Új Dunántúli napló, 1997. május (8. évfolyam, 119-147. szám)
1997-05-04 / 121. szám
Magazin 1997. május 4., vasárnap A 14 éves Le Ann Rimes három dijat nyert Los Angelesben a contry zenészek díjkiosztásán. A kert dísze a gondosan művelt pázsit fotó: Müller andrea Gyomtalan gyepszőnyeg Az esős, meleg idő a gyomnövények fejlődésének is kedvez. A füvesített területeket elsősorban a gyermekláncfű és széles levelű gyomok csúfítják. A kétszikű gyomnövények ellen a kézi irtás mellett hatásos gyepgyomirtó és tápanyagutánpótló granulátumot javasolnak a szakemberek. A Calcurea nevű szert, amely a pázsitfű- féléket nem bántja, ugyanakkor a gyomokat kiirtja. Felhasználási módja kétféle: eső után vagy az előre beöntözött fűre egyenletesen elosztva rászórjuk a granulátumot és még egyszer alaposan beöntözzük a területet. A másik módszer, hogy feloldjuk, s beöntözzük vele a vizes füvet. A mélyen gyökerező gazfélék miatt 3-4 hét múlva az egészet meg kell ismételni. A kertek másik fontos, aktuális teendője az uborkavetés. Az FI minősítésű csemegeuborka-fajták hibrid vetőmagok. Ezek a lisztharmatnak és a mozaikvírusnak egyaránt jobban ellenállnak. Ilyen fajta a Mohikán, a Perez, a Dózer és a Dóra. Ha a termesztésükhöz uborkahálót használunk, jobban átszellőzik, kevésbé bánthatja a peronoszpóra és a hajtásválogatás is egyszerűbb. A szőlőt ezekben a hetekben az atkák fenyegethetik, amelyek hihetetlen mennyiségű tojást raknak. Velük szemben a Nissorun nevű por alakú permetezőszer jelent védekezési lehetőséget, amely az atkatojásokat is elpusztítja. T. É. A fű gyomtalanításához szükséges szerek, illetve kerti vetőmagok széles választéka kapható Pécsett, a Kertbarátok boltjában, amely a Béri Balogh Ádám u. 1. sz■ alatt található. Telefon: 3I3-961.(X) San Marino: kicsi, de erős San Marino nem csupán a világ egyik legkisebb országa a maga 60,5 km2-ével, de Európa legrégibb köztársasága is egyben, és a, helyi lakosok számát tekintve a Föld leglátogatottabb országa. A Titánok-hegyén épült kis ország az Emilia Romagna tartományba érkező turisták biztos úticélja. Április végén ugyan még hókupacokon csillog az itt is szokatlanul hűvös tavaszi nap, de az utcákon- hömpölygő tömegtől akár nyár dereka is lehetne: németek, amerikaiak, az elmaradhatatlan japánok - és töméntelen mennyiségű orosz özönli el a várost. Utóbbiak olyan sokan jönnek ide, hogy magára valamit is adó bolt már tart orosz tolmácsot, hogy Oroszország bizonyára nem legszegényebb polgárai anyanyelvükön válogathassanak a bőrtáskák, az ékszerek és parfümök között. Hatalmas a választék az italkereskedésekben, a híres San Marinó-i likőrök, amarettók hegyekben állnak viszonylag alacsony áron (5-12 ezer líra egy üveg). Érdekes kis hazánk helyzetét tekintve, hogy míg ezekben boltokban készségesen elfogadják a cseh koronát, a lengyel zlotyt, addig forinttal hiába próbálnánk fizetni, az eladó sajnálkozva mutatja ujjaival, sajnos használhatatlan az a fajta valuta, még mondja is magyarul: „Nem jó!” Ami kicsit elkeserítő, hogy az egy főre jutó bóvli is roppant előkelő helyet biztosítana San Marinó-nak, akár egy KGST- piacon is megállná némely bolt a helyét. M. K. Bűnbánó szendvicsember A közép-angliai Alfretonban egy megcsalt feleség arra kényszerítette hűtlen férjét, hogy szendvicsemberként sétáljon a város utcáin, bűneit beismerő és bocsánatért esdeklő transzparenssel. A 30 éves Robert Hill „Hűtlen voltam” és „Kétségbe vagyok esve, Drágám” feliratú táblákkal sétált az utcákon, s a megcsalt nej videofelvételeket készített férjéről. Szalmazsák és borostyánékszer Az állami vasút műszaki főtanácsosa, mérésügyi ügyintézője volt Gelencsér László, aki