Vendéglősök Lapja, 1903 (19. évfolyam, 1-24. szám)
1903-10-20 / 20. szám
1903. október 20. Vendéglősök Lapja 7 — Wéber Béla, a budai „Nagy Csizma“ egykori vendéglőse, átvette az Ilka-és Cserey-utcza sarkán levő vendéglőt.—Szabó Lajos átvette a Lipót-körut 28. szám alatt levő uj vendéglöhelyiséget.—Sok szerencsét vállalkozásukhoz! Változás. Aradon Kmetykó Lajostól a miuoriták templomutczai kávéházát Ritter Lajos ottani vendéglős vette át, a ki azt újonnan rendezte be. Filéz Manó vendéglője. A Gyöngy- tyuk-utcza 3. szám alatt levő Givizer-féle vendéglőt Pilez Manó szaktársunk vette meg, aki mindent elkövet, hogy vendéglője mielőbb kedveltté váljon. Ezt az ő ismert tapintatának s ügyességének annál is inkább sikerül eiérni, mert nemsokára kedves segitő-társa lesz, a mennyiben már november 8-án tartja esküvőjét a deák-téri evangélikus templomban. Itáliai Jenő megvált a Vigadó-kioszk fópinezéri állásától, mert elnyerte a kitűnőnek ismert „Vegetál*—ital egész Magyar- országra szóló vezérképviselőségét. Kállai, a ki a pinezérek óvadék - társaságának megalakításával nagy érdemet szerzett iparunkban, ezután még inkább foglalkozhatik közügyeinkkel s igy már ezért is kérjük szaktársainkat, hogy a kitűnőnek elismert „Vegetál“- likőrt vezesék be üzleteikbe. A legjobb szegzárdi borok /Cárod Nándor VIII.Kisstáció-utcza 1. szám alatt levő vendéglőjében kaphatók. A kik e jeles borvidék nemes borait élvezni óhajtják, ne mulasszák el Károli vendéglőjét fölkeresni, a hol inteligens társaságok is kellemessé teszik az időzést. Üzleti lilrek. Dahmer Antal derék kartársunk Miskolczon a Seper-féle nagyszálló üzletvezetői állását vette át. — Pet- rozsényban. a pályaudvari vendéglő főpinezéri állását Moór Ferencz és Ott Károly vették át. Vendéglő átvétel. Szabó Ferencz fiatal, törekvő szaktársunk a Nyár-utcza 3. szám alatt levő Táczl-féle vendéglőt átvette. Üdvözöljük! Szigorn büntetés. Már röviden említettük, hogy Parisban Duval ottani bor- kereskedőt, ki nagy mértékben űzte a bor- hamisítást, az ottani felebbezési törvényszék 50 frank pénzbírságra és egy évi fogház- büntetésre Ítélte. Meg kell jegyeznünk, hogy a kérdéses Duval ezég rendkívül gazdag s igy bármily nagy pénzbüntetést szívesen megfizetett volna, hogy azt a megbélyegző fogházbüntetést ne kelljen leülnie. — Ha nálunk is ily szigorun bánnának el a hamisítókkal, majd itt is megritkulnának ma még ugyancsak tömött soraik. Borvásár Ayiregyházáii. A Sza- bolcsvármegyei Gazdasági Egyesület október hó 3., 4. és 5-én Nyíregyházán a vármegyeház nagy- és kistermében vásárral egybekötött szőlő-, bor- éu gy ümölcskiálli tást rendezett. A kiállításon résztvevő termelők csakis szabolcsmegyei saját termésükkel vehettek részt. Szőlő és gyümölcs rendes 5 kgrmos kosarakban, vagy tálezákon, a bor palaczkokban állíttattak ki. Az egyesület a szőlőknél és a gyümölcsöknél felhasznált kosarakat és tálezákat, valamint a boroknál felhasznált palaczkokat a résztvevőknek a kívánt mennyiségben megküldötte. A kiállításon való részvételnek bejelentési határideje szeptember 15-ike volt, ezentúl csak kétszeres részvételi és térdij lefizetése meJett fogadott el bejelentéseket, bezárólag szeptember hó 25-ig, az egyesület titkári hivatala. — A borvásárló vendéglősök figyelmét felhívtuk e gazdag választást és jutányos árakat Ígérő vásárra, illetőleg kiállításra a mely, mint örömmel jelenthetjük, ugv erkölcsileg, mint anyagilag jól sikerült, de, fájdalom, alig néhány vendéglős részvételével. Vendéglősök szövetkezete. Már irt adtunk arról, hogy a budapesti kisvendéglősök