Vendéglősök Lapja, 1928 (44. évfolyam, 1-24. szám)
1928-07-05 / 13. szám
■i 193«. J if lins 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 fogyasztásra, másrészt az a személy, aki fiatalkorú számára nyilvános helyen vagy helyiségben történő fogyasztásra szeszes italt rendel, vagy neki az ilyen ital fogyasztását megengedi. Ezzel kapcsolatban az italmérési engedély megvonásáról a törvény 4. §-a úgy rendelkezik, hogy az engedély elvonható, ha az engedélyest, vagy a felelős üzlet' vezetőjét, vagy más alkalmazottját a fentiek miatt jogerősen megbüntették. Ha pedig az előbb említett személyeket 5 éven belül háromízben büntették meg akár amiatt, mert mást szándékosan lerészegítettek, akár mert részegségnek, vagy 18 éven alulinak szeszes italt szolgáltattak ki, az italmérési Korcsmáros nem bocsátható vendéglősipari szakvizsgára ? A debreceni kereskedelmi és iparkamara egy ügyben kimondotta, hogy vendéglős ipar- engedélyt csak az az egyén nyerhet, aki vendéglősipari szakképzettségét törvényszerűleg igazolja. Igazolni kell tehát, hogy tanonc volt, hogy segédlevele van, valamint azt is, hogy munkakönyvével legalább két évi szakbavágó munkát végzett, vagy ha tanonc néni volt, munkakönyvvel legalább ötévi szabkavágó munkát igazolhat. Az, hogy valaki akárhány éven át korcsmáros volt, a vendéglősipari szakképzettség igazolásául el nem fogadható, sőt még szakvizsgára b.ocsájtásra sem ad módot és lehetőséget. A döntés nagy feltűnést keltett, hiszen a közelmúltban volt főispánok, huszártisztek is letették a vendéglős vizsgát. Korcsmárosok az ipartestületben. Több helyről kérdezik a korcsmáros kartársaink, hogy miért kell nekik az ipartestületben annyi tagdíjat fizetni ? A válasz az, hogy semmit sem kell nekik fizetni, mert a korcsmaipar még eddig nincs képesítve, tehát tagjaira nem kötelező az ipartestületi tagság, ott jogokat a tagdíj ellenében sem gyakorolhatnak, nem választók és nem választhatók a törvény megkerülése nélkül, tehát a tagdíjat rajtuk be nem hajthatják. Az ipartestületi tagság csak a vendéglős, szállodás és kávés kartársakra kötelező, mert ezek már képesítéshez vannak kötve. A forgalmi adóellenőrök jutalmazását megszüntették. A hivatalos lap a pénzügyminiszter rendeletét közli,, amely orvosolni kívánja a forgalmi adór- ellenőrök jutalmazási rendszere ellen elhangzott panaszokat. A rendelet megállapítja, hogy a forgalmi adóhivatalok vezetője és személyzete minősített szerződéses alkalmazottak. A szerződéses alkalmazottak felvétele egy évi próbaszolgálat kikötésével történik, a véglegesített alkalmazottak pedig három havi felmondásra jogosultak. Az alkalmazottak pontos és kifogástalan szolgálat esetén működési pátlékban részesíthetők. A rendelettel egyidejűleg a jutalomra vonatkozó összes rendelkezések hatályukat vesztik. engedély az engedélyestől feltétlenül elvonandó. A büntetési rendelkezések szerint tehát mindig azt kell büntetni, aki a szeszes italt kiszolgáltatta. Ha tehát azt nem a tulajdonos, hanem valamelyik alkalmazottja eszközölte, a tulajdonos csak az esetben felelős, ha az parancsára, tudtával vagy beleegyezésével történt. Az italmérési engedély megvonásánál azonban már nem így áll a dolog. Az engedélyt a fentiek szerint abban az esetben is meg lehet, illetve meg kell vonni, ha nem az engedélyest, hanem felelős üzletvezetőjét, vagy más alkalmazottját büntetik meg jogerősen a fenti kihágások miatt. v. Cs. B. dr. A főtisztelendő úr korcsmája. Feiler Ernő gyomai ág. hitv. ev. lelkész