a szigorú tudományos-technikai felkészültsége mellett olyan dolgokkal is elkezdett foglalkozni, mint a földsugárzás. Nem kevesebbet állít, mint hogy a természet, a föld, de még az ember vagy az állat is egyéni sugárzásokat bocsát ki. A földsugárzások között többfajta létezik, köztük az egész glóbuszt beborító mágneses rácshálózat. Az emberiség mindig is együtt élt ezzel, de mivel az ősidőkben szabadon költözött, saját belátása, ha úgy tetszik, megérzései alapján építette a házát, s több lehetősége volt a káros sugárzások elkerülésére. Ma az ember egészségére veszélyesnek leginkább a földsugárzások közül a vízerek kereszteződési csomópontjait tartják. Aki tartósan ilyen helyeken él, alszik, súlyos betegségeket kaphat. Nehezíti a helyzetet, hogy egyelőre műszerekkel nemigen lehet felmérni, hol is húzódnak a veszélyes zónák. Inkább a különösen érzékeny emberek varázsvesszővel, vagy ingával végzett méréseire támaszkodhatunk. Gelencsér László tapasztalatai szerint a borostyánékszer semlegesíti a testet bombázó sugarakat, bár időről időre meg kell tisztítani, mivel telítődhet. A parasztemberek is rájöttek, hogy például a szalmazsák is jó védelem, sőt azt is tudták, hogy ha a méhész jó helyre rakja a kaptárát, háromszor annyi mézet pergethet. Az állatok érzékenyebbek az embernél, és jelzik a jó vagy rossz területeket. A macska a sugárzó helyekre fekszik, a kutya viszont nem. A hangya és a szúnyog is kedveli a sugárzott helyeket, a halak, a papagájok ellenben elpusztulnak ott. A növényvilágban a kajszi, az őszibarack, a borsó, a karfiol a sugárzott helyen kipusztul, viszont a szegfű itt dúsan virul. H. I. Gy. Ahol a Menny összeér a Földdel Vajon egy hívő, vagy egyszerűen csak érdeklődő ember számára mi a vonzóbb? A templom, ahol több mint 800 éve megölték Thomas Becket- et, Canterbury érsekét, vagy a fügefa az indiai Bodh-Gaja- ban, ahol két és félezer éve Sziddhártha Guatama Buddha left? Vagy éppen Lourdes, a Dél-Francia kisváros, melynek barlangjában 150 éve egy 14 éves kislánynak tizennyolcszor jelent meg a Szűzanya? Si Hu- ang-Ti síregyüttese, ahol több mint 2000 éve egy egész sereg kínai kerámiakatona pihent a föld alatt? A Dzsebel-Músza, a Sínai-hegy, amelynek lángokkal fedett tetején Mózes átvette az Úrtól a kőtáblákat? Megszentelt tájakon - Ahol a Menny összeér a Földdel - címmel lebilincselő kötetet írt James Harpur olyan ősi temetkezési helyekről, a vallásos szellemből fakadó monumentális, vagy világhírre jutott építészeti alkotásokról, zarándokhelyekről, amelyek a hit változatától lényegében függetlenül tartoznak a világ anyagi és kulturális kincsei közé. Az emberiség szellemtörténetének, buddhista vagy keresztény zarándokutaknak, múltjának jeles emlékei mentén az olvasó beutazhatja az egész világot. Szó szerint is beutazhatja, mert a kötet segédanyagában eligazítást kap arra is, hogy például a skóciai Iona-szigetre, Szent Kolumbán emlékhelyére mikor megy hajó, a tunhuangi Ezer Buddha-barlangok mikor tekinthetők meg, a mexikói Te- otihuacanba mikor mennek buszok a közeli fővárosból. Mindezt nagyon igényesen válogatott illusztráció kíséri. Természetesen minden, a kötetben ismertetett alkotásról, zarándokhelyről vannak szebbnél szebb fotók, ezen túl azonban térképek segítik a tájékozódást, közöttük olyanok is, amelyek az Egyiptomból kivándorló héber törzsek vonulását, a buddhizmus terjedését, Eurázsia zarándokútjait mutatják be. Az olvasót nemcsak a csodálatos felvételek fogják meg, de a hely szellemét közvetítő, ma már egyre nehezebben magyarázható varázs is. Mint egy váratlanul szép ajándék. És talán ez a lényeg. Mert függetlenít vallástól, nemzettől, egészként