Vendéglősök Lapja, 1913 (29. évfolyam, 1-24. szám)

1913-07-05 / 13. szám

1913. julius 5. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 a kiváló bőr- és lithiumos gyógyforrás, vese- és halhólyagbajok- nál, köszvénynél, czukorbetegségnél, vörhenynél, emésztési és lélegzési szervek hurutjainál kitűnő hatású. SCHULTES ÁGOST Szinye-Lipóczi Salvator forrás-Vállalat, Budapest, V. Rudolf-rakpart 8. CS R R li OK. Otthon. Tudta a jó Isten, mi a leghőbb vágyam, Megértem hát végre, hogy van egy Ris házam. Csak mint egy kalitka — kicsi a szobája, Mégis ez a világ legszebb palotája! Sokat nélkülöztem, soká kuporgattam, Minden kicsi fillért összerakosgattam. Minden homokszeme önkezemmel vájva, Hogyne lenne nekem ez a kis ház drága! Rá örömmel s mégis könnyes szemmel nézek, Mig érte küzdöttem, elrepült az élet! Hanyatlik a napom, immár lemenőben ... Vár egy csendes otthon — kint a temetőben. Grigássy Jánosné. Társas reggelik. Julius 11-ikén Kővári Jenő éttermében I., Városligeti fasor 6. Este 8 órakor vacsora. Julius 18-ikán Gregor its Ferencz vendég­lőjében VI, Hermina ut és Erzsébet- királyné-ut sarok, uzsonna. Julius 25-ikén Némethy Mátyás vendég­lőjében I. Ráczfürdő, reggeli. Augusztus 1-én Boros Gyulánál reggeli. Augusztus 8-ikán Elő József vendéglő­jében „Császárfürdő“ uzsonna. Augusztus 15-ikén Ehm János ujvendég- lőjében VII. Aréna-ut 68, reggeli. „Jó barátok“ összejövetelei: Julius 9-én Spitczer István vendéglőjé­ben, IX., Soroksári-ut 35. Julius 16-án Mohos Ferencz vendéglő­jében, X., Hungária körút 289. Julius 23-án Horváth József vendéglőjé­ben, I., Hadnagy-utca 9. Julius 30-án Fürst Tivadar vendéglőjé­ben, Újpest, István-ut 7. Augusztus 6-án Schuber István vendég­lőjében, X., Gergely-utcza 4. Augusztus 13-án Bartusek Ernő vendég­lőjében, VI., Hungária-körut 101. Augusztus 27-én Moás György vendég­lőjében. VI , Hajós-utci 31. Löwenstein M. utóda Horváth Nándor cs. és kir. udvari szállító (IV., Vámház-körut 4. Telefon 11—24. Évtizedek óta az ország legnagyobb szállodáinak, vendéglőseinek és kávéházainak állandó szállítója. Fióküzlet: IV., Türr István-utcza 7. Telefon 11—48.) A „Főherczegi halászati Központ“ (Apa- tin) mai számunkban közölt hirdetését ajánljuk t. olvasóink figyelmébe. KÜLÖNFÉLÉK Házasság. Reich Aladár zsinórgyáros, a Krausz és Tsai egyesült paszománygyár, valamint a Reich Adolf Fiai czégek beltagja, f. évi jú­nius hó 15-ikén vezette oltár elé Neiger Bella kisasszonyt, Neiger Jakab székesfővárosi ven­déglős kedves és szépmüveltségü leányát. A Do- hány-utczai izr. templomban tartott esküvőn nagyszámú, előkelő közönség, köztük igen sok vendéglős és kávés vett részt. Az esketési szer­tartást dr. Hevesi Simon főrabbi és K v a r t i n főkántor végezték. Esküvő után fogadás volt a Royal fehértermében, utána ebéd a Neiger­vendéglőben, melyen az uj párt és az öröm­szülőket számos pohárköszöntővel ünnepelték. Évzáró vizsga. A debreczeni vendéglősök szak­irányú iskolájában az évzáró vizsgálat Márkus Jenő elnök és Ottó Sándor alelnök jelenlétében junius 15-ikán folyt le az egyháztéri ref. fiúis­kola nagytermében. A szülők és vendéglős kar-' társaink nagy