Új Dunántúli Napló, 2002. július (13. évfolyam, 177-207. szám)
2002-07-14 / 190. szám
ELETMOD 2002. JULIUS 14. KÖNYVAJÁNLÓ Anyák és lányaik „táncai” Milyen egy serdülő lány tánca? Két lépésre eltávolodik anyjától, majd egyet visszalép. Az az anya, aki elviseli az e tánccal járó érzelmi kilengéseket, segít abban, hogy mindkettejük számára könnyebb legyen az átmenet a felnőttkorba. De milyen egy anya tánca? Nehezen veszi tudomásul, hogy a lánya nem az ő fiatalkori álmainak megvalósítója, nem érti, mi történt azzal, akit a saját képére akart formálni (vagy épp ellenkezőleg), hol a lányát kárhoztatja, hol önmagát... A kiadó Lélek és kontroll sorozatának új darabja, az Anyák és lányok a serdülőkor sajátosságát elemzi. A szerzők, Susan Jones és Marilyn Nissenson pszichológusok naplórészletekkel, példákkal teszik érzékletessé az „útmutatót”. Egészségünkért Diéta helyett cukormágnes ■ Tudósok kiderítették: a túlsúly kialakulásáért nem elsősorban a zsírok, hanem a szénhidrátok a § felelősek. Az alakra az édesség, a kenyér, a cukros üdítők jelentik a legnagyobb veszélyt. Amerikaiak nemrég kikísérleteztek egy Number One nevű | szert, amely természetes növényi hatóanyagaival megköti a bevitt szénhidrátok egy részét, így azok j nem tudnak zsírrá alakulni. Tihor Attila, a legújabb generációs fogyasztószer hazai forgalmazását 1 koordináló Smartline ügyvezetője elmondta: cukormágnesnek is hívják a világpremierrel egy időben hazánkban is megjelent készítményt, mivel J használatával nincs szükség kínzó diétára. Szívbaj ellen mediterrán diéta ■ Amerikai kutatások szerint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzhetők és kezelhetőka „mediterrán diétával”, amely főképp halból és különböző j olajos magvakból, például dióból áll. Ez az étrend bőségesen tartalmaz telítetlen zsírsavakat, magnéziumot és E-vitamint. Orvosok is tanulmányozták magukat: 21 ezer férfiról derült ki, hogy azoknál, | akik egy héten legalább kétszer fogyasztottak 10-15 1 deka olajos magvat, a szívroham kockázata 47 | százalékkal volt alacsonyabb, mint a többieknél. A zöld hályog kezelhető ■ A vakság egyik leggyakoribb oka a glaukóma, a zöld hályog. A betegek megemelkedett szemnyo- f mása károsítja a látóideget. Az 55 évesnél idő- | sebbek 1-3 százalékát érinti e betegség. Sokan nem is tudnak arról, hogy ebben szenvednek. Pedig kezelhető, szemcsepp segítségével. Aki használt már | szemcseppet, tudja, nem is olyan egyszerű éppen | egy cseppel betalálnia a szembe. Holott a lecsurgó hatóanyag, ha lejut a garatba, gyomorproblémákat is j okozhat. Egy újonnan kifejlesztett karbo-anhidráz- gátló szemcsepp adagoló segítségével azonban még [ a remegő kezű betegek is képesek csupán egyetlen | csepp hatóanyagot a szembe cseppenteni. Szűrés, felvilágosítás, adományból ■ A rákbetegségek leküzdésére 50 ezer dollár ado- J mányt nyert a veresegyházi misszió irányította betegellátási modell életmódprogram az egyik óriás | gyógyszervállalattól. A körzethez 150 ezer lakos I tartozik, a pénz a rákos megbetegedések megelőzését szolgálja, a program szeptemberben indul. Több megelőző szűrést szerveznek, egészségnevelő, felvilágosító előadásokat tartanak az iskolákban. A program része annak a misszió keretein belül két éve megindított úgynevezett irányított betegellátási | kísérleti modellnek, amely a rászorulók kezelését t hatékonyabbá igyekszik tenni, csökkenti az ellátó- rendszer sajátosságaiból adódó pazarlásokat. TÁPLÁLKOZÁS Szögletes dinnyék, paradicsomok ■ Szögletes