kezelve a Föld különböző részein hajdan éltek közös vonását, a teremtés nagy- szerűségét. M. A. Lenin klónozása? Egy orosz tudós szerint lehetséges Lenin klónozása, vagyis a szovjet szocializmus atyja hasonmásának „előállítása”. A test sejtszerkezete és genetikai kódja ugyanis a mumifiká- lással megőrződött. Amint azt Valerij Bikov, a Lenin mumifikált testének fenntartásával foglalkozó intézet igazgatója elmondta, a testet a formalin megfelelően konzerválja, s megakadályozza a sejtanyag pusztulását. Bikov azt is hozzátette, hogy a tetemek konzerválása időközben tudományos céllá lett Oroszországban, s mintegy 350 ezer dollárért gyakorlatilag bárkit mumi- fikálni tudnának. Rácvárosi Horgászbolt Megérkezett a lebegő bojli, valamint az űj etetőanyag, a Maszter Mix. Május 10-ig 5-10 %-os kedvezmény botokra, orsókra. Telefon: 253-302 Maratoni horgászverseny Néhányan éjjel már alig bírták a hideget. Pedig mindennel fel voltak szerelkezve, volt sátor, nagyméretű esernyő, vízhatlan öltözék, de az összeállításból általában nem hiányzott a lélekmelegítő kisüsti sem. Mégis többen úgy gondolták, nem érdemes tovább maradni, inkább feladják a versenyt. Azért nappal sem kényeztette el az időjárás a résztvevőket, délelőtt még eső is esett, délután meg a szél támadt fel. De aztán maradtak. Mind a 81-en, ugyanis csütörtökön 10 órakor ennyien állták rajthoz a kozármislenyi 24 órás horgászversenyen. Á benevezetteknek igencsak fel kellett készülni a nagy erőfelmérésre: szinte óráról órára változtatni kellett az eredménnyel kecsegtető módszert, hol fenekézéssel, hol az úszózással volt jobb a halfogás. Éjjel viszont csak a legelszán- tabbak horgásztak, reggel cukkolták is őket a békésen szundikálók, viszont fázósan ébredők: nem is volt érdemes fent- maradni, az éjszakai zsinórázta- tók Ugyanis nemigen ritkították a halállományt. Az öt év óta minden május elsején a kozármislenyi Petőfi Sándor HE által rendezett horgászmajálison azért most is mindenki jól érezte magát. A legnagyobb kifogott hal 3,3 kilogrammot nyomott, a legtöbb pontot pedig egy kalocsai horgász, Martin Gábor gyűjtötté össze. Nagyon jól szerepeltek a komlói horgászok, ugyanis Gyüránszky Sándornak és ifj. Bede Sándornak a második és a harmadik helyezést sikerült elérnie. B. G. Nagyüzem a kozármislenyi tó partján FOTO: laufER lászlö Főzzünk változatosan! Sült nudli. Más ízű mint az angyalbögyölőként is ismert, vízben főtt nudli. Sósán és édesen egyaránt fogyasztható, sőt szaftos húsokhoz, vadashoz köretnek is megfelel. Hozzávalók: 1 kiló burgonya, 20 deka liszt, 1 kiskanálnyi só, 20 deka liszt, 3 tojássárgája, 5 deka margarin. Ha sósán fogyasztjuk vagy húsköretnek szánjuk, kevéssel több sót és őrölt borsot is tegyünk a tésztába. A hámozott krumplit sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, krumplinyomón áttörjük és hagyjuk kihűlni. Összedolgozzuk a sóval elkevert liszttel, a tojássárgákkal és a margarinnal. Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, centis rudakra vágjuk, megsodorjuk és 3-4 centis darabokra aprítjuk. Bő forró zsírban pirosra sütjük, vigyázva, hogy meg ne égessük. Édesen fogyaszthatjuk fahéjas cukorral és lekvárral, sósán kapros vagy snidlinges tejföllel meglocsolva, csípős juhtúróval, morzsolt márványsajttal. Túrós tarkedli. 25 deka túrót, 25 deka lisztet, 3 egész tojást, 3 evőkanál kristálycukrot, csöppnyi sót, egy csapot kiskanál szódabikarbónát jól összedolgozunk 2 deci tejföllel, hogy galuska keménységű legyen. Olajba mártott kanállal forró zsiradékba szaggatjuk a túrós masszát, és mindkét oldalán halványpirosra sütjük. Az olajat leitatva róla, vaníliáscukorral meghintve kínáljuk. W. M.
