Észak-Magyarország, 2007. október (63. évfolyam, 229-254. szám)
2007-10-27 / 251. szám
2007. október 27., szombat KISKERTÉSZKEDŐ /9 ÉSZAK KISKERTI IDŐJÓS Változékony hétvégi idő Miskolc (ÉM) - Az esős napok után az ember kedélyállapotára jó hatással van a reggeli párából előbújó nap. A hőmérséklet az ilyenkor megszokott szerint alakul, őszi öltözetben gond nélkül lehet tevékenykedni a kiskertben. A melegfront okozhat enyhe fejfájást az arra érzékenyeknél. Szombaton a reggeli köd feloszlása után változóan felhős lesz az ég, a csapadék valószínűsége alacsony. A legmagasabb nappali hőmérséklet elérheti a 15-20 fokot. Vasárnap megnövekszik a felhőzet, a zápor, zivatar valószínűsége is nagyobb. Megerősödik a délies szél. A hőmérséklet csúcsértéke 18 és 20 fok körül is lehetséges. Az elkövetkező héten szintén ez az átlagos őszi idő folytatódik, jelentős mennyiségű csapadék csak időnként várható. fenyvesben kapta lencsevégre a képen látható gombát. Kérjük, aki tudja milyen, jelentkezzen. Mint leírta: a lemezei ritkán állóak. (Fotó: magánarchlvum) Várjuk kérdéseiket! Miskolc (ÉM) - Küldjenek szerkesztőségünknek kiskertészkedő ötleteket, kérdezzenek szakértőinktől, osszák meg fénykép, levél, e-mail vagy telefonhívás formájában kiskerti örömeiket velünk és lapunkon kerésztül kiskertészkedő olvasótársaikkal. écynil Személyesen: Észak-Magyarország (Miskolc, Zsolcai kapu 3., III. emelet.) Levélben: Észak-Magyarország (3501 Miskolc, Postafiók 178), e-mailen: halint.szaniszlo@inform.hu Telefonon: 46/502-900/32-92 Küldjenek képeket! Miskolc (ÉM) - A kiskertek újra ontják az érdekes méretű, formájú gyümölcsöket, zöldségeket. Arra biztatjuk kiskertészkedő olvasóinkat, hogy küldjenek szerkesztőségünk címére levélben (3501 Miskolc, Postafiók 178), vagy elektronikus levélben (ba- lint.szaniszlo@inform.hu) képeket kertjükben termett különleges méretű vagy formájú termésről. Aki szerkesztőségünk (Miskolc, Zsolcai kapu 3.) közelében lakik, személyesen is behozhatja a termést. Mi már tudjuk, mit fog olvasn i vasárnap! Ezotéria, szerencsejáték, na mega keresztrejtvény... Keresse az újságárusoknál, vagy legyen előfizetőnk! Csengeri Pali bácsi és a diakok (Fotó: ém) Órán tanulják a kertészkedést ■ Cél, hogy bevonják az ifjúságot a kertművelésbe, és a kertbarát mozgalomba Mályiban. Mályi (ÉM) - A Dr. Brózik Sándor Kertbarátok és Kistermelők Köre Közhasznú Szervezet keretében működő Ifjú Kertbarát tagozat diákjai a mályi Móra Ferenc Általános Művelődési Központból rendszeresen, minden évben látogatáson vesznek részt, egy kiváló mintakertben. A látogatások alkalmával szereznek tapasztalatokat a kertkultúráról, és tesznek szert mezőgazdasági ismeretekre. A helyi kertbarát kör 1995 áprilisában a helyi általános iskolával közösen elindított egy olyan versenyt, amely a kertbarát mozgalom fiatalítását tűzte ki célul. 2001. október 26-27-én országos szintre tudták kiterjeszteni kezdeményezésüket. Szándékuk eredményességét mutatja, hogy más társszervezetek - Fényeslitke, Miskolc- Görömböly, Budapest - is továbbviszik a diák-kertbarát mozgalmat, vetélkedőket. Ebben az évben,, szeptember végén Bartha Ildikó tanárnő vezetésével Csengeri Pálnak, a kertbarát kör tiszteletbeli elnökének a kertjével ismerkedtek meg a tanulók. A részt vevő felső tagozatos diákok nagy érdeklődéssel hallgatták Pali bácsi szakmai érvelését, és növénytermesztési tanácsait. Többek között a zöldborsó, zöldbab után „kékszalóna” karalábét termeszt. így lehet kis területen is többféle termést előállítani. Természetesen ez megfelelő talajmunkát, és kezelést igényel. Kertbarát emlékszoba A gyerekek azt is megtudhatták, hogy egy kisnövésű almafáról is lehet igen sok termést betakarítani a gondos ápolás, és persze a természet segítségével. A foglalkozás után megtekintették a kertbarát emlékszobát, amely az országban egyedülálló. Hosszan szemlélték az ott látható tárgyakat, okleveleket, és régiségeket. Továbbra is az a cél, hogy bevonják az ifjúságot a kertművelés kultúrájába, és a kertbarát mozgalomba. Felhívják figyelmüket a természet szeretetére, a környezet- védelem fontosságára, és bővítik ismereteiket a kertészkedéssel kapcsolatos kérdésekben. Már a jövő virágaira is gondolnak ■ Igazi mesekertet alakított ki Angyal Imréné és lánya új házuk mellett. Újléta (ÉM - SzVÉ) - Angyal Imréné Erzsiké és lánya, Emese három évvel ezelőtt kényszerültek elhagyni az otthonukat. Egy lepusztult, nagyon elhanyagolt, elvadult ud- varú ingatlant sikerült megvásárolniuk, amelyet az évek alatt igazi mesekertté varázsoltak. Kezdetben fel kellett törni a kőkemény talajt, majd apránként ültetgették a szomszédoktól, ismerősöktől kapott virágpalántákat. Fóliával takarja „Teljes pompájában az idén virított a kert, most már olyan, amilyet terveztem - mondja Erzsiké. A lányom is imádja a virágokat, ha hazajön a munkából, egyből talál elfoglaltságot a kertben. Szedi az elszáradt leveleket, virágokat, s már most elkezdtük gyűjtögetni a jövőre való virágmagokat. Kora tavasszal erkélyládába fogom elvetni a magokat, hogy mielőbb palán- tokat tudjak belőlük ültetni.” „Most már én szeretnék a szomszédaimnak adni, viszonozni akarom a szívességüket. Szeretnék leandereket szaporítani, de eddig nem sikerült. Három színem van - fehér, rózsaszín, ciklámen -, azokból szeretnék több ládában is látni az udvaromon. Télen a teraszon, védett helyen, fóliával letakarva tartom őket, remélem, nem fognak megfagyni.” Erzsiké és Emese gyűjtik a virágmagokat (Fotó: SzVÉ) Ételízesítőt is a háztájiból! ■ Van, aki otthon, saját termésből, saját magának készíti el a levesbe való ételízesítőt. Miskolc (ÉM) - „Igyekszem kikerülni az ételízesítő hamisításából eredő esetleges hátrányomat és csinálom ezt is magamnak - vallja Szádváry Gyula. - A jó a dologban még az, hogy az általam vegyszer nélkül termelt zöldségfélékből állítom elő.” Mint megtudtuk: sárgarépából 1 kiló, petrezselyemből, paradicsomból, fejeskáposztából, karfiolból fél kilogramm, zöldpaprikából, hagymából, kelkáposztából, karalábéból, pasztinákból, zellerből pedig negyed kilogramm kell és ehhez még egy-egy maréknyi petrezselyem, illetve zellerzöld. A hozzávalók tisztított, mosott állapotban értendők. Daráló is kell A felsoroltakat húsdarálón kell ledarálni és hozzáadni 1 kiló sót. Az egészet alaposan össze kell keverni és üvegekbe rakni. A 'berakás során a keverék alján összegyűlő levet mindig bele kell keverni és az üvegekbe töltött anyagot megnyomkodni, hogy levegő ne maradjon közte. Lekötve vagy lecsavarozva kell elrakni. Használatkor ügyelni kell a sózásra, a keverék magas sótartalma miatt. A sérült is jó Könnyű kiszámolni, hogy így több mint 5 és fél kilogramm finom, friss, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ízesítőhöz jutottunk. A feldogozás során a betakarításkor sérült, vagy a rágott zöldségféléket felhasználhatjuk. Különben ezek nem tárolhatók. Készül a házi ételízesítő Szád- váryéknál (Fotó: ÉM) További „magvas" tanácsok ■ Baktakékről Szád- váry Gyula osztotta meg velünk „maggyűjtő" tapasztalatait. Baktakék (ÉM) - „A betakarítással párhuzamosan már lehet a tavaszra gondolni. Az életet hordozó magfehérje 50 foknál magasabb hőmérsékleten egyszerűen elhal - mondta alkalmi szakértőnk, Szádváry Gyula. - Többször hallottam már kertészkedőktől, hogy nem kelt ki a mag, amit elültetett. Ez, ha nem sokéves vetőmagról van szó, akkor a magas hőfokon való szárításból eredhet. Hiába van szépen csomagolva, használhatatlan.” Ne a radiátoron! „Én időnként saját termésemből vagy a boltban vásárolt zöldségféléből gyűjtök magot. Az elfogyasztott kaliforniai paprika magját lemorzsolom és egy kis tálcán a konyha- szekrény tetején megszárítom. Tehát nem a 80 fokra is felmelegedő radiátoron - magyarázta. - Akár egy szép érett paradicsomból is lehet magot szedni.” „Több sárgarépa- és petrezselyemtő is felmagzott az idén. Hagytam, hogy fejM ................... Időnként saját termésemből vagy a boltban vásárolt zöldségféléből gyűjtök magot. SzAdváry Gyula .........................................M lődjenek ki és összemorzsolva egy borítékba eltettem, ráírva, hogy mi micsoda, mert tavaszig elfelejtem. Egy salátatövet meghagyva is elegendő mag teremhet, de lehetne még sorolni a növényeket. A múlt ősszel több dió bepergett a fa közelében felásott rögök közé, de korábban is történt ilyen. Ezek eredményeként a diófám alatt sok apró csemete nőtt. Sajnálom „megölni” őket. Ha valaki az unokáira gondol és diófát szeretne ültetni, szívesen odaadom...” _________ ÉSZAK emf/ppe/r.boon.hu •Magos tanácsok még... (PDF, 45 kB)
