Észak-Magyarország, 1996. július (52. évfolyam, 152-178. szám)
1996-07-09 / 159. szám
1996. Július 9., Kedd 4 A Itt-Hon Születésnap Ezelőtt tíz évvel húsvét első napján Két gyönge liliom síit angyalok hangján. Eszterke, Zsuzsanna két pici leányka, Édesanya kincse, apa boldogsága. Ikreink születtek - apa mondogatta, Örült a két nagymama és a két nagypapa. Összekulcsolt kézzel kértem az Istenünk, Hogy e két leánykát, óh tartsa meg nekünk. Azóta eltelt már a tíz év felettünk Sok gond és csínytevés szemtanúi lettünk. Mert a két pici lány nagy lett, szép és boldog Ilona kistestvérkét ringat sokszor kaijuk. Drága kisunokák, nagymama kincsei Születésiek napján nagymama azt kéri Öröm és boldogság kíséije éltetek Egészségben, szeretetben sokáig éljetek. Hogyha már nem leszek, én csak annyit kérek Hogy a Sedlák nagyikát soha sem feledjétek. Virágot hozzatok néha a síromra Előre köszönöm: egy sokszor árva nagymama. (Sedlák Józsefné amatőr versíró, az encsi Évgyűrűk Nyugdíjasklub tagja) _ Program a iám at Az Encsi Közművelődési Intézmények programajánlata, szolgáltatásai Klubok, Szakkörök: Nyugdíjasklub: hétfői napokon du. 4 órától Balett: keddi napokon du. 4 órától (óvodásoknak) Fitness klub: szerdánként du. 5 és du. f. 7 órai kezdettel (két csoportban). Speciális tornagyakorlatok nők részére Könyvtári szolgáltatások: A mintegy 45 ezer kötetes könyvállománnyal, folyóiratokkal, napilapokkal váiják az érdeklődőket, leendő és új olvasóikat. XX. Országos Képzőművészeti Alkotótábor az encsi Váci Mihály Gimnázium épületében július 1-jétől július 13-ig. A szikszói Petőfi Sándor Művelődési Ház programjai, kulturális ajánlatai Kulturális program: A Városi Könyvtár nyitva tartása: Hétfő zárva, kedd-csütörtök de. 10- től du. 5 óráig, péntek du. 1-től du. 6 óráig, szombaton 8-12 óráig várja az olvasókat. Nyugdijasklub: minden héten hétfőn du. 4 órától Alma Fitness klub: hétfő-péntek: de. 8-tól du. 9 óráig, szombat: de. 8-tól du. 4 óráig Telefonon információ kérhető: 396-052 _Nekünk Írták Szikszóiak Waldemsben „Immáron sokadik alkalommal gyülekeztek június 8-án útilázban égő szikszóiak a helyi iskola udvarán. A 27 gyerek és a 15 felnőtt a németországi testvér- városba induló különbuszt várta, amely a beszállás után pontosan el is indult csaknem 1400 kilométeres útjára... Másnap délelőtt 42 izzadt, fáradt, de látnivalókra éhes szikszói szállt le a buszról és ölelte át régi és új waldemsi ismerőseit. A „visz- szatérők” azonnal megtalálták, az „újaknak” pedig hamar megmutatták a vendéglátó családokat, akiknek az otthona egy hétre a mi otthonunk is lett. Mi mindent láttunk az egy hét alatt? Elgyalogoltunk egy egyedülálló madárparkba, ahol különleges papagájokban, kakadukban és óriási baglyokban gyönyörködhettünk. A német vendéglátók szerveztek számunkra egy nagyszerű grill- partyt a futballpályán, ahol megjelent többek között a város polgármestere és a helyi sajtó képviselője is. Részt vettünk egy csodálatos Rajna-völ- gyi kiránduláson is, láttunk teraszosan - és gondosan - művelt szőlőket, voltunk bormúzeumban, drótkötélpályán mentünk fel - kicsit remegve - a Rajna felett őrködő Germánia emlékműhöz, amit a hajdan volt német-francia háború emlékére emeltek. Nem hagytuk ki a Loreley-sziklát sem, amelyről