismertette különös tekintettel a butellások, a falusi mulatságok lekorlátozása és a fogyasztási adó kérdésére, majd beszéde végén a megjelentek lelkes hozzájárulása mellett üdvözölte névünnepe alkalmával Radócsay Imre díszelnököt. Ez kedves szavakban a szép múlt emlékeinek felidézése mellett köszönte meg tisztelőinek ovációját. Az elnök ismertette a nagy kárt, amit a kifőzök okoznak a szakmának, bejelentvén, hogy a 33 kifőző közül éppen 22-en űzték engedély nélkül ezt az ipart, ami már zugvendéglővé fejlődött, mert nemcsak abonenseiknek, de bárkinek adnak egyes ebédet, vagy vacsorát, hanem amellett még bort is csempésznek hozzá. Intézkedés történt azonban ennek az állapotnak megszüntetésére. A törvényt kijátszó butellások egész sorát jelentették fel a pénzügyigazgatónak, akinek intézkedésére a főbiztos azonnal levezette az eljárást ellenük. Antialkoholista gyűlések Magyarországon. A Szent Imre év programmjában, mint ismeretes, a magyar katholikus Abstinens Egyesület rendezésében az ifjúság alkoholmentes nevelése tárgyában egy nemzetközi értekezlet is szerepelt, amelyet augusztus 16—18. között tartottak meg. Az ülésen B.Celoth, a Nemzetközi Katholikus Liga főtitkára Berlinből hosszabb jelentést terjesztett elő a Liga munkájáról, majd magyar részről is vezető egyházi személyek és szakemberek tartottak az egyes témákról előVillanf zongorák Zeneautomaták Önműködő hangszerek. Rádió erősítők LEGNAGYOBB VÁLASZTÉKBAN KEDVEZŐ RÉSZLETFELTÉTELEK Pénzbedobóssal fizetheti a részletet Bérlet. Szakszerű javítás és hangolás Sternberg Királyi Udvari Szállítók Hangszergyára Budapest, VII., Rákóczi út 60. Saját palota adásokat mindvégig tárgyilagos alapon. Különösen a magyar egyházi férfiak mutattak rá főleg a bortermelés mezőgazdasági jelentőségére. Itt említendő meg, hogy ugyancsak a Magyar Katholikus Abstinens Egyesület október 23-án értekezletet tartott, melyen a folyó ügyeket tárgyalták. A részletek azonban ismeretlenek előttünk, mert sajtóközleményt az értekezletről nem adtak. Kecskeméten a vendéglősök kedden délután gyűlést tartottak, amelyen elhatározták, hogy valamennyien egyöntetűen felmondják üzleteiket, ha nem mérséklik a házbéreket. Éles kifakadások hangzottak még el a túlmagas italmérési illetékek miatt is. A pincérek Búdtól várnak segítséget. (Panaszos levél.) A súlyos anyagi viszonyok között élő, tengődő 7000 magyar pincér türelmetlenül várja azt az ankétot, amit régebben Búd miniszter úr megígért. A szégyenteljes borravalórendszer, amely a pincérek megélhetési bázisát volna hivatva biztosítani, sajnos, gazdasági helyzetünk súlyos leromlottsága következtében a legminimálisabb megélhetést sem teszi lehetővé. A pincéreket a frakk, a fehér kabát, a tiszta ing stb. karbantartása a leglehetetlenebb probléma elé állítja. A pesti pincérnek heti fizetése (már ott, ahol fizetés van) 4'84 pengő. A kávéházak és éttermek 75%-ában szabadnap nincs. A munkaidő 14—16 óra. A szabadnap be nem tartása miatt nem juthatnak egy-egy kisegítő munkához a minden kereset nélkül álló munkanélküli pincérek. Az ankét megtartása volna hivatva ezeket a bajokat rendezni. Jó volna, ha a miniszter úr segíteni próbálna a hozzáforduló 7000 magyar pincéren. K. Á. Az üzletátruházás gyakorlati formalitásai. Arra nézve, hogy az üzlet megvétele után hol, mennyi ideig kell hirdetni, hogy a hitelezők jelentsék be követeléseiket, az üzletátruházásról szóló törvény és annak végrehajtási utasítása részletesebb előírásokat nem tartalmaz. A törvény mindössze azt írja elő, hogy az üzletet átvevőnek a rendes kereskedő gondosságával kell kutatnia a régi üzleti terheket. Hogy a kereskedői gondosság kimerítette-e, az bírói megítélés tárgya. E tekintetben az a gyakorlat, hogy kellő gondossággal jár el az a kereskedő, aki az üzlet átvételekor ellenőrizte e szempontból az átvett üzlet könyveit, kereskedelmi könyvek híján jegyzéket vett a hitelezői követelésekről és nyilatkozatot követelt arra nézve az üzlet átadójától, hogy a jegyzékben foglaltakon kívül egyéb követelések nincsenek. Ezenkívül megkívántatik az átvétel megfelelő publikálása is. A gyakorlat az, hogy legalább egy olvasott napilapban történjék meg a közzététel Az ön vendégei lllllilllllllllllllllll!IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIill!lilllilllllllll!ll ételre, italra, cigarettára egyaránt kényesek. A legfontosabb azonban itt is a jó mocca, amelytől az egész est hangu/ata és sikere függ. Meinl Gyula r.-t? (aszerint, hogy hol vannak a hitelezők), továbbá ugyanakkor egy olvasott szakmai lapban (szaklapban) is. Volt már olyan bírói ítélet, amely szerint nem jár el a gondos kereskedői gondossággal az az üzletátvevő, aki felhívását a szakma lapjában közzé nem téteti. A felhívás ne az apróhirdetések közt történjék, mert ezeknek végigböngészése nem követelhető, hanem feltűnő legyen, tehát úgynevezett nyílttéri közzététel. Fölös óvatosságból a hivatalos Budapesti Közlönyben is közzé szoktak tenni ilynemű hirdetéseket. Ami a hirdetés időtartamát illeti, erre nézve nincs ugyan szokvány, de általában nyolc napot, mint minimumot, elegendőnek szoktak tekinteni. * Magyar Család. Simon Lajos és Balogh István szerkesztők érdeme, hogy ez a szép és gondosan változatos hetilap igazán a magyar családok folyóirata lett. Nívós irodalmi részein kívül, amelynek nívóját a két szerkesztő írásai adják meg, a Konyha, a Háziorvos és a tarka Vegyes Hírek az állandó rovatai a lapnak, de ezeken kívül Iskola és Család, Világlexikon és Történelmi Városok cím alatt is tömérdek érdekességet és tudnivalót közöl. Címe: Budapest, VII., Peterdy ucca 29., földszint 1. villamos automatikus Mészárosok és hentesek stb. részére a megbízható hűtés az üzlet alapját képezi; s a FrigU daire hűtőszekrényt előbb vagy utóbb Önnek is be kell szereznie. Előnyei annyira szembe- ötlőek, hogy azok, kik még ma késlekednek, mögötte maradnak konkurrenseiknek, kik F r i g i - dair-el hütenek. Ne várjon mig forgalma csökken, határozza el most magát és ne felejtse el, hogy Frigi daire szállította a világ összes hűtőkészülékeinek 80 százalékát. F r i g i d a i r e működése tökéletes. Kedvező fizetési feltételek. KOSSUTH LAJOS UCCA 12. ______■—j TELEFOM : "AUTOMATA 898-86
