Vendéglősök Lapja, 1901 (17. évfolyam, 1-19. szám)
1901-01-20 / 2. szám
6 Vendéglősök Lapja 1901. január 20. dicséretet nyert operettje már zenésités alatt van. A darabot az ismert kiváló zeneszerző dr. Angyal Armand győri rendőr- főkapitány zenésiti. A darab tárgya oly megragadóan regényes szép, hogy azt Angyal a m. kir. Operaház számára zenésiti meg. A készülő opera czime változást szenved, amennyiben a darab uj czime „A milánói boszorkányok* czimet nyer, amennyiben a színhelyet a szerzők Olaszhonba helyezték át. Á gyümölcsszállitás uj rendje. a magy. kir. államvasutaknak a gyümölcs- termelőkre nézve annyira fontos a gyümölcscsomagolásra vonatkozó szigorított rendelete január l-ével lépett életbe. A rendelet értelmében szilárd, fedél nélküli kosárban szállításra gyümölcsöt fel nem vesznek. — Meghatározza ezenkívül a rendelet a szállítandó csomagok legnagyobb súlyát is. Es pedig a jövőben puha, leveses gyümölcsöt csak 10 klgr.-os, csonthéju gyümölcsöt 20 klgr.-os, almaféléket 50 klgr.-os súlyú csomagokban lehet föladni. A. borszéki forrás bérbeadása. Ditró és Szárhegy közbirtokossága elhatározta, hogy Borszéken a fürdő és ásvány- vizüzlet egymástól elválasztassék s az üzletet adják ki haszonbérbe, a fürdőt pedig továbbra is házilag kezelik. A bérleti idő 25 év, a haszonbér évi 120,000 korona. Borhamisítási Ítélet, Reisner Dávid pozsonyi lakos borkereskedőt a belügyminiszter mesterséges bor készítése miatt 100 frt pénzbüntetésre és 10 napi feltétlen elzárásra, mesterséges bor forqalombahozatala miatt pedig 300 korona pénzbüntetésre be-* hajthatatlanság esetén 15 napi önköltségén töltendő elzárásra, továbbá vegyvizsgálati dij fejében 96 frt 7 kr., eljárási költség fejében 20 frt 50 kr. megfizetésére borpin- ezéjében lefoglalt hamis borok elkobzására ítélte. Száz év óta fennálló borkeres- kedo-ezég. Az országosan ismert jóhir- nevü Domány József-féle bornagykereskedő- ezég az idén ünnepli százéves fennállásának ünnepét. Az üzletet 1801-ben Domány Simon alapította és jelenleg is ugyanazon család tagjai tartják azt fenn. Törvény az élelmiszerek hamisítása ellen. Egy régóta sürgetett s ki- I válóan fontos törvényjavaslat kerül legközelebb a képviselőház elé. — A tápszerek forgalmának szabályozásáról szóló tövény- javaslat. Kidolgozására az országos közegészségügyi tanács kebeléből kiküldött bizottság befejezte munkálatait. A kérdéses törvény czélja lesz, hogy a közönséget a hamisításoktól és általában véve a forgalomban levő élelmiszerekkel, árukkal ejkövetett visszaélésektől megóvja. A fogadósok nemzetközi szövetsége. A fogadósok nemzetközi szövetsége ezidei közgyűlését Berlinben tartotta meg. Az ülésen Gumid János a budapesti fogadósok ipartársulatának elnöke, a jövő évi közgyűlésre Budapestre hívta meg a fogadósokat, Páris, Brüsszel, Pétervár, London és Moszkva megbízottjai is előterjesztették a meghívásukat, mire hosszabb vita után Gundel indítványát elfogadták, hogy a jövő esztendei közgyűlést Budapesten tartják meg. Gratulálunk Gundelnek a sikerhez ! 3£1 akar jó dafitársulatot szerződtetni? Mezey János, a magyar daltársulat úttörője, aki évek hosszú során át a Komló- s Beleznay-kertben úgy a közönség, valamint a sajtó elismerését kiérdemelte, 7 havi körútjáról visszaérkezett s itt Buda- pesten óhajtja ismét megkezdeni működését, Melegen ajánljuk szaktársaink figyelmébe, annyival inkább, mivel, mint jellemkomikus, országszerte ismert. Könyvtára és ruhatára páratlan dúsgazdag s tapintatossága, mint művezető-igazgatóé, el van ismerve a művész-világban. Akik esetleg ily előadások tartására reflektálnak, keressék fel soraikkal Budapest, VIII. kér., Kölcsey- utcza 4. sz. a. Tüdős József vendéglőjében. A „Borászati L<apok“-at, e jelesen szerkesztett szaklapot ajánljuk olvasóink figyelmébe, melynek minden egyes czikke megérdemli a legnagyobb figyelmet. Ausztráliai bor Angliában. Az utóbbi időben az ausztráliai borok, mint Londonból jelentik, ismét nagyobb mennyiségben érkeznek Angliába, amit azzal indokolnak, hogy Ausztráliában jó bortermés volt és a borok eléggé olcsók, ennek kapcsán könnyen elviselik a szállítás költségeit is. Ausztráliából érkezett november havában 70.150 gallon bor, tavaly csak 54.674 gallon, igy tehát az idén behoztak összesen 774.793 gallon bort, tavaly 688.408 gallont, az év első tizenegy havában. Az orosz borvám. Az 0. M. G. E. borászati bizottsága legutóbb az orosz borvám kérdésével foglalkozott. Az orosz kormán}' ugyanis 50 százalékkal emelte föl a borvámot, a mi a magyar borkivitelt teszi lehetetlenné. A kereskedelemügyi minisztertől nyert értesülés szerint ez a vámemelés november óta csak 13 százalékon felüli termékekre vonatkozik. A bizottság elhatározta, hogy a kormányt Oroszországgal való tárgyalás kezdeményezésére kéri föl. Ha Oroszország nem volna hajlandó a vámle- szállitásra, mi is emeljük Oroszországgal szemben az onnan szállítandó czikkek vámját. Mohái gyepterületekről úgy lehet kiirtani, hogyha a bemohosodott helyeket őszszel vagy télen fahamuval behintjük. A szer igen egyszerű, tehát mindenki könnyen követheti az eljárást, kinek pázsitját elrontotta a moha, Pártoljuk a hazai ipart! Vendéglősök ne vásároljatok idegen árukat, hanem hazai iparosoktól szerezzétek be szükségleteiteket. Eddig a következő iparosok küldték be czimjegyzékiiket. Ajánljuk őket a vendéglősök és a közönség pártfogásába ! Jégszekrény gyári raktár. Sör-, borkimérő és hűtőszekrények levegő és szénsavnyomásra a legjobb kivitelben kaphatók Veress Miklósnál Budapest. Vili. kér., József-körut 25. szám. Borkereskedők: Kremer F. utódai (Wörner és Schmith) Budafok. Serfőzdék: Dréher-serfözde, Részvény- serfőzde, Polgári-serfőzde, Király-serfőzde Kőbányán. Haggenmacher-serfözde Budafok. „Gyártelep“-serfőzde Temesvár. üveg, edény: Schreiber J. és u.-öcscsei- nek zaiugróczi és lednicz-rovnei üveggyárainak raktára : Budapest, IV., Régi posta- utcza 10. szám, félemelet. Likörgyár. Megyesfalvi Likör-, Rum- és Cognac-gyár Marosvásárhely. Kis üstön főzött kitűnő szilvorium, seprő és borovicska, stb. Első Magyar Üveggyár Részvény-Társaság Budapest, V., Ferencz József-tér 8. sz. az Akadémia mellett. Pruzsinszky testvérek mintaraktára és nagykereskedése (V, Katona József-utcza. 6. szám saját házuk), mindenféle üvegtárgyakból, porczellán-, kőedény és majolika-félékből vendéglősöknek legjutányosabb beszerzési forrás. Kocsigyártók: Bihari J. és testvére Budapest. Különös figyelmet érdemelnek saját gyártású gummikerekeik. Vászon-, damaszt-, paplan-, és fehérnemű gyár: wcisz és Heimler Pozsony. Halászok: Panda Ágoston halászmester Budapesten. Telefon : 63—90. Bortermelők: Tragor Ernő csöröghegyi szőlő- és borgazdasága Váczon. Erdélyi pinczeegylet Kolozsvár. Az erdélyi bortermelők szövetkezetének borraktára. Felvidéki sajt és specialitások: Genersich Emil kárpáti sajt, juhturó borovicska, főzelékek: borsó, lencse, tatárka és íüszerüzlete Késmárkon. Paprika: Pálffy testvérek gépjavító- műhely és vasöntöde kir. és csász. szab. paprikagyár Szegeden. Doboz-gyár: Dávid Károly és Fia szabadalmi doboz-gyára Budapesten. Mustár: Mocznik L. cs. és kir. szab. konservgyáros Bpest, VIII. Alföldi-u. 10. Élelmi czikkek szállítói Vámos és Bruszt hatósági közvetítők, Budapest székesfőváros központi vásárcsarnokában. Férfiszabó. A legjobb kivitelű és szabású férfi ruhákat legjutányosabban készít Rózsa Sándor szabómester Budapest, VIII. József-körút 51. sz. I. emelet. Szabóipar. Kohn Adolf szabómester a fővárosi főpinezérek rendes szállítója. Budapest, VI., Nagymező-utcza 16. szám. Hentes ipar. Kirchmayer Lajos, hentes- mester, Budapest, VII., Akáczfa-utcza 2. Kuczik Gábor utóda Debreczeni Lajos szalonna-, zsir- és füstölthusnemüek nagykereskedése Debreczenben. Hazai gyufa: Emke gyújtó Temesvári gyújtó-gyár r.-t. Temesvár. Mészáros ipar. Kossuth István mészáros mester Budapest, VII., Dohány-utcza 56. Linclmayer György mészárosmester Bpest. VII., Erzsébet körút 2. Konyhakertészet. Rada Lajos kertész mester Budapest, VII., Török-őr-utcza 2590. sz. (saját ház). Vendéglősöknek konyhakertészeti termékeit napi árak mellett szállítja. Borkereskedők: Boschán Károly és Arthur bornagykeieskedése Budapesten. Iroda VI., Király-utcza 85. Pinczék: Kőbányán, Külső Jászberényi-ut 3, Bor: Brettschneider Heinrik bortermelő és borügynökség Moór (Fejérm.) ajánlja kitűnő minőségű, saját termésű moóri borait és közvetít must és bor bevásárlásokat kizárólag moóri termelőknél. Bor- és sörkimérő, pinczefelszerelésiczik kék. Első budapesti staniol és fémkupak gyár: Dr. Wágner és Társai egyesült gyárak mint betéti társaság. Tinódy-utcza 3. sz. Hungária czim s reklámtábla gyár. Mechlovits Sándor Budapest, VIII., Kere- pesi-ut 33. (Czimer és czimfestészeti műterem. Mázoló és szobafestő műipar vállalat. Festészet. Kazal és Szabó czimfestő műterme Budapest, VIII., Kőfaragó-u. 13. Ásványvizek: Szolyvai, polenai és luhi Erzsébet kitűnő ásványvizek főraktára: Budapest, VIII., Kerepesi-ut 11. Szálloda. Heim F. „Deák-Szállodája“ Fiume. Jó borok, kitűnő konyha. Szolyvai Luhi Erzsébet, Polenai Megrendelhető az uradalmi ásványvizek bérlőségénél Szolyván, (Beregmegye), Budapesti főraktár: Kerepesi-ut 11., I. em.
