Vendéglősök Lapja, 1923 (39. évfolyam, 1-24. szám)
1923-02-05 / 3. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJ 2 Popper Mór és Lipót bornagykereskedés Telefon: József 59—78. X., Kőbánya. Telefon: József 59—78. Ajánlja kiváló borait a budapesti és környékbeli vendéglősök szives figyelmébe. napszámosok és a dijnokok ráfizetéses élelmezésére, mert ez a munkaadók és az állam dolga. ; Nem adhatunk ráfizetéssel levest tésztával 200 ! K-ás lisztből és 700 koronás húsból feltéteket, j mert mi sem kapunk a termelőtől irányáron lisztet i vagy húst. Nem vehetünk »kedvezményes« kabátot, szenet, világítást, nem élvezünk adómentességeket és ha irányárbeli ráfizetésünket áthárítjuk a luxuskiszolgálásra, akkor óriási pénzbüntetéseket és bezáratásokat »élvezünk«. Béreinket szabadon emelik, adóink ioronyma- gasságban vannak, a nyersanyagok és ipari termékek árai nap-nap után növekednek, minden regie- költségünk állandóan emelkedik, — kérdjük: lehet itt rnerevitett árakat reánk erőszakolni hivatalos hatalommal? Minden bérmozgalomban deíeráinak még az állami és községi üzemek is, árucikkeik, szolgáltatásaik árait drágítják szemrebbenés nélkül; ' a nagyipar és nagykereskedelem, a bankok vi'ága minden korlát nélkül a termeléssel együtt bankjegyhaheokat épit és ebben a száguldásban képesek ma egyetlen olyan ipart, amely szabad prédája minden árdrágító tevékenységnek —r egyszerűen lekötni és parancsszóval ráfizetésre kényszeríteni. Ä háziurak sóhaja elér a minisztertanácsig, az exportvágy áttör minden pénzügyi korlátot, mindenféle áremelésre van egy kis indokolási ver- secske, csupán a mi iparunkban ál! fenn az a lehetetlen állapot, hogy különösen a kisvendéglős kénytelen kiszolgálni 100 főzelékfeltétet, mig elad egy sültet. Ez a kegyetlenség, ez a sérelem oly nagy igazságtalanságot hord magában, hogy inkább azt kel! j hinni, hogy megfeledkeztek rólunk i 11 e- ‘ i é k e s helyen, különben kénytelenek lennénk el- ; lenszegülni vonatkozó .rendeleteknek. Föl kell rázni ezt a feledékcnységet, vagy ki ! kell oktatni a tájékozat'anságot, hiszen itt emberek pusztulásáról van szó. A mi iparunkban nagyok a különbségek és- nem lehet egy kaptafára huzni a vendéglőket. Mig A. .. vendéglőst nem érdekű a feltét ára, mert üzemében ilyet nem rendelnek, addig B... kartársat feleszik a feltétes vendégek. Mig a nagyüzemek áraikat a fényességük, regie- kiadásaik szerint alakítják, addig a kisebbek kötve vannak fogyasztóik kereseti viszonyaihoz és éppen ezért a felszabadítás csak egészséges versenyhez vezetne. A kiskorcsmába nem járnak nagypénzü emberek és éppen a kisüzemeket pusztítja el az árak lekötése. Ott, ahol a feltétes vendég eszik, nem fogy a kappan és a pezsgő, vagyis nincs ár-átháritási lehetőség. Ahol kötelező a feltété kiszolgálás, — oda dukálna az adó és villant fűtési anyag árkedvezmény. Számítunk arra, hogy illetékes tényezők nem nézik tovább szó nélkül az árlekötés igazságtalan ságait és nyakara járnak a másik illetékes té nyezőknek, hogy szüntessék meg már ezt az ipar botbüntetést, amely hovatovább néhány üzlet el pusztulására, esetleg nyílt ellenszegülésre fog ve zetni. KESZTLI KARÁTS0NY ÁDÁM soltvadkerti bortermelő borainak pincéje BUDAPEST Német-utca I. József-körut sarokház. 1922 évi bortermésből j | eladó I 300 hl. kadarka-siller bor, 300 hl. I rizíing és 200 hl. ezerjó bor. Bő- I vebbet: gróf Apponyi Antal uradalom főintézősége: Lengyel, Tolna megye. Vasútállomás: Kurd-Csibrák. Bor kisebb tételekben is kapható. i Csázlk Ernő bornagykereskedő §| Budapest, IX. Uliői-ut 47. sz. (Mária Terézia laktanya pincéjében.) Uradalmi fajborok mindenkor raktáron jrí CS3SES3BX
