Vendéglősök Lapja, 1900 (16. évfolyam, 2-23. szám)

1900-05-20 / 10. szám

4

Vendéglősök Lapja

1900 május 20.

Ifjú kora óta szolgálja iparunkat, ma is kedvelt polgártársa Kecskemétnek, a hol most is jóhirü vendéglője van.

Rá szép jövő várakozik s neve egy- kor iparunk legtiszteltebb neve lebet.

KÜLÖNFÉLÉK.

— Glück Frigyes ujabh kitüntetése. Az Országos Iparegyesület igazgatósága az egyesület arany diszérmét gróf Zichy Jenő elnöklésével tartott ülésen egyhangúlag Glück Frigyesnek Ítélte oda, a magyar szálló- és vendéglős-ipar emelése és az e szakbeli tanulók oktatása körül szerzett kiváló érdemeiért. Az érmet az egyesületnek május 20-iki közgyűlésén nyújtják át. Glück Frigyesnek ebhez a szép kitüntetéséhez szivből gratulálunk, mert ez is mutatja, hogy méltán tekinthetjük őt a mi iparunk büszkeségének annál is inkább, mert közhasznú működése jótékonyan hat ki az egász társadalomra. Ezzel a kitüntetéssel iparunk emelése általános ipari érdeknek nyilvánittatik.

— Schleifer Fajos dicsérete.

Esztergomiján a város és a megye közönsége nagy fénynyel ünnepelte meg Kruplanicz Kálmán tisztviselői működésének 50 éves jubileumát. Az ünnepélyességek sorát fényes bankett fejezte be, a melyről igy Írnak az esztergomi hírlapok:

A lakoma kitűnő volt, a felszolgálás kifogástalan; Schleifer Lajos érette csak a hagyományos dicséretet kaphatja.

— Halálozások. Marcsány Márton, Vasvármegye egyik általánosan tisztelt és becsült polgára, a szombathelyi „Városi Szálloda“ volt tulajdonosa életének 60-ik évében, múlt hónap 25-ikén Vasvárott elhunyt. Temetése nagy részvét mellett ment végbe. Elhunytál nagyszámú rokonság gyászolja, kik között van Bauer Sándor, az újpesti vendéglősök ipartársulatáuak elnöke is, ki kedves neje sz. Marcsány Viktória úrasszony révén sógorát veszítette. — Özv. Harsányt Jánosné, Harsányt Gyula fővárosi vendéglős és nagvszámu testvéreinek édes anyja született Povázsay Zsuzsámra asszony életének 68-ik évében Zsidovie-Jerszepen, hova rokonaihoz látogatásába ment elhunyt. Béke poraira. — Hciinzmann Sámuel volt soproni szállodás, Hainzmann János szombathelyi szállodás testvére, folyó hó 5-én elhunyt. Áldás emlékén!

Meguagyobbitotl vendéglő. Győry Mihály szaktársunk VII., Nyár-utcza 3. szám alatt levő vendéglőjét díszesen átalakította és megnagyobbította. Ez is jele annak, hogy ez a jól vezetett vendéglő menynyire megnyerte magának a közönség tetszését. Ajánljuk azt a kellemes mulatóhelyet az olvasók figyelmébe.

1 legszebb és leghívebb líos- suihkcp, Gróf Kreith Béla szabadságharczi ereklyemuzeumának kiadásában gyönyörű kiállítású arczképe jelent meg Kossuth Lajosnak. A kép alatt megdicsőült kormányzó nővérének, Ruttkayné Kossuth Lujzának autó- grammjával ez olvasható : Szeretett bátyámnak 1849-cliki legsikerültebb, egyetlen jó ctrcz- Icépe.“ Lehet-e ezt a képet ennél jobban ajánlanunk'? Ez a kép Kossuthot abból az érből ábrázolja, a mikor lelkének lángja, elszántsága a legnagyobb volt. A mikor szivére a legnagyobb gond s nemsokára a legkinzóbb fajdalom szakadt. E hű és művészi kivitelű képen rajta van a kormányzó nagy lelkének hatalmas tüze, elszántsága, az az isi mii erő, a melylyel ú jra magyarrá tette a magyart. Ki ne akarná ennek a

Kossuth Lajosnak, a haza ez örökre feled- hetlen atyának ily hű és remek részét emlékül hagyni utódaira. Ajánljuk tehát minden vendéglősnek. Megrendelhető gróf Kreith Bélánál, a szabadságharczi ereklyemuzeum- ban, IV., Granátos-utcza 14.

— Esküvők. Díszes esküvő színhelye volt a kerepesi-uti evang. templom í. hó 8-ikán délután 6 órakor. Ekkor vezette oltárhoz Hevesi Adolf ur, az „Elite“ kávéház társtulajdonosa Laukó Ilonka kisasszonyt, Laukó Pál és kedves neje egyetlen, magas- műveltségü, bájos, szép leányát. Az eske- tési szertartást Bachát Dániel, evang. főesperes, a Ferencz József-rend lovagja végezte. Emelkedett szellemű beszédet intézett az ifjú párhoz, buzdítván őket a szüleiktől öröklött vallásosságra és hazaszeretetre. A templomot, mely déli növényekkel díszesen fel volt ékesítve, a család ismerősei és jóbarátainak nagy száma teljesen megtöltötte. Ott voltak az örömszülők s a boldog menyasszony nagyszülei: Králik Ferencz és neje, -— örömszülők: Hrebenda Ágoston és neje (Nyustya), Hirth József földbirtokos és neje (Mezőtúr), Hirth Károly földbirtokos (Mezőtúr), Keményfy Géza kereskedő és neje, Kohn Lipót és neje (Aszód). — Nyoszolyó lányok voltak: Jankó Ida k. a. (Aszódról), Hirth Julcsa k. a. (Mezőtúrról), Steiner Katicza k. a. (Budapestről). A vendégségen a következő meghívottak voltak jelen: Bachát Dániel lőesperes, Izsák Károly ev. tanító, Does Károly józsefvárosi kántor és neje, Schruth István, Halmi Gusztáv, Dr. Hruska Jánosné szül. Hrebenka Irma (Nyustyáról), Terényi Jánosné ev. lelkészné (Nyustyáról), özv. Kari Györgyné, Kolozsváry Károlyné, Kuncz Jenő, Grónciy István, Tamaskovits György, Sennyey Gyula, Markovit s Incze rendőrkapitány, Krausz Elemér gyógyszerész, Lippert Lajos vendéglős, Llics Lőrincz kávés, Ihász György stb. Esketés után a násznép díszes fogatokon a „Royal“ szállóba hajtatott, hol a lakodalom ősi szokás szerint vígan ment végbe. A tiszta szerelemből megkötött frigyen legyen Isten áldása. — Kriszt Károly Ferencz fővárosi vendéglős szaktársunk, Kriszt Ferencz előkelő vendéglős fia f. hó 12-ikén d. e. 11 órakor vezette oltárhoz Kaiser Francziska kisasszonyt, Kreisz Jánosnak, az „István Fő- herczeg" szálloda volt bérlőjének bájos, szép rokonát. Az esküvőn, melyen ipartársulatunk tagjai közül számosán vettek részt, ott láttuk : Günclel János, Glück Frigyes, Stadler Károly, Kammer Ernő, Kommer Ferencz, Petánovits, Elun János. ifj. Reinprecht stb. urakat. Násznagyok voltak Kriszt Ferencz és Kreisz János urak. Boldogság és szerencse kisérje frigyüket.

— LTj vendéglő. Tóth Mihály fővárosi vendéglős barátunk a Lipót-körut 1. sz. alatt „Vig hajósihoz czimezve, igen díszesen berendezett vendéglőt nyitott. Saját termésű jó moóri borait és jó konyháját ajánljuk t, olvasóink becses figyelmébe. Sok szerencsét.

—- Székesfehérvárott, a „Bárány szállodát Gébért Jánostól Endrész Sándor jeles vendéglős vette át.

— Pa rád-fürdőn a fürdő-vendéglő uj bérlőt nyert Verseghy István személyében.

— Szép mulatóhely az Fllői- iiton. Özv. Schmidt Józsefné Üllői-ut 115. szám alatt már megnyitotta árnyas, kellemes kerthelyiségét, a melyben vasárnapon- kint és ünnepnapokon katonazene, hétköznap pedig jó czigányzene gyönyörködteti a közönséget. Az üzlet jó hírét bizonynyal emelni fogja az, hogy a tulajdonos főpin- ezérré Stefánorits Ernő szaktársunkat szerződtette. a ki Beszterczebányán is kivívta magának a közönség megelégedését.

— Fjpesti hír. Feldmann József, az újpesti díszes ,,Pannónia“ kávéház tulajdonosa, e köztiszteletben álló érdemes szakember átvette a rákospalotai vendéglőt. Feldmann József mindkét üzlete virágzik, mert konyhája és italai, valamint előzékenysége által a nagyközönség rokonszenvét bírja. A „Korona“ vendéglő pedig, mely a villa sor 4. és 5. szám alatt van, társas kirándulásokra igen alkalmas helyiség. Gyönyörű árnyas kert, díszes termek, s jó czigányzene áll a nagyközönség rendelkezésére. Midőn Feldmann barátunkat őszintén üdvözölnénk, neki sok szerencsét kívánunk s ajánljuk díszes üzleteit a nagyérdemű közönség szives pártfogásába.

— Zuglói Otthon. Hermann Mihály barátunk zuglói vendéglője az „alsó rákosi rétek“ sorában a fővárosi előkelő közönség leglátogatottabb kiránduló helye lett. Hermann Mihály saját házában levő vendéglőjét aki egyszer meglátogatja, mindenkor örömmel és szívesen tér oda vissza. Borai kitűnőek. Ajánljuk a t. kiránduló közönség figyelmébe !

• — F j vendéglő. Nika Antal fővárosi előkelő vendéglős szaktársunk a Váczi-utcza 56. szám alatt épült házában uj vendéglőt létesített. Vendéglője a belvárosi polgárok kedvencz gyülhelye lett. Nika barátunk régebbi vendéglője a Hal-téren, mint a Csarnok-téren mindig igaz és barátságos otthona volt a fővárosba érkező előkelőbb vidéki főpinezéreinknek. Uj üzlete pedig szintén keresett helye lesz a szaktársaknak, valamint a belvárosi polgárságnak. Nika Antal barátunk becsületes munkássága, szorgalma és szakértelme megérdemlik, hogy mindnyájan minél gyakrabban •meglátogassuk s üzleti előmenetelében támogassuk.

— Vendéglő átvétel. Bartsch Ede, a belvárosi polgárság által előnyösen ismert volt arany és ezüst műves, megvette a Papnövelde és Zöldfa-utcza sarkán levő vendéglőt s azt saját felügyelete alatt vezeti. Konyhája és italai pártolásra méltók.

— A világ bortermése lS99-!)en. A bortermelés mind nagyobb tért hódit a tengerentúli államokban és különösen Dél- Amerikában. Az európai produkczióval szemben ugyan még a tengerentúli állomok nagyon is háttérben vannak, de azért jó lesz megfontolni legközelebb a vám- és kereskedelmi szerződések kötésekor minő kon- czessziókat kérnek tőlünk a tengerentúli államok. Amerikában, Argentínában, Chiliben és Peruban rohamosan fejlődik a szőlészet, de már Brazília is felkarolta a borászatot, sőt Afrika is mindinkább terjeszti ezt az ágat ugyannyíra, hogy idővel már az ottani olcsó produkezió kétségtelenül éreztetni fogja befolyását az európai s izü a magyarországi borkonjukturákra is. A múlt évben a tengerentúli államokban több mint 18 millió hektoliter bor termett (5 év előtt alig 7—8 millió); Európában pedig 125—130 millió hektoliter; igy tehát tiz év alatt a tengerentúli részeken elérheti a bor- produkezió már a 35—40 millió hektolitert és ez bizonyára számot is fog tenni az európai piaczok borforgalmában.

— Storcücíiőrző bizottságok működése. A kereskedelmi miniszter a földin ielésügyi miniszterrel egyetértőleg felkérte a belügyminisztert, hogy utasítsa a törvényhatóságokat, hogy a területükön levő borellenőrző bizottságok eddigi működéséről tegyenek jelentést s a bői ellenőrző bizottságok szervezeti szabályait és ügyrendjét terjeszszék fel; továbbá, hogy a megállapított borellenőrző bizottsági szabályzat és ügyrend-minta szerint ezideig megalakított borellenőrző bizottságok eddigi működéséről tett jelentések felterjesztése elrendeltessék.