Vendéglősök Lapja, 1929 (45. évfolyam, 1-24. szám)

1929-01-20 / 2. szám

1939. január 30. VENDÉGLŐSÖK LAPJ4 T Üzleti hír. Budapest egyik legszebb és legforgal­masabb üzemét, a sportkörökben is annyira ismert Westend-kávéházat átvette Koch Elemér, a Polgári kávéház tulajdonosa, aki annakidején a Pátria- kávéház főpincére volt. Kiváló ételekkel, finom italokkal és elsőrendű kiszolgálással iparkodik új vállalkozását felvirágoztatni, eddigi hagyományos szerencséje mellett, ami még külön nagy érték a szakmában. Tilos a házalás a sütőipari termékekkel. A hivatalos lap közli a kereskedelemügyi miniszter rendeletét a sütő­ipari termékek házról-házra járva való árusításának el­tiltásáról. A rendelet szerint sütőipari termékeket házról- házra járva árusítani nem szabad. Ez a tilalom nem vonat­kozik a megrendelt sütőipari termékeknek a megrendelők­höz való szállítására (széthordására). Aki e rendeletet megszegi, amennyiben cselekménye súlyosabb büntető­rendelkezés alá nem esik — pénzbüntetéssel büntetendő kihágást követ el. A rendelet február 1-én lép életbe. Módosították a szikvízrendeletet. A szikvízren- delet sok gondot okoz az illetékes köröknek. A keres­kedelemügyi miniszter a népjóléti és munkaügyi miniszterrel egyetértőén most módosította a szik­vízrendeletet és elrendelte, hogy vendéglősök, korcs- márosok, kávésok, tisztviselő- és munkásétkezdék tulajdonosai a saját üzemükben való felhasználásra az utóbbi időben forgalomba hozott, úgynevezett autótank útján csak abban az esetben állíthatnak elő szikvizet, ha a készülék űrtartalma nem haladja meg a harminc litert. Szól a módosító rendelet arról is, hogy a kengyelzáros szikvizes üvegpalackokat legké­sőbb július elsejéig fémből vagy bádogból készült címkével kell ellátni. Az egyliteresnél nagyobb űrtartalmú szifónfejjel ellátott szikvízpalackokat legkésőbb öt év leteltével kell a forgalomból kivonni. A rendeletet, amely büntetőrendelkezéseket is tar­talmaz, a vendéglősök, elsősorban pedig a tiszt­viselők és munkásétkezdék tulajdonosai nagyon ki­fogásolják. A „Holtzspach“ megszűnt. A kiránduló Budapest hegyvidéki térképéről az emlékmuftba tűnik egy, az elmúlt évtizedek folyamán szinte fogalonmmá vált név : Holtzspach. A híres hűvösvölgyi vendéglő­triászban a százéves Balázs és a Máriaremete-úti Wippner mellett ez volt a legismertebb, a legköz­kedveltebb. A nyári hónapokban nagyon sokan keresték fel vendéglőjét, majd később szanatóriumát is. A Holtzspach-vendéglő az idők folyamán mind­jobban bővült, egyre több kiránduló látogatott a „Vadorzó-vendéglőbe“ és elérkezett az idő, amikor nemcsak jó budai borocskát mértek ki benne, de ízes vadpecsenyéket és egyéb jókat is szolgáltak fel a mindjobban szaporodó vendégeknek. A fő­épület előtt elterülő fás lapályon, szezon idején, terített asztalok mellé az öreg Banda Marci őserejű, magyar nyirettyűje vonzotta a közönséget és tavasz- szal, nyáron, de még ősz elején is hosszú fogatsorok táboroztak a Hidegkúti-úton. A szállodaépületeknek magának pedig még télen is akadtak lakói. A leg­hűségesebb közöttük Burián Károly, a világhírű énekes volt. Második, rövidebb szakában a