Hídlap, 2005. október-december (3. évfolyam, 193-257. szám)
2005-10-08 / 198. szám
VII hídlalwiagazin 2005. október 8., szombat • HÍDLAP • Mi is az aszcendens? Az aszcendens a személyes horoszkópok kiinduló pontja. Erre épül a képlet, melyből az asztrológus kiolvashatja a kérdező múltját, jelenét, jövőjét, jó és rossz tulajdonságait, önmagához és a világhoz való viszonyát Nostradamus és a többi középkori asztrológus bonyolult számítási rendszert vezetett be. Szerintük a születés napja szerinti csillagjegy az égi adottságokat a születési hely és óra szerinti pedig a földi adottságokat mutatja meg, vagyis a Napjegyből kiderül, milyen lehetőségeink vannak, az aszcendens szerinti jegy pedig megmutatja, hogyan fogunk élni azokkal. Az aszcendens az a pont, ahol a születés pillanatában éppen felkelőben volt a Nap. Aki tehát mondjuk április 21-én napkeltekor született, annak a Nap-jegye és az aszcendens szerinti jegye is egybe esik, tehát Bika/Bika adottságokkal rendelkezik. Általában ő az, akinek az újságokban olvasható előrejelzések bejönnek. Viszont ha a Felhívás: Szeretné megtudni, mit rejtenek az Ön sorsában a csillagok? Kíváncsi párkapcsolatára, munkahelyi kapcsolataira, vagy csak szeretne nagyobb önismeretre szert tenni az asztrológia segítségével? Küldje be szerkesztőségünkbe nevét, születési helyét, születési évét, hónapját, napját, óráját és percét, és megajándékozzuk magazinunkban egy ingyenes horoszkópelemzéssel! Postacím: Hídlap Esztergom 2500 Bajcsy-Zs. u. 4. E-mail: hidlap@t-online.hu Bika havában, de egy-két órával napkelte előtt született, aszcendense a Kosba esik, tehát a Bika adottságokkal Kos módjára fog bánni, nem visszahúzódó, inkább vezéregyéniség, sokkal lobbanékonyabb, merészebb, vállalkozóbb, mint a hagyományokhoz ragaszkodó Bika/Bika társa. Ha viszont napkelte után született, akkor már vagy az Ikrek, vagy a Rák tulajdonságokkal keveredik a Bika-adottság. Az aszcendens pontjának kiszámítása bonyolult matematikai módszerrel történik, ugyanis ha valaki nemcsak a csillagokból kiolvasható jellemre kíváncsi, hanem arra is, hogy mi vár rá az elkövetkező években, akkor az asz- cendenst nagyon pontosan kell ismernie, ugyanis ehhez a ponthoz viszonyítja az asztrológus az egyes bolygókat, az életeseményeket meghatározó úgynevezett házakat, illetve ettől a ponttól tudja kiszámítani, hogy a bolygók által jelzett esemény mikor következik be. Ahhoz, hogy megtudjuk frissen szerzett barátaink gyengéit és erényeit, hogy illik-e hozzánk az egyénisége, vagy jobb, ha már a kezdet kezdetén elköszönünk tőle, ahhoz elegendő az aszcendens-órával megkeresni, melyik csillagjegy hatása alatt áll. Ha ugyanis nagyon összeférhetetlen a saját aszcendens-jegyünkkel, nagyon sok mindenben kell megalkudni, alkalmazkodni ahhoz, hogy a kapcsolat tartós legyen. És egyáltalán nem biztos, hogy ettől boldog is lesz. • Sápszki Márta Súlyos árvízkárok Gőzerővel zajlik a helyreállítás, újraindult az Ahogy arról az aktuális híradásokból értesülhettünk, az augusztus végi özönvízszerű esőzések Európa-szer- te súlyos károkat okoztak. Érthető okokból több szó esett a határon túli - elsősorban székelyföldi - magyarok veszteségeiről, és alig néhány mondat csupán a tőlünk nyugatabbra bekövetkezett katasztrófáról. A Benedek Endre Barlangkutató és Természetvédelmi Egyesület (BEBTE) tagjai ez utóbbinak jártak utána az