Új Dunántúli Napló, 1991. június (2. évfolyam, 148-177. szám)
1991-06-23 / 170. szám
Nemzetközi megállapodás a természet védelméért A „Somogy” Természetvédelmi Szervezet és az Európa Természeti öröksége Alapítvány közötti hivatalos megállapodás aláírására kerül sor június 26- án Kaposváron, a Somogy Megyei önkormányzati Hivatal földszinti tanácstermében. A megállapodás lényege: az Alapítvány magyarországi képviseletét a „Somogy” látja el, másrészt tartalmazza egy hazánkban eddiq példa nélküli természetvédelmi információs központ létrehozását, s a megállapodás alapján a „Somogy” aiándékba kap egy Mecedes kisbuszt, természetvédelmi oktatási célokra. Az Európa Természeti öröksége Alapítvány képviseletében a megállapodás aláírására Anette Bernauer ügyvezető igazgató asszonyt várják Kaposvárra. M. A. flsványgyííjtö tábor Zobákon A Maqyar Minerofil (Ásványbarát) Társaság évről évre, immár hagyományosan megrendezi nyári gyűjtőtó borait. Ezekben részben fiatalok, részben felnőttek egy-egy terület alapos meakutatására vállalkoznak. Idén a komlói Gál Miklós jeles ásványgyűitő szervezésében Zobókousztára iön- nek az ország különböző vidékeiről az ásványbarátok, hoqy a mecseki széntelepes összle- tek változatos ásványkincseit vadásszák. A tervek szerint elmennek a vasasi külfejtésre - remélhető, hoav az ottani vezetés a qyűités lehetőségétől nem zárja el a tábor résztvevőit —, a magyareqregyi Vas- bónva-völgybe, a Kövestetőhöz közeli fonolitbányába, a Dá- víö.földi és Béta-bányai meddőkhöz. a Vékény szomszédsá- aában található vulkáni höm- pőlvökhöT. At egyhetes tábor 29-én kezdődik. Új postahivatal Barcson Lehet, az egész országban, de a dél-dunántúli régióban mindenképpen egyetlenként épül az új barcsi postahivatal. A létesítmény a város központjában lesz, s a tervezett beruházási költség mintegy 30 millió forint. Az új, reprezentatív hivatalt 'g ennek az évnek a végén szeretnék átadni a forgalomnak. A távolban egy téli medence, szaunával Panzió nyílt Magyarhertelenden Oly sokat hallunk a falusi turizmusról és oly kevés előrelépésről számolhatunk be e téren, hogy valóban örömünkre kell szolgáljon: a vidéki Baranya újabb létesítménnyel gyarapodott, s valószínűleg a ma- gyarhertelendi fürdőtelep eddigi legreprezentatívabb épületét adták át a napokban az idegenforgalomnak: a „Mathias” panziót. Annyi hozzáfűznivalónk még van a hírhez: a falusi turizmus alatt nem egyszerűen a vidéken eltölthető szabadidőt értjük, hanem minden olyan lehetőséget, amelyik a megye szép tájaira vonzza az érdeklődőket. A csúcsos tornyán rézfényű „M” betűt hordó panziót láthatóan jó kedvében rajzolta papírra a tervező. Az épület közvetlenül a strand mellett van, s mint megtudtuk: a helyi önkormányzat a szükséges terület tulajdonba adásakor nem garasoskodott, lévén alapvető célkitűzésük, hogy a bel- és külföldi vendégek előtt ismertté tegyék a község nevét, szép környezetét. A Brunner-család tagjai által létesített panzióban nyolc kétágyas szoba és apartman várja - a már bejelentkezett - vendégeket. Az étterem tágas és esztétikus, a konyhán akár 300 embernek is tudnak főzni. Jóllehet, pár napja nyitott az „M”, szobái július közepétől októberig csaknem foglaltak. A szálló- és étkezőven- déqekről 13 alkalmazott gondoskodik. Az épület mellett most még egy üres tér. A távlati cél: miután a termálfürdő télen szokásos turizmusnak ajánlva, hanem