Vendéglősök Lapja, 1922 (38. évfolyam, 1-24. szám)
1922-01-20 / 2. szám
VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 A LEGJOBB UDITÓVLZ Ä SZÉNSAVVAL TELÍTETT HARMATVIZ ÁSVÁNYOS FORRÁSVÍZ & Ö* BUDAPEST SZÉKESFŐVÁROS Ásványvíz-üzemében BUDAPEST, L, Gellért-rakpart 1. TELEFON: JÓZSEF 112-59. ■■■amaiiBSCBi ■■■■■■■■■ ■miuiiiiiiiaia»»siBmBKSiHB»MiiissHiiiiiiR»8*itMsiE»iimiiiiiui A központi konyha a nyomor- akció szolgálatába állítandó. örömmel értesülünk arról, hogy a tömegnyo- moron való enyhítést az állam és a főváros nem a divatos nyilvános kunyorálgatással akarják megoldani, hanem a népélelmezési akció teljes ki- fejlesztésére törekszenek. A mozgalom végrehajtása körül azonban többféle nézet alakult ki. A hivatalos álláspont az, hogy az egész népélelmezési akciót a Közérdekű Élelmezési részvénytársaság kezébe adják. A Közérdekűvel már megindultak a tárgyalások, a vezetőség be is terjesztette ajánlatát és számadásait a főváros kielégítőnek találta, de ehhez még a főváros közgyűlése is hozzá akar szólni. A főváros törvényhatósági bizottságában mindinkább az a felfogás erősödik meg, hogy lehetetlen a Közérdekű részvénytársaságot a történtek után újabb nemzeti ajándékkal gazdagítani. A fővárosnak megvolt, illetve megvan a népélelmezéshez szükséges mindennemű fölszerelése, csak a központi : konyhán 15.000 ember számára főzhetnének naponta, ezenkívül van még egy konyha. A Közérdekűnek ingyen használatra átengedett érték legkevesebb 60 millió korona. Ha a főváros a-»Tébe« 10 milliós ajándékát a régi szervezet újjáépítésére használná, lehetséges volna felépíteni azokat a kereteket,, amelyeket a liberális éra rendezett be a népgondozás céljaira és állandó jól működő intézmény kerülne a főváros birtokába. 70 milliós vagyonnal már lehet valamit kezdeni, nincs semmi értelme tehát, hogy ezt egy részvénytársaságnak ajándékképen adják, még akkor sem, ha ez a részvénytársaság altruista jellegű, eltekintve attól, hogy Göre vezérigazgató esete nem valami szép világítást vetett az ott uralkodó állapotokra. A főváros érdekeinek megvédésére még megvan a lehetőség, mert a főváros a részvénytársasággal a mai napig nem kötötte meg a szerződési A törvényhatósági bizottság egy részének az az álláspontja, hogy a főváros vegye vissza a felszereléseit és házi kezelésban megfelelő törvény- hatósági ellenőrzés mellett lásson hozzá a nyomor enyhítéséhez. A háborúban részint a jótékony intézmények részint maga a főváros adott olcsó ételt úgy a szegény néposztálynak, mint a nyomorgó közép- osztálynak. Ma a régi intézményekből csak kettő működik. Az első kerületben gróf Apponyi Albertné az Attila-körut és Szarvas-tér sarkán tart fám egy népkonyhát, az V. kerületben a Vág-utcai népházban még szintén működik a népkonyha, ahol 4, illetve 10 koronáért adnak ebédet. A főváros érintkezésbe lépett a többi kerületekben működő jótékony egyesületekkel, de még egyikkel sem tudtak megállapodni. Körülbelül 4—5 kerületben lehet a népkonyhákat újból megnyitni. A többi kerületek a Közérdekű részvénytársaságra szorítkoznának. A Közérdekű egy ebédet a fővárosnak 10 koronáért akar adni. 10.000 ember ingyen étkeztetéséről van szó, ez naponta 100.000 korona. ^A főváros az ebédeket utólag fizetné. Három hónap múlva tehát a »Tébe« 10 milliós ajándéka a Közérdekű részvénytársaság pénztárába vándorolna. Egy negyedév múlva kidobná a főváros az akdó pénzét anélkül, hogy valami állandó jellegű intézményt létesítene, pedig minden valószínűség szerint a nyomor három hónap múlva sem fog enyhülni. A főváros hivatalos körei azzal védekeznek, hogy a Közérdekűnél rendet teremtettek és a vezetés valóban megbízható kezekbe került Erkölcsi lehetetlenségnek találják azt, hogy a főváros 60 milliós nemzeti ajándékát most egyszerre visszavonják. A fővárosnak azonban ilyen kérdésekben nem szabad udvariaskodni, hanem Budapest székesfőváros közönségének érdekeit minden körülmények POLLAK EMANUEL ES FIA BORNAGYKERESKEDÉS Budapest, IV., Koronaherceg-utca 14. szám. WIEN, LEMBERG, BRÜNN. Telefonszám: 191. Pince: Budafok, Dunasor 12. KATZKY lakatos, motor- és gépipari részvénytársaság, Budapest. Takaréktüzhelyek minden kivitelben. Iroda és mintaraktár: VL, Andrássy-ut 54. Telefon: 22—78. Gyártelep: Vendéglők és kávéházak részére különleges kivitelek! —
