Vendéglősök Lapja, 1902 (18. évfolyam, 1-24. szám)
1902-03-20 / 6. szám
1902. márczius 20. Vendéglősök Lapja Közgyűlés. A budapesti I—III. kér. szállodások, vendéglősök, bor- és sörmérők ipartárs. és temetkezési egylete 1902. évi márczius hó 20-án, délután kVI órakor a II. kér., Medve-utcza G. sz. házban levő „Fáczán“ vendéglőben tartja XIX. rendes évi kö/.gvüléset. Tárgysorozat. 1. Megnyitás a közgyűlésnek az elnök által. 2. Három tag kiküldése, a közgyűlési jegyzőkönyv hitelesítése végett. 3. Felolvasása az 1901. évre vonatkozó elnöki jelentésnek. 4. Előterjesztése az 1901. évi zárszámadásnak. 5. A felmentvény megadása. 6. Előterjesztése az 1902. évi költségvetésnek. 7. Netáni az alapszabályok 16. §. értelmében tett indítványok tárgyalása. Jegyzet. Az alapszabályok 16. §. értelmében a közgyűlés csak akkor határozatképes, ha 40 tag jelen van, ellenesetben az összehívás 4 he i határidőn belüi ismétlendő. — Tisztelettel felkéretnek a t. ez. tagok- e közgyűlésen minél nagyobb számban megjelenni, nehogy egy újból összehívás által a pénztár kétszeres kiadásokkal terheitessék. —- A társulati gyűlés után a temetkezési egylet közgyűlése fenti tárgysorozattal szintén tar- tatik meg. Petz Károly, elnök. Borvásár Villányon. A magyar gazda mozogni kezd s a szövetkezeti eszmékkel mindjobban megbarátkozik. Nem kellett a villányi szőlősgazdáknak biztatás — megtanította őket a szükség arra, hogy a mire az egyes ember nem képes, azt a közösen kifejtett erő játszva elvégzi. A hol régente a töke arany nedvét busásan fizette a messze földről odasereglett vevők tömege, ott ma a szőlősgazda nem tudja értékesíteni borát, melyet nagy fáradsággal, anyagi áldozattal telepitett szőlőjében szüretel. A villányiak összeálltak és megcsinálták a borvásárt — eladták boraik nagy részét és dicsekedhetnek azzal, hogy Pécs, Szegzárd siettek a jó példát követni. Szölöki vitelünk emelkedése. Csemegeszőlő kivitelünk a múlt évben nagy arányokban emelkedett. A hivatalos statisztika szerint a múlt év november hó végéig 83.707 métermázsa szőlőt vittünk ki külföldre, mig az előző évben kivitelünk csak 47.217 métermázsa volt. Az azt megelőző hat év alatt 1894-től 1899-ig pedig soha sem emelkedett 35 ezer mázsán túl. A kivitel emelkedésére kedvezett az az intézkedés, melyet a földmivelésügyi miniszter kezdésére a kereskedelmi miniszter elrendelt. A behozatal mindössze 4994 mázsa volt, holott az 1900 évben a behozatal 20.7731 mázsát tett ki. A behozatal ezen csökkenését az magyarázza, hogy az előző években a csemegeszőlő gyanánt behozott szőlő borkészítésre szolgált. Áthelyezés. Baumann József jó hírnevű vendéglős VII. Kertész-utcza 32. szám alatti vendéglőjét nemrégiben áthelyezte VII. Akáczfa-utcza 56. számú házba, a hol továbbra is jó italokkal és kitűnő konyhájával fogj a kiérdemelni a közönség pártolását. Lovag Ticlitl Ferenc* kitűnő tápió-sápi borainak kimérése a belvárosban, BástyaÁitcza 8. SZ: alatt található. Az előkelő közönség által felkarolt vendégőt, melyet nemcsak a jó borok, hanem a kitűnő konyha is ajánl, felhívjuk a fővárosi polgárság figyelmét. Vendéglő-átvétel. Potucsek István átvette a József-körut 43. sz. alatt Zimmermann-féle vendéglőt. Sok szerencsét! Szóltunk róla, hogy ez a csúnya gseft nem valami felemelő a magyar pinezér- ségre. Most pedig egy fizető pinczértől kaptunk panaszos levelet, amelyben felhívja } figyelmünket a magyar pinezér-gyujtó“ ! skatulyáira. Az élelmes temesvári seftember a j skatulyákra egy pinezért rajzoltatott ■ védjegyül. ( !) Nézze meg akárki a skatulyán ezt a | relclám-pinczért. A képen az áll. hogy ! „magyar pinezér gyújtó“ a magyar pin- ; ezér nyugdíj intézményt Ígéri boldogítani, i Temesváron készül, tehát tisztán magyar gyártmány, magyar