Vendéglősök Lapja, 1908 (24. évfolyam, 1-24. szám)
1908-09-20 / 18. szám
19U8. szeptember 20. VENDÉGLŐSÖK LAPJA 5 nyugvó naptól bíborvörös szint játszik a sik föld láthatáráig húzódó égboltozat, kissé fentebb a változó narancssárga szin után már lilás, majd sötétkékes színbe vegyül a felhős égboltozat. A természeti tüneményszerü gyönyörű kép az alanti sima Genfi-tó tükrében híven tükröződik vissza. A nyűgöt felé kiszélesedő Genfi-tó, a szivárvány színéhez hasonló, a kápráztató csodás színátmenetek teljes felismerhetetlenségével, gyönyörű aranysárga fényben tündököl; alattunk a túloldali sötétlő savoyai alpesektől határolt részen már titokzatos, sötétzöld színben veti a fényt a rezgő levegőn át. Balra délkeletnek a Genfi-tóba ömlő Rhone völgye mögött, a franczia Svájcz alpeseinek (köztük 4810 m. magas Mont-Blanc) élesen rajzolódó körvonalai; előttük a nyugoti láthatár tűzben égő fényétől megvilágított hóval fedett Dent du Midi (3180 m. magas) kidudorodó vöröses dolomit sziklacsoportozatai, melyek azután mélyen vetik be sötét árnyékukat a mögöttük húzódó kietlen zord völgybe. Gyorsan sötétedik. Rövid félóra múltán eltűnik a természeti tünemény; az alant elhúzódó partmenti városkák villanylámpáinak rezgő fénye úgy tűnik fel, mintha a világitó szentjános-bogárkák özöne lepné el a tó partmenti részeti. Hűvös havasi szél fuj a. nyugoti alpesek felől, oly mélységes csend uralkodik, hogy a mögöttünk emelkedő 2100 m. magas Rochers de Naye-i magaslatról egészen idáig hallatszik a mélabus havasi kürt hangja---Ez a hely, ahol boldogult dicső Erzsébet királynénk, a magyar nemzet bálványozott nagyasszonya, életének utolsó éveit töltötte. Itt tartózkodott legtovább ... szerette magányos visszavonultságában a magasztos csendet, a magasból kínálkozó gyönyörű természeti képet és élvezte az éltető levegő balzsamos illatát__ A természet eme páratlan templomában, a kegyelet igaz részvéte fűzi hozzád szerető emlékezéseimet---Fele jthetetlen emléked mélyen be van vésve a magyar nép jóságos szivébe... Szerettünk téged, nagyasszonyunk... és velünk együtt a testvérnemzetek. Halhatatlan emléked magasztos nagyságát hirdeti a Territeli márványszobor, amelyet a nemesen érző svájczi nép emelt Te néked!! 1897. évi szomorú remineszczencziák .. fátyol reátok, szomorú emlékek!__ (F olyt, köv.) Társas reggeli: Szeptember 25-ikén P r i n d 1 Nándor éttermében, VII., Damjanich-utcza 5. Október 2-ikán: J áh n Edéné vendéglőjében, Vili., Király-utcza. Október 9-ikén: Hack István éttermében, VII., Baross-tér 13. Október 16-ikán Mádai Lajos éttermében, VII., Kákóczi-ut 30. Október 23-ikán: Müller Antal éttermében, («Országos Kaszinó»). „Jó barátok“ összejövetelei. (Utánnyomás tilos). Szeptember 23-án Horváth József ur vendéglőjében, I., Rácfürdővel szemben. Szeptember 30-án Kriszt Károly ur vendéglőjében V., Visegrádi-utca 24. Október 8-én Smid Konrád ur vendéglőjében, VII., Aréna-ut 5. Október 14-én Bayer János ur vendéglőjében, VII., Aréna-ut 6. KÜ LÖM FÉLÉK. Esküvő. Schwarcz Zsigmond, az Arany János-utcza 4. számú házban levő jóhir- nevü vendéglő derék tulajdonoaa a napokban esküdött örök hűséget Steiner Erzsi kisasszzonynak. Isten áldása legyen a tiszta szeremből kötött frigyen ! Díszes vendéglő. Budapesten a VII. kerület, Izabella-tér 2. szám alatt levő vendéglőt Schrettner Márton kartársunk újonnan berendezve, teljesen átalakította. Jó konyháját és kitűnő borait ajánljuk a nagyközönség becses figyelmébe. Vendéglő átvétel. Bányai Józsefné átvette Budapesten a Thökölyi-ut 8. szám alatt levő vendéglőt P erényi Károlytól. Ujj vendéglő. Bäcker Károly volt Wes- selényi-utczai vendéglős az Akáczfa-utcza 3. szám alatt levő házban uj vendéglőt nyitott. Uj ipartársulat. Kisvárdán az ottani vendéglős kartársak ípartársulatot alakítottak, elnökül Schwarcz Ignáczot, az ottani „Fehér ló“ szálloda tulajdonosát választották meg. Uj kávéházak. Budapesten a József-körut és Népszinház-utcza sarkán B r o n n e r Miksa pazar fénynyel berendezett „Simplon“ kávéháza egyike a főváros látványosságának. Vonzóvá azonban a tulajdonos nyájas modora, az italok jósága és a Geiszlinger Endre főpinczér mellett levő személyzet előzékeny és pontos kiszolgálása teszi. — Sebők Marczi