Holtz­spach szanatóriummá alakult át, de így is megtelt nyaranta, sőt szép havas időben is fölkeresték egy­két hétre a nyári ismerősök, de sok pihenni vágyó közéleti tényező is. Tempi passati. A „Holtzspach“ évtizedes, szép múltja után a napokban megszűnt. Egész komplexumát megvásárolta a népjóléti minisz­térium, hogy humanitárius intézmények céljaira használja fel. Országos vasárok. Hétfő, jan. 21.: Büdszentmihály (Szabolcs), Devecser (Veszprém), Diósjenő (Nógrád), Heves (Heves), Kőtelek (Szolnok), Kunmadaras (Szolnok), Majs (Baranya), Mátészalka (Szatmár), Örkény (Pest), Ráckeve (Pest), Salgótarján (Nógrád), Solt (Pest), Szendrő (Borsod), Szécsény (Nógrád), Szigetvár (Somogy), Tatabánya (Komárom). Kedd, jan. 22.: Bicske (Fejér), Devecser (Veszprém), Gesztely (Zemplén), Mi kosszépia (Vas), Nemesvid (Somogy), Salgótarján (Nógrád), Solt (Pest), Szécsény (Nógrád), Tálya (Zemplén). Szerda, jan. 23.: Bicske (Fejér), Zalaszentlászló (Zala), Péntek, január 25. : Csököly (Somogy), Makó (Csanád), Nagyharsány (Baranya), Nemessándorháza (Zala), Vép (Vas), Veszprém (Veszprém). Szombat, jan. 26.: Makó (Csanád), Szekszárd (Tolna). Vasárnap, jan. 27.: Kunhegyes. Hétfő, jan. 28.: Gyöngyös, Jánoshida, Kapuvár, Kálóz, Nyírbakta, Putnok, Seregélyes, Szalkszentmárton, Vasvár, Vámospércs, Balassagyarmat (28. és 29-én.) Kedd, jan. 29.: Iván. Szerda, jan. 30.: Balmazújváros, Hőgyész, Kőszeg, Vésztő­Csütörtök, jan. 31.: Marcal tő, Tornaszentandrás, Új- fehértó. Péntek, febr. 1.: Bujek (Szabolcs), Gyöngyös, Szentes, Vasárnap, febr. 3.: Jászkisér, Kiskunmajsa. Hétfő, febr. 4.: Bácsalmás, Enying, Fehérgyarmat, Hajdúböszörmény, Kenderes, Kocsér, Pécs, Poroszló, Sátoraljaújhely, Sopron, Szikszó, Tárcái, Tápióbicske, Vásárosmiske, Zalaszentbalázs, Zalaszentrót, Felsőireg (4. és 5-én), Hatvan (4. és 5-én). Kedd, febr. 5.: Nagyecsed, Nagykanizsa, Szombathely (5. és 6-án), Pápa (5. és 6-án). Szerda, febr. 6.: Bő (Sopron), Kaposvár. Újabb harc a kontárok ellen. A fővárosban az utóbbi időkben annyira kisajátították a vendéglős­ipart, hogy kénytelen volt a Budapesti Szállodások, Vendéglősök Ipartestülete erélyes lépéseket tenni a kontárok megfékezésére. Az ipartestület elöljáró­sága legutóbb tartott ülésében elhatározta, hogy fel­hívja a hatóságok figyelmét a kontárokra, egyben felveszik a vendéglősök az árakban is a versenyt a vendéglősipart kisajátító kontárokkal szemben. A Good Templar Rend az antialkoholizmus kér­désében megszavaztatja a közönséget. A különböző érdekeltségek, amint ismeretes, megalakították az antialkoholista ellenes egyesületet. A Good Templer Rend az érdekeltségeknek erre a megmozdulására azzal válaszol, hogy a közeli napokban röpilapot bocsát ki, amelyen a következő három kérdésre kér választ a főváros közönségétől: Kívánja-e a 18 éven aluli fiatalságnak a szeszfogyasztástól való eltil­tását ? Kívánja-e a korcsmák 40 órás vasárnapi munkaszünetét? Kívánja-e a pálinkamérések be­zárását? Ezek a kérdések a röplap alján leválaszt­ható szavazólapon lesznek és a kitöltött szavazó­lapokat a Rend címére kell beküldeni (!) • Sláger az uccán ! Rádiómegafonnal közvetíthetjük a grammofon