Vendéglősök Lapja, 1909 (25. évfolyam, 1-24. szám)
1909-04-20 / 8. szám
. 1909. április 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 3 Illavai faárugyár, Frischer M. Vezérképviselet és gyári raktár: // KLOPFER S. JENŐ. Telefon 84-39. Budapest, VII. kér., Károly-körut 9. sz. Telefon 84-39. Összecsukható kerti székek, padok és asztalok. * Elsőrendű gyártmány. * Kizárólag csavar megerősítés. Árjegyzék kívánatra. Hamisított bor Újpesten. Újpesten már nemcsak a pénzt hamisítják, hanem a bort is. A rendőrség arról szerzett tudomást, hogy Újpest pinczéiben oly nagy mértékben gyártják a hamis bort, amilyenre már régen nem volt példa. A nyomozás megindult s detektívek figyelték a gyanús pinczéket s amelyekről megállapították, hogy ott tényleg űzik a bűnös manipulá- cziókat, oda bementek és bort vásároltak. A rendőrségen azután a bort vegyileg megvizzgálták. Kétségtelen bebizonyult, hogy az hamisított. Az esetről jelentést tettek a földmivelésügyi miniszternek, aki utasítást adott a rendőrségnek arra, hogy amig a nyomozás a manipuláczió szerteágazó szálait ki nem deríti, addig ne bánt- i sák a társaságot. A titkos rendőrök az utasításhoz híven fokozott figyelemmel kisérték a pinczék összeköttetéseit. Naponként ládaszámra érkeztek a borkészitő műhelyekbe a hamisításhoz szükséges különböző vegyi szerek s nap-nap után kocsikban szállították el a budapesti vendéglőkbe és a vidékre a kész bort. A detektívek rájöttek arra is, hogy a vegyi szerek Baros Gábor (volt Friedman Iczig) szeszesital- kereskedőtől valók. Baros (Friedmann) Dohány-utcza I. számú házában levő üzletéből rövid idő óta tízezerkorona értékű hamisító anyagot vittek a pinczékbe. Ezt a kereskedőt csak nemrég ítélték el zacharin árusításáért hétszáz korona pénzbüntetésre. A rendőrség összeírja most azokat a vendéglőket, kávéházakat, mulatókat, amelyekbe bort szállítottak az újpesti pincékből. Hogy pedig minden kétséget kizáró bizonyítást nyerjen a bor hamis volta, mintákat terjesztettek fel az állandó borvizsgáló- bizottsághoz. A bizottság néhány nap múlva hozza meg határozatát s akkor a rendőrség részletes jelentést tesz az egészvizsgálat ról, közölve azon vendéglőket is, a melyekben a hamisított borokat árusították. Uj képviselet. Örömmel értesítjük olvasóközönségünket, hogy Karátsonyi János, az »Erdélyi pince egylet« majdnem negyedszázad szolgálattal bíró utazója elnyerte a »Muschong« buziási »Phönix« ásványvíz képviseletét. A szerencsés választáshoz Muschong Jakab urnák őszintén gratulálunk. Városi takarékpénztárak. Ruszt város községi takarékpénztár felállítását tervezi. A községben eddig semmiféle takarékpénztár sincs, pedig a lakosság a szőlők rekonstrukciója folytán sokszor szorult a múltban is, meg mostanság is, hitelre. Kívánatos, hogy Ruszt példáját, mestől több város kövesse, mert csak a községi pénztárak szabadíthatják meg a kisebb pénzintézetek garázdálkodásaitól. Dréher A. alapítványa. Néhai Dréher Antal sörgyáros végrendeletileg 20.000 koronás alapítványt tett azzal a rendeltetéssel, hogy ezen összeg kamataiból évenként az alapitó halálának évfordulóján elszegényedett vendéglősök, vagy ilyenek özvegyei segítséget kapjanak. A »Budapesti szállodások, vendéglősök és korcsmárosok ipartársulatában« legutóbb folyt le az ünnepély, melyet Gun del János elnök vezetett be kegyeletes megemlékezéssel a nagylelkű alapitóról. Azután Malosik Antal alelnök és Wilburger Károly pénztáros szétosztották a negyven segélykérő közt az alapítványnak 900 koronát kitevő kamatait. A kisvendéglősöknek, kik nagyon agitálnak az anya-ipartársulat ellen, tanulságul szolgálhat ez a nemes cselekedet. Vájjon mikor ébrednek fel kábult- ságukból! ? A temesvári vendéglősök ipartársulata. A f. évi április hó 1-én tartotta évi közgyűlését Schubert Péter elnöklete alatt. Az évi jelentés szerint az ipartársulat múlt évi bevétele volt: 988 kor. 55 fill. Kiadása 539 kor. 68 flilér. A közgyűlés köszönetét szavazott az iskola támogatásáért dr. Te Íbisz Károly udvari tanácsos, polgármesternek, Gok- ler Antal igazgató, felügyelőnek, Tóth Kálmánnak a gyakorlati tanításért és L u d i g János pénztárnoknak. Azután megejtették a választásokat. Választmányi tagoknak megválasztattak: Bandi József, Ludig János, Saruga Lajos, Englisch