Fővárosi Hírlap, 1931 (20. évfolyam, 1-52. szám)
1931-07-01 / 26. szám
Szigorú rendszabályok a közegészségügyi szempontból veszélyesfagylalt-,cukor-, csokoládékészítmények ellen Felülvizsgálják a pincékben és odú műhelyekben tanyázó „gyárakat“ — Tömegmérgezésekre vezethet az ellenőrzés hiánya Az utóbi időben számos panasz érkezett a főváros közegészségügyi hatóságaihoz a fővárosban elszaporodott, úgynevezett cukorka- és csokoládé kisüzemek termékei és azak árusítási rendelenességei miatt} Számosán felismerték a súlyos gazdasági helyzet következtében beállott szűkített lehetőségeket és élelmes emberek gyors egymásutánban nyitották meg a hangzatos elnevezésű édességeket előállító vállalkozásukat. Ezek a „gyárak'' pincékben és élelmezési cikkek előállításra egyáltalában alkalmatlan helyiségekben, 4—5 munkásleány közreműködésével; kezdték meg a nagybani gyártást és árúikat olesón piacra dobva, megnyerték maguknak a szerényebb igényű vásárló közönséget. Ennek a mesterkedésnek az a titka^ hogy gyártmányaikat külsőre csillogó, és vonzó adjusztálásban tálalják föl s csak a szakértők tudják megbírálni, hogy az a csokoládé milyen minőségű, a cukor édessége milyen hatásfokú és a „desszert" színezése milyen anyag’ból tevődött össze.1 A selejtes nyersanyag a külsőben sohasem látszik, de a vegyivizsgálat kitudja mutatni, hogy az összetétel nem versenyezhet a komoly, márkás gyáraknak termékeivel. amelyek évtizedek óta világhírt és megbecsülést szereztek a magyar csokoládé- és cukorkaiparnak. A lázas gyorsasággal gründolt kis pincegyárak tehát hiába hangoskodnak azzal, hogy az ő árújuk olcsó, mert az olcsóság ez esetben nem jelent kvalitást. Az árú valóban olcsój azonban annak anyaga közegészségügyi szempontból jogos kritikára ad alkalmat, mert az eddigi felületes megállapítások szerint is olyan festékanyagot és vegyületet tartalmaz, ami különösen az édességet kedvelő gyermekek táborában sokszor átmeneti betegséget idéz elő. Eljutottak a panaszok a főváros közegészségügyi hatóságaihoz is, ahol rövidesen gondoskodás történik a hatósági orvosi ellenőrzés szigorú keresztülviteléről. Ennek előfeltétele azonban, hogy iparhatósági és iparjogi szempontból rendezzék a cukorka- és csokoládégyártás terén mutatkozó visszásságokat és radikális eljárással kényszerítsék ,a „gyárakat“ dz összes higiénikus előírások betartására. Általános közérdek, hogy ezeknek a műhelyeknek az ellenőrzését a legnagyobb szigorral és rigorozitással vigyék keresztül. Budapest közegészségügyének beláthatatlan fan- tagsága követeli, hagy az élelmiszétripa.r minden vongtlsozás- ba\n kaítósági koitpí'oll alá kerüljön, ami alól kibújni semmiféle mesterkedéssel sem lehet. Mindenesetre érdekes, hogy ezek az újonnan kinőtt kis műhelyek máris sok dolgot adnak a hatóságnak, egyelőre csak az adózás körüli jelenségek miatt. A hatóságok figyelmét az Országos Iparegyesület hívta föl arra, hogy a forgalmiadó-átalány mértékét meghatározó évi bruttó-bevallások nincsenek rendjén s ebben a vonatkozásban a pénzügyigazgatóság megtorlása nem fog elmaradni. Ezzel egyidejűleg közvetlenül befejezés előtt áll a fagylaltkészítés és árusítás rendjének megállapítása. Az élelmiszerforgalom eme kategóriájában is szembeötlő visszásságok nyilvánulnak meg, amelyeket feltétlenül rendezni akar nemcsak a főváros, hanem a kormányhatóság is. A fÖldmívelésügyi minisztérium és a kereskedelemügyi minisztérium között lefolytatott tárgyalások alapján már el is készült az efrre vonatkozó rémdeletterveffit, amelyet a közeljövőben leküldenek a fővároshoz, a végrehajtás foganatosítására. Itt az az érdekes helyzet következett be, hogy egymással kerültek éles háborúságba