ipartársulata bizottságot küldött ki, hogy dolgozza ki a fogyasztási és hitelszövetkezet alapszabályait. A bizottság munkálatával elkészült s 15-ére közgyűlésre hívta össze a vendéglősöket az uj városház termébe a „magyar vendéglősök országos fogyasztási és hitelszövetkezete“ megalakítására. A meghívó a tömeges csatlakozásra azzal kecsegtette a vendéglősöket, hogy részükre részvénytőkével sörgyárat fognak alapítani. A szövetkezet czélja lesz tagjait olcsó hitellel ellátni s áruszükségleteiket jól és olcsón fedezni. A meghívó a közgyűlés tárgyrendjét a kővetkezőkép állapította meg: 1. Elnöki megnyitó. 2. az alapszabálytervezet felolvasása. 3. Az ideiglenes tisztikar megválasztása, — Fájdalom, a gyűlés lefolyása nem végződött sikerrel, a minek egyik oka a tájékozatlanság, az eszközök válogatatlansága volt, a másik pedig az, a mire előre intettük a kezdeményezőket: az ily mozgalom sikeréhez szükséges, bizalom- keltő személyek negligálása, távolmaradása. Megütközést keltett, hogy az értekezleten sok volt a német szó, kevés a czélt elősegítő, szakavatott felszólalás. Kár elha- markodással, külföldi tőkések kétes értékű ígéretére egy ily nagy és üdvös tervet com- promittálni. Az „Otthon“- kávtházat Pollák Sándor és Bőhin-vették át, a kik azt gyönyörűn renováltatták s mindent elkövetnek, hogy náluk a művelt közönségjói érezze magát. Scliárliánué üvegterme. Scliár- hánn Jánosné akáczfa-utczai. saját házában levő vendéglőjét gyönyörű, vasvázu üvegteremmel toldotta meg s igy ezt a mintaszerű tisztaságú vendéglőt a télen át is kényelmesen élvezheti az az intelligens közönség, a mely eddig is szívesen szokott itt tanyázni. A „Commerce“- kávéház. amely addig is a Józsefváros egyik legkedveltebb helyisége volt, most még fokozotabb mérvben látogatja az intelligens közönség, mert a kávéház uj tulajdonosa, Petrovits György népszerűsége, ügyes, tapintatos vezetése még kellemesebb tartózkodási helylyé teszi ezt a szép, tágas kávéházat. Az újpesti ipartársulathól. A mint örömmel értesülünk, újpesti szaktársaink | jogtanácsosukul dr. Révay Zoltán jeles budapesti ügyvédet óhajtják megnyerni, a kinek IV. Váczi - utcza 56. szám alatt van az irodája. A választásnak annál is inkább örvendünk, mert Révay nemcsak kiváló szakértője az iparunkat érintő törvényeknek és eljárásoknak, hanem amúgy is melegen érdeklődik ügyeink és mozgalmaink iránt, a mit bizonyít ebben a számunkban megjelent jeles czikkelye is, a mely a korcsmái hite'ezésről uralkodó téves s a vendéglősöknek sok kárt okozó felfogást akar eloszlatni. A czikkre ismételten felhívjuk olvasóink figyelmét. Pick és Wiiitersteiu árjegyzéke. Hazánk e régi, legelőnyösebben ismert ezégének árjegyzékét pinczegazdasági árukról lapunkhoz mellékelten kapják olvasóink. Ajánljuk figyelmükbe, mert e jeles ezég megbízhatósága, áruinak jelessége országszerte ismeretes. Cj vendéglő. A király-utezában épülő király Színházinál Ruft1 János szaktársunk f év november 15 ikén nyitja meg dijszesen berendezett vendéglőjét. A Szövetség-utcza 24 szám alatt levő régi vendéglőjének vezetését pedig Henczel Lajosra bízta. Mezőgazdasági cső magdij szabás. A vendéglősök, a kik gyakran hozatnának vidékről vadat, halat és gyümölcsöt kisebb mennyiségben, ha a szállítás oly sokba nem kerülne, örömmel fogadhatják a | „Magyar Államvasutakon“ közelébb behozandó ujitást, mely a mezőgazdasági csomagok szállítását olcsóbbá és könnyebbé teszi. Ugyanis a MÁV.