Vendéglősök Lapja, 1907 (23. évfolyam, 1-24. szám)
1907-01-20 / 2. szám
12 . -. ,« VENDÉGLŐSÖK LAPJA 1907. január 2CL Választmányi tagokra esett, mint legtöbb szavazat: Bauer Károlyra 37, Ecker Jánosra 37, Haberl Albinra 37; id. Huszár Jánosra 37, Kávássy Károlyra 36, Patát Aladárra 24, Schmidhofer Vilmosra 36, ifj. Szekrényi Rezsőre 37, Taraba Mihályra 37, Tobisch Miksára 37, Wiesner Emilre 34, Wrabetz Gusztávra 37. Számvizsgáló bizottsági tagságnál: Burghardt Pálra 35, Prockl Gyulára 36, Schwätz Mihályra 36. Pénztárosnál: Stettner Ferenczre 37. Jogtanácsosnál: Dr. Solti Ödönre 37. Ezenkivül szavaztak még választmányi tagra: Schoder Miksára 8 tag, Elgetz Lajosra 1 tag, Stökl Ferenczre 1 tag, Winkler Istvánra 3 tag. Számvizsgáló bizottsági tagságnál: Dobos Károlyra 1 tag, Zeiner Ferenczre 2 tag, Dragsits Ferenczre 1 tag. Ezen jelentés után elnök kihirdeti, hogy a közgyűlés titkos szavazás utján, szótöbbséggel megválasztotta választmányi tagokul: Bauer Károly, Ecker János, Haberl Albin, id. Huszár János, Kávássy Károly, Patát Aladár, Schmidhofer Vilmos, ifj. Szekrényi Rezső, Taraba Mihály, Tobisch Miksa, Wiesner Emil, Wrabetz Gusztáv rendes tagokat. Számvizsgáló bizottsági tagokul: Burghardt Pál, Prockl Gyula, Schwätz Mihály rendes tagokat. Pénztárosnak: Stettner Ferenczet. Jogtanácsosnak: Dr. Solti Ödönt. A közgyűlés a kihirdetést egyhangúlag, lelkes éljenzéssel tudomásul vette. Elnök az újonnan megválasztott tiszti tagokhoz következőképpen szól: «Üdvözlöm az uj tisztikart, támaszomat a jövőben. Megelégedéssel, örömmel tölti el lelkemet, hogy segítő társamul a jövő küzdelmeiben úgyszólván ugyanazok lettek, kik eddigi harczaimban támogattak. Kis csapat, de kipróbált erők. Vállvetett buzgalommal most már úgy hiszem, megvalósíthatom egyedüli czélomat, a kör felvirágoztatását. Isten hozta önöket!» Elnök ezután felolvastatja az Osztrák (bécsi) Szakácsok Szövetsége nevében beérkezett üdvözlő sürgönyt, mely a következőképpen hangzik: Magyar Szakácsok Köre Angol királyné szálló Budapest Jede Gelegenheit benützend um euch collegiale gefühle mittheilen zu können, so rufen wir euch zu eure heutigen Feste dreifaches collegialen Verbandsheil zu. Für den Verband Jean Powondra Ferd. Kedvessy Erre az üdvözlő sürgönyre, ugyancsak táviratilag a következő válasz ment: Kedvessy, Jockeyklub Wien. Dem Verband der Köche Österreichs: «A Magyar Szakácsok Köré»-nek mai közgyűlése hálás örömmel fogadta a társegylet szives üdvözletét és a jókívánságot tiszta szívvel viszonozza. A közgyűlés megbízásából P a 1 k o v i c s, elnök, Mayer, al- elnök.» Wrabetz Gusztáv v. tag emelkedett ezután szólásra és a következő beszéddel üdvözölte az új elnököt: Mélyen Tisztelt Elnök ur! Tisztelt Közgyűlés! Nekem jutott osztályrészül az a kitüntetés, önt, mélyen tisztelt Elnök ur, elnöksége ismételtem székfoglalása alkalmával üdvözölni. A múltra visszatekintve, csak az a büszke tudatunk, hogy atyai jóindulatával, fáradhatatlan buzgalmával, egy oly útra vezérelt bennünket, amelyekért élőszóval köszönetét mondani kevés, sőt lehetetlenség is volna. .Dióhéjba foglalnám összes tevékenységének^ müvét, de nem bírom, meri az túl bő és részletes. Az évi jelentésben hallottuk. Azt hiszem, ily eredmény eléréséhez egy ily fiatal és