Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)

1902-02-05 / 3. szám

1902. február 5.

Vendéglősök Lapja

r'

o

CSARNOK.

Az árva.

Nincsen apja, anyja sincsen,

Rokona sincs neki egy sem.

Alig, hogy elmúlt öt éves,

Máris szenved: fázik, éhes.

Rongyos, piszkos kis ruhája ;

Nincs, ki tisztát adjon rája ;

Nincs, ki haját rendbeszedje, Megmosdassa, megfésülje.

Nincs otthona, nincs lakása ;

Hová menjen éjszakára.

Fejét éji pihenőre

Hajtja — templom küszöbére.

Pedig olyan kedves gyermek:

Szép növésű, jól megtermett;

Oly mosolygós, piros arcza,

Még virul a rózsa rajta.

Nappal, ha az éhség hajtja,

Kis kezét kinyújtva tartja ;

Csak annyit mond, s hangja remeg : „Jó emberek segítsetek!“

Segit is rajt' egyik másik,

Hanem ez se tart sokáig;

Reáunnak, ütik, verik,

Ha kérni jön, elkergetik.

Óh az éhség nagyon bántja!

Adja tán magát lopásra ;

Lopni ? Ö azt nem teheti,

Jó anyja megtiltá neki.

Édes anyja életébe’

Kicsi fiát arra kérte :

„Gyermekem, másét ne vedd el, Töltsd be pályád becsülettel !“

A kis árva egy szép reggel Nyughelyéről már fel nem kel. Templómjárók állnak kérdve :

Mi lelte, vájjon mi érte?

Ébresztgetik s mondják sorba, Különös az ember sorsa :

Egyik fürdik tejben, mézben,

Ez meg szegény meghalt éhen.

(„K. Cs. L.u) Erdélyi Sándor

I HÍREK.

'

Hymen. Janovitz Ede, a közked- veltségű volt budapesti vendéglős kedves hírrel lepett meg bennünket Galgóczról. E hó 5-ikén déli 12 órakor tartja esküvőjét a galgóczí izralita templomban Kelemen Szi- dike kisasszonnyal, Kelemen Illés galgóczi lakos bájos szép leányával. A frigyhez sze- szerencsét és tartós boldogságot kívánnunk.

Kitüntetés. Willinger Márton sző- lönagytermelőt, a zombai (Tolnamegye) ojt- ványtelep tulajdonosát a délvidéki gazdasági egylet által Temesváron megtartott kiállítás biráló-bizottsága egy díszoklevéllel, egy elismerő oklevéllel és két állami díjjal tüntette ki.

Kávéházi pincérnök. Sárospatak város képviselő testületének 1901. dec. 4-én tartott üléséből hozott határozata révén főszolgabirói intézkedés történt, hogy ezen képviselőtestületi gyűlés határozata folytán id. Feldmesser Herman, ifj. Feldmesser Herman és id. Klein Bernát üzlettulajdonos az üzletükben alkalmazott pinczérnöket jelen határozat jogerejüvé váltától számított 8 nap alatt elbocsátani és kávéháziak illetve vendéglő helyiségeikben csakis férfi személyzetet alkalmazni köteleztetnek. Egyidejűleg pedig úgy a kávéházak mint a vendéglőkre kivételesen a nyári időre kiterjesztett zárórákat vissza vonja a főszolgabíró és a törvényes zárórák ellenőrzésére úgy a m. csendőrséget, mint Sárospatak város elől- * járóságát utasítja.

Kávéház átvétel. Budapesten az üllői-ut 30 szám alatt levő „Medikus“ kávéházat Schuszter Hugótól Takáts János barátunk, iparunk egyik kiváló, értelmes és közbecsülésben álló művelője vette át. Takács János legutóbb az irók és művészek „Otthon“ körének volt vendéglőse, hol az ő szakképzettsége s egyéb kiváló tulajdonságai által is kedveltté tette magát. Lapunkban is irt már számos szakczikket. Tetőtől talpig magyar ember, mint vérrokonnak sok szerencsét kívánunk!

I A győri vendéglősök és pinczérek bálja. A vendéglős ipartársulat és a győri pinczérkar egyesült erővel rendezett bálja fényes erkölcsi és anyagi sikerei folyt le csütörtök este a Vigadóban. A kik annyi sok és különféle kaliberű mulatt Ságot végig szolgáltak már, ma a saját mulatságukra jöttek össze. Vidám, meleg, kedves volt az első bál, nagy közönség, részvételével. Este kilencz órakor érkezett meg a bál védnöke, Ott Ernő, nejével és családjával. Érdekes, hogy az utolsó — 32 év előtti — vendéglős bálnak főrendezői közt szerepelt Ott Ernő, aki most neve tekintélyével segítette elő az idei felujitottt bál sikerét, Herczeg Ferencz rendező bizottsági elnök fogadta a rendezőség élén a védnököt és néhány meleg szóval köszönte meg, hogy a bálrendezőség kérelmét teljesítette, egyúttal gyönyörű csokrot nyújtott át Ott Érnőné úrnőnek. Ezután kezdetét vette a táDez. S mert ritkán mulathat a vendéglős és pinczérkar, a jó alkalmat alaposan kihasználták, reggelig együtt maradt az egész társaság. A kitűnő sikerű bálon jelenvoltak:

