Vendéglősök Lapja, 1897 (13. évfolyam, 1-24. szám)
1987-12-20 / 24. szám
6 Vendéglősök Lapja. 1897. deczember 20. jeles szaktársunk szakavatott vezetése alatt az Andrássy-ut ez elegáns üzlete újból fel fog virágzani. — Üzleti hírek, Schmiedt Károly Klivényi Ferencz „Pschorrbräu“ vendéglőjéhez szerződött fŐpinczérül. — Weisz Antal, a Pschorrbräu volt bérlője, megvette Klivényi Ferencz „bécsi sörház“-át. — Geisslinger Lipót a lipótvárosi kaszinó épületében levő „Victoria“ kávéház főpinczéri állását foglalta el. — Zafourek Ferencz megvette Budán a II. Batthyány-utcza 35. sz. alatt levő Fleischer-féle vendéglőt. — Özv. Blas- ka Károlyné a Csömöri-ut és Murányi-utcza sarkán uj véndéglőt nyitott. — Farkas Lajos Pál átvette a Rákóczi-tér és Német- utcza sarkán levő látogatott vendéglőt. — Fáik és Vierczigmann czég alatt VII. Erzsébet-körut 23. számú házban uj ablak- és szobatisztitó-vállalat alakult. A vállalkozók ismert szolidsága kezeskedik arról, hogy a közönség jól és pontosan lesz kiszolgálva. A czéget ajánljuk a vendéglősök figyelmébe ! — Halálozás. Portir Géza, volt közvetítő, folyó hó 7-én meghalt Bécsben s ugyanott a családi sírboltba helyezték örök nyugalomra. Halálát özvegye, szül. Mészáros Amália, édes atyja, Portir Lajos, Irma, Margit és Gizella nővére, s unokaöccse, Elemér, siratja. Béke hamvaira ! — A „Fehér Lóhoz“ van czímezve Rámftl Ferencz régi szaktársunk elegánsan berendezett vendéglője VII. Kis-Zugló, Kövér Lajos-utcza 9. szám alatt. A vendéglő megnyitása deczember 1-én volt s az Ízletes étkek, jó borok, előzékeny kiszolgálás már is sok vendéget vonz a szép helyiségbe, ügy, hogy a nyáron át a legkedveltebb kiránduló helylyé lesz, a mit fáradhatlan szaktársunknak tiszta szívből kívánunk. — A szép Balaton mellől. Mint örömmel értesülünk, a Balaton kies vidéke egyre szépül, élénkül s az újonnan épült fürdők az idei szezonban is oly látogatottságnak örvendettek, hogy a legszebb reményekkel tekintenek a jövő elé. Különösen élénk volt a szép fekvésű Révfülöp, hol budapestiek igen sokan nyaraltak s a legkedvesebb emlékekkel vettek búcsút a jövő viszontlátásig. Nagy része van ebben Lieger tiyula jeles szaktársunknak, kinek tapintatosan vezetett szállója és vendéglője, a „Balaton Gyöngye“, kedvelt mulatóhelylyé vált, annyira, hogy még e hó 9-ig is sok vendége volt, a mikor a hajó közlekedés téli szünete beállott. Fonyód is rohamosan és szépen fejlődik, pompás molo és uj, remekül berendezett szálloda is épült, melyet 1 adkerti barátunk, e kitűnő szaktársunk bérelt ki. Előnyös változás. Örömmel értesültünk, hogy Magyary Bertalan szaktársunk, kinek eddig a Rökk Szilárdsutcza 19. szám alatt volt szakavatottan vezetett vendéglője, átvette a Doliány-utcza 84. szám alatt levő vendéglőt! Magyary ügyessége» kedves nejének magyaros, kitűnő konyhája mielőbb kedveltté teszi ezt a vendéglőt, melyben a Magyary szaktársunknál tapasztalható szolidság, csin és tisztaság kellemessé teszik az idczést. Ajánljuk olvasóink pártolására! — A kapuváriak öröme. E hó 14-én ünnepe volt a kapuváriaknak. Ekkor nyitották meg zeneszó mellett kedélyes lakomával a kaszinó díszesen restaurált helyiségét. A szép ünnepélyt derék szaktársunk, Vető István nagyvendéglős áldozatkészségének köszönhetik, a ki költséget nem kímélve, eszközöltette az átalakítást. — A kik önmagukat alacsonyitják le. Kapta magát a temesvári „Kellner-Verein“ és „Kräozchen“-t rendezett a saját „Kranken-Cassá“-ja javára. Hogy a plakát csak németül hangzik, az nem szép, mert Magyarországon vagyunk, tehát illendő, hogy a plakát magyarul is jelezze a mulat Ságot, annál is inkább, mert tudtunkkal Temesvárit is laknak magyarok, még pedig jó magyarok. De nem ezért emelünk szót a plakát ellen, hanem azért, mert az nem tűrhető, az önérzet hiányára vall, ha a pinczé- rek olyan otrombasággal alacsonyitják le magukat, a mint ezt ezen a plakáton teszik a temesváriak ezzel az izetlen tréfával : „Pst! Jani! Was is.'s miVn Anspänner in Saft ? — Keine Zeit! Tanzen geh’i mit'n Katherl!“ Hogy mások becsüljenek, magunknak kell önmagunkat megbecsülnünk ! — Újabb versek. Szabolcska Mihálynak, az ideális lelkületű ref. lelkésznek „Újabb versek“ ez. kötetére hirdet előfizetést a budapesti Singer és Volfner czég. Ez a mély érzésű, igazán magyar szellemű, isten kegjmlméből való költő megérdemli, hogy a közönség osztatlan támogatásában részesüljön. Mi is melegen ajánljuk olvasóinknak, mert a munkában kifáradott, az élet csalódásaitól vergődő szívnek vigasztaló, fölemelő olvasmánya Szabolcska minden munkája. — A kőbáuyai kiráiysörfőző részvénytársaság ez évi mérlege már megjelent és az pénzügyi és illetékes szakkörökben a legjobb benyomást kelti. A mérleg bő leírások után 57.500 forint tiszta m ereséget tüntet fel. Az e hó 4-én nagyszámú részvényes jelenlétében lefolyt közgyűlés megyeri Krausz Lajos kir. tanácsos elnöklete alatt az igazgatóság javaslatait egyhangúlag elfogadta, az igazgatóságnak sikeres működéséért köszönetét szavazott és az előjogos részvények osztatékául 6 frtot állapított meg, mely f. hó 6-tól folyósittatik. A kőbányai kiráiysörfőző r. t. daczára rö- ud fennállásának és a sörfogyasztásra is rossz időszaknak — igen szép eredményt tuntet fel a legreálisabb mérleg alapján, a mi főleg kitűnő minőségű sörgyártmányainak es a gyár szaktudó vezetőségének, különösen Polakovits Zsigmond vezérigazgató buz- góságának tudandó be. — Derék szaklap. A Maurer János szeri ejtésében Kassán megjelenő „Szőlészeti és Borászati Lap“ már 18 év óta munkálkodik, évről-évre fokozódó sikerrel,, a magyar szőlő- és bor-termelők érdekében.. A lap szerkesztőjének, Maurer Jánosnak országszerte tisztelt neve, a lap tekintélye és kedveltsége szakkörökben elég bizonyíték arra, hogy ez a lap hasznos és érdemes orgánuma a magyar sajtónak s hogy azt mindenki, a ki szőlő- vagy bor termeléssel, illetőleg borkezeléssel foglalkozik, bátran fogadhatja szellemi dolgozótársául. A vendéglősök figyelmébe már csak azért is ajánljuk, mert ez a lap mindenkor a vendéglősök jóakarójának mutatta be magát s készséges szószólója volt a „Vendéglősök Lapja“ törekvéseinek. A „Szőlészeti és Borászati Lap“-ot most 80000 példányban mutatványul küldi szét a kiadóhivatal, tehát a hova bekopogtat, fogadják szívesen a bemutatkozó vendéget. A „Szőlészeti és Borászati Lap“ előfizetési ára egész évre 4 frt. Szerkesztősége és kiadóhivatala: /Tassa,. Mauer-udvar. — Megerősített alapszabályok. A szombathelyi szállodások, vendéglősök és pinezérek betegsegélyző egyesületének uj alapszabályai legközelebb jóváhagyást nyernek a ministeriumban. Az erről szóle- értesítés már leérkezett az elnökséghez azzal afelszólitásal,hogy abenyujtottalapszabályok- hoz még melléklendő pót iratot haladéktalanul küldjék be. — A városligetből. Sonecker Sándor kibérelte a városligeti nagysörcsarnokot és a jégpálya buffetjét. Kétségtelen, hogy Sonecker ügyessége ismét kedvelt helylyé teszi a nagysörcsarnokot, mely már fekvésénél fogva is legelegánsabb helye a ligetnek. — A „Buda és Vidéke“, mely az egész ország elismerésére méltón fáradozik a magyar szó és magyar szellem terjesztésén, fokozott hévvel készül az újévben a szép, ősi Buda emelkedéséért való harezra. Mi is kérjük Buda minden lelkes polgárát, sőt a székes- főváros egész közönségét, hogy kövessen el mindent e derék lap terjesztésére, mert még sok a teendő Buda s különösen a budai vendéglők magyarosítása körül. A „Buda és Vidéke“ őszinte jóakarója a vendéglősök ügyének is. — Ajándék a vendéglősöknek. Minden vendéglős igyen kap egy gyönyörűn szinezett, díszes, művészi kiállítású, praktikusan beosztott fali naptárt, ha előfizet a legrégibb, legjobb magyar élczlapra u „Borsszem Jankóll-r&. Ez a lap a legjobb kedv- deritő és vendégmarasztó, szép ajándéka, a fali naptár pedig ékessége lesz a háznak, oly ékessége, mely mosolyra dérit, mert rajta csoportosítva látjuk a magyar humoros irodalom legnépszerűbb alakjait: Mokány Berczit, Wewreshegyi oreságot és Tojás Dánielt, Tarjagos Illés, Bukovay Abszenciust Sanyaró Vendelt, Kotlik Zirzabellát stb. A „Borsszem Jankó“, melyet magyaros szelleméért is melegen ajánlunk, előfizetési ára.
