Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-04-20 / 8. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 U RADALM I FAJ BO RO K AT házhoz szállít a legolcsóbb cri4\I/Ä npy DCI A uradalmi fajborértékesltő, napi áron, valamint közvetít W/\lvv>Z/ DIHL-/\ NAOYDOROG (Tolna m.) elég kémény z a b 1 y á í kovácsolni kiszi- polyozóink fékentartására. Működésűk emlékeztet a botbüntetésre. Néhány gézengúz kapott ki mindössze, mig a valódi és nagybani gazok birtokokat és autókat szereztek a bot Damokles-kardja alatt. Az összes szervek tehetetlenek a termelés, a nagyipar és nagykereskedelem árdrágítása ellenében, nincsenek rendeletek, sem törvények, amelyek alapján a biró eljárhatna ellenük. < Miért nem készülnek ilyen rendeletek és törvények? Miért áll fenn ma is az a lehetetlen védelmi tendencia, hogy csak a fogyasztó előtti utolsó állomásokat kell felelősségre vonni? Politikai okok működhetnek közre? Ki fog feleletet adni?! A paraszt (okolja a kereskedőt, az iparost; az iparos és kereskedő okolja a parasztot és az államot; a hivatalnok okolja valamennyit. Minket a termelő, a nagyipar, a kereskedő és állam egyformán biztos piacának* tekint. Egyszerűen felemeli az árait, adóit — felebbezés nincsen. Ha az árut meg nem vesszük, bezárhatjuk az üzleteinket; ha az adót nem fizetjük, behajtják rajtunk. Ha pedig a fokozódó drágaság terheit áthárítjuk a fogyasztásra, — rögtön reánk csap az egész apparátus, jön az Arvizsgáló Bi- zottsáig, az uzsorabiróság, fogház — és pénz- büntetés, jogelvonás. ■, Ha az Árvizsgáló Bizottság hatásköre kiterjedne a termelőkre is, úgy mi volnánk az állandó feljelentők, — de igy az 0. K. Á. B. csak annak vizsgálatára szorítkozik, hogy a vendéglői árak megfelelnek-e a termelő urak árainak és ha más véleményen van, akkor lecsukat bennünket. Hát ez jogszolgáltatás? Ez közgazdaság? Közélelmezés?, Tetézi pedig az O. K. Á. B. ezen felügyeleti szerepét azzal a lehetetlen oktroy-jal, hogy a mai kétségbeejtő húsárak mellett 18 koronás feltétes főzelék kiszolgálására kényszerít bennünket. Mi veszünk 180 koronás leveshust csontokkal együtt és ebből adunk 6 dgr. szinhust, — méltóztassék számítani és hozzáadni a főzeléket, zsírt, tüzelőt és ( i Kérjen mindenfitt csak Chillingworth-féle finoman csiszolt és niccelezett acélevőeszközöket. Eisőrendfi magyar gyártmány. Minden szakmába vágó üzletben kapható. felszolgálást. Még a 60 koronás húsáraknál elviselhettük a kényszeritett jótékonyság terheit, de már ma ez lehetetlenség! Semminemű más ipar nincsen arra kényszerítve, hogy a ruházkodás, a bútor, a kultúra elsőrendű szükségleteit veszteség mellett adja át a fogyasztásnak, — miért vagyunk egyedül mi erre kipécézve? Mi szükség van arra az állami szervre, amelynek tevékenysége és hatásköre nem terjed ki azon osztályok számára, amelyek lehetetlenné teszik az élet olcsóbbodását? Sokkal üdvösebb lenne, ha az 0. K. Ä. B. számára lekötött erőket más téren érvényesithetnők. Az irányárak túllépésének megtorlására sem kell fenntartani — legalább a mi iparunkra nézve, — az O. K. Ä. B. intézményét. Az étlapok össze- szedése a rendőri igazgatás utján történik úgy is, azok felülvizsgálatát elvégezhetné az ipartestül«‘tbői alakítandó szakértő- bizottság és a túllépőket, az árdrágítókat innen is át lehetne adni a birói eljárásnak. A hatósági jellegű ipartestüiet bizonyára nem követne el bűnpártolást azzal, hogy bármilyen szempontból elvonná a bűnöző személyét a neki kijáró büntetés alól. Ma iparunk stagnál, nem fejlődik, mert nincs pénzünk a fejlesztésre; pótlásra, takarításra, renoválásra nem jut már, több üzlet megszűnt, a tömegélelmezés kialakulása kezdi elhalványítani vendéglőink jó hirét, — szóval visszafelé megyünk. Eljutottak hozzánk is a bírák és ügyészek nem rég lefolyt értekezletén egyik magasrangu büntető biránk kétségbeejtő szavai, aki olyan korképet festett, amely a magyar nemzeti, egyéni, társadalmi, ipari, gazdasági becsület sírjának valódi mását tárja elénk. KATZKY lakatos, motor- és gépipari részvénytársaság, Budapest. Takaréktüzhelyek minden kivitelben. Gyártelep : VII., Angol-utca 8—10. Telefon: József96-74