áradásoktól talán leginkább érintett ausztriai Tirolban. Az események 2005. augusztus 24-én, az Inn folyó hirtelen áradása folytán bekövetkező innsbrucki sorozatos gátszakadással kezdődtek. A hatóságok elrendelték az összes híd azonnali lezárását. Innsbruckban és környékén szakaszos volt az áramellátás és elnémultak a telefonok. Lezárták az Olaszországba átjárást biztosító Brenner- és Reschen-hágót is, de az olaszországi Stilfser(Stelvio)-hágót sem lehetett használni néhány napig az útra került törmelék miatt. Akik ezekben a napokban járták a környéket, az autópályákon több tíz km-es sorokkal találkozhattak, a vasutat pedig egyáltalán nem használhatták. Ausztriában az áradás talán a legnagyobb pusztítást a Reschen-szoroshoz közeli Pfunds kisvárosban okozta. A település szállodájából egy 88 tagú olasz turistacsoportot kellett kimenekíteni, amikor a városon átfolyó patak - részben a meredek hegyoldalból lezúduló víz, részben pedig a már megáradt Inn visszaduzzasztó hatása révén - kilépett medréből. A Pontassieve-i turisták nem tudták elhagyni a vidéket, hiszen az összes út járhatatlanná vált. A helyi polgárőrség csapatokat mozgósított, hogy megszervezze az esetleges mentéseket. Magára a pfundsi katasztrófára jellemző volt, hogy az egyébként békés hegyi patak vízszintje néhány óra leforgása alatt nem kevesebb, mint 10 métert emelkedett, ami így már elég erős volt ahhoz, hogy fákat csavarjon ki, valamint hatalmas mennyiségű hordalékot szállítson a völgyben fekvő településre. A kiöntött víz a part menti házak zömét elmosta, de nem sokkal jártak jobban azok a tulajdonosok sem, akiknek földszinti helyiségeit a padlótól a plafonig sáros hordalékkal feltöltötte. A megáradt patak pusztítását az is tetézte, hogy a település főútvonalát is magán hordozó híd vastag betontalapzata meggátolta a víz gyors lefolyását, és kvázi to- vábbduzzasztotta ez egyébként is megnövekedett vízszintet. Az áradásokban, Ausztriában és Svájcban ketten-ket- ten vesztették életüket, két személyt pedig eltűntnek nyilvánítottak. Mindezeken túl Tirolban legalább 1 000 ember vesztette el otthonát. Gerhard Witting, a 2 500 lakosú Pfunds polgármestere, újságírók kérdésére elmondta, hogy az árvíz nemcsak nagy károkat okozott, hanem azt is megmutatta, hogy mennyire emberségesek és összetartok a lakosok. A helyiek, mióta látták, hogy a víz, sár és kövek miként sodorják el házaikat, miként borítják fel autóikat és teszik járhatatlanná útjaikat, mindent megtesznek egymásért. • Lieber Tamás - Érdi-Krausz Erika Rejtvény BILLINGS - IDÉZET Rejtvényünk kiemelt soraiban egy )osh Billingstől eredeztetett mondatot olvashat kedves rejtvényfejtőnk. Vízszintes: 2. Lándzsás lovasok. 8. Övezetről övezetre halad. ío. Oxigén és germánium. n. Kén és bőr. 12. Ilyen országgyűlés is volt hajdanán. 14. Haj sincs e nélkül! 16. Eleven azonos hangzói. 18. RE0. 19. Ismeretlen eredetű repülő tárgy. 20. Nitrogén, szén és szelén. 22. Való. 23. István becézve. 24'. Spanyol csemegebor. 26. Klasszikus É. 27. Intenzíven mozgat. 28. Talán. 29. Tizenkét hónapra érvényes ár. 32. Zupa azonos hangzói. 33. Gyógynövényként is ismert félcserje. 34. Páratlan Márkuska! 36. ZLPI. 37. Netán. 38. Fordított álnevű(ék.h.)! 40. Kicsinyítő képző. 41. Szúrós rovarevő emlős. 43. NTB. 44. Végtelen Brest! 45. Robbanóanyag. 47. Kettős mássalhangzó. 48. Űrbéli. 49. Jeleztet. 51. Takarja. 