Vendéglősök Lapja, 1926 (42. évfolyam, 1-24. szám)
1926-09-05 / 17. szám
1936. szeptember 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 A kávéházi záróra eltörléséért. Hivatalos körök a kávéházi tánc ellen. — A kávéházak kultúrmissziója és a jótékonysági kvóta. Rövidesen összeül a belügyminisztériumban Diószeghy miniszteri tanácsos vezetésével az a szakértekezlet, mely az érdekelt hatóságok és testületek bevonásával a zárórakérdés rendezésével fog foglalkozni. A vendéglői és korcsmái, valamint az éttermi szakmák még nem tudták megtalálni a leghatásosabb fellépést, hogy Budapest és a vidék érdekében nagyobb vívmányokra tegyenek szert, bár kétségtelen, hogy az illetékes körök megígérték jóindulatukat. A kávéházak azonban — különösen Budapes- :en — sokkal kedvezőbb helyzetben vannak, mert ezek már a zárórának, a kötelező zárás teljes eltörlésének a kisürgetésében is bizakodóinak a kávés-szakma számára. Reiner Mór, a Budapesti Kávésipartársulat ílnöke kijelentette, hogy a Szent István heti próba fényesen sikerült és bebizonyult, hogy 1 közönség kívánja azt, amiért az ipartársulat nár régóta kopogtat az illetékes hatóság ajta- 'án, a kávéházak zárórájának eltörlését. Hálával tartozik a főpolgármesternek és Vass József miniszternek, amiért módot adott ennek bebizonyítására. A mulatóhelyek kifogásolják, hogy ígyes kávéházakban a közönség táncol. Ki- elentette, hogy ők maguk ellenzik a legjobban 2 nyílt kávéházakban való táncolást és tánc- engedélyt csak oda kérnek, ahol erre a célra teljesen elkülönített helyiség áll rendelkezésre. \z itteni tánc azonban nem is hasonlítható a mulatói élethez, mert ez szolid családi szórakozás, ami a külföldön mindenütt szokásos és lemcsak a pincéreknek, de a zenészeknek is tenyeret biztosít. Mészáros Győző, a kávésipartestület alelnöke, ízeket mondotta: — A zárórának Szent István heti felfüggesz- ése rést ütött azon a felfogáson, amely még mindig minden komoly ok és alap nélkül a íáborús évek korlátozásai után vágyódik. Békében a záróra elbírálásánál a főszempont az talmérési engedély volt. Ahol korlátlan volt az talmérés — vendéglőkben —, ott éjfél után igykor volt a záróra, a korlátolt italmérési lelyek pedig reggelig voltak nyitva tarthatók. Rengeteg sok nehézségnek tudnánk elejét venni, QlliliíNül PEZSiO Schaumburg-Lippe herceg udvari pincéje Villány Központi irodája: Budapest, V., Nádor u. 16 ^tanffordíll0ZI)S HidUI IBI ementáli legfinomabb márka s, Vas m. ha a teljes 24 óra kihasználásával vezethetnénk üzleteinket és ezzel nagy szociális szempontot is szolgálnánk, mert nagyon sok munkanélkülinek tudnánk munkaalkalmat biztosítani. Steuer Marcel, az Abbazia-kávéház tulajdonosa a következőket felelte: — Kell, hogy az intéző köröknek eszükbe jusson a múlt, melyben a kávéházaink már a müveit Nyugatot is túlszárnyaló kulturmissziőt teljesítettek olyan időben, mikor már a kultúra külső máza is nagyon sokat jelentett a vándorló européer előtt. És ha egyik belügyi tényező a záróramentességet kérő küldöttségünknek régi megemlékezésképpen megemlíti azt a kort, amikor az egykori közkedvelt irodalmi kávéház redőnyeinek 1 órai leeresztése is már pánikszerű hangulatot okozott szerte a fővárosban, akkor joggal hivatkozhatom arra, hogy helytelen volt a közelmúltban a záróra-korlátozás, mely a magas jótékonysági kvóta miatt a bárokba szorította a közönséget. A szolid bázison nyugvó budapesti kávéházaknak olyan a múltjuk, hogy a záróramentesség mikénti kezelését, a múltak igazolása alapján, nyugodtan bízhatják a kávés- iparra ! MI ÚJSÁG? Munkabérviszályok bejelentése. A vendéglős, kávés és szállodás szakmákhoz a statisztikai hivatal ezt az átiratot küldte: A munka- viszálystatisztikában 1926. január hó 1-től kez- dődőleg ismét megindítja az ipari és közlekedési munkaviszályokról is az adatgyűjtést hivatalunk. A felvétel végrehajtása a múltban követett módszertől teljesen eltérő, amennyiben most a kitöltött kérdőíveket már nem az I. fokú iparhatóságok és kerületi kir. iparfelügyelők, hanem a munkaadók lesznek kötelesek a statisztikai hivatalhoz közvetlenül beküldeni. Felkérem ezért, szíveskedjék hatáskörébe tartozó ipari és közlekedési munkaadókat körlevélben tájékoztatni arról, hogy amennyiben üzemükben 1926. január hó 1-től kezdve sztrájk vagy kizárás esete fordul elő, haladéktalanul forduljanak alulírott hivatalhoz a munkaviszálystatisztikai kérdőív megküldése végett. A munkaadók eme bejelentése és adatszolgáltatási törvényes kötelezettségének ellenőrzésének céljából és oly célból, hogy a felvételből egyetlen munkaadó se maradjon ki, felkérjük, hogy amennyiben a hatáskörébe tartozó valamely vállalatnál munkaviszály tört volna ki, vagy törne ki a jövőben, a statisztikai hivatalt erről az illető üzem pontos címével haladéktalanul értesíteni szíveskedjék. Beiratás a budapesti vendéglős szakiskolába. A budapesti vendéglős szakiskolába szept. 13—14-ig vannak beiratások (IX., Lónyai-u. ö. I. em. 10. sz. alatt) naponta délután 4—7 óráig. Behatási díj 20.000 K. Beiratásabudapesti kávés szakiskolába. A vallás- és közoktatásügyi miniszter úr 61.715. számú rendeletével a nyári szünidőt 1926. szeptember 12-ig meghosszabbította. Ennek folytán a kávés szakiskolában a beírás 1926. szeptember 13-án (hétfőn) és 14-én (kedden) d. e. 10—12-ig lesz. Felkérjük a t. főnök urakat, hogy azokat a tanoncokat, akik hétfőn, szerdán és pénteken fognak szakiskolába járni, 13-án d. e. 10 órakor, azokat pedig, akik kedden, csütörtökön és szombaton fognak a szakiskolába járni, 14-én d. e. 10 órakor küldjék pontosan a szakiskola igazgatói irodájába (IX., Lónyay ucca 6. földszint 3), hogy a beírás pontosan eszközölhető legyen és hogy a tanítás a miniszteri rendeletnek megfelelően szeptember 15-én (szerdán) d. e. 10 órakor kezdetét vehesse. A leventekötelesek ugyancsak 13-án és 14-én iratnak össze. Az igazgatóság. TURUL TEJIPARI YALLALAT Budapest, IX., Ráday ucca 16. szám (Erkel ucca sarok) Központi vásárcsarnok közelében Sajt- és vajnagyKeresKedés Bel- és külföldi sajtok nagy választékban ! Legolcsóbb árak! O»- Rendeléseket vidékre utánvét mellett szállítunk ! — I TOKAJI KONYAK A LEGJOBB Első Tokaji R.-T. Tokaj Engl Bernát ésTsa R.-T. Budapest, Központi Szeszfőzde Ajánlja: mindennemű gyümölcspálinkáját és likőrjeit 32.000 lakosú városban egyedülálló S. o <dl zv, vend. & «ff piac- és mindenhez közel, kimerülés végett e 1 a d ó vagy kiadó. MakkSietes szálloda, tulajdonos : Kasza Lajos, Mezőtúr A Városligeti IHerrasz teljes berendezése és gazdagon felszerelt leltára f. évi szeptember hé SO-én dm u. V*4 érakor a helyszínén bírói kiküldött közbenjöttével, téte- lenkint árverés alá bocsáttatik. Vendéglősök, kávésok és szállodások számára a legkedvezőbb lelfárkiegészitési alkalom 1 Sörcsapok, szerelvények, javítások IVÁWnV^7KY A BORKERESKEDELMI 1 f AIlU V 3 £,11 1 A. RÉSZVENYTARSASAG Telefon József 130-35. Budapest, csak Baross utca 84** Szűz utca sarok. Telefon József 130-35.