dinnyéket, paradicsomokat és uborkákat termesztenek az Egyesült Arab Emírségekben, hogy megkönnyítsék a csomagolást. Az első szögletes dinnyéket Japánban termesztették, hogy azok formája és mérete megfeleljen a helyi hűtőszekrényeknek. A szakértő szerint így nagy mennyiségben lehet e termékeket tárolni kis helyen is, mivel „formátlan- ságuk” nem foglal el nagy tereket. Szabadon engedett baromfik ■ Magyarországon is teret hódít a szabad tartásos baromfitenyésztés. Az első termékek még ebben a hónapban forgalomba kerülnek. A szabad tartásos baromfitenyésztés 95 százalékban megfelel a biokövetelményeknek, csak a takarmány, a búza és a kukorica nem biotermék. A csirke nincs ketrecbe zárva, tenyészideje kétszer hosszabb, mint az ipari tartású állaté. A kedvezőbb körülmények között nevelkedő állat húsa egészségesebb, mert magasabb a fehérje-, alacsonyabb a zsírtartalma, könnyen emészthető, továbbá miután nem adhatnak neki hozamnövelés céljából antibiotikumot, a húsában sem találhatóak gyógyszermaradványok. Hosszú, forró nyár A hőhullámtól leginkább az idős, magas vérnyomású emberek szenvednek, de az erős, fiatal szervezetet is fokozottabban igénybe veszi, megviseli. Azokat a „betegségeket”, amelyeket egy külső hőhatás, mint a napsugárzás idéz elő, együttesen hőártalomnak nevezi az orvostudomány. ■ Minden nyáron úgy érezzük, az időjárás csúcsokat dönt, egyre elviselhetetlenebb a hőség. Most sincs ez másként, sőt. A meleget persze általában kedveljük, de egy fokon túl már szinte kínokat okoz, és súlyos egészségügyi bajokkal járhat. A hőártalom leggyakoribb esete a napszúrás, a hőkimerülés és a hőguta. Utóbbi kettő hazánkban ritkábban fordul elő, mivel a magyar konyhán elég sok sóval főznek. De a hőártalmak egy kis odafigyeléssel megelőzhetőek. Célszerű például minél lazább öltözék viselete, hogy a test nagyobb felületen lélegezzen, adhasson le hőmérsékletéből. A legtöbb ember normális folyadékigénye dupláját, háromszorosát is elfogyasztja, hiszen az állandó, fokozott verejtékezés folyadék- és sóvesztéssel is jár. Ez utóbbi miatt célszerű ásványi sókban gazdag ásványvizek fogyasztása. Étkezésnél kerülni kell a kalóriadús, koleszterinben gazdag ételek fogyasztását, hekább lyettük minél több zöldséget, gyümölcsöt célszerű enni. A gyümölcsre és az ásványvízre voksol Béres Alexandra fitnesz- világbajnokunk is.- A meleget sokkal könnyebben elviselem, mint a hideget. Napközben a legnagyobb melegben elég keveset eszem, legina gyümölcsöt kívánom. Folyadék tekintetében pedig napi négy liter ásványvíz a fogyasztásom. A hőártalmak kialakulását a kor, a testalkat és az erőnlét is befolyásolja. Kétségtelen tény, hogy a fiatalabb és edzett emberek könnyebben alkalmazkodnak a radikális hőmérséklethez.- Jól bírom a meleget, bár az állandó izzadás miatt napjában többször a zuhany alá kell áll- nom. Ilyen nagy melegben én is jóval kevesebbet eszem, de a normális folyadékszükségletem dupláját, tripláját is meg szoktam inni. Szerencsére az autómban van légkondicionáló, így az utazás kicsit elviselhetőbb - vallja középsúlyú bok- szolónk, Erdei Zsolt. Az állandó magas hő- mérsékleti viszonyok az emberek jelentős hányadát levertté, fáradékonnyá teszi, különösen negatív hatást gyakorolva a depressziósokra - tudtuk meg dr. Pataki Évától, a Nyírő Gyula Kórház II. számú pszichiátriájának munkatársától.