oly akadályokkal és küzdelmekkel megindult körrel, bizony nagy szorgalom kellett. Ön egyesitett bennünket, belénk oltá a kartársi szeretetet, a melyet törekedik is ápolni s a szakácsmüvé- szek körét egy rövid idő tartama alatt olyan nívóra emelte, amely ma már a társadalom összes körei között bátran megállja helyét. De büszkék is vagyunk erre'! Most pedig a jövőbe nézve: arra kérem önt, szeretett Elnökünket, az összes kartársaim nevében, hogy legyen ön ezután a jövőben is az minekünk, aki a múltban volt. Hiszen a bizalom a mi részünkről az ön kezébe van letéve, ezzel mindegyikünk felruházta önt, azért legyen a jövőben a mi vezércsillagunk! Vezéreljen bennünket, mi követni fogjuk, mert tudjuk, hogy oly útra vezérel, amely csakis minden kartársnak előnyére válik. Tudjuk azt is, hogy e felajánlott megtisztelő állást, daczára elfoglaltságának, csakis azért fogadta el, mert a szakmája: a szakácsmüvészet iránti szeretet gondos ápolása buzditá arra. Tihozzátok pedig, igen tisztelt kartársak, azzal a kéréssel fordulok ezen alkalomkor, legyetek ti is mindannyian buzgó, hü és törekedő tagjai a körnek, oltsátok be magatokba a kartársi szeretetet, a testvériséget és az összetartást, főképpen az összetartást, ezt hangsúlyozom, mert csak ezzel tudjuk megkönnyíteni szeretett Elnökünk munkáját, csak vállvetett segítséggel fogjuk elérni azt a czélt, amit a kör magának kitűzött. Örömmé! telt szívvel, de mint egy lélek sugallatával hívom: jöjjön mindannyiunk ajakára ez az ige, hogy: szeretett Elnökünk a mi körünk érdekének javára sokáig éljen! Hatalmas éljen követte nyomon ezt a talpraesett, rögtönzött, lelkes beszédet, melynek elhangzása után a kör uj alelnöke, Mayer Lénárt köszöntötte az elnököt a következő szavakkal: Igen tisztelt Közgyűlés! A Magyar Szakácsok Köre ma elhatározta, hogy Palkovics Ede igen tisztelt elnök urnák jegyzőkönyvileg hálás köszönetét szavaz, a fáradhatlan, önfeláldozó, nagy munkáért. A kör előmozdítása, haladása és magasabb polczra emelése csak egyedül az igen tisztelt Elnök urnák az érdeme. Hálás köszönetét mondunk neki, a buzgónak és mindig áldozatra késznek, aki minden egyes tag iránt atyai szeretettel, teljes szívességet tanúsít; fájdalmaikat a szivén viseli. Hogy a múlt rövid egy esztendőn menynyit müveit, azt legjobban a közgyűlés bi-. rálhatja meg. Minden szabad idejét a körnek szentelte. Ezt elhihetik nekem. Mi ennek a nagy önfeláldozásnak ellenében csekélységet nyújtunk: azt, hogy elismerésünket és szeretetteljes ragaszkodásunkat fejezzük ki azzal, hogy szeretett elnök urunknak egyhangufag hálás köszönetét szavazunk. Éljen az elnök! Zajos taps és szűnni nem akaró éljenzés követte ezeket a szívből jövő keresetlen szavakat, melyek után az Elnök megha- tottan mondott köszönetét az ünnepelteté- sért és a közgyűlést, — több tárgy nem lévén — bezárta. A „Magyar Szakácsok Köre“ rendes tagjainak névsora: Alet-Coche Dániel, Alex Emil, Andits Dávid, Asbóth Gyula, Bakos Béla, Baldinger Tódor, Barnault Victor, Baros Antal, Bartalos Sándor, Bauer György Bauer Károly, Bauer Mihály, Bauer János Berkes István, Binder József, Bodóky st’ ván, Borbély István, Bräutigam Károly, ' ■ ■ ‘ r* ?'