Új Dunántúli Napló, 2004. március (15. évfolyam, 60-89. szám)
2004-03-21 / 79. szám
6 ELETMOD 2004. MÁRCIUS 21. Fogyjunk a Holddal - kínok nélkül ■ A fogyókúrák módszertani palettája úgy tetszik, végtelen... Ursula Summ munkájában például a Hold az irányadó. A Magyar Könyvklub gondozásában megjelent Fogyjunk a Holddal kötet szerint aki fogyni akar, engedje át magát a Hold tanácsai- nak. Mert nem mindegy, hogyan főzünk és mit eszünk a Tűz, a Víz, a Levegő vagy a Föld jegyekben. Mikor eszünk pikáns- csípős, egzotikus ételeket, és mikor kényeztetjük magunkat fi- nőm, szelíd ízekkel. Mindehhez természetesen holdfogyókúrás recepteket is kínál a szerző, aki azt ígéri, ha megfogadjuk a Hold | tanácsait, percnyi kín nélkül vékonyodunk. Egészségünkért Ősi szerek fájó ízületekre ■ Az iszonyú ízületi fájdalmakkal küszködő emberek számára hihetetlennek tűnhet, hogy étrendjük helyes kiegészítésével enyhíthetnék fájdalmaikat. Most két természetes anyag felfedezése új utakat ígér a fájós ízületek kezelésében. Mindkettő ősi eredetű) hiszen a glukozamin-szulfátot a tengeri rákok páncélja tartalmazza, a szelén pedig a halakban, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonatermékekben és húsban megtalálható nyomelem. Bár biológiai funkciójuk eltérő, mindkettő jótékony hatással van a problémás ízületekre. A rákpáncélkivonat biológiai építőkőként működik, javít a porcok állapotán, csökkentheti a térd- és csípőízület elhalt porcainak műtéti kezelését. A szelén tipikusan gyulladáscsökkentő. Mikro tápanyaga a reumatikus gyulladások, duzzanatok és a velük járó fájdalmak kiváló csillapítója, az ízületek mozgékonyságát segítő anyag. Nyüvekkel a fertőzések ellen 1 H Immár nyüveket is felírhatnak receptre nyílt sebek kezelésére az | orvosok Nagy-Britanniában. A páciensek kapnak egy doboz ste- ril férget, amelyeket hazavihetnek, hogy sebükbe nyomkodják a nyüveket, majd pedig bekötözzék őket - és persze a sebeket. A férgek a nyílt sebek elfertőződését hivatottak megakadályozni, és a sérülések begyógyulását gyorsítani azáltal, hogy megeszik az elhalt szövetrészeket. „Dr. nyű” sebesebben dolgozik, mint a hagyományos gyógyszerek, és rövidítheti a betegek kórházi ápolását. Három napnyi „kukaclakoma” után általában már csak egészséges szövet van a seb táján, és a férgeket el lehet tá- volítani, szükség esetén azonban a kukackúra megismételhető. =: ERDEKESSEGEK Szingli mobilosek szerelme | ■ Az egyedülállók a jövőben mobiltelefonjukra bízhatják a partnerkeresést: amint az „igazi” elmegy a szingli mellett, a telefo- non megjelenik a kiválasztott fényképe, és a róla szóló fonto- sabb'tudnivalók. A bostoni egyetemen kifejlesztett szoftver ne- | ve Szerencsés véletlen. A szolgáltató betárolja a megálmodott partner személyes adatait, s ha két regisztrált személy adatai kölcsönösen megfelelnek a vágyálmoknak, és az illetők vélet- | lenül egymás mellett tartózkodnak, a telefonok egy jelre kap- csolatba lépnek egymással. A bluetooth technika lehetővé teszi, hogy a felhasználó tízméteres körben kapcsolatba lépjen a hasonló technikával felszerelt eszközökkel. A program két- percenként egyszer keresi a többi bluetooth-jelet, s ha talál ilyet, kölcsönösen elküldi az eszközök tulajdonosainak ada-. f tait. Egyezés esetén mindketten jelzést kapnak. Antibébi macskáknak túlszaporulat ellen ■ Hamarosan beköszönt a macskaáldás ideje, halomra születnek | a kiscicák, ám sok nőstény macskát tartó gazdi szembesül azzal | a problémával, hogy kedvence a tavasztól őszig tartó fő szapo- § rodási periódusban akár két-három hetenként folyamatosan képes ivarzani. Aki az ideggyilkos artikulátlan óbégatásokat, éjszakai szerenádokat és szaporaságot ivartalanítás nélkül akarja 1 megúszni, az úgynevezett antibébi injekciótól várhatja a probléma elodázását. A macskáknak elegendő négyhavonta egy, a bőr alá adott injekció, s előnye ennek a módszernek az is, hogy a kezelések abbahagyását követően mintegy fél év múltán rendszerint visszatér a normális ivarzási ciklus. Az injekció csak ivarzásmentes időszakban lévő, egészséges macskának adható. Újra útra kell kelni Aki kilátogat az idei Utazás kiállításra, az ismét meggyőződhet róla, hogy ha száz élete volna, akkor sem lenne képes a Föld legszebb helyeit felkeresni, oly sok látnivaló van. A Hungexpón megtartott rendezvény ma zárul, de még érdemes felkeresni, hiszen egyetlen helyszínen könnyebben összevethetők az ajánlatok, és a legtöbb cég jelentős árengedményt is nyújt. ■ Csütörtök óta tart a turisztikai szakma legfontosabb hazai eseménye, az Utazás 2004 kiállítás. A Budapesti Vásárközpontban immár 27. alkalommal jönnek össze az idegen- forgalmi szakemberek, cégek, hogy bemutassák egymásnak és a nagyközönségnek a kínálatukat. Hazánkkal együtt 36 ország 730 kiállítója mutatkozik be. A külföldiek és a ki- utaztatók a hatalmas A pavilonban kaptak helyet, és a látogatók először találkozhatnak olyan egzotikus országok kínálatával, mint Nepál, Mongólia és Írország, a külföldi díszvendég Szlovákia, amely rendkívül népszerű a magyarok körében. A nyári sláger természetesen most is a mediterrán térség, de a megszokott európai célpontok mellett egyre in- tenzívebb kampányt folytatnak az afrikai, közel-keleti államok, amelyek áraikkal sok olasz-, spanyolrajongót tudnak magukhoz csábítani. Aki tengerre vágyik, az már a korábbi éveknél jóval nagyobb bizalommal keresheti fel Romániát és Bulgáriát. Különösen ez utóbbi ÁRAK (forintban) belépőjegy felnőtt: diák, nyugdíjas: @50 családi (2 felnőtt, 2 gyermek): 1980 parkolás: 2/perc katalógus: 800 IBUSZ-Questor szövetség SS Az IBUSZ Utazási Irodák Kft. és a Questor Idegenforgalmi és Kereskedelmi Rt. vezetői a kiállításon írtak alá azt a megállapodást, amely a két tőkeerős, hazai érdekeltségű, országos hálózatokkal rendelkező cégcsoport együttműködéséről szól. A szövetség a multinacionális cégek ellenpólusaként tevékenykedik majd, hiszen a partnerek nagybani vásárlóként kedvezőbb beszerzési árakat tudnak elérni a külföldi idegenforgalmi szolgáltatóknál. Idén nyártól például közös repülőjáratokat indítanak több városba, ezenkívül több olyan termék is piacra kerül, amelyben a két társaság az együttes megjelenítés mellett közös értékesítésre törekszik, hazai ügyfeleik felé azonban továbbra is külön cégként jelennek meg. Naponta száznál több szereplő - táncosok, big bandek, kolbásztöltők - adja meg az igazi köztéri hangutot. idegenforgalma fejlődött fantaszükus tempóban, elsősorban a francia beruházóknak köszönhetően. Az Aranyhomok, a Napospart ismét vonzó lehet, hiszen felújított szállodák nívós szolgáltatásokkal várják a turistákat. Hatalmas előnye, hogy olcsó, utazás nélkül félpanzióval egy hét harmincezer forint alatt kijön egy hotelban, csak kissé messze van: kocsival 18 óra, hússzal egy nap, bár van ugyan charterjárat is, de az tízezrekkel megdrágítja a nyaralást. Aki a nyári aszalódás helyett kellemes klímára vágyik, annak talán érdemes Írországot választani. A zöld szigeten rengeteg a látnivaló, fantasztikus kastélyokat, városokat, vadregényes tájakat találhatunk. Az tény, hogy nem olcsó, nyugateurópai árakra lehet számítani, de megéri. A Magyar Turizmus Rt. is nagy erőkkel vonult ki a vásárra. Az öt turisztikai régió - Balaton (az idei belföldi díszvendég), Budapest és környéke, Dunántúl, Alföld és Tisza-tó, Észak-Magyarország standjai a B pavilonban egy fórumot ölelnek körül, aminek az a funkciója, mint minden klasszikus fórumnak: nyitott minden oldalra, mindenkit befogad és marasztalni akar. Egyébként ez a kiállítás legnagyobb egybefüggő területe, 600 négyzetméter. Itt található a színpad, az ünnep, a megnyitó és a szórakozás színhelye. Mindezzel persze az a cél, hogy egyre több külföldi érkezzen hozzánk, és az „Itthon otthon van” szlogen jegyében arra próbálják rávenni a magyarokat, hogy töltsék idehaza (is) a szabadságukat. A természeti adottságainkon nem tudunk változtatni, ezért a turisztikai szakemberek a programok sokszínűségével szeretnének vonzóak lenni. Abban pedig nincs hiány. Csak a Balatonnál például 15 kiemelkedő esemény lesz a nyári szezonban, s több tucatnyi egyéb rendezvény. Zelinka Ildikó tepsis csirkéje SS - Bár nem nagyon tudok főzni, azért kedvencemet, a lecsót mindig szívesen elké- ff szítem. Ezenkívül a pulyka és a csirke tartozik még a fő ételeim közé - mondja Zelinka Ildikó televíziós műsorvezető, aki a nagyszülőktől tanulta meg a tepsis csirke receptjét. - Általában hat személyre készítem el a kedvencemet, nyolc csirkecombot és két mellet teszek be a tepsibe, majd gyengén megsózom. Erre négy fej vöröshagymát vágok karikára, ezeket a tetején helyezem el, és szintén gyengén megsózom. Körülbelül két kilogramm burgonyát karikára vágva teszek a csirkére, kicsit megsózva. Erre 15 dkg felszeletelt és a tetején bevágott szalonnát rakok, és az egészet beteszem a sütőbe. Fontos, hogy közepes lángon süssük körülbelül egy óráig. Az olajat a szalonna zsírja pótolja. Egy óra múlva kiveszem a sütőből, és az egészet úgy ahogy van, megfordítöm, majd ismét visszateszem egy rövid időre. Általában húsz-huszonöt perc alatt puha lesz, majd tálalható. Az a lényeg, hogy közben azért szurkolással megnézem, mennyire van kész az étel, arra vigyázok, hogy ne égjen le. Általában csemegeuborkával tálalom a tepsis csirkét. Remény a kopaszoknak A szőrtüszőkben, illetve hajhagymákban valószínűleg őssejtek rejtőznek, amelyekből bármilyen testi sejtek kifejlődhetnek - állapították meg amerikai bőrgyógyászok. Ez közelebb vihet a kopaszság kezeléséhez és gyógyításához. Az őssejtekből - sima bőrfelületekre történő átültetésük után - szőrzet nőtt ki az egerek olyan testrészein is, amelyek addig teljesen kopaszok voltak. Ezek a sejtek másként viselkedtek, mint a tüszőkben található egyszerű sejtek, az őssejtek ugyanis olyan géneket aktiváltak, amelyeket az egyszerű hajsejtek nem voltak képesek működésbe hozni. A felfedezés lehetőséget ad hajnövekedést szabályozó újfajta eljárások kidolgozására. A vizsgálat fényt derített ugyanakkor a hajhullás okainak mélyebb megértésére is. Úgy tűnik, a hajhagymák vagy szőrtüszők működése szoros összefüggésben van az immun- rendszerrel, azaz az immunrendszer károsodása bizonyos esetekben a haj elvesztését, kopaszodást vált ki. Hollókő, a Palócföld ékszerdoboza 1987-BEN AZ UNESCO VILÁGÖRÖKSÉGI CÍMMEL JUTALMAZTA AZ ÉPÍTETT ÉS TÁJI KÖRNYEZET EME PÁRATLAN HARMÓNIÁJÁT Magyarország páratlan ékessége Hollókő, amely Közép-Európa legépebben megmaradt, egységes palóc építészeti stílust tükröző települése. Szabó Csaba polgármester büszke a falurezervátumra, tavaly már 80 ezer turistát fogadhattak. ü Hollókőt a Cserhát ölelő karjai védték meg a századok pusztításaitól. A falu megőrizte eredeti varázsát, házai egészen különleges hangulatot árasztanak. A napjainkban is megcsodálható épületek az 1909-es nagy tűzvész után épültek, de megtartották eredeti formájukat, miliőjüket. A környék lakói nagycsaládos rendszerben, osztatlan szalagtelkekre építkeztek, házaik háromosztatúak - első szoba, pitvar, lakókamra -, amelyet az udvari és az utcai fronton faoszlopos tornác övez. A várat IV. Béla király utasítására a tatárjárás után a XIII. század közepén kezdték el építeni. A törökök 1552-ben elfoglalták, és hol magyarok, hol az idegenek kezéh volt az épület. 1711-ben hozzákezdtek a lebontásához, de a fel- robbantására nem került sor, így maradhatott meg Nógrád megye legépebb XIII. századi végváraként. A vár rekonstrukciója 1996-ban fejeződött be. De Hollókőre nemcsak csodaszép épületei miatt érdemes kirándulni. Az ott élők vendégszeretete legendás. S természe- sen szinte mindenki népviseletben jár. A színes, gazdagon díszített ruházat motívumai az 1870-es, ’80-as években alakultak ki, végleges formájukat azonban 1930 körül nyerték el. A Hollókőre kiterjedő védelem a tájképileg is jelentős hagyásfás legelőre és a nadrágszíjpar- cellás szőlőhegyre is vonatkozik. 1977 óta belterülete, zártkertjei, legelője és a várhegy részei a 141 hektáros Hollókői Tájvédelmi Körzetnek. Szabó Csaba polgármester büszke falujára. S arra is, hogy az elmúlt években sikerült egyre szebbé varázsolni. Ennek is köszönhető, hogy folyamatosan nő a turisták száma, tavaly elérte a 80 ezret. Aki több napot szeretne maradni, alhat a műemlék üdülőházakban: két személyre reggelivel 8-9 ezer forintba kerül, négyfős házban pedig 15-17 ezerbe. Az újfalu több vendégszobájában ennél kissé olcsóbban is meg lehet szállni. S hogy méltóképpen tudja fogadni a falu a vendégeit,, szeretnének létrehozni egy látogatóközpontot is. Emellett bővítik a település infrastruktúráját, új utakat, ’turistaösvényeket építenek. S persze állandó feladatot jelent a műemléki védettségű házak és a vár felújítása. A polgármester Szerint kapnak ugyan állami pénzeket a legfontosabb munkálatokra, de ez nem elég, ezért pályázatokkal is próbálkoznak. Szabó Csaba úgy véli, hatalmas munka és egyedülálló feladat egy kis létszámú önkormányzatnak egy világörökségi helyszínt fenntartani. A templomot kőalapra tervezték, vályogból felhúzott falai tapasztva, meszelve vannak. Gúlasisakos fatornya 1889-ben készült •v.7..