a fagylaltkészítők és fagylaltárusok. Már most érvényben levő rendeletek szerint ugyanis a fagy? lapkészítéshez képesítés szükséges, míg az árusítás természetesen csak iparengedély alapján lehetséges. Az elmúlt hetekben gombamódra jelentek meg a főváros utcáin az ál-olaez fagylaltárrusok, akik nemcsak előállítják, hanem kereskednek is készítményeikkel, ami a legélesebb ellenhatást váltotta ki az utcai mozgó fagylaltárusok körében, akik túlnyomórészt hadirokkantokból rekrutálódnak. Amíg a két tábor egymással viaskodik, addig teljesen háttérbe szorul a fagyaltkészítésnél szigorúan előírt higiénikus és egészségügyi rendszabály, aminek következtében már nem egyszer fordultak elő súlyos megbetegedések. Nemrégiben keltett csak általános feltűnést a Corvin-Áruházban történt tömeges fagylaltmérgezés, ami azért is szembeötlő, mert itt nem kisiparos, hanem nagy üzleti vállalkozás termékéről van szó és mégis bekövetkezett, hogy az ellenőrzés hiánnyá és az előírások be nem tartása tömegmérgezésre vezetett. Csordás Elemér dr. tiszti főorvos a vegyvizsgáló intézettel és a bakteriológiai intézettel együttesen áttanulmányozták az erre vonatkozó egész anyagot és rövidesen megjelenik a súlyos büntetésekkel fenyegető fefddelet a fagylalt- készítéséről és forgalombahozataláról. Ezt követi a cukorka és csokoládé-műhelyek megrendszabályozása, amire éppen ilyen szükség van a főváros közegészségügyének megóvása érdekében. Egy Uiselejíeszetí uf JkcfczlefcecZési vállalat létesült as alsótfunaí-RörnyéR is als. lebonyolítására Két évvel ezelőtt történt, hogy a Magypr Folygm- és Tengerhajózási Bt. szubvencióemelést kért a fővárostól. A hajózási vállalat és a főváros között ugyanis rendszeresített támogatási viszony állott fenn annak biztosítására, hogy a helyi és átkelési hajóforgalom a Dunán a főváros közönségének rendelkezésére álljon. A Hefter meglehetősen nagyszámú hajóparkot tartott üzemben a víziközlekedés ellátására, azonban erre az üzletágra alaposan ráfizetett és így a főváros nem térhetett ki a szubvenció folyósítása elől. Éveken keresztül százezer pengőt tett ki a támogatás ősz- szege, amelynek kétszeresére való felemelését azonban a főváros visszautasította. Ilyenformán az a szomorú helyzet következett be, hogy eltűntek a Dunáról a gyorsjáratú és kedvelt propellerek és tavaly mindössze csak a Vigadó—Várkertrakpart, Árpádutca—Batthyány-tér és a Hungária-út—Óbuda között tartottak üzemben egy-egy kis hajót az átkelési forgalom lebonyolítására. A múlt évben már csak ez a három kis hajó füstölgött a Duna két partja között, az idén azonban ezek is eltűntek és a közönség kénytelen az átkelést a hidak igénybevételével lefolytatni. A MFTR már fel sem állította a kikötői hidakat és a jövőben sem szándékozik visszaállítani ezt a közlekedést. A helyi járatok lebonyolítását most a gyorsjáratú motor ha jók végzik, amelyek be is váltják a hozzájuk fűzött reményeket, azonban olyan kevésszámú hajóval rendelkeznek, hogy a G-ellért-tér—Margitszigeti járatra csaknem órahosszat kell várakozni a közönségnek. Budapest népe kénytelen lemondani a sétahajózás gyönyöreiről és igénybe venni azokat a motoros hajókat, amelyek 1 ritkán közlekednek s amellett a viteldíjuk is aránytalanul magasabb, mint a MFTR díjszabása volt. Ugyanakkor, amikor a MFTR leállította az egész helyihajózást és ennek a feladatnak ellátását a rendszertelenül közlekedő, költséges motorhajózás vette át: jelentkezett a fővárosnál egy vállalkozó, aki engedélyt kért és kapott egy új vonal megindítására ,amelyik a Vámház-téri nagycsarnok és Ráckeve között bonyoítja le a forgalmat. A vállalkozónak, Balázsi Antalnak kimondottan az a célja, hogy a csepel-szigeti Dunaág körzetében lakó piaci árusokat és azoknak áriát a nagycsarnokhoz elszállítsa. Az új hajózási „vállalat" hajóparkja mindössze egy hajóból áll, amelyet olcsó pénzen vásárolt a MFTR kiselejtezésre szánt jármüvei közül. Érdekes, hogy ez a vállalkozó aránylag jó üzletet csinál, mert egyetlen hajója a naponta rendszeresített négyszeri útján mindenkor zsúfolva van környékbeli termelőkkel és az áruk tömegével. Magyar Lovarcgylct július hó 4., 5., 11., 12., 18., 19., 25., 26-án versenyt tart. Kezdete d. u. 3 óra 30 perckor. Helyárak: I. hely úri 6 P, hölgy 4 P. II. hely 2.50 P. III. hely 80 fillér. Páholyülés 8 P. Ring 10 P. Totalizator, vendéglő minden helyen. Villamos I. és II. helyhez a 29-es, III. helyhez a 24-es és 38-as kocsikkal. IIÉV-en I., II. és III. helyhez. Autóbusz „A" Vörösmarty-térről 2.10—3.05, „O" Oktogon-térről 2.15—3.10 óra között. Vissza V. futam után. Átszállójcgy 1 P. nek meá^ie“« bérfizetési tasakot, levélborítékot, papírzacskót gyárt és leg- ippáfli EJ A T levélboríték- és (I Budapest, VII,, El Telelőn i 81 Mintázott áraján- olcsóbban szállít “ sCir C3»rift MJ» papírzacskógyára || Akácfa-utca 56 || J. 333-01 jj| lattal s zolgálok Memorandumban kérik a műszaki llszl- viseiők a külön slálus- rendezésl A főváros elnöki ügyosztálya, mint a Fővárosi Hírlap megírta, most készíti elő a normálstátus rendelettervezetet, amely szeptember elején kerül a törvényható- sági tanács elé, illetve a közgyűlés elé. A státusrendelet közigazgatási tisztviselőkre vonatkozik és ezért a Magyar Műszaki Szövetség memorandumot nyújtott be Sipőcz Jenő polgármesterhez, amelyben a fővárosi- műszaki tisztviselők státusrendezését is kéri. A memorandumban hivatkoznak' a felsőipariskolát végzett gyakorlati technikusok nehéz elhelyezkedési lehetőségére és kifejtik, hogy a fővárosnál a\ műszaki tisztviselők előremeneteli lehetősége mimmális. A memorandumban azt kérik, hogy a polgármester a normálsfátus keretében gondoskodjék a műszaki tisztviselők helyzetéről s a kérdést úgy oldja meg, hogy állandóan ötven felsőipariskolát végzett műszaki erő jusson végleges alkalmazáshoz. A műszaki tisztviselők részére a XI—IV. fizetési osztályok megnyitását kérik és azt, hogy szüntessék meg a műszaki szakon az ideiglenes alkalmaztatást. A memorandumot Sipőcz Jenő polgármester eljuttatta az elnöki ügyosztályhoz, ahol azt áttanulmányozták. A norm álstátus-rendelet értesülésünk szerint rendezni fogja a fővárosi műszaki tisztviselők státusát is oSj erről külön fejezet fog intézkedni. A műszaki tisztviselők státusrendezésénél az előkészítőbizottság a törvényhatósági bizottság mérnöki agjainak a véleményét fogja kikérni. ROCK ISTVÁN és Első Brünn! Gépgyár Rt. Gyártmányaink: Gőzturbinák, Gőzgépek, Dieselmotorok, Gőzkazánok, Láncrostélyok, Vándorrostélyok, Economiser, — Szeszgyári, cukorgyári, vágóhídi berendezések, Hüíőházak, Téglagyári gépek, Bor- és olajsajtők, Hydraulikus prések m BARFORD & PERKINS-féle motoros utüieiigerek gyártása BUDAPEST, I., BUDAFOKI-ÚT 70 TELEFON: LÁGYMÁNYOS 1—54 LINOLEUM ES GUMMI burkolási szakvállalat CSÁSZÁR IMRE Budapest, IX., Lónyai-u. 36. Telefon : Automata 887—49. Ajánlatok díjmentesen PÁL MIHÁLY FÉM- ÉS ÓLOMÖNTŐDÉJE BUDAPEST, I , ZITA KIRÁLYNÉ-ÚT 14. ALAPITTATOTT 1897-BEN. TELEFON : AUT. 575-86. OScmpecsét, halászati cikkek é s fegyvergolyó öntöde 1 KRAL GYULA kőfaragómester, kő- és márványtelepe BUDAPEST, III. KÉR , LAJOS-UTCA 77/79 KŐBÁNYA: TELEFON: AUTOMATA 624-88 BUDAKALÁSZ FEKETE ÖDÖN MÉRNÖK Vízművek, vízvezetékek, csatornázások, központi fűtések, szellőztetések és légszeszberendezések tervezése és kivitele Budapest, II., Marglt-körut 58. Telefon : Aut. 514-80
