Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)
1913-05-20 / 10. szám
4 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1913. május 20. PÉCZELY ANTAL ásvány viz=nagykereskedö A Szántói savanyuviz főraktára BUDAPEST, II., MARGIT-KÖRUT 50—52. TELEFON 40—97. hetne rendezni. Az általános jellegű országos kiállítás lehet esetleg — felületesen nézve —/ mutatósabb tarkább, látványosabb, de a körülbelül olyan méreteket felölelő, csupán bizonyos szakra kiterjedő, de nemzetközi jellegű kiállítás mendenesetre komolyabb dolog. Hogy csak az utolsó napokban lefolyt, vagy most közzétett kiállításokat említsük, egész sereg példa kínálkozik: Baselben villamossági kiállítás lesz augusztusban, tűzvédelmi kiállítás volt a múlt évben Szent- pétervárott. automobilkiállitás Kiewben, borkiállítás a Fokföldön, nemzetközi léghajó- zási kiállítás Párisban, nemzetközi divatkiál- litás Szentpétervárott, automobilkiállitás Algírban, nemzetközi ruggyantakiállitás Batá- viában, iparkiállitás Tripoliszban, nemzetközi automobil- és aviatikái kiállítás Lyonban, reklámbélyeg világkiállítás Nürnberg- ben, nemzetközi csomagolópapír kiállítás Párisban. Ez csak egy kis sorozat, melynek végtelen folytatása van.' Ezekkel szemben általános világkiállítás Filadelfiában készül és ilyen tervvel vajúdnak Tokióban. Általános jellegű országos kiállítással csak Krisztiniában foglalkoznak, hol 1914 május 17-én Norvégia alkotmányának századik évfordulóját ünnepük. Tehát itt is különleges nemzeti alkalom á kiállítás mozgatója. Mindebből megállapítható hogy az általános jellegű országos kiállítás felé fordul a külföldön a legkevesebb figyelem. A praktikus élet uí formába terelte a kiállításokat. Felolvasás a rationális étkezésről. {Saját tudósítónktól). A most e hó 5-én megjelent számunkban számoltunk be a Royal nagyszálló termeiben lefolyt ünnepélyről, melyet a »M agyar Szakácsok Köre« rendezett védnöke Glück Frigyes ur tiszteletére. Ezen ünnepélyen került kiosztásra Glück Frigyes ur által 1910. évben kitűzött 500 koronás pályadija, amely azon szakácsnak, vagy szakácsmesternek volt odaítélendő, aki legsikeresebben oldja meg a rationális étkezés kérdését — a vendéglői élelmezésre vonatkozólag. A beérkezett pályamüveket a jury felülvizsgálta és az első dijat a »Terra Incognita« czimü mü szerzőjének Löhn ért Mátyásnak Ítélte oda. Ezen pályanyertes müvet a szerző, a Magyar Szakácsok jelenlegi elnöke, e hó 6-án a kör tagjainak és sok más érdeklődőknek, felolvasta. Örömmel láttuk azon figyelmet, amely a nagyszámú hallgatóságot lekötötte. Ä felolvasás után sokan azzal a meggyőződéssel távoztak, hogy bizony a rationális, azaz jobban mondva észszerű táplálkozás nemcsak vak lárma, hanem majd eljön az idő, és valószínűleg nemsokára, amikor a ma nem épen egészséges emberek egészségben áldani fogják az eszme megteremtőjének, Glück Frigyesnek nevét. Ä figyelmes hallgató meggyőződhetett arról, hogy igenis nagyon sokan vagyunk, akik nem tudjuk, hogy miként kell táplálkozni. A gazdag ember jobban, a szegény ember olcsóbban táplálkozhatna. És ami a legfőbb, sokkal egészségesebben élhetne, ha volna szive és esze a felolvasottakat megszívlelni. T. A. CSRRN0K. Békítő. Óh, ne légy haragos! lásd a Balaton ha felindul, Nem szolgál az eget visszaadó tükörül, S majd, ha lenyugszík a vész: szép csillagok ezre [ragyog fel Sima, szelíd keblén, és vize — második ég! Tóth Lőrincz. Rz arany és az ember, Te úr vagy a földön és én halott A föld alatt; por, csöndes és szegény. Nincs ott külömbség a porok között, Minden sötét a sírok éjjelén. Te fölkutatsz s földedre fölviszesz, A mindenen ott úrrá leszek én, Te meg helyembe fekszel s por leszesz A föld alatt; por, csöndes és szegény. Társas reggelik. Május 23-ikán, Várady József éttermében VI., Andrássy-ut 51. Május 30-ikán Blaschka János vendéglőjében VI., Király-utcza 110. Junius 6-ikán Kovács E, M. éttermében Margitszigeti alsó vendéglő. Délután ozsonna. Junius 13-ikán Klecker Alajos éttermében Margitszigeti felső vendéglő. Délután ozsonna. Junius 20 ikán Gundel Károly éttermében