Vendéglősök Lapja, 1908 (24. évfolyam, 1-24. szám)
1908-06-05 / 11. szám
XXIV-ik évfolyam. 11. szám. Budapest, 1908. junius 5. f // ■■ A HAZAI SZÁLLODÁSOK, VENDÉGLŐSÖK, KÁVÉSOK, PINCZÉREK ÉS KÁVÉHÁZI SEGÉDEK ÉRDEKEIT FELKAROLÓ SZAKKÖZLÖNY. Megjelenik havonként kétszer, minden hó 5-én és 20-án. Előfizetési ár: Egész évre. . . 12 kor. II Félévre.................6 kor. Háromnegyedévre 9 „ Negyedre . . . 3 , Laptulajdonos és felelős szerkesztő : IHÁSZ GYŐR Gr Y. Szerkesztőség és kiadóhivatal : VII., kerület Akáczfa-uteza 7-ik szám. Kéziratok és előfizetések ide intézendők. Derékv érdemes férfiúval fogyatkoztunk meg május hó 28-án. Ekkor költözött, életének 64-ik évében, jobb világba Steiner Pál. Bár nem patriarchiai, de a mai viszonyok között mégis tisztes kort élt és eléggé számos életéveit mindig a közjóért való buzgól- kodásban töltötte el. Az ő nevéhez fűződik vendéglős szaktársaink «Jó b a r á t o k» czimü társaságának megalakulása, amelynek mindvégig hűséges gondozója, utolsó leheletéig szeretett elnöke volt. Ennek a társaságnak nagy érdemei vannak, mert a kisvendéglősöket összehozta a nagyvendéglősök csoportjával s az idegen- kedők között a kölcsönös megértésből ro- konszenv és barátság fakadóit. Adja Isten, hogy Steiner Pálnak ez a szép áldásos vetése örökké viruljon és teremjen. A lelkes magvető halála váratlanul ért bennünket, de hogy elhintett magvai jó földbe hullottak, mutatta az az őszinte részvét, amely temetésén megnyilatkozott. Emelkedett tolmácsolója volt ennek a • részvétnek, az elhunyt igaz emberségének az a gyönyörű magyar beszéd, amelylyel Broskó Gusztáv Adolf, a budapesti ág. ev. német egyház lelkésze oly meghatón búcsúztatta el a megboldogultat. A derék lelkész gyászbeszéde után társainak mélységes gyászát, nagy veszteségünket Lukács János vázolta az ő ismert ékesszólásával. Ezzel átadtuk koporsóját a földnek, nevét az emlékezetnek. Béke hamvaira! * Lukács János a következő szép beszéddel búcsúztatta el felejthetetlen barátunkat: Mélyen tisztelt gyászoló közönség! Szeretett kedves barátom ! Pali bátyám ! Nekem jutott osztályrészül ama szomorú kötelesség, hogy hideg hamvaidat takaró koporsód felett elmondhassam a jó barátok nevében, valamint az én nevemben is azt a végtelen szomorú, bennünket nagy csapásként ért fájdalmat és keserűséget. Ha nem élne lelkemben a hit erős világa: mint a viharzó tenger hullámai által összetört hajónak roncsaként állanék itt, de hitem' erős; hiszem, hogy te nemi haltál meg, csak nagyratörő lelked vált el porhüvelyétől, az a lélek, mely a vendéglősök, korcs- márosok iparáért küzdött, harcolt, hogy az elérhesse a boldogulást és az őt megillető biztos jövőt. Fájdalmunk végtelen nagy, mert nem halljuk ajkaidról a lelkesítő szót, hogy: «Tartsunk össze és szeressük egymást és legyünk igazi jóbarátok!» Te szoktad ezeket mondani. Megjelentünk itt koporsód mellett, kik téged becsülni és szeretni tudtunk1, fogadást teszünk itt, hogy azokat az eszméket és elveket, melyet te hirdettél, diadalra juttatjuk. Ha netán csüggednénk, a te szellemed erőt fog adni, ha az akaratban lankadnánk, a te szellemed serkenteni fog, mert amit te tettél: Istentől volt, mert hittél az egy igaz Istenben; hittél pedig azért, mert nem csak hü és szűk családi körödnek éltél, hanem szabad idődnek majdnem minden részét vendéglői ipartársulatunk érdekeinek szenteléd. Isteni volt a te cselekedeted, azért te nem haltál meg, a te életed örökké való. Ez az lén hitem, szent meggyőződésem. Isten veled édes Pali bátyám! Isten veled a viszontlátásra ! Temetésen jelen voltak: Gundel János elnök, Maloschik Antal alelnök, Wilburger Károly pénztáros, Lippert Lajos, Kaszás Lajos, Palády László, Mohos Ferencz, Homor Gyula, Doktor László, Bartuschek Ernő, Eberhardt Gábor, Wolrab Ferencz, Szager József, Schnell József, Podoletz Ferencz, Kori István, Eisenbacher György, Hegyi Sándor, Markhardt András, Horváth József (budai), Doffing Frigyes, Bischof Pál, Sági József, Kerekes Pák Csuti Gyula, Jäger Ignác, Mis- key Lajos, Deutsch Pál, Hanzély Ferencz, Winkler József, Almássy József, Schmidt Konrád, Fodor Vendel, Garai Sándor, Lidi József, Konya Sándor, Potzmann Mátyás, Bayer János, Sommerer György, Fiedler Gusztáv, Tombátz Lajos, Scheiring János, Szebald József, Krist Sándor és Károly, Schaffhauser Endre, Krajtsovits Rezső^ Német János, Leyrer János, Pázmán Fülöp, Weisz Ferencz, Gebauer Ferencz, Pfreincz- perger F., ifj. Schlotter Antal, Hajós Károly, Nesztor, Bakó, Horváth Dániel, Kossá János, Kamarás Mihály, Raksányi Gyula ny. al- járásbiró, Güntner Nándor, Farkas István, Muriács Ferencz, Madary László és Ihász György és számosán a család ismerősei és jóbarátai sorából. Az uj bortörvény. Magyarországnak nagy anyagi érdeke s a közegészségnek legfőbb föltétele fűződik ahhoz, hogy a borpancsolás megakadályoztassék, illetőleg ez súlyos, visszariasztó következményekkel járjon. Már eddig is volt tilalmazó törvényünk, de ez elégtelennek bizonyult úgy tartalmánál, mint a végrehajtására és az ellenőrzésére vonatkozó intézkedések hiányossága miatt. Ebből az okból, valamint azért, hogy Ausztriában erre vonatkozólag szigorú és részletes törvényt alkottak szükséggé vált, hogy a törvényhozás elé nálunk is uj bortörvény-javaslat terjesztessék. Darányi földmivelési miniszter elkészült a javaslattal s ezt a minap FANDA ÁGOSTON hÄmesTer BUDAPEST (Központi Vásárcsarnok). Első budapesti mindennemű élő és jegelt halak nagy raktára. Szállít a legmagasabb királyi udvar, [valamint József föherczeg Ö fensége udvara számára. — Budapest székesfőváros összes nagy szállodáinak és vendéglőseinek szállítója. A „Balatoni Halászati Társaság“ budapesti főelárusitója. Steiner Pál.