Asszonyok; Berger Józsefné, Bujtás Józsefné, Bauer Mihályné, Biringer Károlyné Csukovics Istvánná, Dreiszker Józsefné, Eőry Kálmánná, Falb Mátyásné, Opitz Ká- olyné, Greiger Jánosné, Gyárfás Pálné, Hannig Józsefné, Héberlíug Ferenczné, Herczeg Ferenczné, Jakus Imréné, Jilg De- zsöné, Küster Gézáné, Kováts Józsefné, Kranveher Elekné, Kovács Jánosné, (Bécs) Lendvay Józsefné, Lukovics Jánosné, László Józsefné, Markovszky Lajosné, Magyary Imréné, Meixner Mihályné, Marsall Pálné,

Lajosné, Polgár Pálné. Pápay Györgyné Romanek, Ferenczné, Rosenkranz Mártonná, Sokoray Sándorné, Stojber Mártonná, Tosch Károlyné, özv. Tósch Nándorné, Tósch Jánosné, Tóth Pálné, Wölfl Pálné.

Leányok! Bujtás Ilona, Czeloth Eazsi, Falb nővérek, Gabányi Eli (Eperjes). Héber- lins Mariska, Kiss Ella, Kovácsics Lujza, Kovács nővérek, Lendvay Ninus, Misán nővérek, Moser Tériké, Major Ilonka, Oszvald Laura, Oross Katalin, Polgár Mariska, Pápay nővérek, Szax Jolán, Szitás Janka, Szécsényi Mariska, Stechauer Paulin, Stadler Anna (Hegyeshalom).

Amerikai hírek. Amerikában élő pinczér honfitársainkról vesszük a New- Yorkból hozzánk küldött következő híreket: Fuchs Pál, a „Londoni Magyar Pinczérkör“ volt könyvtárnoka, aki egy félév előtt Tachtler Lajos honfitársával Dél-Afrikába ment, hogy az angol hajókon szenesét próbáljanak, — visszatért és Amerika kikötőjében partra szállt. Most újra Amerikában dolgozik állandóan. Utitársának Tachtler- nek pedig sikerült az angoloktól megszökni s most Transvaalban egyik búr szállodába pinezérkedik. A legutóbbi hirek szerint Tachtler Lajos egyik búr városba Angol- I bárt-1 vendéglőt nyitott, amely a saját tulajdona.

Fischer Jenő, a L. M. P. Kör gárdájának egyik újabb tagja New-York-ba jött, ahol bátjja már egy hó óta tartózkodik- Amerikába utazta előtt Angliából haza tért szeretett szülőinek látogatására, akiktől érzékeny búcsút vett. — A Londoni Magyar Pinczér Kör elnöke jelenleg Czinczár Béla, aki a párisi kiállítás tartama alatt első chef volt a „Magyar csárdádban.

A szabadkai piuczér-egylet bálja. A „szabadkai pinczér-egylet“ által f. hó 15-én, szerdán este a „Pest“ szálloda nagytermében rendezezett táncvigalom — tekintve annak „családias jellegét'4 — fesztelen kedélyességgel igen szépen folyt le. Pont 9 órakor tette keresztbe a vonóját Piros Józsi azon a száraz fán s csakhamar tánezra perdült mindenki, akinek ereiben vér folyt, Sok szép asszony és leány vett részt a táncmulatságban, annyian, hogy igazán lehetetlenség mindannyiuknak a nevét leírni, amennyire vissza emlékezünk ide iktatjuk annak a szép hölgykoszorunak névsorát, mely a bálát képezé, Asszonyok: Birkás Gyuláné, Bartos Jánosné, Baranyi Istvánné, Borza Antalné, Begovits Mátyásné (Topolyáról), Fehér Mihályné, Földváry Hu- goné, Garabb Józsefné, Hamang Józsefné, Hajduska Ignáczné, Horváth Dezsőné, Jámbor Györgyné, Kecskés Józsefné, Kun Jó- zsefne, Licktnekert Andrásné, Lichtnekert Károlyné, Léhner Dánielné özv. Mánich Antalné, Mayland Györgyné, Nagy Ferenczné, Neumayer Józsefné, Raczesberges Károlyné, Springer Józsefné, Schmidt Alajosné, Szabó Mihályné, Szigethyné, Kállay Jolán, Tum- bász L. Lázárné, Tóth Antalné, T'ancsár Ferencné, Tóth Dánielné, Vass Ádámné, Wálh Alajosné. Leányok: Borza Flóra, Czuczi Giziké, Friedrich Ilonka, Garabb Erzsiké, Galandauer Juliska (Becskerekről), Hajduska Mariska. Horváth Erziki, Jámbor Mariska, Kaass Toncsi, Kiss Erzsiké, Ko- punovics Mariska, Kun Etelka, Lendvay Teruska, Létmányi Viktor, Lápos Katinka, Lengyel Rózsika, Licht Vilma, Majland Mariska. Pressburger nővérek, Springen Hermin, Schmidt Juliska, Schwartz Jenny, Szabó Etelka, Szalay Etelka, Tóth Gizuska, Tancsár Mariska, Vass Gizella, Vidákovics Rózsika, A táncvigalom reggel 6 óráig tartott.

Visszautasított pinezérek. A new-yorki Piazza szálloda igazgatója, mr. Hartmann, a múlt nyáron keresztül utazta Europa kisebb fürdőhelyeit (pl. B »den-Baden