Életünk, 2001 (39. évfolyam, 1-12. szám)
2001 / 7-8. szám - Rácz András: A magyar társadalom italozási szokásai a XVI-XVII. században
Verbőczi István Hármaskönyve. Franklin, Budapest, 1897. Zrínyi Miklós: Az török áfium ellen való orvosság, in: Zrínyi Miklós: Szigeti veszedelem. Szép- irodalmi Könyvkiadó, Budapest, 1972. Ballai Károly: A magyar vendéglátóipar története. Kultúra és Propaganda Szövetkezet kiadása, Budapest, 1943. Ballai Károly: Magyar korcsmák és fogadók a XIII-XVIII. században. Lampel, Budapest, 1928. Balassa Iván: Tokaj-Hegy alj a szőleje és bora. Tokaj, 1991. Braudel, Fernand: Anyagi kultúra, gazdaság és kapitalizmus XVI-XV1I. század. Gondolat, Budapest, 1985. Csorna Zsigmond: Szőlészeti és borászati hagyományok a megújulás és a közösség kötelékében. Centrál-Európa Alapítvány kiadása, Debrecen-Budapest, 1994-95. Feyér Piroska: Szőlő- és borgazdaságunk történetének alapjai. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1970. Feyér Piroska: Szőlő- és bortermelés Magyarországon 1849-ig. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1981. Katona József-Dömötör József: Magyar borok-borvidékek. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest, 1963. Lázár Gyula: A török birodalom története. Pesitz nyomda, Nagybecskerek, 1890. Matuz József: Az oszmán birodalom története. Akadémiai Kiadó, Budapest, 1990. Tolnai Gábor: Régi magyar főurak. Magyar Történeti Társulat kiadása, Budapest, 1939. Wenczel Gusztáv: Magyarország mezőgazdaságának története. Akadémia, Budapest, 1887. Balassa Iván: Az aszú térhódítása Európában, in: História, 1998. 5-6., 38-40. o. Fodor Pál: A részeges II. Szelim szultán, in: História, 1998. 5-6., 31-32. o. Gecsényi Lajos: A középkori borok királya: a szerémi bor. in: História, 1998. 5-6., 27-28. o. Kubinyi András: Kocsmázás, becsületsértés és fogadás a késő-középkori Magyarországon, in: Hiedelmek, szokások az Alföldön. II. köt., szerk.: Novák László. Arany János Múzeum kiadása, Nagykőrös, 1992. Németh István: Italozási szokások a 17. századi Hollandiában, in: História, 1998. 5-6., 64-66. o. Réthei Prikkel Marian: Őseink és az ital. in: Katholikus Szemle, 1917., 697-718., 807-818., 877- 889. o. 732