VI., Állat-kert, reggeli. Junius 27-ikén Neményi Béla éttermében Városliget. (Fővárosi pavilion) reggeli. Julius 4-ikén Waltz György vendéglőjében VI., Aréna-ut 106. reggeli. Julius 11-ikén Kővári Jenő éttermében I., Városligeti fasor 6. Este 8 órakor vacsora. Julius 18-ikán Gregorits Ferencz vendéglőjében VI., Hermina-ut és Erzsébet- királyné-ut sarok reggeli. „Jó barátok“ összejövetelei: Május 21-ikén : Winkler Antal vendéglőjében X. Tisztviselő-telep. Delej-utcza 27. Május 28-ikán : Bobár Mihály vendéglőjében X. Pékerdő. Junius 4-ikén : Palády László vendéglőjében VII. Thököly-ut 53, Junius 11-ikén Gráf János vendéglőjében VI. Andrássy-ut 80. Junius 18-ikán : Berta Gyula vendéglőjében VII. Aréna-ut 5. Junius 25-ikén : Wagenhoffer Márton vendéglőjében X. Kápolna-tér 1. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) A „Főherczegi halászati Központ“ (Apa- tin) mai számunkban közölt hirdetését ajánljuk t. olvasóink figyelmébe. KÜLÖNFÉLÉK Kitüntetés. Megemlítettük már, hogy ipartársulatunk nagyérdemű elnökét Glück Frigyest, az »Országos Iparegyesület« alelnökévé választotta, most újból örömmel jelenthetjük, hogy az »Országos Magyar Képzőművészeti Társulat« báró Forster Gyula valóságos belső titkos tanácsos elnöklete alatt tartott közgyűlésén választmányi tagul választotta. Halálozás. Dr. tószegi Freund Antalt, a »Kőbányai Polgári Sörfőződe R.-T.« nagyérdemű igazgatóját érzékeny családi veszteség érte, forrón szeretett nejének, született Kugel Lilly úrasszonynak folyó hó 4-ikén történt elhunytéval. A boldogult temetése folyó hó 6-ikán nagy részvét mellett ment végbe. Béke poraira! Eljegyzések. Kovács Dániel, a budapesti »Valéria«-kávéház tulajdonosa eljegyezte Kreutzer Erzsiké kisasszonyt Veszprémben. — Bárdos Gyula tisztviselő eljegyezte Molnár Ig- nácznak, a budapesti »Menton«-kávéház tulajdonosának bájos leányát. — Hafner Sándor főpinczér Temesvárott eljegyezte Wassel Gusztáv vendéglős leányát Irénke kisasszonyt. — Reich Aladár zsinórgyáros, a Krausz és Társai egyesült zsinór- és paszománygyár, valamint a Reich Adolf Fiai czégek beltagja, eljegyezte Neiger Bella kisasszonyt, Neiger Jakab székesfővárosi vendéglős és neje kedves és szép- müveltségü leányát. Boldogság legyen a megkötendő frigyen! Vendéglő-átvétel. Budán, a Fehérvári-ut 34. szám alatt (Bercsényi-utcza sarok) lévő vendéglőt Csajthay Rezső kartársunk, a »Fehérvár« kávéház, régi, kedvelt főpinczére vette át. Vendéglőhelyisége igen látogatott, tiszta és kellemes helyiség. Csajthay Rezső kartársunk világlátott szakember, több évig volt a külföld legelőkelőbb szállodáinak főpinczére, több európai nyelvet beszél, mint intelligens fajmagyar és rokonszenves vendéglős, a fővárosi előkelő közönség pártolására méltán számíthat. Magyaros konyhája, tisztán kezelt borai révén már is nagy népszerűségnek örvend. Üdvözöljük! Uj ipartársulati tagok. Budapesti anyaipartár- sulatunkba Farkas István bátyánk buzdítására újabban a következő kartársaink léptek be: Csajthay Rezső vendéglős I., Fehérvári-ut 36. szám és Miklós Mihály vendéglős VII., Erzsébet királyné-ut 34. sz. Isten hozta őket körünkbe ! Esküvők. To In a y Aurél, a Magyar Szakácsok Körének derék titkára múlt hó 20-ikán vezette oltárhoz K u r t a y Gizella urleányt. — Kónya Zoltán építész, Kónya Sándor rákos- palotai vendéglős kartársunk fia folyó hó 10-én esküdött örök hűséget Bock József fővárosi átlós-uti vendéglős kartársunk és kedves neje bájos szép leányának Bock Valéria kisasszonynak. Az esküvőt a menyasszony szülői házánál fényes lakoma követte. — Heinrich Alajos betűöntő folyó hó 21-ikén esküszik örök hűséget néhai Schoditsch Adolf volt fővárosi vendéglős leányának, Schoditsch Irma kisasz- szonynak. Násznagyok lesznek Erhardt József vendéglős és Jálics G. bornagykereskedő. A tiszta szerelemből megkötendő frigyen Isten áldása legyen. Balatonmenti szőlő. Veszprémből érkező örvendetes jelentések szerint a baiatonvidéki szőlő elfagyásáról szóló hírek túlzottak. A szőlő bámulatosan fejlődik, úgy hogy a fagykár alig fog kitenni 25—30 százalékot.
