Az Egri Pedagógiai Főiskola Évkönyve. 1959. (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis ; Tom. 5)

I. Tanulmányok a nyelv-, az irodalom- és történettudományok köréből - Dr. Bakos József: A Tokajhegyaljai régi szőlőművelés szókincse

petrezselyem szőlő: [730] pinceág pince: [1020] pinceház: [548] plántált szőlő: [1046] Poklos: [27, 218] helynév polyhos: [602, 616, 757] szőlőfajta, vö. Kassai, 3:320, Nyr. 19:432. (Tokaj), 24:192 (Tolcsva). polyhos, horváti: [758] polyhos, madarkás: [760] porcsón [612]^ porcsin -—porcsény: [631] aprósaemű tömött fürtű, fekete szőlő, vö. MNy. 2:151 porgolát: becsinálja a porgolátot, a gyepűt porhajas: [1052] vö. Szitoszai Fabr.: Porhaias, Porhaiassal rakni. MNy. 2:14-5. Kniezsa: Szl. jöv. 1/2. 921.' porhajasítás: [1051] poszttá [461]—posztár—! 464] posztát: vö. kiviszi a posztácot, a felvett snrt, fogást, vö. Tokaj: Nyr. 24:192. MNy. 1:379 prima: [921] szabad borárulás primalátó: [924] purcsin -—- purcsiny: [603] szőlőfajta, aprószemű. Tokaj: Nyr. 24:192, MNy. 2:146, 10:250 purcsin, fehér: [685] purcsin, fekete: [714] purcsin, zöld: [686] puskaszó puttón — puttony: [549, 779] vö. NyK. 24:340. A hegyaljai puttón: 1 vékás, 36 iccés. vö. Comenius—Pataki Janua: puttón: vas uvis portandis aptum puttonos: [569, 778] puttonoz: [779] rágondi: szőlőfajta [736] ragya: [83] vö. Szikszai Fabr.: Rogia, Comenius Pataki Janua: ragya adurit plantes. MNy. 6:398, 22:111. ragyavert: szőlő [85] rajnai, fehér: szőlőfajta [697] Rakottyás: [237] helyoév Rány: [234] helynév Ravaszmái: [16] helynév, vö. Nyr. 4:566 regulásnap: [70, 542] rekonstrukció Remete: [147] helynév rendes kötözés: [493] riogat: a pásztor rigót, seregélyt [540] Rohos: [171] helynév rókaháj: ezzel kenték be a karókat a nyulak kártevése ellen [538] romonya: [672] szőlőfajta, vo. Szikszai Fabr.: Romonia, MNy. 2:146 romonya, fehér: [728] romonya, fekete: [716] rongyos demjén: [745] szőlőfajta, vö. Tokaj: Nyr. 24:192 rongyos furmint: [585] rothadás: édes-, savanyúrózsa, fehér: [687] szőlőfajta rózsaszőlő: [614, 717] szőlőfajta, vö. Kassai, 1:239 röhögő: [533] kerepelő, sűrű rovatékú kelep, vö. Tokaj: Nyr. 24:192 rövidnyelű kapa: [443] rúgós, furmint: [588] rügy: [367, 385] szem sáfár: [792, 795] sáfársurc: [799] Sajgó: [213] helynév sajtó [559, 957] sajtol [979] sajtoló gerenda [988] sárgaföld: [24] sarjúvessző: az első kötözéskor eltört végéről hajt a vessző Sarkad: [196] helynév sarló: [412] Sas: [148] helynév Sátor: [270] helynév seprő: vö. I. Rákóczi Gy. gazd. iratai: 1635: »a tarlós pincében 2 köböl seprő.« (Makkai: 88.) seprűs bor: [1017] silány: szüret a Hegyalján, ha kevés az aszú simaimetsfzés Simon-Juda: [69] regulás nap sír: a szőlő [408] Sóhajó: [126] helynév somgohér: [722] Somlyód: [250] helynév Somos: [217] helynév Somszeg: [168] helynév somszőlő sor: szőlősor soratlan: szőlő [430] sormunka: [463] soros: telepítés [431] Soványnyírjes: [154] helynév sütő-eső [89] szabad: szőlő [470] nem dézsmaadó szabad borárulás: vö. prima, kántor kocsma szabadulás: [836] ideje szádló: [1029] az erjedő bor dugasza, Nyr. 9:480 (Tolcsva), Nyr. 6:285 (Mád) szakáll: [349] vö. Szikszai Fabr.: »Az szolo tőnek az szakallat le me telni.« szakmány [469] — szakvány szakmányos —- szakványos szál: szálfa: ezekem szállították a ihordófalhoz szükséges faanyagot szálvessző: [377] szálvesszőzés: [381] 50