hivatással, magyar pinezérség számára. És a képen látható peczkes pinezér egy idegen ábrázatu szégyenletes figura, amely a magyar pinezér arczát, ábrázatát, alakját csúfosan kifigurázza. Egy angol ábrázatu; hosszú, vézna, kiborotvált állu, bajusztalan, tincses pofaszakálla mumust ábrázol ez a kép, amely a magyar pinezért akarja ábrázolni. A magyar pinezérnek semmiféle ivadéka nem volt sem czirkuszi bohócz, sem panorámabeli viaszfigura és épp azon küzdünk, hogy bennünket többre becsüljenek, mint az angol parádés kocsisokat, a franczia ,,zsán-“okat és a német .,dummer Auguszt"- okat, hogy a bajszunk díszétől nyomorult megszolgált garasainkért senki fia meg ne fosszon bennünket, hogy embereknek tekintessünk végre mi is. Azalatt pedig a temesvári gyufagyáros az ,,5°V‘ numerussal kiszúrva szemeinket. figurát fiz belőlünk, gseftet csinál az iparunkkal. És ehhez hozzájárul a nyugdíjintézet • Valóban szégyelhetjük, hogy ilyen csúfolódásnak védelmére kelhet valamely szaklap, amely magát merészen a mi orgánumunknak vallja. Ajánlom ezt pinezértársaim figyelmébe, valamint a ..pinezér“ gyújtót is. amelynek a magyar pinezér karról ott az ő temesvári hazájában ilyen fogalmai vannak. Takats J. főpinezér. NYÍLT-TEK. István Gyula főpinezér felkéretik, szíveskedjék jelenlegi tartózkodási helyét Witt- mer János szombathelyi szállodás úrral, avagy lapunk szerkesztőségével közölni. Levél a pinezér gyújtó ellen A magyar pinezérség megszégyenítése. A múltkor irtunk már a ,,magyar piu- ezér gyújtó“ czimfi gyufáról, amelynek temesvári gyárosa a magyar pinezérség révén igyekszik forgalmat csinálni. Frisch László nagybortermelő (Tapolcza) a Balaton mellett ajánlja mintegy 500 Hectoliter 1—6 Sajáttermésü borait. Vendéglős kerestetik. Fülöf»Kzallás község tulajdonát képező jő forgalmú vendéglője ez év május elwejéu egy j»> keresztény vendéglős áltál betöltendő lesz, az érdekelt felek forduljanak ottani lakos Fleischer Sándor bérlőhöz. •••• Üzletvezetői állás. A Szt. Lukácsfürdő saját üzeméhen álló vendéglők s kávéházak vezetésére egy kiváló képzettséggel bíró üzletvezető felvétetik. JFjzelés'a pályázó igényeinek megfe’elő Ajánlatok az eddigi tevékenység pontos felsorolásával" valamint kor, pá!!é' és család viszonyok leírásával a Szt, Í.í««ácsiiifdd Igazgatóságához Budán benyújtandók. Magyar ád-Ménes licsyihléki saját termésű 1901. évi fehér asztali* rizling- e.s vörösbor. Az egész készlet, vagy 50 litert meg haladó tetszés szerinti mennyiség kaphat- kuvini pinczémböl (vasút állomás Gyorokó Lanti Győző Arad, Batthyányi-utcza. Köszönet nyilvánítás ! Mindazon t. ismerőseim és jó barátaim, kik felejthe- j tetlen édes anyámnak temetési végtisztes- | ségtételénél megjelentek, koszorút küldöttek/j vagy részvétüket kifejezték s ezáltal bána- | tos.szivemnek enyhülést szereztek, fogadják ez utón leghálásabb köszönetéin kifejezését, j Budapest, 1902. márcz. 18. Trümmer József | főpinezér. ÓCSÁBí (Pest megye) 430 hektoliterből a vevő által kiválasztható 300 hektó bor eladó. A borok Csengődön feküszntk. Baráth Gyula földbirtokos. Szálloda eladó. I-SŐ rendű szálloda egyike a legjelentékenyebb Bées melleti gyógyhelyen, a legdiva. tosabban berendezve, a legjobb forgalommal, lift villamos .yiltígitás, nagy terem verandával, több mint P0 vendégszoba és szalon; fundus instrnetuss s í együtt előnyös feltételek mellett eladó. Ajánlatok. ,.4G. W. 2969H64 alatt ,.M. Dukes Nachf., Wien 1., „hirdetési irodájához „jfogyar jtcrlíá páter“ a legnagyobb, legelterjedtebb és legnépszerűbb tréfás Képes éiczlap. Megrendelhető: Budapest, József-köut 49. Egész évre................................................12 korona Félévre .................................* g Ne gyedévre ................................................ 3