a monda szerint egy hosszú, szőke hajú szirén - Loreley - csalogatta a halálba a rajnai hajósokat. Voltunk az iskola tanuszodájában - ott ilyen is van -, strandon (de milyenen?), s vendéglátóink elvittek bennünket Frankfurtba, egy kis ajándékvásárlással egybekötött városnézésre is. Sok időt töltöttünk a német gyerekekkel az iskolában is, hiszen nekik ezen a héten úgynevezett „Projektwoche” volt, amit szabadon talán hobbyhét- nek lehetne lefordítani. A tanulók járták az erdőt, számítógépeztek, madáretetőket gyártottak, rajzoltak, varrtak, táncoltak. Ki-ki olyan gyakorlati programon vett részt, amihez kedve volt. Szombaton délután elérkezett a búcsú pillanata, és ismét elő kellett szedni a zsebkendőket. Az októberi szikszói viszontlátás reményében indult haza a megfogyatkozott csapatunk. Gyuricza Zsuzsit és Kulcsár Mártát ugyanis ottmarasz- tották még nyaralni a német „szüleik”. Természetesen az „itthoni” szülők tudtával és beleegyezésével.” Kalóczki Tímea gimnáziumi tanuló Tanévbúcsúztató osztályszínház „Nagyon régen űzöm ezt a pedagógus-mesterséget, de ilyet még nem tapasztaltam hosszú pályafutásom alatt: egy alsó tagozatos harmadik osztály, pontosabban 3/A. másfél órás mesejátékot adott elő, nem is akármilyen kivitelezésben. Ennek a színdarab-rendezésnek nagy mestere Antal Já- nosné, a 3/A. osztályfőnöke, az abaújszántói Ilosvai általános iskola igazgató helyettese. Hogyan született meg ez a kezdeményezés, pénzszerzési lehetőség? Mert bizony az ötven forintos helyárak ellenértékeként több mint 30 ezer forint vándorolt az osztálykasszába. A kiváló szülő-pedagógus kapcsolat hozza létre ezeket a rendkívüli eredményeket. Ebben az osztályban ez mintaszerű. A szülők kezdeményezték, hogy az iskolába rendszeresített évi egynapos buszkirándulások (Egerbe, Debrecenbe, Sárospatakra) jók és hasznosak, de a 3/A-s szülők szeretnék, ha jövőre háromnapos kiránduláson vennének részt szülők és gyermekek egyaránt. Ennek kivitelezésére kereste meg az osztály ezt a szép summát. A virágfejű tündér című mesejátékot adta elő a lelkes osztály, melyet népmeséből színpadra írt Csorba Piroska. A dalok szövegét írta és zenéjét szerezte Dömötör Richárd kolléga, aki egyben nagyszerű gitáros, kiválóan játszik szintetizátoron és remek versíró. Mi hiányzik még a kedves mesejáték színpadra viteléhez? Zenék, dalok, furulyaszólók, melyekbe besegített az iskola másik zenei szakembere, Pásztor János, s a felvételeket szalagra vette az iskola műszaki segítője Sza- niszló Árpád. Örült a szívem az előadáson. Nem láttam egyetlen egy üres helyet sem. Az iskola nevelőtestülete és gyerekhada egyaránt kivette a részét az év Ilosvai rendezvényeiből. De ez a szakszerűen rendezett, s egy egész osztályt megmozgató kulturális „ráadás” igazán szép teljesítmény volt. S kik voltak ezek: Haspók király-Nagy Ottó, Csin- giling királyfi, a fia-Enghy Ábel, Kongafeje miniszter-Ber- ta Zsolt, Antanténus vándorle- gény-Hegedűs Szilárd, Virágfejű, a tündérek fejedelme-Bod- nár Szabina, Szurkapiszka bo- szorkány-Sturmann Annamária, Szunyóka király-Kovács Péter, Pirinyó királykisasszony, a lánya-Gyömbér Krisztina, Tutyimutyi-Dajka Róbert, Ko- tyonfitty-Tatár Gergő, Teddide- teddoda-Bárány László, Udvari bolond-Árvai