korcsmáros iparigazolványt kapott, amit az ottani iparos érdekeltség megfellebbezvén, a főszolgabíró törölte a lelkész urat az iparlajstromból és helyébe az általa ajánlott gyomai lakos korcsmáros nevét vezettette be. Nincs új a nap alatt, azt mondta valamikor Ali Ben Akiba, a híres napkeleti bölcs. Milyen tévedés ! Ez is újság. Egy lelkész, akinek hivatása állítólag a szószékről a hívőket a korcsmáktól óvni, maga korcsmái iparigazolványt kért. Talán jobb lett volna félévig üzemben hagyni a tiszteletreméltó kartárs urat. Hadd ismerte volna meg, milyen aranybánya ez a mi szakmánk, legalább lett volna egy főtisztelendő úr, aki soha többé nem prédikált volna a korcsmák ellen, hanem a hívőit hibáztatta volna, hogy miért nem pártolják jobban ,,A jó öreg korcsmárosnak“, Petőfi Sándor édesapjának tisztes iparát. Az ipartestületi elnök mindig köteles a szakmájába tartozó kontárkodás ügyében azonnali kihágási eljárás megindítására. Ellenkező esetben a kereskedelemügyi miniszter 85.969/1927. számú elvi határozata alapján bűnrészességet követ el és fele- fősségre vonható. 100.000 pengő készpénzért a vendéglősök otthont vásároltak elaggott tagjaik számára. Évek óta melengették azt a tervüket a vendéglősök, hogy otthont alapítsanak, ahol munkaképtelen, saját hibájukon kívül nyomorba jutott öreg kartársaikat elhelyezhetik. Szinte hihetetlen, hogy két esztendő alatt micsoda energiával és áldozatkészséggel gyűjtötték össze a vendéglősök a szükséges tőkét. A Budapesti Szállodás és Vendéglős Ipartestület legutóbb tartott ülésén Keszey Vince elnök bejelentette, hogy végre találtak megfelelő objektumot, még pedig Fécelen, amelyben huszonkilenc használható helyiségük van és amelynek vételára 100.000 pengő. Az ülés felhatalmazta Keszeyt az adásvételi szerződés aláírására és az objektum már a szállodások és vendéglősök tulajdonába került. Az ipartestület elnöksége egyelőre húsz szegény és vagyontalan, hatvanévesnél idősebb vendéglőst és korcsmárost fog elhelyezni. Keszey Vince a vendéglősök elnöke így mondta el a ház történetét: Nagyon boldog vagyok, hogy a vendéglősiparnak ezt a régi tervét nyélbeüthettük — mondotta Keszey Vince. — Megvalósíthatjuk azt a régi tervünket, hogy elaggott kartársaink ingyenes ellátás és lakás mellett élhessék le életüket, ugyanakkor azonban arról is gondoskodni kívánunk, hogy a vendéglősök és családtagjaik egészen olcsó pénzen kinn üdülhessenek a péceli otthonunkban. Két esztendő alatt gyűjtöttük össze a 100.000 pengőt. A kartársak igazán kitettek magukér és mindenki, merem mondani, erején felül adakozott a nemes célra. Ha valamelyik kartársunk például szakértőnek volt' beidézve a bírósághoz, erre a célra lemondott tiszteletdíjáról, bálokat, estélyeket rendeztünk mindaddig, míg összegyűlt a szükséges összeg ... Szombathelyen szeptember 1-től 9-ig országos mezőgazdasági és ipari kiállítás és vásár lesz. Ez időre a szombathelyi szállósok és vendéglősök a vízumkényszer felfüggesztését kérik. Littka L pezsgőgyár, Pécs Főraktár: Budapest, IV., Szép ucca 3. Telefon.; József 378—23 ÉhlioMloilus ii tiütés a legiileälisalib. Semmi felügyelet és kezelés Egyik előkelő bécsi nagyszálloda Frigidaire húshütőkamarája. HAHM ARTHUR «S» TÁRSAI, Budapest IV., KOSSUTH LAJOS UCCA 12. Telefon a T. 101—43, 101—44, 124—45 á BWPESTI «SM« MIMT» flMTUDS KÖZLEMÉNYEI Hivatalos helyiségünk: Budapest, IX. kerület, Viola ucca 3. szám. Telefon: József 322—81 Hivatalos lapunk a Vendéglősök Lapja maradt!