számban vettek részt a vizsgá­laton, melyen a tanulók a földrajz, történet, né­met nyelv és számtanból jó sikerrel adtak sza­batos feleleteket. Az Írásgyakorlatból is kitünően vizsgáztak. Haláloziás. Id. özv. Sprung Jánosné szül. Egenhofier Franciska úrnő, f. évi junius hó 2l-én, életének 71. évében hosszas szenvedés után el­hunyt. A jótékonyságáról és páratlan szivjóságá- ról széles körökben ismert és tisztelt úrnő elha­lálozása mindenielé a legőszintébb részvétet keltette. Haláláról a Sprung-, Földessy-, Egen- hotfer családok adtak ki gyászjelentést, végtisz­tessége pedig nagy részvét mellett f. évi junius hó 23-dikán ment végbe a Köztemető-utón lé­vő gyászházból. A megboldogultban Sprung János szállodás, ipartársulatunk és orsz. szövet­ségünk kiváló tagja, édes anyját gyászolja. Béke hamvaira. — Súlyos csapást mért a végzet D o- mokos Ignácz czelldömölki szállótulajdonosra. Neje szül. Hirschbock Katalin múlt hó 22- én 52 éves korában jobblétre szenderült. A megboldogult utolsó óráit Budapesten élte át, a hol betegségében gyógyulást keresett. Teteme Czelldömöikre szállíttatott s ott helyeztetett múlt hó 25-én délután 5 órakor örök nyugalomra a nagyszámú gyászoló közönség' részvéte mellett. Béke poraira! Hauer Rezső czukrászata. Budapest székesfő­város legkiválóbb czukrászmestere Hauer Rezső. Felhívjuk lapunk tisztelt olvasóit és kartársainkat, hogy Hauer Rezsőnek, Budapest, VII., Rákó- czi-ut 49. sz. alatt levő villanyüzemre és gőz- sütésre berendezett nagy czukrászatát minél gyak­rabban és állandóan felkeresni szíveskedjenek. A legelőkelőbb szállodák, vendéglők és kávéházak tulajdonosai is teljes megelégedéssel és elisme­réssel nyilatkoztak Hauer Rezső czukrászatá- ról. Különösen lakodalmak és ünnepélyek alkalmából nélkülözhetetlenek Hauer Rezső remekelései, melyeket megrendelésre vi­dékre is a legpontosabban teljesít. Hauer Re­zső különben is jó magyar hazafi, előzékeny, müveit polgára a hazának, megérdemli mind­nyájunk támogatását. Tokaji bor. Ha tisztán kezelt valódi tokaji aszú, vagy szamorodni bort óhajtunk, kérjünk árjegy­zéket barakonyi K o v á c s y Ferencz szőlőbirto­kostól T á 11 y á r ó 1 (Zemplén megye). Vendéglő-átvétel. Budapesten, a Nere'.ejts-utcza 6. sz. alatt levő »Róma« szálloda vendéglőjét Lu ft Lajos, a nemzetközi háló- és étkezőkocsi társ. volt kedvelt főpinczére vette át. Uj vállal­kozásához sok szerencsét kívánunk. Köszönet. A budapesti Bethlen Gábor- Körnek a maga szűkös anyagi erejéhez képest, gondja van szegénysorsu tagjaira is, kiknek a sors nem adott annyit, hogy tanulmányaik foly­tatásához szükséges anyagi feltételeket előte­remthessék. Ezen nemes törekvéseiben segítsé­gére voltak a vendéglős urak közül szá­mosán, igy Glück Frigyes, Várady József, a »Continental« szálló vendéglőse, Ková­cs ics István, Katona Géza, Kuffler Adolf, Ifj. Schuszter Ernő, Fludorovits István, Bánovszky Sándor és Bánovszky János, akik a kör igazán szegénysorsu tagjait az el­múlt iskolai év folyamán ingyenes ebéd és va­csora segélyben részesítették. Nemeslelkü támo­gatásukért nekik a »Bethlen Gábor-Kör« év­záró közgyűlésén jegyzőkönyvi köszönetét sza­vazott