Fővárosi Hírlap, 1924 (13. évfolyam, 1-52. szám)
1924-11-12 / 42. szám
Budapest, 1924 november 1-2* Hóditó úton a magyar húsipar Országos hizotiseréés- és seHésfekSoBgozó ipari kiállítás Budapesten A magyarországi sertéstenyésztésnek nagyszerű bizonyitéka az- a kiállítás, 'melyet szombaton nyitott nu g B u d János pénzügyminiszter a Sert'ésközvágó- hidon. A megnyitáson jelen: volt Ereky Károly, Folkusházy Lajos, V a j n a Ede, M e 1 1 y Béla. D e m k ó Dezső. Bodnár János. dr. B r ,e u e r Albert, D o r n e r Béla J a n i t s Károly és K i e n a s t Ferenc svájci fökonzul. A kiállítás bejáratánál Ereky Károly az Országos Sertéskereskedelmi Egyesület elnöke üdvözölte a minisztert. Ezután a miniszter S'ántha Arial főtanácsos és Pogány Dániel, a kiállítás szervezője és titkára vezetésével a kiállítás megtekintésére indult. Nagyszerűnek keli mondanunk ezt a kiállítást, amely minden csodálatos- súga mellett is csak nagyjelentőségű Ígéret, mert a tavalyi rossz kukoricatermés egyáltalán nem volt alkalmas a sertéstenyésztés fellendítésére. De ha a magyar sertés-tenyésztők • a mostoha viszonyok mellett is ilyet tudtak produkálni, a legnagyobb várakozással nézünk a jövő évi kiállítás eié. ahol már az idei pompás kukoricatermés hatása fog mutatkozni. Talán nem kell külön kiemelnünk a sertéstenyésztés közgazdasági jelentőségét. A magyar sertés keresett cikke volt mindig a világpiacnak és a magyar sertésáruk is közkedveltségnek örvendtek mindenfelé. Kivonatos, hogy a (sertéstenyésztés felleulülése éreztesse a magyar piacon is hatását s a magyar fogyasztó ne kényszerüljön arra, hogy idegen zsírhoz nyúljon, mert a hazai termék ára nem áll arányban vásárlóképessé- gévek Külön érdekessége a kiállításnak a hentesáru kiállítás, mely ennek a speciális magyar iparnak a lökéleteségig menő fejlődését mutatja. A hentesárukiállitásnak kiemelkedő látványossága Schmied! Dániel hennesárugyárának káprázatosán szép és az ínyenceket is megigéző pavillonja, amelyben a husieldolgozóipar hatalmas tömegű iö- lülmulhatatlan minőségű produktumait láttuk fölhalmozva. A megnyitáson Auguszta főhercegnő és Búd miniszter hosszasabban időztek a tárlatnál, meg. Ízlelték a gyár különlegességeit és elismeréssel adóztak Schmiedl Dániel gyárosnak. Az egész kiállítás nagyszerű sikeréről szólva csak újságírói kötelességünknek teszünk eleget a hir regisztrálásával, hogy a kiállítást Pogány Nándor, a Vásár pénztár cégvezetője és a Sertéskereskedelmi egyesület titkára rendezte sok tudással és szakértelemmel és a siker, mely a kiállításhoz fűződik, igen nagy részben Pogány Nándornak az érdeme. A kiállítás védnökei a földmivelésügyi minisztérium és Budapest székesfőváros voltak, a szervezésben- pedig a Budapesti Takarék- és Vásárpénztár, valamint az Országos sertéskereskedelmi egyesület és az- Országos magyar gazdasági egyesület vettek részt. A kiállítás látványosságairól részletesen beszámolni szűkre szabott terünk nem engedi, de néhány különösen figyelemreméltó tárlatról mégis meg kell emlékeznünk. Schmiedl D á mt i ed hentesárugyárának nagy -sikeréről már szóltunk és valóban nem volt meglepő, hogy gyártmányait a z s ii r i a n- a g y aranyéremmel tüntette ki ff. A -kocsi-szakmát Waitzner Rezső kocsigyártó képviselte. Több hajtókocsit mutatott be. amelyek méltó elismerésben részesültek. A szakértő közönség tetszéssel bírálta meg Lukács és Társa gyárának húsipari gépeit és ezúttal is szívesen- állapította meg, hogy az esslingeni