Vendéglősök Lapja, 1912 (28. évfolyam, 1-24. szám)
1912-12-20 / 24. szám
6 VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1912. deczember 20. Pozsony szabad kir. város vendégszerető falai közt f. évi szeptember hó 19-én tartott XIII. rendes évi közgyűlésről házi tűzhelyeinkhez visszatérve, úgy a szövetség elnöksége és igazgató-tanácsa, mint a szövetség minden egyes tagja nevében kedves kötelességünknek tartjuk őszinte köszönetünket kifejezni ama meleg kartársi szeretetért, melyiyel mindannyiunkat fogadni szíveskedtek. Az a meleg kartársi szeretet, melyiyel közgyűlésünket magukhoz meghívni és fogadni méltóztattak, az az ügybuzgalom, melyiyel a magukra vállalt munkát elvégezték, főleg azonban az a vendégszeretet, melyiyel bennünket fogadtak, felejthetetlenek fognak maradni előttünk. Mindezeknél fogva őszinte és szívből jövő kartársi köszönetünket fejezzük ki a tisztelt ipartársulatnak, különösen annak érdemes elnökének, Udvorka István- és a rendező-bizottság fáradhatatlan titkárának, Orátz Vilmos urnák, azzal az óhajtással, hogy érdemes ipartársulatuk iparunk javára a jövőben is akadálytalanul haladjon a fejlődés és megerősödés utján. Amidőn még tisztelettel kérjük, hogy e levelünk taitalmát kegyeskedjenek alkalmas módon az ipartársulat összes tisztelt tagjaival közölni, maradunk hazafias üdvözlettel és kartársi szeretettel: Glück Frigyes elnök. F. Kiss Lajos titkár. Ugyanekkor köszönőleveleket intézett a szövetség Pozsony város polgármesteréhez és az ottani kereskedelmi és iparkamara elnökségéhez. Czégváltozás. Budapesten a Vili. kér., Rákóczi-ut 55. szám alatt levő vendéglőüzletet Bernhardt Ferencz kartársunktól testvéröccse Bernhardt Gyula vette át. Bernhardt Ferencz pedig az „Orient“-szál- loda vezetője lett. Buziás-fürdő forrásnak rádiumtartalma. A buziási források gyógyító ereje világszerte ismeretes s a legelső orvosi szak- tekintélyek többizben próbálták ki és elismerték. Ebben az évben a két buziási forrásnak, a Szent Antal- és Főnix-forrásnak rádiumtartalmát is hivatalosan megállapították, miáltal a gyógyjavallatok örvendetes módon gyarapodnak. Az osztrák császári akadémia rádiumkutató intézete februárban ennek a tudományos intézetnek pontos szabályai szerint a két forrásból mintát vett. Ezeket a mintákat előírás szerint leólmozták és Bécsbe küldték. A rádiumemanáczióra való vizsgálatot Bécs- ben rögtön foganatosították, természetesen tekintetbe vették a töltés és a mérés között eltelt időt. A Főnix-forrásról való szak- vélemény a következő: „A mintákon eszközölt mérés egymással igen jól megegyező, literenként 0‘14 százalékos tény- egység rádiumemanácziót mutatott.“ A Szent Antal-forrás szakvéleménye a következő: „A Szent Antal-forrás rádiumemaná- cziója 0'2 tényegység, két mintán és két különböző, egymástól független készüléken történt mérés után. Ez a tartalom minimális értékét jelez. Mert a forrás igen bő szénsavtartalmát tekintve, még a leggondosabb töltés mellett is el lehet képzelni a rádiumemanáczió csekély kárbaveszését.