• -.'Ac - ''v- f ‘ Breintenbach Ignácz, Burghardt Imre, Burg- hard Pál, Búzás Lajos, Bürger Gyula id., Bürger Gyula ifj., Cavargna Jenő, Czellef” György, Czigány Dezső, , Czikeli Frigyes,. Csáki Sándor, Csizmadia József, Dakó Mihály, Dankovszky Béla, Deisler József, Dely Antal, Diefenbach Henrik, Dila Mihály,. Dobos Károly, Dochnal Imre, Drágíts Fe- rencz, Dreier Mátyás, Ecker János, Ecker Károly, Eckert Gyula, Elketz Lajos, Em- hard Antal, Ébli József, Fabry Béia, Faf- lik Lajos, Faltusz Lajos, Fehér Géza, Fetter Károly, Fratricsevits József, Füzy Ede,. Geszner János, Gombos Károly, Grabovszky Emil, Gratadeix Mihály, Grimm A. Ferencz,. Grittner Hubert, Haberl Albin, Hanaszek György, Hegy esi Ede, Heincz János, Hrahy Lajos, Hubeczky Dániel, Huszár Antaf, Huszár János id., Huszár János ifj., Jaczkó Károly, Jehn Ferencz, Jerabek Ferencz, Kaiser János, Kávássy Károly, Kedvessy Nándor, Kenessy Gusztáv, Kiss Dezső, Kiss-- Sándor, Klöcker Rezső, Kopácsy János,, Kovácsics Mátyás, Kogoler Vilmos, Kulcsár János, Lagage György, Lakatos József, Lambin Henrik, Laressey József, Láng János, Lichtenstein dön, Löhnert András, Löhnert Mátyás, Lőrincz Elek,. Lőrinczy Jenő, Machó Károly, Marczényi Gyula, Marék András, Márk Károly, Martini Viktor, Mayer Lénárt József, Meiszte- rits Elek, Metlikovits Viktor, Metzger Henrik, Mészáros János, Michók Sándor, Molnár Ferencz, Molnár János, Mondi Antal, Münich Mihály, Nagy Imre, Nakovits Antal,, Nemes Sámuel, Nemes Sándor, Nickoli Henrik, Novák Lajos, Ohlidál Alajos, Oláht Gyárfás Artur, Orlitzky József, Ornig József, Oroszvári István, Palkovics Ede, Papp Albert, Papp Ferencz, Pápay Károly Pari- húsz János, Patát Aladár, Perkó János, Perrat Benoit, Pientak Henrik, Plch János, Pirchala Imre, Polecz K. György,. Prekoppi Tivadar, Preszmayer Gyula, Prockl Gyula, Pulay Károly, Rabéi Ferencz, Reisz Béla, Réthly Béla ifj., Rigler János, Rudolfi Hugó, Rupp Richard, Snitz- berger Gyula, Süveggyártó Károly, Schárer István, Schmidhofer Vilmos, Schnur Mihály,, Schnur Miklós, Schóder Miksa, Schwetz Mihály ifj. Stojkovits György, Stoll Viktor. Stöckl Ferencz, Stumpel Károly, Szabó József, Szalay Béla, Szczepanovszky, Szekrényi Miklós, Szekrényi Rezső ifj., Szelt- mann Gyula, Szüts Lajos, Tamaskovits Antal, Taraba Mihály, Telecsky Miklós, Tenyér Jakab, Testen Ermenegildo, Testen Károly, Tobisch Henrik, Tobisch Miksa, Topita János, Tóth Árpád, Turku Traján,. Vass Béla, Wagner Lőrincz, Waller Richard, Waltz Árpád, Waltz György, Weber György, Weber Rezső, Weisz János, Wertnick András, Wessely Kálmán, Wing- ler Jenő, Winkler István, Wiener Emil,. Wodsedalek Henrik, Wrabetz Gusztáv, Mahner József, Zavadlav Rudolf, Zeiner Ferencz, Zinnhober Ferenc, Zippera Rezső. Meghaltak: Orlitzky István, Schmidt Károly. Töröltetett: Dvorzsák Alajos (elmebeteg). A Magyar Szakácsok Körének tiszteletbeli tagjai: Baár József, Borhegyi Ferenc, Burger Károly, galánthai gróf Esterházy Ferenc, Frangois Lajos, Galla Ignác, dr. Gerenday László, Glück Frigyes, Gundel János, Gun- del Károly, Hámor János, Horváth Nándor, Illits József, Kommer Ferenc, ifj. Marchal József, Müller Antal, nagyszentmiklósi gróf Nákó Sándor, Pelzmann Ferenc, Petanovits József, prileszi Prileszky Károly, Powondra János, Skoupil József, dr. Solti Ödön, Somogyi Dezső, Stadler Károly, dr. Szuly Aladár, Várady Gyula.
