Hetvesné Barátosi Judit: "Nagy az ipar benne". Leczki Géza esztergomi kádármester

Tartalom - Italáldozut - Irásos emlékek a középkorból - Új boroshordók egész ütegei - A szőlőültetvények fejlődése a hódoltság után - Kádár, bodnár, pintér - Esztergomi kádárok - Jegyzetek - Bibliográfia

Italáldozat Az évezredek homályába veszd ünnepi mágia fontos kelléke volt az italáldozat* M-inki iíippurba megy, • • • bronz serlegekbe bort tölt, /Ford* j Komoréozy Géza/ Az ókori domborműveken látható, hogy amikor at istenklruly elé jarul.tak hódolatra, serlegben, bőrtöralőben italt is vittek ajundékba*A bdrtövWo volt eleinte a taroló edény, a pusztai vándorló népeknél - igy a magyaroknál is - sok ig alkalmaztuk könnyű BZullitusuk, türhetetlenségük miatt* A magyarországi bronzkori asatasok gyukran hoznak napvllugra kerámia szűrőedény töredékeket, melyek " valószínűleg erjesztett ital készítésekor, a pépeB anyag loszürése, tisztulása folyamán játszottak fontos Bzsrepet* A szdld termesztéséről a római korból van biztos ada tunk, a metszd /k"Oor/ kések a szőlő nemesítésére is utulhatuak* Írásos emlékek a középkorból Az esztergomi kádármesterség nyomait kutatva szőlőbirtokok okleveles nyomaira akadunk, ami magúval hozza borkészítéshez szükséges edények készítését is* Az 1326. évi haturbejúrus olyan helyneveket eralit Kovaosi - a ki-