- A depressziós, szorongó embereknél a meleg okozta levertség, fáradtság felfokozza a szorongást, mivel félnek attól, hogy ezt csak ők érzik, és valami rettenetesen nagy bajuk van. Az „egészséges” emberek pedig szeretnének túl lenni ezen az egészen, ezáltal ők is sokkal ingerlékenyebbek. A legtöbb embert leköti, hogy a testi érzeteivel foglalkozik, ezáltal sokkal figyelmetlenebbek, mint általában - osztja meg velünk tapasztalatait a doktornő. Ez a csökkent koncentráció, a meleg elleni állandó küzdelem okozza a közlekedési balesetek számának ugrásszerű növekedését is. Sokkal könnyebben elviselhető a kánikula a vízpartokon, de kellemes, jótékony hatása mellett ennek is megvannak a veszélyei. Gyakori eset középkorú férfiaknál a szívizomgörcs, mivel sokan fel- hevült testtel ugranak a vízbe. Kevesen tudják, hog> azok a gyomorbetegek, akik állandóan fájdalomcsillapí tókon élnek, fokozottan k vannak szolgáltatva a kü lönböző hőártalmaknak mivel a gyógyszerekber található szintetikus anya gok miatt sokkal nagyobb ; folyadékveszteség is. Bagi Lászlí ígéretes sejtregeneráló ■ Nemrég a tudósoknak sikerült kifejleszteni egy ígéretes táplálékkiegészítőt, amely az Alzheimer-kór, a szklerózis multiplex, illetve a Parkinson-kór kiegészítő kezelésénél nyújthat segítséget. Az NADH nevű koenzim- kapszula alapjáról, az emberi sejtek egyik alkotóeleméről mára bebizonyították, hogy gén- és sejtvédő, valamint antioxidáns, és elősegíti az adrenalintermelést is. Olyan táplálékkiegészítőként használják, amely csökkenti a depressziót, az idegi kimerültséget, és az immungyengeséget. A hazánkban a Rica által forgalmazott sejtregeneráló nemrég nagy sikert aratott a genfi Vitafoods 2002-n is. RECEPTAJANLAT Gombasaláta öntettel MUHELYSAROK Küzdelem a rák ellen! A rák sokféle daganatos betegség összefoglaló neve. Még ma is sokan azt hiszik, ez egy gyógyíthatatlan betegség. Holott ez nem igaz. Van egy növény, amely bár nem csodaszer, csodákra képes. Hozzávalók 40 dkg gomba, 1 db citrom, 20 dkg majonéz, 1 dl tokaji aszú, 5 cl tejszín, 2 dkg ketchup, 3 kg fehér bors, 2 dkg porcukor, 8 db salátalevél, 4 db fürjtojás, 10 dkg szőlő, só. ■ A gombafejeket 1 cm-es kockákra vágjuk. Enyhén sós, citromos vízben puhára főzzük, leszűrjük és kihűtjük. A majonézhez hozzáadjuk a tokaji aszút, a tejszínt és a ketchupöt. Szűrt citromlével, őrölt fehér borssal, porcukorral ízesítjük, és jól összekeverjük. A dresszingbe belekeverjük a gombát,-és lehűtjük. A talpas poharakat megmosott és leszárított salátalevéllel kibéleljük, erre tesszük az elkészített salátát, és a tetejét főtt, félbevágott fürjtojással és fehér szőlőszemekkel díszítjük. Egy adag: 1485 kJ/350 kcal ■ Szervezetünkben több millió sejt folyamatosan működik, osztódik, cserélődik, de előfordulhat, hogy némelyik meghibásodik. Genetikai hibajavító rendszer gondoskodik arról, hogy eltávolítsa azokat a sejteket, amelyek nem megfelelően működnek. Előfordulhat, hogy egy helytelenül működő sejt kibújik az ellenőrzés alól és mértéktelenül szaporodni kezd. A burjánzó szövet pedig akadályozza az ép sejtek munkáját. Ezáltal kialakul az érintett szerv működését zavaró daganat, melynek ha a körvonalai körülírtak, maradéktalanul eltávolíthatók, és nem képeznek áttéteket. Ezzel szemben a rosszindulatú daganatsejtek a vér- és a nyirokáram útján a test távolabbi részeibe, más szervekbe is eljutnak, ahol áttétet képeznek. Ha idejében felfedezzük, több esélyünk van rá, hogy le is győzzük. A daganat kialakulásának pontos okát ma még nem tudni, de az biztos, hogy számos külső és belső tényező befolyásolja létrejöttét. A külső okok között szerepelnek