hangját az uccára. Az élő hang megállítja és bevonzza a járókelő közönséget. Rádiómegafonos grammo- fonokat készít, szerel, szállít: Sternberg Királyi Udvari Hangszergyár, Budapest, Rákóczi-út 60. Az üzlethelyiségek béremelése ellen. Az utóbbi időben gyakran előfordult, hogy étterem és kávéház­tulajdonosoknak üzlethelyiségét különböző okok miatt felmondották a háziurak. A sorozatos bér­emelések és felmondások hatása alatt, amelyek szakmai körben nagy elkeseredést váltottak ki, a Budapesti Kávésipartestület helyiségében a fűszer­kereskedők, korcsmárosok, kávés-, ékszer- és az italmérő szakmák érdekeltségeinek képviselői, akik nagy számban jelentek meg, értekezletet tartottak a boltbéremelések és felmondások sérelmeiről. A megjelentek hosszas vita után egyhangúan hatá­rozatot hoztak arról, hogy a sérelmek intézményes orvoslására mozgalmat indítanak. A kávésipar­testület helyiségeit teljesen megtöltő vállalkozók, kereskedők nyolctagú bizottságot választottak, amelyet megbíztak, hogy az összes érdekelt szakmák kiküldendő képviselőinek bevonásával döntsenek majd arról, hogy jogos védelmüket mily módon akarják eszközölni. MARSCHALL vad- baromfikereskedés Föüzlet: Budapest, VI., Hunyadi tér 4. (Csarnoképület.) Tel.: Aut. 204—56 Fióküzlet: Budapest, IV., Fövám tér 6... (Volt Aranyosi András.) Községi üzemmel szemben. Tel.: Aut. 876—92. Özv. Ágner L.-né. Lakástel.: J. 302—74 Vidéki megrendelés még ugyanazon napon szállíttatik! Iroda és raktár: Budapest, IV., Fereno József rakpart 15. sz. Alapítási év : 1887. _____________ Telefon : j. 101—30 Gy árt: peegenyedíszeket, halpaplrokat, tortapapirokat, sütemény hüvely eket, modern szervlrozáshoz paplrszalvetakat és paplrabroszohat. Ó jártelep t "WiL, JLeliel ucca 9. HIRMANN FERENC és rézárúgyár Budapest, VII., Csányi ucca 7—9. Szállít i sörkimérőkészülékeket, bor- és sörcsapokat és pincegazdasági eszközöket. Porláftésüzletberendezést nagyon előnyös áron készít: Osapliczlry László asztalosüzeme Budapest, IX., Szvetenay ucca 4. sz. Telefon: J. 341—00 Telefon: J. 341—00 iríiiító R.-T. Budapest, VII., Nagydiófa ucca 3. Szállít müjeget Budapestre és vidékre minden mennyiségben TOKAJI KONYAK A LEGJOBB Első Tokaji Konyakgyár IT1!, fokaj Engl Bernét ésTsa R.-T. Budapest. Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcs- pálinkáját és likőrjeit Gróf Somssich Tihamér Borgazdasága Részvénytársaság Kitüntetett borai nnnmmnnnnnnnniTrniTíTnnTímnTíTnTníín a legfelsőbb körök TTTITTnrrTTTTTTTnTTTTTTTITnTTTnTTiiumiiiiiiiiiiiiiiik asztalának dísze iiimmiiiiiiiiimiiimiiiiiiiHiiHiiiiiiiiiiiiiiiliiii Központi irodas Budapest, VI., Teréz kőrút 9. Telefoni 142—85 Pincészet: Budafok, Péter Pál ucca 36. szám Minden vendéglős és korcsmáros legfinomabb „Vénusz'-ételzsirt használ. Disznózsír helyett legjobb a '“lo-os zsír 25 kg.-os ládákban csomagolva. Gyártja: Olajmüvek Részvénytársaság KOHN ADOLF ÉS TÁRSA Budapest, V., Zoltán ucca 16. Telefon: 208—22 és 257—68 fehérneműkölcsönző vállalat, Budapest, VI., Dessewffy ucca 26. szám. Telefon: Automata 154—47 .Aki»é« mindennemű kftlcsönruhék

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom