Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)
1902-03-20 / 6. szám
6 br. Semsey Elemér. Bittner János, Vigyázó Elemér, stb. — A hölgyek névsora: Asszonyok : Szabadi 1 ivadarné, özv. Kolb Gusztávné, Kovácsik Isnáczné. Asboth Mihályné, Taffing Frigyesné, Endrédi Sán- dorné. Rida Istvánné, Schwarz Jozsetné, Marschal Lajosné, Schüller Ferenczné, Schneider Miklósné, Gillner Nándorne, Pfelmayer Antalné, Gernács Lajosné, Németh Károlyné, Kriszt Hnberné, Artner A lajosné, Tetter Károlyné, Granitz Károlyné, Kunz Oszkárné, Czipot Ferenczné, Csicsevics Meisler Józseíné, Hideg Jánosné, Sugái Gyuláné, Bayer Mihályné, Ólmosi Józseíné, Koltár Józseíné, Wertheimer Józseíné, Lusz- tig Adolfné, Levikusz Béláné, Lehoczky Béláné, Palugyay Károlyné, Huszár Jánosné, Kiss Gáborné, Billner Jánosné, özv. Hurt Józseíné, Samler Ferenczné, Sichermann Béláné, Meisler Jánosné, Janics Ignáczné, Miholcz Istvánné, Kiss Henrikné, Schindler Józseíné, Balika GyörgyDé, özv. Szvobodáné, Klopfstein Jánosné, Kralupper, Eezenyi Sándorné, Bállá Imréné, Gyurkovics Emilné, özv. Proszonits Istvánné, Blum Lászlóné, Gatar Károlyné, Bessenyei Gézáné, Zsellé Lipótné, Herkner Ferenczné, Szinek Lajosné, Balogh Mihályné, Szeif Alajosné, Márton Lászlóné. Hampesz Stanislóné, Molnár Jánosné, Schneider Lajosné, Csizmadia Jánosné, özv. Siedl Antalné, Steiner Ferencné, Szekrenyi Rudolfné. ifj. Zsellér Lipótné. Leányok: Tormai Teréz, Koll Tekla, Mánosi Mariska- Südi Juliska, Ruttner Aranka. Schwarcz Etelka, Schiller Irma, Felmayer Amália, Tóth Margit, Zsellesze, Mariska, Preumann Etel Juhász Erzsi, Róza, Danes Adel, Schmanl Teréz, Róza, Grosz Roza, ‘ Adel, Juhász Mariska, Wenerel Mariska, Nagy Emma, Jutner Irma, Nyúl Margit, Peiner Hermin, Besser Mariska, Proszonits Róza, Randies Antonia, Klosza Jolán, Özei Anna, Horváth Erzsi, Molnár Mariska, Neumann . Mariska, Boszkovits Gizella, Deutsch Izabella, Herzeg Lujza, Kiss J. N., Klopfstein Valentin, Klopfstein Karolin, Paczkó Vilma, Vesenyi Róza. Margit, Nelli. Balia Etelka, Gonda Zsófia, Kotmann Anuska, Ettl Mariska, Körcsös Gizella Steiner Lensa, Palotay Nővérek, Remisch N, Czleti hírek. Kiss Géza István szaktávsunk eladta a IV. Sütő-utczai kávéházát és újból átvette városház-uteza 12 szám alatti vendéglőjét, melyet ezentúl személyesen fog vezetni. Jó borai és kitűnő konyhája révén máris nagy látogatottságnak örvend. — Farkas Sándor Baross-utczai vendéglős e hó folyamán megnyitja kerthelyiségét „ a rácsos kapuhoz“ Baross utcza 45 sz. alatt. A kerthelyiség, mely azelőtt is kedvelt szórakozó helye volt a fővárosnak, bizonyára most is nagy közönséget fog vonzani. — Lengyel Lajos, Hüttner Lajos vendéglős sógora, kinek az Aréna-ut és István-ut sarkán keresett vendéglője van átveszi a városligeti Aréna-vendéglőt és azt a húsvéti ünnepekre megnyitja. Vendéglő-bérlet. A sertésközvágó- hidi vendéglő bérletére tudvalevőleg nyolez ajánlat érkezett be a fővárosi tanácshoz. A legmagasabb ajánlatot Kohn Miksa és Fantó Henrik tették, kik évi 24.500 korona bért kínáltak. De miután ezen ajánlat a beszerzett informácziók alapján figyelembe vehető nem volt, így Horváth József, a kőbányai Mösner-szállodás ajánlata lett a legjobb, melyet a közgyűlés el is fogadott Horváth évi 16.064 kor- 50 fillért fizet. A bérlet ez évi május 1-én kezdődik. Vendéglő bérbeadás. A m. kir. államvasutak miskolezi üzletvezetősége a m. kir. államvasutak Bánréve állomáson levő Vendéglősök Lapja 1902. márczius 20. vendéglői üzletének bérletére, mely 1902. július "l-től 1905. június 30-ig tart, nyilvános pályázatot hirdet. Határidő 1902. márczius 20. déli 12 óra. Bánatpénz 500 kor., mely összeg 1902. márczius 19 déli 12 óráig leteendő. ülarhliardt András barátunk Futó-utcza 43 sz. alatti vendéglője mely az „Ördög szigetihez van czimezve — a tavaszszal átalakul, a mennyiben a megnagyobbított, díszes kerthelyiség nemsokára megnyilik. Markhardt kitűnő borokkal szolgál vendégeinek s minden szerdán paraszt gulyás minden pénteken pedig paprikás hal szerepel az étlapon. A közönséget képzett zenekar szórakoztatja, melyet Szabó János, Steid- ler Károly és Ferenczi Gyula jeles zeneművészek tesznek kedveltté. Építkezési kantin. A Lenkey- uton épülő cs. és kir. katonai ruhatár építkezésénél létesült kantint Janoviíz Ede és Völgy esi szaktársaink nyerték el. Vendéglő átvételek. Mirth András a budapesti sertés consum vendéglőse Kört- vélyesen (Vas m.) megvette az ottani uradalmi nagy vendéglőt. — Horváth István fővárosi vendéglős átvette az Almássy-téri Schattner-íé\e vendéglőt. Csiga az étlapon. A párisiak inyenezség dolgában is elsők a világon. Szeretik a különlegességet és újabban az ehető csigák iránt tanúsítanak kiváló előszeretetet. Elmúlt évben például nyolezezer métermázsa csiga fogyott el Párisban. Ám ne gondoljuk, hogy ezt a népszerűséget valami különös csigafaj érte el. Közönséges apró kerti csigáról van szó, melyet Burgundiából szállítanak és 8—9 frankjával fizetik ezrét. A burgundi csigát azért tartják oly Ízletesnek, mert azon a talajon tenyészik, a hol a nemes franczia szőlőt nevelik. A kereslet oly nagy, hogy már mesterséges csigatenyésztő telepek is létesültek. A telepet sima fakerítés veszi körül, hogy a csigák szét ne vándoroljanak. A csiga mint inyenczfalat nem uj keletű. Már a régi rómaiak korában is csemegének használják. A történelem följegyezte Fulvius Herpinus nevét, ki csigáit borral és liszttel táplálta, mely által különös jó ize lett a csiga busának. 48-as Újság. Ennek az élénken szerkesztett Kossuth-párti politikai képes hetilapnak legutóbbi száma kiválóan érdekes tartalommal jelent meg. A hazánkban eddig egyedül álló gödöllői Erzsébet-szobor képmásán kívül eredeti felvételt közöl az Uránia-szinház legújabb darabjából, az állatok világából s bemutatja a burok szabadságharczának egyik különlegességét a pánezélos vonatot Vezér- czikket Kossuth Ferencz, tárczát Eötvös Károly, ir; eredeti tudósítás számol be anagy- érdekli gyomai választásról s a rendes rovatokon kívül számtalan apró czíkk jól megirt újdonság, politikai társadalmi gazdasági és belletrisztikai közlemény szórakoztatja az olvasót. A 48-as újságot dr. Var- ságh Zoltán szerkeszti s előfizetési ár egy negyedévre csak 75 kr. mely a kiadó- hivatalhoz. VII. Kerepesi-ut 22. sz. alá Budapestre küldendő. Manapság a 48-as újság a legolcsóbb legtartalmasabb és legjobban szerkesztett képes politikai lap. Mutatványszámot bárui ingyen kap- Tessék egy levelező lapon kérni A budapesti kávés ipartársnlat hétfőn este 7 órakor tartotta az István főherczeg-szállodában 87-ik rendes közgyűlését Némái Antal elnöklete alatt. Kémény Géza titkár terjesztette elő az évi jelentést, mely az iparág helyzetét a gazdasági pangás következtében kedvezőtlennek tünteti fel. A jelentés egyhangú tudomásul vétele után letárgyalták a zárszámadást és költségvetést. E szerint a múlt év bevétele 6908 kor. 89 fillért tesz ki, a kiadás 3748 kor. 32 fillért. A társulat összes vagyona jelenleg 54.540 kor. 80 fillér. A jövő évre 5962 kor. bevétel és 4314 kor. kiadás lett előirányozva. A zárszámadást és költségvetést a közgyűlés tudomásul vette. Ezután a választásokat ejtették meg a választmány kilépő tagjainak helyébe, úgyszintén megválasztották a kiküldötteket a kávéssegédek betegsegélyző pénztárának közgyűlésére. Választmányi rendes tagoknak Arvay Ottó Edét, Drechsler Bélát, Grüneck Gusztávot, Kleinlein Károlyt, Morvay Ferenczet és Steuer Sándort; választmányi póttagoknak Katona Gézát és Stowasser Józsefet; felügyelő bizottsági rendes tagoknak Köbeit Gyulát, Schreiber Hugót és Wertheimer Lajost; felügyelő bizottsági póttagoknak Hevesi Adolfot és Salzer Ig- náczot választották meg. A pinezéregyesület emlékiratot nyújt be, melyben kérik, hogy a kávésok az egyesület díjtalan munkaközvetítőjét vegyék igénybe. Ä közgyűlés elhatározta, hogy tagjainak ezt ajánlani fogja. Kohn Lajos azt indítványozza, hogy létesítsenek vagy vegyenek meg a kávésok egy ezukorgyarat, melynek 10.000 részvényét a kávésok jegyezzék. Az indítványt a választmányhoz utasították. A közgyűlés, melyen mint vendégek Goretzky Zsigmond iparhatósági biztos és Gelléri Mór az országos iparegyesület igazgatója is részt vettek, ezzel véget ért. A közgyűlést társasvacsora követte. „Független 91agyarország' a czime annak az uj politikai napilapnak, a mely március 15-én indult meg Budapesten Dienes Marton szerkesztésében. A lap czime a lap programmja. Magyarország teljes függetlenségéért fog küzdeni ez az uj lap s első sorban Magyarország gazdasági függetlenségéért, önállóságáért. A szerkesztőség a legkiválóbb politikai írókból áll. Egyes szám ára 4 kr. Egész évre 28 korona. Kiadóhivatal: IV. Só-u. 2. — A Magyar Jelzálog Hitel bank igazgatósága és a felügyelő bizottsága által jóváhagyott, 1901 december 31-ével lezárt mérleg szerint a bruttónyereség az 1900-ról áthozott 625 843 korona 17 fillér hozzászámitásával 7,120.091 korona 89 fillér és a tiszta nyereség, a kezelési költségek és adók levonása után, a múlt évben kimutatott 4,803.110 korona 37 fillérrel szemben 5.850.158 korona 97 fillért tesz ki. E mérlegben már az 1901 julius 20-án tartott rendkívüli közgyűlés határozata értelmében 20 millió arany forintra emelt alaptőke szerepel és az igazgatóság az 1902. évi március 26-dikára egybehívott közgyűlés elé azt az indítványt fogja terjeszteni, hogy az immár forgalomban levő 200.000 darab részvény után részvényenkint, mint a múlt évben. 25 frank osztalék fizettessék, továbbá 50.000 korona az intézeti nyugdíjalap javadalmazására, 40.000 korona az intézeti tisztviselők külön jutalmazására fordittassék és a fönnmaradó 721472 korona 89 űllér a folyó évre elővittessék. Az alaptőke iölemelése alkalmával elért nyereség nincs benn a fönt kitüntetett tiszta nyereség összegében és az egybehívott közgyűlés elé terjesztendő javaslatok szerint az intézet tartalékalapjaihoz lesz csatolandó.