környezeti ártalmak, fizikai, kémiai, biológiai tényezők. A belső okok közé sorolják az öröklött hajlamot, de az immunrendszer nem megfelelő működése is közrejátszik. Az elkerülhető ártalmak közé tartozik a dohányzás, a túlzott napozás, a mértéktelen alkoholfogyasztás, a nem megfelelő tisztálkodási szokások, a rostszegény, egyben túl zsíros étrend, vegyszerek, stressz. E sorok írója a környezetében évek óta próbál segíteni és küzdeni a kórral. Hozzá közel álló családtagja már kétszeres túlélő. Több olyan regisztrált beteg is van, ahol a terápiás kezelés mellett kiegészítő kezelésként, illetve terápiás kezelés nélkül alternatív gyógymóddal és a megfelelő étrend bevezetésével indult el a regressziós folyamat, vagy értük el a teljes gyógyulást. Ma már állapotuk stabilizálódott, javult vagy gyógyultak és tünetmentesek. Segítségünkre volt ebben egy növény, amely a trópusokon a népgyógyászatban is fontos szerepet tölt be. A neve szuahéliül mongoróka, Afrikában honos. Magyarországon 1988-ban szinte elsőként került kapcsolatba e növénnyel egy 2 és fél éves kisgyermek, akinek agydaganata volt. A gyermek már járni és beszélni sem tudott, az orvosok lemondtak róla, a család viszont nem. Ekkor a szülők e trópusi növényt adták a kisfiúnak, aki ennek köszönhetően ma már 16 éves, és teljesen egészséges. A Szegedi Orvostudományi Egyetem kutatócsoportja is tanulmányozta a növényt, mely eredményeként megállapították, hogy sokirányú hatását a szabadgyök-lekötő antioxidáns gyulladásgátló komponenseinek köszönheti. A növényt antibakteriális, antivirális, anti- mikrobális, gyulladásgátló, fájdalomcsillapító, görcsoldó, daganal visszafejlesztő, vízelhajtó, gyomoi és bélműködést javító, asztma é légúti panaszokat csökkentő hatás, nál fogva alkalmazzák. A szárítót aprított növényt egy falat kenyérre összerágva lehet egyszerűen elfc gyasztani. Nincs rossz íze, nincs ke ros mellékhatása, és az előírt gyóg\ szeres kezelések mellett alkalma: ható. A növény alkalmazása közbe alkoholt vagy alkoholos hatású ;ki szítményt nem szabad fogyasztan A növény porából készül krém i amely bőrfelületi kezelésként rqya csípések, sebek - még a méhszájse is -, fekély, felfekvés okozta sebei égés, gyulladásos bőrfelület, szeme csők, gombás bőrfelület, melanón gyógyítására alkalmazható. A mongoróka nem csodaszer, c csodákra képes. Terjesztői, illeú üzletkötői hálózatban nem forgí mázzák. Bővebb információ: Zömbe Katalin, telefon: 06/20/3-321-32 Kiskunfélegyháza, e-mail: kamik @axelero.hu A fenti cikk a mai napon országos; jelent meg Ha átmenetileg nem tudn; elérni, próbálkozzanak folyamatosé a telefonszám mindig élni fog! A mongoróka alkalmazása (naponta) 1 gramm egészségmegőrzésre. Immunrendszer erősítésére. daganatos műtéten átesetteknek, erős dohányosoknak 2 gramm gyomor- és bélpanaszok, hasmenés, Influenza, vízelhajtás, láz, klimax, magas vérnyomás, cukorbetegség, pajzsmlrlgy,ideg- rendszeri problémák tüneteinek csillapítására, megszüntetésér 3 gramm fájdalom, gyomorfekély, hepatitisz B, C, prosztatagyulladás. hüvelyfertőzés, menstruációs görcsök, epilepszia, asztma, szénanátha, reumatikus fájdalmak. ízületi gyulladás enyhítésér 4 gramm daganatos betegségek kiegészítő kezelésére a húgyhójag-, emlő-, méh-, prosztata-, gyomor-, vese-, agydaganat és a Hodgklna kór esetén. 5 gramm tüdő-és béidaganat, bőr-és hererák kiegészítő kezelésére 6 gramm csont rák. gége rák, áttétes rák kiegészítő kezelésére 8 gramm leukémia és HÍV- vírus kiegészítő kezelésére k «