Szabolcs, Oroszlánok-Madár György, Witzing Zoltán, Hétfejű sár- kány-Tóth Gergő, Péderi Krisztián, Takács Edina, Fügéi Szilvia, Budai Renáta, Bárány László, Madár György, Tündé- rek-Király Tünde, Burkus Rita. A jelmezeket készítették, a szíwel-lélekkel segédkeztek: a szülők. Bakonyi Béla Abaújszántó” 1996. Július 9., Kedd Itt-Hon A 5 Fonyban csak azért is struccolnak... Fony (ÉM - B.Gy.) - Fonyban három esztendővel ezelőtt csodálkozva látta az utazó: az abaúji legelőkön struc- cok szaladgálnak. Az akkor még fiatal állatok mára szinte óriássá nőttek. A gazdájuk, Budai Balázs pedig megtapasztalta: nem elég egy vállalkozáshoz több milliós befektetés! Kitartásra is szükség van a „gyümölcsök éréséig”. Ugyanis bárhol próbálkozott eddig állami segítséget nyerni a nem mindennapi ötletéhez: többnyire kemény falakba ütközött. Budai Balázs Tiszavasváriból érkezett az abaúji faluba. Az országban másodikként hozta létre - Hajdúnánás után - a strucctelepet. Nyolc fiatal állata 14 millió forintot ér. A növekedésükhöz sok-sok munkára volt szükség. Közben jelentős földterületeket is vásárol. Beindult az építkezés a telepen. A keltető, előnevelő, hizlaló helyisége sajnos félbe maradt, illetve a tulajdonos segítség hiányában kétkezi munkával építgeti. A struccok meghálálták a gondoskodást. Június véÓriássá nőttek a bébik gétől már tojnak. Ez az időszak szeptember végéig tart náluk. Budai Balázs reméli: tavasszal kis állatok is benépesítik majd a főnyi telepet. A környékbeliek és a kiránduló gyerekek gyakorta felkeresik a főnyi struccokat. Csodálkozással veszik tudomásul, mekkorára megnőttek. Gyuszi - a gazda szerint a „legstruc- cabb strucc” - minden alkalommal megmutatja: ki is valójában. A vendég láttán égbe emeli gyönyörű farktollát, száguldozik a kifutóján. Közelíteni nem érdemes, mert elragadja harciassága, amit nem szabad kipróbálni. Piroska és az Úriember békés Fotók: Buzafalvi Győző pár. Piroska nevét a fejbúbján található piros bóbitáról kapta. Az Úriember neve pedig a jellemére utal. Ez a páros szinte a kezéből eszik a gazdinak. Érdekességük még: ha Piroska tojni kezd, akkor naponta csinálja, társaival ellentétben, akik hetente jó ha két-három strucctojást adnak. Ottj áriunkkor az állomány addig 14 tojással örvendeztette meg a tulajdonost. Ezek már a hajdúnánási keltetőben pihennek, illetve kelnek. A piac jól fizeti a tojásokat és a szaporulatot is. Budai Balázs akkor lenne elégedett, ha legalább ötven kis strucc szaladgálna a főnyi telepen. Az Itt-Hon keresztrejtvénye Vízszintes: 1. Tacitus, római történetíró gondolatának első része (zárt betűk: A, E, T). 12. Hol az egyik, hol a másik helyre. 13. Dísz nemesfémből. 14. Teherszállításra is alkalmas személyautó. 16. Erre a helyre. 17. Fodrász szerszáma. 18. Gyöngyvessző (növ.). 20. Karinthy F. színműve. 22. Kés része. 23. Orosz férfinév. 24. Szelén, hidrogén vegyjele. 26. Északi férfinév. 27. Markolattal ellátott. 29. A trióda feltalálója. 31. ...poetica; költészettan. 32. Kelmét készít. 34. Előkelő. 35. Gúla darab! 37. Szomszédba szól. 40. Énekkar. 42. Eger várkapitánya volt. 44. Anyagot tisztázó. 46. Hirtelen haragú. 47. Bolti munkaidő vége. 49. Kezességet vállal. 50. Házipatás. Függőleges: 1. Mely időben? 2. Istenszobor. 3. Tagadó. 4. Ládába pakol. 