-ak vonalain legközelebb a külföldön itt-ott már fönnálló és már régebben kilátásba vett újítás, t. i. bérmentesítő bélyegrendszer mellett agrikolcsomagdij-sza- bás fog életbe lépni, melynek czélja élelmi- czikkeknek közvetlenül a termelőktől való olcsó és egyszerű módon való beszerezhetése. E részben hétféle dijakat állapítottak meg. még pedig 10 kilogrammon aluli és 10—20 kg.-nyi csomagok után, három illetőleg négy távolságú zóna szerint. A 10 kilogrammon I aluli csomagok dija lesz: 1—400 kilométernyi távolságig darabonkint 50 fillér, 401—800 kilométerig 100 fillér és 800 kilométeren túl : egyész 1200 kilométerig terjedő távolságokra I 150 fillér. A 10 kilogrammon felüli egész 20 i kilogramm súlyú csomagokra nézve négy zóna állapitatott meg; 200 kilométerig 50; 201-től 400 kilométerig 100, 401—800 kilométerig 150 és 801—1200 kilométerig 200 fillér szállítási díjjal. E dijakat, melyekben a kezelési illeték, a szállítási adó, a fölvételi vevény- és bélyegilleték már benfoglaltatik, egyszerűen az illető csomagokra, a levélbélyegek módjára ragasztott külön e czélra készített bérmentesitőjegyekkel fogják leróni minden [ további alakiság mellőzésével. A részletesebb föltételek, nevezetesen az ily módon szállítható czikkek jegyzéke, a csomagolási mód, stb., a MÁV.-ak helyi díjszabásához legközelebb kiadaudó pótlékában fognak közzété- tetni, a midőn lehetőség szerint arról is fognak gondoskodni, hogy a szóban levő csomagokat, legalább a nagyobb városokban, a házhoz szállitsák. Meglakolt csaló. Müller János hor- gosi borügynök a múlt év őszén egy bécsi bornagykereskedő ezég megbízásából megvá. sárolta több palicsi szőlőtermelőnek a tér* j illését. Az egyik eladó rájött, hogy Müller : emberei hamis mértéket használnak, mert az akós mérték űrtartalma nyolez literrel több volt a rendes akónál s följelentette ezért csalás miatt a szabadkai törvényszéknél. A bizonyítási eljárás során aztán kiderült, hogy Müller már évek óta iiz hasonló manipuláczió- kat, sőt a rendőrség is megbüntette már egy Ízben négyszáz korona pénzbüntetéssel. Ä szabadkai törvényszék három havi fogházat, száz korona pénzbüntetést s egy évi hivatal- vesztést mért ki Müllerre. Többet is megérdemelne. Talán majd a felsőbb bíróságok rádupláznak ! A fogyasztási adó-kezeié« reformja. A fogyasztási adó nemcsak a kenyerünkön rágódik, hanem a türelmünkön is. Nincs adó, a mely annyi boszuságot, fáradságot okozna, mint ez, különösen itt a fővárosban. Ugv látszik, végre megkönyörült a budapestieken a pénzügyminiszter, mert némileg reformálta a fogyasztási adókezelést, hogy a közönséget ne zaklassák annyit a fogyasztási adóval. A mai eljárás mellett az is csempészésre vállalkozik, a ki meg akarja fizetni a fogyasztási adót. Ha, például, egy- vadásztársaság későn tér vissza a fővárosba, kénytelen a vadat vámon kívül lerakni, mert éjjel nem hozhat be fogyasztási adótárgyat a vámvonalon. A másik baj volt, hogy a fogyasztási adót csak a rendes kirendeltségnél lehetett lefizetni. Ha valaki olyan utón jött a fővárosba, a hol csak vámőr van, annak a pénzügyőrrel el kellett mennie a legközelebbi vámhivatalhoz. Ezeket a visszásságokat, akarja megszüntetni a pénzügyminiszter. A tőzsdében fognak árusítani fogyasztási adó- bárczákat. a melyeket a vadászok megvásárolhatnak s a vámnál egyszerűen leadják a bárczát, de leadhatják az olyan utakon is, a hol csak őrszem van. A fogyasztási adót azonban személyenkint csak egy koronáig lehet igy fizetni. A pénzügyminiszter a tervezetet véleményadás végett megküldötte a fővárosnak. A tanács kijelentette, hogy nemcsak szívesen látja az ujitást, de nagy szükség van azokra s a közönség érdeke, hogy mielőbb valósítsák meg.