elsősorban az őszi-téli időszak vadászvendégeire gondolva. m. a. 200 éve gyengül a Föld mágneses tere Osztozunk-e a dinoszauruszok sorsában? Esedékes az újabb térfélcsere észak és dél között „Arthur Herzog azzal jegyezte be nevét az irodalomtörténetbe, hogy feltalálta az ítéletnapi regényt” — írta az amerikai szerzőről egyik kritikusa a legújabb, s már magyarul is olvasható könyvének megjelenése kapcsán. A Polar Swap vagy magyar címéül a Delej című mű a szerző szokása szerint létező, s katasztrófával fenyegető természeti folyamatot ábrázol: az északi és a déli mágneses pólus felcserélődését pusztító erejű mágneses viharokkal és az emberiség egészének kipusztulásával fenyegető egyéb jelenségekkel. S mindezt közvetlenül a 2000. évet közvetlenül követő időszakra prognosztizálva. E könyv apropójából kérdeztük a mágneses póluscsere jelenségéről a téma jeles hazai szakértőjét, Horváth Ferencet, az ELTE Geofizikai tanszékének docensét.- Mi a bizonyíték arra, hogy a pólusok cseréje megtörténhet, illetőleg megtörtént már többször a Föld történetében? — A Föld mágneses tere megteszi nekünk azt a szívességet, hogy egykori jellegét dokumentumokban reánk hagyományozza. Különböző kőzetek, különösen a vulkáni eredetűek tartalmaznak mágneses ásványokat, amelyek a kőzetek keletkezésekor mint pici mágnesek beálltak az akkori, ottani mágneses irányba. Mintegy 50 éve folyik olyan kutatás, amelynek során szisztematikus munkával a kőzetek tanulmányozásából a Föld egykori mágneses tereit rekonstruálni tudjuk. E kutatások eredményeként ma már összeállítható a Föld mágneses tere változásainak menetrendje. Ebből az a következtetés adódik, hogy körülbelül millió évenként ténylegesen megfordul a mágneses tér, tehát az északi pólus kerül a délire és viszont.- Hogyan történik ez, és milyen következményekkel jár? — Nem úgy, mint amikor egy rúdmágnest kézbe véve megfordítunk, bár földtörténeti léptékkel csak egy pillanatnak számít valóban, ám ez a pillanat évezredeket jelent. A folyamat úgy alakul, hogy egyre gyengébb lesz a mágneses tér, majd egy időre - több ezer évre - megszűnik, aztán újra fokozatosan felerősödik a póluscsere szerint. A mágneses tér megszűnése katasztrofális következményekkel járhat, hiszen ez a Föld védőpajzsa a kozmikus sugárzások ellen. Vannak tudományos feltevések, amelyek ilyen póluscsere időszakához kötik egyes őslények hirtelen és tömeges kipusztulását, például a dinoszauruszokét. — Mikor esedékes a következő póluscsere? — Több, mint 900 000 évvel ezelőtt volt a legutóbbi, a földtörténeti menetrend szerint tehát „hamarosan" bekövetkezhet a következő csere. A Föld mágneses terének a legutóbbi 200 évben folyó műszeres vizs- qálata valóban azt bizonyítja, hogy folyamatosan gyengül a mágneses tér, tehát egy-két évszázadon belül újabb mágneses térfordulás lesz, valószínűleg az emberiség történetében az első.- S netán az utolsó is? Nem járunk-e úgy, mint a dinoszauruszok?