5. Edina becézve. 6. Indulatszó. 7. Vietnami sziget. 8. Telefontárs. 9. Jártas benne. 10. Baráti köszönés. 11. Medicus röv. 15. Keserűen gúnyos. 18. Sárvár határai! 19. Gyorsan emelkedik. 21. Márvány mintázatú. 22. Cifra. 23. Nemzetközi Vitorlás Szövetség angol r. 25. Az északi égbolt csillagképe. 26. ...Vilmos (1894-1941) magyar festő. 27. A gondolat befejező része (zárt betűk: Y, E, T). 28. Zsák alakú háló. 30. Originális 33. Lottón a telitalálat. 36. Vasúti kocsi. 38. Tágas szakadék. 39. Jövendőt mondó. 40. Vidámság. 41. Rossz minőségű bor. 43. A távbeszélő feltalálója. 45. Biztonsági szerkezet. 46. Szülőföld. 48. kissé fakó! 49. Jármű szélei! _Itt-Hon-Konyha Padlizsán fokhagymaszósszal Hozzávalók: fél kiló padlizsán, liszt, 1 tojás, 3,5 dl tejföl, só, fehér bors, 1,25 dl joghurt, 4 gerezd fokhagyma, 3 közepes vöröshagyma, egy kisebb kígyóuborka, 1 cs.petrezselyemzöld, zsír a sütéshez. A padlizsánt megmossuk, a szárát levágjuk, körülbelül egy centi- méteres széles szeletekre vágjuk. A tojást négy evőkanál tejföllel jól felkeverjük, majd sóval, borssal ízesítjük. A szószhoz megtisztítjuk a fokhagymát, a petrezselyemzöldet megmossuk, és mind a kettőt nagyon apróra összevágjuk. A kígyóuborkát meghámozzuk, és finomreszelőn lereszeljük. A maradék tejfölt és a joghurtot simára kikeverjük, majd hozzáadjuk a felvagdalt zöldségeket. Mindezt jól összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük és egy órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az ízek összeéljenek. Közben a padlizsánszeletek mindkét oldalát lisztbe forgatjuk, a tojástejföl keverékbe mártjuk, és lassú tűzön aranybamára sütjük. Kivesszük, egy tálon szépen elrendezzük s a jól lehűtött szósszal együtt tálaljuk. Püspökkenyér Hozzávalók: fél kiló liszt, negyed kilogramm kristálycukor, 1 sütőpor, 10 dkg olvasztott margarin, 2 egész tojás, 2 dl tej, mazsola, dió, mogyoró, cukrozott gyümölcs, narancshéj, citrom reszelt héja, magvait meggy. Egy tálban kézzel minden hozzávalót egybegyúrunk. Két kicsi (keskeny) őzgerincsütőbe - melyeket előzőleg kizsíroztunk - beleöntjük, és közepes lángon megsütjük. Vigyázzunk, mert nagyon megnő! Finom és sokáig eláll. Élronthatatlan! Patisszonos sonkatekercs Hozzávalók: 8 vékony szelet gépsonka, 40 dkg patisszon, 1 tojás, 5 dkg reszelt sajt, fél citrom héja, 5 dkg vaj, só, bors. A patisszont meghámozzuk, a belsejét kivágjuk. Nagyon apróra összevágjuk, majd két deka vajon puhára pároljuk. Elkeveijük sóval, borssal és citromreszelékkel. A felvert tojással pépszerűvé keveijük. A sonkaszeleteket egyenként megtöltjük ezzel a töltelékkel, majd felcsavarjuk és tűzálló tálba szorosan egymás mellé helyezzük őket. Sűrűn megszóljuk reszelt sajttal és a megmaradt vajat is rátesszük, végül közép meleg sütőben megsütjük. Házi rizses csokoládé Hozzávalók: 2 csomag tejpor, 4 evőkanál kakaó, 1 csomag puffasztott rizs, 50 dkg kristálycukor, 25 dkg Rama margarin. A cukorból sűrű szirupot készítünk 30 milliliter vízzel, amiben elolvasztjuk a margarint. Közben kivajazunk egy tepsit, beleszóljuk a puffasztott rizst. Egy tálban összekeveijük a tejport a kakaóval. Beleöntjük a mar- garinos szirupot, összekeveijük, és ráöntjük a puffasztott rizsre. Hűvös helyen egy napig szárítjuk.