és e helyen is legmélyebb hálájának és köszönetének ad kifejezést a kör elnöksége. Uj vendéglő Budán. Wehrmann Béla ven­déglős kartársunk a Lágymányos-utcza 3. szám alatt levő saját házában épített uj vendéglőt a mai nappal megnyitotta. Ki­tűnő borai és olcsó polgárias konyhája igen látogatottá fogják tenni tiszta szép vendéglőjét. R monarchia borkivitele Svájcába. Egyik leg­jobb borkiviteli piaczunk Svájcz, mely állam cso­dálatosképen óriási borfogyasztással bír és évi termésének kétszeresét, sőt egyes években há­romszorosát importálja. Főbb importországok Spanyolország (1912-ben 89,7856 hl.), Olaszor­szág (1912-ben 202.339 hl.) és monarchiánk. A négy ország közül azonban csak Spanyolország importál rendszeresen nagyobb és nagyobb kvan­tumot évenként, míg Francziaország csak épen a tavalyi esztendőben birf kimutatni nagyobb mennyiséget. Olaszország ellenben monarchiánk­kal együtt folyton csökkenő exportot ér el Svájcz felé. Számadatokban exportáltunk: 1903-ban 103,584, 1904-ben 112,528, 1905-ben 134,488 1906- ban 53,411, 1907-ben 78,104, 1908-ban 69,834, 1909-ben 91,034, 1910-ben 110,608, 1911-ben 78 ezer és 686, 1912-ben 59,598 hektolitert. Az utolsó három év rosszabb eredményeit azonban a rossz termésnek is lehet tulajdonítanunk és reméljük, hogy ezen országba jobb termések esetén nagyobb exportunk is lesz. Szakácsnőh'ány a vendéglősiparban, R »Ma­gyar szállodás és vendéglős munkaadók egyesü­lete« végrehajtó bizottsága legutóbbi ülésén be­hatóan foglalkozott a vendéglősiparban tapasz­talható szakácsnőhiánynyal. A bizottság többek hozzászólása után a következő tartalmú felhí­vás kibocsátását határozta el: »Felhívás! Azon tisztességes polgárcsaládoknak, kik gyermekük­nek biztos jövőt akarna juttatni, figyelmükbe ajánljuk, hogy 16 évet betöltött, egészséges, mun­kabíró leánygyermekeiket képeztessék ki sza­kácsnőkké A »Budapesti Szállodások, Vendéglő­sök és Korcsmárosok Ipartársulata az erre pályára lépőket a legmesszebbmenő támogatásban ré­szesít. I. Azonnal elhelyezi a jelentkezőket a legjobb vendéglőkben. II. Már az első tanoncz- évben a teljes ellátáson kívül 36 korona havi fizetést biztosit. III. Második évben 50 korona havi fizetést. IV. Harmadik évben 70 korona havi fizetést. A tanuló éveit befejezett sza­kácsnő pedig, tudása és ügyességéhez mért ál­lásban oly kitűnő fizetésben részesül, aminőre ia teljes iskolázottsággal biró női foglalkozási ágakban alig találunk példát. Jelentkezők fordul­janak bizalommal a »Budapesti Szállodások, Vendéglősök és Korcsmárosok Ipartársulata« in­gyenes munkaközvetitőjének irodájához IV., Ve­res Pálné-utcza 32., d. e. 9--12, d. u. 3—6 óráiy, Méz- és terményértékesitö vállalat. Veszprém­ben megalakult a »Balatonvidéki méz- és ter­ményértékesítő vállalat«, melynek mai számunk­ban közölt hirdetését ajánljuk t. olvasóink be­cses figyelmébe. Vendéglőkben, kávéházakban, éttermekben rendkívüli kedveltségnek örvend a paptamási Lythia gyógyvíz! Vizelethajtó és hugysavoldó! Vesebajoknál nélkiilöL- hetetlen ! Főraktár: Brázay Kálmán czégnél, A Budapest, Vili., Baross-utcza 43. a

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom