Észak-Magyarország, 1997. június (53. évfolyam, 126-150. szám)
1997-06-03 / 127. szám
gott vagy reszelt friss karalábéval habosra keverjük. Pirított kenyérrel fogyasztható. Királyi karalábé A friss, zsenge karalábékat meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. Üregeket kaparunk ki és vajjal kikent tűzálló tálra helyezzük. Mellé rakjuk a kivájt forgácsokat és az üregeket 1-1 tojással alaposan elkevert 1 evőkanál tejföllel megtöltjük. Sózzuk, és vajdarabokat morzsolunk rá. A forgácsokat tejföllel áthúzzuk, finomra vágott petrezselyemmel meghintjük és forró sütőben a tojás dermedéséig sütjük. Karalábékrém A zsírszegény Party vajkrémet finomra váTabáni karalabé A tisztított és fél cm vastagra karikázott karalábékat sós vízben majdnem puhára főzzük. Közben finomra vágott sonkával, tejföllel és reszelt sajttal, sóval, törött borssal sűrű krémet készítünk. A megfőtt 2-2 karalábészeletet a sonkakrémmel összeragasztjuk, átszűrt fogpiszkálóval rögzítjük, és a szokásos módon bundázzuk. Bő forró zsiradékban aranysárgára sütjük. Ketchuppal vagy tartármártás- sal tálaljuk. ■ -- . .xrs&t&tratfai Balázs József Diósgyőr nyugati részén, Majláthon díszes kerítés övezi a fehér falú kolostori épületeket, amiket napjainkban az Erdőfelügyelőség használ. Utcai részén latin szövegű tábla utal a korábbi évszázadokra. Füves területe pedig a legrégebbi épületek romjait és sírjait takarja. S hogy mit sugall a hely szelleme? A szerzetesek a Szinva-völgyé- be az 1241. április 11-én érkezett tatárok elől a szentléleki társházukhoz menekültek. A gerendavárat felégették. Távozásuk után az épületekbe az Ákos nemzetségbeli Emye költözött népes családjával. Ó a muhi csatából menekülő IV. Béla király életének egyik meg- mentője volt és jutalmul kapta a diósgyőri katonai körzetet. Annak lett a bánja. Amikor hírét vette a tatárok visszatérő szándékának, a Baráthegyben - ma is fellelhető - pincejáratokat csináltatott. A családi kúriából irányította a kővár építését haláláig, 1274-ig. A kúria területén temették el. A vár építését fia, István folytatta, aki az ország nádora lett. Amikor a vár elkészült, átköltözött oda családjával - 7 fiú és 2 lány -, a kúriába pedig 1304-ben a magyar alapítású pálos szerzeteseket telepítette, hogy évszázadokon át őrzői, gondozói legyenek a családi temetőnek. István nádor 1315-ben távozott az élők sorából és a kolostor templomának sekrestyéjébe temették el. Halála után 7 fia fegyverrel küzdött a Szentszék által támogatott új király ellen, de vesztükre tették, mert a dédesi várban elfogták és Károly Róbert kivégeztette őket, diósgyőri kővárukat pedig elkobozta. A szerzetesek a helyi kálvini reformáció megerősödése után 1570-ben Sajóládra költöztek és itteni birtokukat bérbe adták, ezt követően 169 évig nem laktak Diósgyőrben. A római katolikus egyház újraszervezése után 1739-ben tértek vissza és 1786. május 20-ig tevékenykedtek e helyen. A kolostori épületek később az erdészet kezelésébe kerültek. Fotó: magánarchívum Az erdőben Rajzolta: Sógor Katalin, a miskolci Szabó Lőrinc Általános Iskola kisdiákja Az Észak-Magyarország regionális melléklete. Megjelenik minden kedden. Szerkesztő: Bodnár Ildikó. A miskolci melléklet címe: Miskolc, Bajcsy-Zs. út 15. Telefon: 46/341-866 Ügyfélszolgálati telefonszámunk üzenetrögzítővel: 06-80/305-305 A HÍVÁS A MEGYÉBŐL INGYENES! Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. Max Kauff- mann amerikai humorista gondolata (zárt betűk: M, S, T). 9. Fél ugar! 11. A fonográf feltalálója. 12. Sínművész (Károly). 14. Lúdféle madár. 15. Tésztát gyúr. 16. Bükk része! 17. Lom. 19. Főpap. 20. Svájci távirati iroda. 22. Fertőtlenítőszer. 23. Für ...; Beethoven. 24. Pipere kellék. 26. Európai nép. 28. Izgő-... . 30. Esetleg. 33. Egészséges italt fogyasztó. 36. Francia költő (Tristan, 1869-1963). 38. Vonatkozó névmás. 40. Francia regényíró (Eu- géne, 1804-1857). 41. Sietség, németül. 42. 100 centime. 44. A mangán vegyjele. 45. Indiai síp. 47. Munkácsi-díjas ötvösművész (Margit 1901-1978). 49. Támadást hárít. 50. Rossz minőségű. 51. Kutrica. Függőleges: 1. Végtag része. 2. Törvényerejű királyi rendelet. 3. Csónakgerinc. 4. Zuhog az eső. 5. Kincse az aszú. 6. Helyrag. 7. Búzát betakarít. 8. Vállalat. 9. Az öttusa egyik ága. 10. Ablaküveget keretbe rögzít. 13. Pályázó. 15. Pesztra. 18. Olasz tó. 21. Néma. 23. Szem, angolul. 25. A gondolat befejező része (zárt betűk: S, Á). 27. Életbölcsesség. 29. A végén levágja! 31. Matematikus (János, 1903-1957). 32. Zenei előírás: ugyanaz. 34. Tarka makiféleség. 35. Hány darab. 37. Erősen liheg. 39. Bizalmas. 42. Hamis hang. 43. Fekete István gólyája. 46. Szem, Kám és Ja- fet apja. 48. Vánkosban van! 50. Saint, röv. CsoSch Előző heti megfejtés: Minden út egy másik útba visz. Nálunk Történt. w • Az iskolaépület tetőzetének felújítását tervezi a nyáron a bold- vai önkormányzat, A 3,5 milliós beruházásról - födémmegerősítés, tetőcsere - a napokban kötött megállapodást a hivatal a kivi* 9 Bar az esős időjárás meghiúsította az Unitad Way Karitatív Szerveset es a miskolci Weöres Sándor Óvoda Happy day rímmel - meghirdetett rendezvényének "" megtartását a Csanyikban, de a szervezők már részben aznap (májas 23-án) kárpótolták a gyermekeket az elmulasztott lehetőségekért, az JTC-székházban megtartott Judit és barátai című F zenés műsorral Azóta pedig már : a beharangozott bábelőadást is megtekinthették az apróságok, igaz nem a Csanyikban hanem a ||Csodaraalom Bábszínházban, A vadasparki sétára pedig a közeli, napokban készülnek a Happy day I napra meghívott testvéróvodák. I A Felsőzsolca déli részén húzódó iparterület rendezési tervét foil gadta el legutóbbi ülésén a nagyközség képviselő-testülete, s I ugyancsak ekkor hallgatott meg :| beszámolót a helyi Önkéntes Tűzoltó Testület munkájáról. ’ • ■ . A Virágos Magyarországért Június 30-ig nyújthatják be pályázatukat a települési önkormányzatok az Ipari, Kereskedelmi és Idegenforgalmi Minisztérium, a Belügyminisztérium, a Földművelésügyi Minisztérium, az Országgyűlés Környezetvédelmi Bizottsága, a Környezetvédelmi és Területfejlesztési Minisztérium, a Nagyváthy János Gazdaképző Egyesület, a Magyar Önkormányzati Főkertész Szövetség és a Balaton Alapítvány által negyedik alkalommal meghirdetett virágosítási és környezetszépítő versenyre. A tavaly benevezett 126 település között volt a miskolci régió két községe, Sajóvá- mos és Sajópetri is, amelyek az idén szintén vállalkoznak a nemes megmérettetésre. (Felvételünkön: csinosítják a közterületeket Sajóvámoson.) Fotó: Farkas Maya Negyedszázados arnóti óvodajubileum Amót (ÉM - BO) - Fennállásának 25. évfordulóját ünnepelte a napokban az Arnóti Napközi Otthonos Óvoda, amely jelenleg 128 apróság második otthona. A jubiláló intézmény már az őszi nevelési év kezdetén meghirdette ünnepi rendezvénysorozatát, amely felnőttbál, nyílt nap, szakmai továbbképzés, a volt óvodások előadói estje és egy megyei szintű rajzkiállítás megrendezése után érkezett el a 25 éves évforduló megünnepléséhez. A helyi művelődési házban megtartott rendezvényen elsőként Kolenkó Gábor polgármester köszöntötte az egybegyűlteket, majd felelevenítette az óvoda történelmében fontos szerepet játszó eseményeket, dátumokat, személyeket. Szólt többek között arról, hogy az 1971. november 1-jén megnyíló intézményt 57 kisgyermek foglalta el, akiket 2 csoportban helyeztek el. A sokáig a helyi általános iskola égisze alatt működő intézmény 1987- ben lett önálló, amikortól is a munkáltatói jogkör gyakorlása az óvodavezető hatáskörébe került át. Ugyancsak jelentős dátumként említette 1988-at, amikor átadták a negyedik csoportszobát, amelyet a másik hárommal együtt ma is benépesítenek a helyi óvodások. A történeti áttekintést követően Barcsák Pálné óvodavezető számolt be az intézményben folyó nevelőmunkáról, megköszönve a volt és jelenlegi dolgozóknak, a szülőknek és minden támogatónak az együttműködést. Beszédében külön is kiemelte azokat a pat- ronálókat, akiknek (még) nem járnak a csemetéik az intézménybe, illetve akik gyermekeik iskolába kerülése után is megmaradtak a támogatók sorában. Az ünnepi rendezvény további részében a kis, középső, nagy illetve az osztatlan csoportba járók léptek a színpadra, akik a négy évszakot jelenítették meg verseikkel, táncaikkal, énekeikkel. A nagy tetszést arató műsor után a Hollóházán készített, egyedi tervezésű emléktányérokat nyújtotta át jelképes ajándékként, vi- szonzó gesztusként az intézmény vezetője a támogá- tóknak, végül Mikita Gábor helyi pedagógus megnyitotta az Arnóti Nagy József művésztanár, Hadházi Molnár Attila festőművész, Holub László grafikus, Kovács Beáta költő, valamint a volt és a jelenlegi óvodások alkotásaiból megrendezett kiállítást. Negyedik, egyben befejező részéhez érkezett a Hogyan gazdálkodtak a miskolci képviselők? címmel közölt kimutatássorozatunk. Négy év alatt egymást követték a beruházások Sajósenyén, kezdve a víz-, folytatva a gázhálózat kiépítésével. Mindeközben a telefonigényeket is sikerült kielégíteni, ami azért is nagy szó, mert korábban összesen két telefon volt a faluban. Aztán következett az utak aszfaltozása, most pedig a szennyvíz... Röpke egy hónapja rendezték meg Budapesten a sakkcsapatbajnokság négyes döntőjét, amelyen a Miskolci Sakk SC is részt vett. Az 1996-os bajnokok az idén is biztosan megnyerték az alapszakaszt, a rájátszásban viszont kisebb nüanszok miatt „csak" a negyedik helyet sikerült megcsípniük. ' A statisztika szerint az ö? lakosság 10 százaléka szenved inkontinenciában (aka- ! ratlan vizeletürítés), s a betegek mintegy fele egyáltalán nem fordul orvoshoz. Nekik, rajtuk kíván segíteni a Miskolcon működő Erzsébet ’96 Otthonápolási Szolgálat, amelynek égisze alatt a közelmúltban speciális szaktanács- adás indult be. (4. oldal)