33. ...- szentpéter (helységnév). 54. Hiányos ital! 55. Sajátos jelet viselő ló jelzője. 58. Az a személy ki?(két szó). 59. Adomány. Füegőleges: 1. A megfejtés első része. 2. DN. 3. Retesz. 4. Eszköz. 5. józsef becézve. 6. Kicsi ágnes. 7. Szelén. 9. Becsej magyar neve. 13. A megfejtés második része. 14. A falepárlás terméke. 15. A megfejtés harmadik része. 17. Napszak. 19. Ha nem harap, ezt legalább megteszi. 21. Emmi azonos hangzói. 22. Csak félig illő! 25. Az ellenérték. 27. Felriadt madár teszi. 29. A megfejtés negyedik része. 30. Lvov, de keverve! 31. A megfejtés befejező szava. 35. Kicsinyítő képző. 39. LB. 40. Epésen. 42. Vereti. 46. Szláv három. 48......világukat (szólás). 50. Növényi rész. 52. Paraszt - a történelmi múltban. 55. Hidrogén és foszfor. 56. Kicsinyítő képző. 57. Névelő. Gasztronómia - Szamárhegyi pecsenye Az eddigiekben, otthonunkban esetleg a szabadban készítettünk jobbnál jobb „falatokat”. Most fordítsuk figyelmünket a vendéglátás felé! Elsőként a Szalma Csárdában jártam, ami hangsúlyozom nem étterem, hanem csárda, hiszen étlapján javarészt hűen ragaszkodik a magyar ételek kínálásához és a hely miliőjének kialakításában is ez a koncepció volt az irányadó. Szalma Józseffel a tulajdonossal beszélgettem. A csárdát 1990-ben nyitották meg, amolyan kisvendéglő jelleggel, bár a családnak nagy hagyományai vannak és voltak a vendéglátás terén. Több máig működő étterem az ő kezük nyomát viseli. Ám azóta a város egyik legismertebb vendéglátóhelyévé nőtte ki magát, immár több száz éhes száj jóllakatására van kapacitásuk. Repertoárjukban egyaránt megtalálhatóak a különféle sültek, levesek, de a csárda nagy hangsúlyt fektet a halételekre, természetesen kizárólag magyar halakból. A ház specialitásáról kérdeztem Szalma Józsefet. Elmondása szerint a nyitás előtt alapos kutatást folytattak a régebbi korok ételeivel kapcsolatban, így találtak rá a szamárhegyi pecsenyére. Ez egy hagyományosan őszi étel, melyet a szüret idejére készítettek. A szüret előtti napokban fogtak egy egész sertéscombot, majd azt bőségesen megtűzdelték aszalt gyümölcsökkel, került rá szilva, barack, szinte bármilyen termés megfelelt aszalva. Továbbá szurkáltak még a húsba néhány szem szegfűszeget is. Ezek után az immár kellőképpen ízesített sertéscombot fehérborba áztatták, körülbelül két napig. Amikor ez megvolt, a húst lecsöpögtették kissé kiszárították, és kemencében eg}’ben megsütötték, majd a szüret alkalmával hidegen fogyasztották. Ez most, szüreti időben különösen aktuális. Az étel kóstolására terme szetesen lehetőségünk nyílik a Szalma Csárdában, amolyan gasztronómiai program keretei közt. A sza márhegyi pecsenyét a vendégek előtt készítik el és fahéjas rizzsel tálalják. A jelentkező csoportok különböző menüket választhatnak, amelyeknek természetesen a főfogása maga a pecsenye. Van azonban még egy specialitás is, amely a Szent István szelet nevet viseli. Ez egy kukoricadarából készült lepényből áll, amelybe ismételten bőségesen kerül aszalt gyümölcs, ebben az esetben mazsola. A frissensüit lepényt vanília sodóval öntik le és melegen kínálják. A csárda által készítetett ételek már nemzetközi hírnévre tettek szert, több versenyen sikeresen szerepeltek, tehát minden bizonnyal érdemes ide ellátogatnunk akár egy menüre, akár bármi másra. Én a szamárhegyi pecsenyét ajánlanám! Jó étvágyat hozzá! • Márkus
