Új Dunántúli Napló, 1998. szeptember (9. évfolyam, 239-268. szám)
1998-09-24 / 262. szám
1998. szeptember 24., csütörtök Magazin Dünántúli Napló 11 Megszállók vagy munkaadók? Sterilen tiszta a gyalogosövezet Palma óvárosában, mint akármelyik ékszerdoboz német városkában. Mallorca gazdaságát németek tartják a kezükben, és a sziget falvaiban sokfelé már ugyancsak németek ülnek a legfontosabb üzleti posztokon. A vendégek kezdenek beszivárogni a sziget politikai életébe is. „Mallorca de los alemanes” (A németek Mallorcája) a címe annak a képzelt riportnak, amelyet a spanyol Carlos Garrido írt, igaz, kissé előre keltezve a 2013. esztendőre, amikor a sziget a szerző szerint gyakorlatilag egyértelműen német, sőt német gyarmat. Sok tekintetben azonban már ma megállja a helyét az egyébként figyelmeztetésnek szánt írás. Hisz alig néhány éve annak, hogy a németek állítólag meg akarták venni a földközi- tengeri üdülőparadicsomot a spanyoloktól. Ami pedig vitathatatlan tény: Mallorcán már rég berendezkedtek a németek. Vendéglők, kocsmák, diszkók, drogériák, orvosi rendelők, fodrászatok, hentesek, sőt ezermester szerelők is állnak honfitársaik rendelkezésére. Spanyol szót alig, német harsogást annál inkább hallani. Mind több német (meg osztrák) telepedik le: lakást, villát vásárol, állandó lakhelyéül választja a kellemes éghajlatú szigetet. Napjainkban Mallorca lakosságának öt százaléka (kb. 35 ezer személy) német, az ingatlanok ötödé pedig külföldi kézen van. Sokan máris neheztelnek, mivel az „alemánok” magas falakkal, kerítésekkel veszik körül házaikat, villáikat, vásárlásaikkal fölverik az ingatlanárakat. Mikor lesz ennek vége? - kérdi az Ultima Hóra című spanyol lap. Lehet, hogy a sajtó türelmetlenebb, mint a helybéliek? A mallorcaiak megszokták az idegeneket történelmük elmúlt századai alatt, ekként a németek ellen sem emelnek nyíltan szót. Már csak azért sem, mert tudják, hogy viszonylagos jólétüket négyötödrészt az idegenforgalomnak, benne pedig a túláradó német turizmusnak köszönhetik. De vannak, akik aggódnak. A szigetlakok egy csoportja szervezetet alkotott Mallorca védelmére. A spanyol kormány megtette az első óvintézkedést: megbünteti azokat a boltosokat, akik csak németül hirdetik portékáikat. Ferenczy Europress A piros arany története A legmagyarabbnak tartott fűszernövény hazai története alig párszáz évre tehető. Kezdetben főúri kertek dísznövénye volt. A paprika névvel is csak 1775 óta illették, amikor is Csapó József orvosbotanikai könyvében, az Új füves és virágos magyar kert-ben így nevezte. A paprika a burgonyafélék családjába tartozik. A világban más-más külső és belső tulajdonságokkal rendelkező növényt jelölnek a paprika névvel. Az apró, vékonyhúsú, sötétzöld típusoktól kezdve a csípős, feketebogyójúakon át a halványsárgákig, égő vörösökig, mind-mind paprikák. Európába 1500 körül került, és gyors karriert ért el a növény. Hamar kiszorította a borsot a legtöbb ételből. Magyarországon a fűszerpaprikát a török hódoltság után, a csemegepaprikát pedig csak a 19. században kezdték rendszeresen termeszteni. Ennél azonban jóval régebbi a paprikatörténelem. Mexikó déli részén, Közép-Amerikában, ahonnan a növény származik, már az időszámítás előtt is ismerték. A vadon termő paprikát a Tehuacán völgyi indiánok i.e. 7000 és 5700 között is gyűjtögették, i.e. 1170 és 400 között pedig termesztették. A meleg, a napfényben gazdag nyár, a gyorsan felmelegedő, tápanyagdús talaj Szeged és Kalocsa környékén biztosította hazánkban a fűszer- paprika számára a legkedvezőbb feltételeket. A csemegepaprika Cece, Boldog, Békéscsaba, Gyula, Szentes, Kecskemét környékén terem a legjobban. Hagyományosan mozsárban dolgozták fel a paprikát. Az 1700-as évektől jött divatba a lábbal hajtott külü. Utóbb a köves őrlés terjedt el. Szárazmalmokban, hajómalmokban, később gőz- és villanymeghajtású malmokban porították a paprikát. Noha a köves őrlés az 1960-as években megszűnt, a régi technológiák iránti nosztalgia okán mostanság újból őrölnek ígyAki ennél többet is szeretne tudni a paprikáról, látogassa meg a Magyar Mezőgazdasági Múzeum szeptember 25-én nyíló és október 25-éig látogatható Paprikatörténeti kiállítását. MTI-PRESS Nokia 6110 + Pannon QSM előfizetés Nokia 6610 Ha eddig még nem volt mobiltelefonja, készüljön! Ennek az ajánlatnak nehéz lesz ellenállnia! De miért is kellene, amikor a Pannon GSM most ennyire kedvező áron kínálja a Nokia három csúcsmodelljét? Sőt, a készülékek mellé Ön most egy CD-t, a Nokia 5ll0-es mellé pedig egy plusz előlapot is kap ajándékba! A részleteket megtudhatja területi képviseletünkön (Pécs, Ferencesek utcája 6.), vagy hivatalos viszonteladóinknál. Pannon GSM nonstop ügyfélszolgálat: 06 20 920 0200. Készülékajánlatunk szeptember 24-től október 25-ig, illetve a készlet erejéig tart, és 2 éves elő- aaa fizetői szerződés aláírása esetén érvényes. A Nokia 5ll0-es és a Nokia f ■ 6ll0-es készülékek csak Pannon GSM SÍM kártyával használhatók. Az élvOHClI» Connecting People PANNON GSM i i * l