Béla, Witze- netz Márton, Haunold János, R e i s z- mann Sándor, Hemmert Ádám, T rímmel János, Gombás István, Óváry József, Gombás Gyula és Kocsonyái József. Számvizsgálók: Ladányi Ede. Mátyásföld. Krajcsovits Rezső vendéglős kartársunk park-vendéglőjét ajánljuk a nagyérdemű közönség szives figyelmébe. A M á- tyásföldi park -vendég lő és szálloda majálisokra, társaskirándulásokra legalkalmasabb és legkedveltebb hely. Családok és magánosok részére szobák olcsón bérelhetők. K r a j c s o- vits Rezső park-vendéglője a fővárosi közönség legkedveltebb kiránduló helye. Nagy fedett tekepálya, tánczterem, színpad, gyönyörű erdőség áll a t. közönség szórakozására. Kitűnő konyha. S a- ját termésű borok. A czinkotai helyiérdekű vonat reggel 5-től este 11-ig n e g y e d ó r á n k i n t közlekedik. Látogassunk el minél gyakrabban! Vendéglö-átvetel. Varga Lajos fővárosi vendéglős kartársunk átvette a Rottenbiller- utcza 21. szám alatt levő volt Gánti-féle vendéglőt. Árai olcsók, konyhájának tisztaságára maga ügyel. Magyar szakácsné készíti az ételeket. Természetes, jó borokat mér, »Szent István« és »márcziusi« söröket tart, mindig frissen csapolva. Étterme, úri szeparé, söntés és utczai kerthelyiségei vannak. Ajánljuk t. olvasóink figyelmébe. Bajai hir. A bajai vendéglősök, korcsmárosok és kávésok ipartársulata — mint lapunknak írják — f. évi márczius hó 27-ikén délután tartotta meg a tagok nagy érdeklődése mellett tisztújító közgyűlését. Elnök lett Deutsch M. Mátyás, alelnökök Wagner József és LLengyel Sándor, titkár és jegyző Kovács Márton, pénztárnok Z \\f e i g Mór, számvizsgálók T rafikánt Károly, Heimbürger János, Élő Miklós. A választmány tagjaivá megválasztattak: Mátyai Ignácz, Hirschler Henrik, Grünhut Gábor, Müllner József, Koósz István, Horváth János, Jakab Márton, Pók Ferencz, Spanier Gáspár, Schreier Simon, Lovietitv Mihály, Krausz Gábor, Hetyei Ignácz; póttagok lettek: Ádám Mór, Preimayer Pál és Tóth József. A fővárosi borellenörzö bizottság tagjai. A főváros tanácsa az uj bortörvény értelmében megalakítandó borellenőrző bizottságba a legközelebbi három évre a következőknek kiküldését ajánlotta a közgyűlésnek: I. kerület: Ternyei Farkas és Schneller Jenő, II. kerület: Weinek Károly dr. és Gallauner Károly, III. kerület: Wéber József és Hasz- mann József, IV. kerület: Göttler László és Kis Ferencz, V. kerület: Nord Mór és Kramer miksa, VI. kerület: Frick Ádám és Fürst Tivadar, VII. kerület: ifj. Sprung János és Salczer Ignácz, VIII. kerület: Hilberth Károly és Pelczmann Ferencz, IX. kerület: Steger János és Weisz Károly, X. kerület: Schmitterer Imre és Balogh József. Halálozás Özv. Bernhardt Ferenczné szül. K ö 1 b e r Mária háztulajdonosnő, a régi »Aráber Simli« hírneves vendéglő volt tulajdonosnője, életének 76-ik évében jobblétre szenderült. A boldogult matróna elhunyta gyászba borította a Bernhardt, Bányai és Neusziedler vendéglős családokat. Temetése f. hó 19-ikén Kispesten nagy részvét mellett ment végbe. Béke poraira ! — Ehrhardt Antal győri vendéglős kartársunk fia György, életének 14. évében elhunyt. — Domokos Ignác tapolcai vendéglős Katalin leánya 15 éves korában jobblétre szenderült. Béke poraira! Mesterséges édes borok bejelentése. Az uj bortörvény (1908. évi XXLV1I. törvénycikk) szerint többé nem szabad mazsola- szőlő vagy cukor felhasználásával édes bort készíteni. Az uj törvény életbelépte, vagyis január 1. előtt ily módon készített édes vagy más csemegebort pedig január 31-éig büntetés terhe alatt be kell jelenteni az illetékes I. fokú hatóságnak, tudniillik a járási főszolgabírónak, vagy városokban a rendőr- kapitánynak. A bejelentett borkészlet az év végéig még forgalomba hozható, viszont a bejelentés elmulasztása a törvény 38. szakasza értelmében 3 hónapig terjedhető elzárással és 1000 koronáig terjedhető pénz- büntetéssel büntetendő. A bejelentéshez szükséges űrlap mintája a törvény végrehajtása tárgyában múlt évi 112.000 sz. alatt kiadott rendelethez van csatolva. Az illetékes hatóságok feladata, hogy a bejelentés megtörténtét ellenőrizzék. A végrehajtási rendelet 27. szakasza szerint az az édes vagy más csemege bor, amelyet nem hoznak forgalomba, hanem a tulajdonos saját házi szükségletére van szánva, nem esik a bejelentési kötelezettség alá.