az „Emke“ kávéház volt főpinczére megvette a Teréz-köruti „Kisfaludy“ kávéházat. Sok szerencsét! Vasúti vendéglő átvétél. A fiumei vasúti vendéglőt K a s s Béla volt fővárosi vendéglős vette át illetve megnyitotta. Üdvözöljük. Palugyay a kongresszuson. Világhírű bortermelőnk, a hírneves Palugyay J. és Fiai pozsonyi bornagykereskedő czéget Debreczenben Horváth Dániel képviselte. Lukács a karzaton. Debreczeni kongresszusunk diszebédjén a szebbnél-szebb szónoklatokat csak a szónokok közvetlen szomszédai hallgathatták végig. A „Bika“ szálló akosztikája arra az élelmes és elmés gondolatra ragadta Lukács Jánost, hogy fel menjen a karzatra s onnan mondja el hazafias hévvel gyújtó beszédét. A banketten jelenlevők siri csendben hallgatták végig Lukácsot, akárcsak Tisza Kálmánt a jó debreczeniek a bihari pontok szegre- akasztása előtt, vagy T h a 1 y Kálmánt a kuruczhőst mostanában. Lukács Jánosra még a mennyei égbolt is rámosolygott, ráhintvén a nap aranysugarait, mintha biztatta volna : hirdesd az Igét, vess barázdákat a szivekbe, honnan a hála, a szeretet soha einem száradó kalászai kelnek ki a fáradtságban meg nem restelkedő Gun- del és Glück, valamint Kom mer Ferencz számára. Gyász. Riegl er Ferencz fővárosi vendéglős életének 51-ik évében jobblétre szenderült. Temetése nagy részvét mellett ment végbe. Béke poraira. Társas reggeli. Ipartársulatunk tagjai a debreczeni kongresszus után első társas reggelijüket Kovács József kartársunk Tavaszmező-utczai diszes vendéglőjében tartották meg. Kovács József barátunk kitűnő konyháját, gyönyörű kerthelyiségeit és tágas nagy dísztermét mindannyian megdicsérték. Müller Antal az Országos Kaszinó és a Park Klub előkelő vendéglőse pedig az ételek kiváló jóságát dicsérte meg és elismerését nyilvánította törekvő kartársunknak Kovácsnak. Fontos kongresszus. Nemzetközi élelmezési kongresszus lesz Genfben nov. 7-től 9-ig Belgiumban, Genf városában. Ez a kongresszus azt czélozza, hogy tökéletesítse a tömegek, a nép élelmezését s remélhetőleg ebben a tekintetben nagy kezdeményezések indítója lesz. A kongresszus munkálatai 11 részre vannak osztva. Minden csoportot illetőleg kérdéseket bocsátott ki a kongresszusi bizottság, a melyek fontos napi érdekekre vonatkoznak s a melyek a kongresszuson élénk megvitatás tárgyát fogják képezni. Úgy Belgiumból, mint a külföldről számos kiválóság jelentette be a kongresszuson való részvételét. A kongresszusra vonatkozó informá- cziókat a titkári hiivatal mindenkinek szívesen bocsátja rendelkezésre. A kongresszusi tagsági dij, a mely a kapcsolatos élelmezési kiállításra is belépést biztosit, úgyszintén a kongresszus alkalmával tartandó ünnepségeken való részvételre is jogosít, 5 frank. Minden informáczióval a titkári hivatal »Rue Porte aux Vaches, 25, Gent (Belgien)« szolgál. A nemzetközi élelmezési kongresszus alkalmából Gent-ben (Belgiumban) folyó év november havában a kormány, a kerületi és városi hatóságok védnöksége alatt élelmezési és szakácsmüvészeti világkiállítás is lesz. A kiállítás programmjában különböző kiállítási dijak is szerepelnek. így többek között nemzetközi tejgazdasági és sorverseny is lesz, melyekre a belga király, a belga földmivelési minisztérium, a tartományi kormányzó és a város több dijat tűztek ki. Háztartási iskolák, társadalmi és ipari szövetkezetek, valamint egyenként, vagy csoportokban kiállító munkások díjtalan kiállítási helyet kapnak. Közelebbi felvilágosításért a kiállítási titkársághoz: Boulevard des Hospices 35 Gent (Belgien) kell fordulni. Gyümölcstermelő vendéglősöknek. Darányi Ignácz, földmivelésügyi magyar királyi miniszter rendeletet bocsátott ki az országos gyümölcsészeti biztoshoz, hogy a termelőket a gyümölcs értékesítése tekintetében megfelelően támogassa és a szükséges felvilágosításokkal a magyar termeföknek mindenben rendelkezésükre álljon. E reridefkeinghoffer M. József r^=i halászmester i=i Budapest, Központi vásárcsarnok, «« LaKás : Fövámtér 10. szám. Élő nemes pontyok bármely nagy mennyiségben kaphatók. Édes vízi és tengeri halnagykereskedés, mely állandóan tart nagy halkészletet élő és jegelt halakban, vidéki rendelések a legpontosabban és megbízhatóan eszközöltetnek, háztartás és éttermek részére.