Paul F. Dick acélgyárának, amelyet G á r- dos és; Társa képviselnek, mészáros- és hentes- szerszámai a húsiparban szinte nélkülözhetetlenek. A Kienas-t és Bäuerlein kiváló hírnévnek örvendő cég a hentesáru feldolgozó iparnál használt különféle szárított beleket mutatott be, de a cég által képvic-lt Friedrich és Haaga bécsi gépgyár húsipari gépeivel is szerepelt. Kiállítása osztatlan elismeréssel találkozott. Magyar gyártmányú húsipari késeket Kállai Lajos gyárából láttunk. Szakértők szerint a gyártmányok versenyképessége legyőzhetetlen, Különös figyelmet érdemelnek a Braun és F1 e i s c h m a a ti> utóda cég húsipa ri gépei és szerszámai. Valóságos látványossága volt a kiállításnak a W e-i s a András és Társa. Első magyar húsipari gépgyár cég bemutatója. Az összes húsipari gépeket a legelismertebb minőségben gyártja és a Községi Élelmiszerüzem húsipari gyárának is állandó szállítója. Végül meg kell még említenünk, hogy a Laboratórium védőanyagok termelésére r. -t. is bemutatta különféle szérum-preparatu- mait. A bírálóbizottság a dijakat hétfőn osztotta ki. A sertéshizlalók több dijat nyertek, a hentesárukiálli- tók közül négyen kaptak aranyérmet. Belek, húsipari gépeli, szerszámok és egyéb kellékek előnyösen Braun és Fleischmann utódánál Budapest, IX., Ranolder-u. 27 szerezhetők be. Telelőn : Jdzsei 6—97,, Sürgönyeim : Intestina. Schmiedl Dániel SERTÉSNAGYVÁGÖ különleges felvágottak Ás kolbászáru-gyára BUDAPEST, IX., RAX OLDER- UTCA 17 tiyári telefon: József ti-i>7 és József 18-31. Sürgönyeim: Schmidt, Ranolder-ntca 17. Feldolgozó telepek: Seriésközvágóhid. Telefon : József 29-52. GYÁR : IX., RANOLDER-UTCA 17. Elárusító helyek: 1. Közp. Vásárcsarnok 3. Dob-utca 74. Telefon: József 22-8'2. j Telefonhivó : József 119 (A. 2. Városház-utca 6. 4. Ranoldcr utca 7 B. Telefonhivó : 1Ö8-S-T. Ezenkívül Budapest legelőkelőbb csemegeüzleteiben Schmiedl-féle áru kapható. Foglalkozik minden e szakmába vágó nyerstermények feldolgozásával. Készit legelsőrendü árut, különösen prágai módra készített sonkát, finom felvágottat és téli szalámit. A gyár 1897. évben alapíttatott. WAITZNER REZSŐ KOCSIGYÁROS BUDAPEST, VII, AKÁCFA UTCA 23. TELEFON: JÓZSEF 108-24. Kocsik, gummikerekek, női- és férfi-nyergek vétele és eladása, becserélése és javítása. Elsőrendű hatású, kipróbált és államilag ellenőrzött sertéspestis (sertésvész) elleni szérumot bármilyen mennyiségben expediái a LABORATORIUM Védőoltóanyagok Termelésére R.-T. Budapest, IX., Lónyay-utca 18/b. LUKÁCS és TÁRSA I PAUL F. DICK HÚSIPARI GÉPGYÁR Dús választék mindsHHemii szakmabeli berendezésekből. BUDAPEST, Vili., Kisíaiudy-utca 28/a Teleíon : Józsei 23 - 20. acélárugyár ESSLINGEN a Neck. Mészáros-,hentes-kések,:bárd, tagló, delej es fenőacélok és az összes húsüzemi cikkek gyártása. „DICK“-védjegy világhírű és nélkülözhetetlen minden húsüzembe ti Magyarországi vezérképvlselö: GÁRDOS ÉS TÁRSA Budapest, Vilmos császár-ut 33. Telefon: 144-91. wieni húsipari gépgyár Budapest, IX,, Szvetenay-u. 2!. Telefon: József 6-28. Kienast és Bäuerlein Budapest, IX., Szvetenay~utca 21. sz. Telelőn: Jóxsef 6—28. Sózott és szárított marha-, juh- és sertésbelek. Húsipari gépek és szerszámok. Fűszerek. Konzervsó. A Friedrich és Haaga-cég képviselője. KÁLLAI LAJOS gépgyár acéláruosztálys Budapest, VI,, fiyár-utca 28. Gyártja a legjobb kivitelű hus- ipari kéneket. WEISZ ANDRÁS ÉS TÁRSA, Első magyar husipiri gipsrir, BUDAPEST, VHI., futé-utai 25. TELEFON: J*2set 79-50.
