Az Egri Pedagógiai Főiskola Évkönyve. 1959. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis ; Tom. 5)

I. Tanulmányok a nyelv-, az irodalom- és történettudományok köréből - Dr. Bakos József: A Tokajhegyaljai régi szőlőművelés szókincse

Nagyköves: [203] helynév Nagynyerges: [150] helynév Nagyremete: [134] helynév nagysáfár: [806] Nagy sátor: [173] Nagyszőlő: [106] helynév Nagy tökösmái — máj: [144] helynév Nagyváti: [128] helynév nagyvölgyű: szőlőfajta narancs: szőlőfajta [691] naranka: szőlőfajta negyedik kapálás: [517] négyputtonos aszúbor: [951] Námetszőlő: [97] helynév nincsvanka: [775] szőlőfajta nyak: [47, 319, 395, 404] a tő nyaka, vö. Szikszi Fabr.: Szolo tőnek a nyaka nyakbahányás: [328, 490] vö. Tolcsva. Nyr. 9:480 nyakbaoltás nyalka: [480] kapásilegény, vö. Pesti Napló: 1853: »a nyalka kapáslegények füstöltek«, nyaras, megnyárasodott: bor [1034] nyárjas parlag: [290] nyárlott bor: [1034] nyársformára: metszés [354] Nyavalya: [135] helynév Nyergesoldal: [152] (helynév nyersbor: vö., Patak: Nyr. 17:139 nyirok: fekete-, sárg 21-, sötétszürke-, vörösnyirok: [201 nyirok: [21] k a v a c s o r— kavicsos, kemény nyirok: [22] nyit: vö. Kassai, 3:448, I. Rákóczi Gy. gazd. iratai: 1633. »Nitni most nem kellet...« (Makkai: 193.) nyitás: [313, 346] vö. Tolcsva: Nyr. 9:480 nyitó: munkás Nyulászó: [182] helynév nyúlósbor: vö. Nagyváthy: 1791. II. 142. a nyúlós bor nyúlósan folyik, nyálkás csomók is vannak benne óbor: jól megért, sima olajtartalom: [66] oldalgyökér olasz: [589] olasz, fekete: szőlőfajta [715] olaszvirág: [590] vö. Tokaj: Nyr. 19:432, MNy. 51:68. MNy. 27:332—333 olaszka: [591] virág oldalgyökér: [348] oltás: [1080] oltó oltóág: [1085] oltókés: [800, 1086] oltvány: [1087] ontra: [889] vö. Tokaj: Nyr. 19:432, 24:192, a hordó fenekén kívüli párkány, v. azon bevágás, amelybe a feneket illesztik ontráz: [890] ontrázóvas: 'ontravágó', vö Tokaj: Nyr. 19:432 ordinárium: [972] közönséges bor Orémus: [284] helynév orsó: [984] ortókapa: [807] vö. Tolcsva, 1837: MNy. 26:332 osgyáni: szőlőfajta [683] ostor: a szőlőfpásator készsége [531] osztó: [824] osztó: tánc [822] osztótáncos: [821] öböly: [82] ökörszem: szőlőfajta [734] ökörtánc: [157] helynév ökrös: [244] helynév őrizet: [522, 545] öszhegy: [193] helynév öszvér: [231] helynév ötputtonos aszúbor: [950] Pacot: [242] helynév Paksi: [95] helynév palánta szőlő: vö. Tállya: 1623. NyK. 6:345. Palota: [111] helynév palla>g: [297] szőlő painkota: szőlőfajta [629] pántvessző: [866] pap: [999] a sajtóláda [1000], fedője [1001], vö. Nyr. 6:285, Tokaj: Nyr. 24:192: pap: a sajtóban egy darab fa, mely a törköly fölébe téve, reászorul Papkereszt: [170] helynév parittya: [530] pásztorkészség. Szikszai Falbricius is a szőlővel kapcsolatos szavak között szótározta: Parittya parlag: [288] parlagos: [294] szőlő parlagosodás: [289] párosítás pásztor -— szőlőpásztor: [5191 pásztorinas: [521] pásztormadár: a hegyaljai nép szerint megjelenése jó évjáratot jelent pataki: szőlőfajta [684] Patócs: [169] helynév penész: [10211 nemes, kezdetben hófehér, később szürke, bársonyos tapintású Percehegy: [181] helynév Peres: [227] helynév per je: [448] vö. Kassai, 3:46, Nyr. 6:285 perjerázás: [460] Perőc: [125] helynév pesti: szőlőfajta [676] pesti dinka: [702] 4 49