Az Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményei. 1991. Sectio Geographiae (Acta Academiae Paedagogicae Agriensis : Nova series ; Tom. 20)

Bárdosné Greskovits Zsuzsanna: A szőlőterület kihasználtsága az egri borvidéken az 1980-as évek végén

Ezzel szemben a termelés egyre gazdaságtalanabbá válik, mert az utóbbi 10 évben a szőlő előállítási költségei nagyüzemben 8—10 Ft/kg-ról 14,50—16,50 Ft/kg-ra növekedett. A kistermelésben ennek 80 %-a a reális érték. Átlagosan vizsgálva: egy termelőszövetkezetnek a szőlő előállítási költsége 15 Ft/kg, és eladhatja 14,- Ft/kg-ért. A további fejlesztésben ilyen módon nem érdekelt. Figyelembe véve az elmúlt évek költségnövekedéseit, a műtrágyák, a növényvédő szerek, az üzemanyag, a gépalkatrészek árainak emelkedését, a szőlőtermesztés egyre gazdaságtalanabbá vált az egri borvidéken is. Egy tsz sem fejlesztheti csak a szőlőtermesztést, ha nem tudja feldolgozni és eladni. VI. A SZAKCSOPORT LEHETŐSÉGEI A termelőszövetkezetek a közösen művelt területek arányát csökkenteni kényszerültek a kézi munkaerő fogyása, valamint a munkabérek és ezek közterhei növekedése miatt. A termelés jelentős része ma már háztájiban, bérművelésben, részes művelésben és egyre inkább szakcsoporti formában történik. A legnagyobb szakcsoporti telepítések az évtized közepén történtek. Igen népszerű volt a lakosság körében, sokan tekintették a jövőre nézve jó jövedelem kiegészítő lehetőségnek. Ezek az ültetvények mostanában fordultak termőre. A termelőszövetkezet a szakcsoport-tagoknak biztosítja a nagyüzemi telepítés és művelés összes feltételeit (egybefüggő földterület, talajművelés, oltvány, támberendezés, gépi munka, szaktanácsadás). A hiányzó élő munkát és a tőkét, amely a telepítés költsége és az állami támogatás; adják a szakcsoportok tagjai. A szőlő értékesítése általában a termelőszövetkezet felé történik. Ezzel a nagyüzem biztosítja a borászatához szükséges alapanyagot. Ez az együttműködés jelenleg a legjobb, az említett termelési formák közül, mert a tagok tulajdonosi szemlélete lehetővé teszi az ültetvények életkorának meghosszabbítását, ebből adódóan a gazdaságosságot is növeli. A háztáji, a bér- és a részesművelésnél ez az érdekeltség hiányzik. A szakcsoporti termelés borvidékünkön mindaddig a termelés fejlesztésének egyetlen lehetősége, amíg a földterületek állami és szövetkezeti tulajdonban vannak. Az esetleges privatizációnál nagyon meggondolandó a termelés-borkészítés-értékesítés modern struktúrájának kialakítása. Ezeket a szőlőtermesztési viszonyokat 16