“ Mindkét szakvéleményt az intézet vezetősége nevében Flesz V. F. dr. egyetemi magántanár irta alá. Nagy örömünkre szolgál, hogy a derék Muschong J. és Társa tulajdonát képező hazai fürdőnek eme nagy sikeréről számolhatunk be. Vendéglő-átvételek. Budapesten a VIII., Kölcsey-utcza 4. szám alatt levő vendéglőt ifj. Moldvay Sándortól Nagy István kartársunk vette át. — Budán a Margit- körut 89. szám alatt levő vendéglőt Kappel Samutól Koch István vette át. Ugyancsak Budán a Császár-fürdő éttermét Wirth J. az állatkerti Gundel nagy vendéglő volt üzletvezetője vette át. — Kolozsvárt a mágnás kaszinó éttermeit Szilágyi Béla szóvatai szállodás kapta bérbe. — Makón Palcsó Feréncz a Kossuth-utczában levő Buza-féle vendéglőt megvette, Búza István pedig a Hajnal-utcza 9. szám alá helyezte át üzletét. Ugyanott Gazdag Antal, a Rákóczi vendéglő vezetését átvette. — Nagyszombaton a Hermann-féle vendéglőt Ber- náth Dezső kartársunk vette át Szegedről. A szántói savanyuvizröl. Előkelő magyar közönségünk legkedveltebb savanyuvize a „Szántói“. E kitűnő ásványvíz kizárólagos főraktárosa ismét Péczely Antal jóhirnevü budai ásványviz-nagykereskedőnk lett. Örömmel említjük ezt fel, mert Péczely Antal, a tiszta, puritán jellemű, érdemes nagykereskedőnk e valóban kitűnő ásványvíz elterjedését sokkal hivatottabb és illetékesebb előmozdítani, mint az utóbbi időkben a derék kutvállalat hátramozditói azt tették. Péczely Antal ezelőtt is kizárólagos főraktárosa volt a „Szántóidnak, mig az éhes és kapzsi versenyzők ki ném csavarták a kezéből. Most ismét visszakerült az ő tiszta kezeibe és melegen ajánljuk vendéglős kartársainknak, hogy a „Szántói“-t közvetlenül a főraktárból Budapest II., Margit-körut 50—52. szám alul rendeljék. Az ott levő raktárt pedig, ha idejük engedi, tekintsék meg, mert ennél nagyobbat és szebbet a fővárosban nem lelhetnek. Halálozás. Tingl Lajos fővárosi vendéglős kartársunkat érzékeny családi veszteség érte, forrón szeretett édes atyja Tingl Antalnak elhunytával. A boldogult 82 évet élt, mindenki által tisztelve és becsülve. Temetése Oroszváron az ág. hit. evang. szertartás szerint nagyrészvét mellett ment végbe. Béke lengjen porai fölött! Üdvözlés. A budapesti kávés-ipartársu- lat Marsányi Adolf kávéháztulajdonost, az ipartársulat volt buzgó elnökét, a székesfőváros törvényható-bizottsági tagjává történt megválasztása alkalmával meleghangú üdvözlő levélben méltatta. A hódoló üdvözlésért Harsányt Adolf levélben mondott köszönetét. Uj nagyszálló. Látványossága a fővárosnak a Zsigmond-utcza 38—40. szám alatt újonnan épült hatemeletes Grand Hotel Esplanade nagyszálló,amely augusztus 15-én nyílt meg. Ez az uj építkezés nemcsak a főváros nagyfővárosi jellegén jelent nagy haladást, hanem úgy a fővárosban átutazó nagyközönség, valamint az itteni rövidebb vagy hosszabb időre tartózkodni kívánó fürdőző és üdüllő közönség régi óhaja, hogy a főváros porától elkülönítve, mégis annak középpontjában, tiszta jó levegőn, a fürdők és legszebb kiránduló helyek közvetlen közelében, kényelmesen és jól lakhassanak, teljesült. Amennyiben az újonnan épült hatemeletes nagyszálló a Rózsadomb tövében fekszik, szemben a Szent Lukács- és Császárfürdőkkel s igy a természet nyújtotta előnyös fekvésénél fogva egy oldalról üde hegyi levegő, a másikról parkos fürdők, a széles Duna és a Margitsziget közvetlen közelsége révén ozondus levegő veszi körül és igy egészségügyi