Vendéglősök Lapja, 1924 (40. évfolyam, 1-24. szám)
1924-12-20 / 24. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 7 Székely Mihály Részvénytársaság Budapest VII., Rottenbiller-u. 35. Telefon: József 112-81 és József 143 04. Sürgönyeim: Borszékely Központi pincészet: Budafok, Dunasor 6. szám. kodotí a tulajdonos. A Gazdakörbe járnak a legények kártyázni, kuglizni, sőt a legújabban billiár- dozni, meg sakkozni is. A ringóderekü csaplárosné hiányzik leginkább, helyette fehérkabátos pincérek hordozzák a lőrét, és dacára annak, hogy ez a csárda az Alföldön fekszik, mégis benne halovány sör járja és nem vörösbor. A régi hamisítatlan csárda nélkülözhetetlen alakja, a cigány is ritka mint a fehérholló, manapság. Mind bement a nagyvárosokba és 36-ik Rácz Laci lett belőlük. Azért, mivel a zene mégis nélkülözhetetlen alkotórésze a szórakozásnak, helybeli parasztokból zenekar alakult, amely azután vasárnaponként modern operett-slágerekkel vidítja föl a „hosszulépés“ mellett búsulókat. Alig jut időnk körülnézni a szobában. A teremben félhomály van. Hosszú ikszlábu asztalok, oldalt ugyanolyan lócákkal. A mennyezetről hosszú zsinóron füstölgő petróleumlámpás lóg le, gyéren megvilágítva egy szinehagyott olajnyomatot: Zrínyi Miklós kirohanása Alacsony ajtó nyílik a söntésbe, a mellett játszik a „banda“. Közben az idő erősen előrehaladott. Az emberek lassan-Iassan hazaszáliingóznak, a terem elnéptelenedik, csak egy busuíó községházi Írnok, meg a kántortanitó nézik mélabusan az üres üvegeket. Kinézünk a koromsötét pusztába. Csend, mindenhol csend. Néha egy-egy kutyaugatás harsan bele az éjszakába. Távolról a falubeli bakter vontatott éneke hallik. 1 60 százalékkal stájgerolt a népszálló A budapesti szállodák csak 20 százalékkai emeltek — Mi lesz a szállodai adóval? Amíg a magyar korona lassú emelkedésben van az aranyértéket illetőleg, a belső drágulás nemhogy csökkenne, de egyre fokozódik. És igy mindazok az iparok és üzemek, amelyek ragaszkodnak ahoz az elvhez, hogy a korona vásárlóerejének a stabilitása alatPnem emelnek, egyre kedvezőtlenebb helyzetbe kerülnek. A vidéki szállodák háromnegyedév óta egyetlen fillérrel nem emelték az áraikat, a budapestiek pedig csak ez év október-novemberében vezettek be 20-25 százalékos fűtési ártöbbletet, amelyet azonban nem is akarnak állandó jellegű emelésnek tekinteni. Ez a 20 százalékos emelés, úgy értesülünk, alatta marad a fűtés tényleges kiadásainak, annyira, hogy csak akkor fizetődik ki, amikor a szálloda szobái megtelnek. Erre sajnos, csak a legritkább esetben van kilátás. Hogy a normális szállodai rezsi minő arányokban emelkedik a mostani időkben, amikor pedig a korona állítólag stabil és vásárlóereje is állandó, arra érdekesek a a főváros altruista intézményeinek, a Népszállónak az adatai. A népszálló, amely a legszegényebb embereknek ad men- helyet, sziik kis fülkét, este 10 órakor kialvó villanylámpákkal, évi 80 000 aranykorona deficitre számit a mostani emelései után is, amelyek pedig 60 százalékot tesznek ki 3 hónap alatt. 438 állandó jellegű vendége van a népszállónak, amely 60 százalékban testi, 40 százalékban szellemi munkások részére nyitja meg keskeny, bódészerü fülkéit. A novemberi lakásbér az augusztusival szemben 40 százalékos emelkedést mutatott, azóta pedig újabb 20 százalékos stáj- gerorolás vált esedékessé. Mindez a 60 százalékos emelés pedig egy olyan szállodában történt, amely teljesen függetlenül mindennemű szállodai illetékfizetéstől és fővárosi adótól, tehát hallatlan előnyöket élvez minden más szállóval szemben Ha ezzel összevetjük a többi szálloda áremelését, be kell látni mindenkinek, hogy a budapesti szállodaipar ismét nagy áldozatokat hoz a közönségéért és az egész magyar közéletért ____________ 1 k ristály Ásványvíz III. Zsigmond-u. 25-27. Telefon: 43-90 Hauer cukrász Vili. Hálcócsi-ul 49. szám