szempontból úgy a fürdőző, mint az üdüllő közönségnek a legfontosabbat: a jó levegő nyújtja. Rendkívül nagy gondot fordítottak az épület tervezői annak belső berendezésre is. A szálló hatalmas halijából a fényesen berendezett étterembe, a tágas, magasan épült kávéházba lehet jutni. Nagy társalgó terme van, kényelmes olvasója, irószobája és fürdői. Az emeleti helyiségekhez modern személyszállító lift vezet. A szállónak 250 szobája van. Minden szobában gyönyörű rézbutor berendezés, hideg- és melegvizvezeték, villamos világítással stb. stb. Említést érdemel még, hogy a nagyarányú vállalatot a gyakorlott s e téren már évtizedek óta működő Pallai Miksa igazgató-tulajdonos személyesen vezeti, ki egyúttal a Deák Ferencz-szálló és István király-szálló megállapitója volt. A szálló vezetősége kitűnő életről, italról és ezenfelül még penziórendszerről is gondoskodott, valamint az összes pályaudvarokról saját autójáratot tart fenn és remélhető, hogy ez az agilis vezetőség, amely a vendégek teljes kényelemről, kellemes itt-tartózkodásról, előzékeny és figyelmes kiszolgáltatásról és útbaigazításról gondoskodik, mihamarabb megnyeri úgy az átutazó, valamint a hosszabb időre itt tartózkodni kívánó utazóközönség bizalmát. A királyok bora, borok királya a tiszta igaz és hamisitatlan tokaji bor, melynek méltán kiérdemelt világhíre megóvása körül kiváló hir nevet szerzett magának a „Tokaji Bortermelők Társasága R- T,“ amely czéltudatos és tervszerű üzleti tevékenységével nemcsak a külföldön, hanem itthon is valósággal népszerűvé tette e pompás italt, mely régente csak kiváltságos osztályok asztalának dicsősége volt. A részvény- társaság vezetősége, különös súlyt helyezve a vendéglői- és kávéházi fogyasztás emelésére a tokaji bor beszerzését úgy nagyban, mint kicsinyben működési programjának egyik főpontjává tette és e tekintetben érdeklődőknek készséggel ád meg bármely felvilágosítást. A részvénytársaság központi irodája: Budapest, VI., Teréz-körut 25. sz. alatt van. Vendéglő megnyitás. Mittrovácz Adolf a dohány-utca és sip-utcza sarkán levő nagyvendéglőjét igen díszesen berendezve folyó hó 14-ikén megnyitotta. Császárfűrdö Budapesten. Nyári és téli gyógyhely az Irgalmasrend kezelése alatt. Kénes hévvizű gyógyforrásai páratlanok. Ezek a források bőségesen táplálják vizükkel az intézet valamennyi fürdőjét úgymint a gőzfürdőt és népgőzfürdőket, egyes- és közös külön női- és férfi-iszapfürdőket (iszapborogatások), márványkád-, porcellán• és kő- fürdőket, valamint török- és horganykád-fürdőket, továbbá a hölég-, szénsavas- és villamosfürdöket. Ezekből a dús gyógyforrásokból kapja vizét a continensen egyedül álló női- és a férfi-uszoda is A Császárfürdő kiváló gyógyító ereje nemcsak csúszós bántalmak és idegbajok ellen, hanem sok más betegségnél is általánosan elismert. Ivókúrája kitűnő gyógyhatású hurutus légzőszerveknél és altesti bántalmaknál. Lakószebái kényelmesek; berendezésük a különböző igények, hez van szabva. Jutányos árak. Minden tékintet- ben szoliditás. Gyógy és zenedij nincsen. Pros- dektust ingyen és bérmentve küld az IgazgatóságW ------PECZELY ANTAL ásvány viz=nagykereskedő A Szántói savanyuviz főraktára BUDAPEST, II, MARGIT-KÖRUT 50—52. TELEFON 40—97.