- A Föld történetében több, mint száz mágneses térfordulás volt ezidáig, s ezek közül csak néhánnyal járt együtt az élőlények tömeges kipusztulása. Tehát más tényezők egybeesése is közrejátszhatott a katasztrófában. Az biztos: pokolian kellemetlen lesz a mágneses tér eltűnése. Dunai Imre hogy magvan a magyarázat a dinoszauruszok hirtelen kipusztulására? A iiäsirra icfi»xl««ie MORTADELLA MÖBIUSZ® Olasz íz, hosszú eltarthatóság Ha befut, jön a gombás és az olajbogyós Mortadella-óriás a Möbiusztól Az olaszok köztudottan (már elnézést a kifejezésért) morta- della-zabálók, sokféle készül ebből a rendkívül ízletes töltelékáruból, s ahány, annyiféle fűszerezés. Gyártanak nálunk is, ám jellegében nemigen közelíti meg az olaszt. Immár nem kell sokáin várni az igazira: itt n Möbiusz Húsinari Vállalat Mortadella Möbiusz Fxtró'a, rnellvel a iúlius 5-én |<r»Trl<TTlő Pécsi Irv-iri Vásáron |éonol< n foavosrtók színe elé. minekutána indulhat hódító útiára ar eaész arszóaban. köszönhetően a vállalati szakemberek csaknem envéves, lele- ménves gyártmányfejlesztő munkálának. A pécsiek martodellája a híresztelések ellenében nem marhahúsból, hanem kitűnő minőséaű sertéshúsból készül, korszerű technológiával, olasz gépsoron, amire 30 millió forintot áldoztak. E töltelékárunak rugalmasnak kell lennie, harapáskor roppannia, ezért a húst rendkívüli finomságúra darálják, a hőkezelés során víztartalmát csökkentik. Ha mortadella — akkor abban szalonnának is kell lennie! Érdekes a technológia: a szalonnakockát gőzölő gépsoron előfőzik, hogy leolvadjon róla az alacsony hőfokon olvadó zsír, amit mosással távolítanak el. A kockáknak egyenletesen kelf elhelyezkedniük és oly módon beágyazódniuk a töltelékbe, hogy még az egy milliméter vékonyságúra vágott szeletből sem szabad kiesniük. A fűszerezés szakmai és üzleti titok, a tucatnyi fűszer közül azért néhányat megnevesíthetünk: fehérbors, szerecsendióvirág, rozmaring, fokhagyma, fahéj és más különlegességek. Évente 1500 tonnát kívánnak gyártani a Mortadella Möbiusz Extrából, többféle méretben, lesz egykilós, 3, 5, továbbá 8—9 kilós, és a „csúcs”, a 14 kilós, amit már nem vákuumfóliába, hanem természetes bélbe töltenek. Tárolása, eltarthatósága rendkívül kedvező: +3 és -j-7 Celsius fok között vákuumfóliában 30 napig is eltartható, de meqvógva is friss marad 15 napiq. A márkázott termék ára nem vészes, viszonylag olcsónak mondható, kilónként 170 forint. A televízióban is népszerűsítik, s amennyiben sikerül országosan bevezetni, megjelennek a mortadella gombás és olajbogyós változataival is. Miklósvári Z. Ki vesz Pécsváradon vízimalmot? Mire viszi a VIRE? Egy lány már Szíriában táncol — Milyen leveleket mutassak magának? Pakisztánit? Svédet, iránti vagy nigériait? - pörgeti a papírlapdkat tömzsi ujjaival a vendéglős. Mo- kány, őszülő halántéké, teni- neramentumos ember. — A ' inmadi'k világiba kell betörni piaccal, uram! A nigériai Patai Adelibayo sapkát, üvegárut, autóalkatrészt, táskát, építőanyagét keres... —- Miért húzta alá a levélben tollal az üvegárut?- Mert ez ügyben az orosháziakkal a kapcsolatot már fölvettem. De van, aki meg kínál, például Pesten, a Dió-1 szegi utcából valaki vályogtéglát. Nyugaton ugyanis kitalálták, hogy a hétvégi házát legjobb vályogból építeni. Olcsó is, pofás is.- Úgy hallottam, társaságuk, a VIRE Bt. a cigánykultúrát is menedzseli. Az igaz, hogy kosárfonóikat, téknővájókat keresek. Sok eredeti dolgot lehet csinálni és eladni gyékényből, az ősit, a folklórt megveszik most is, mint a cukrot. Például egy gyönyörű szigetvári cigánylány nem olyan régóta a Szíriái Alepban táncol, eszem a szívét, tie Bogdán Erikát, Csonka Annát és másokat is szeretnék álláshoz juttatni. De mindebben üzlet van, uram! Itt van például egy floridai cég, aki Magyarországon akar venni ingatlanokat, egyebet — na, én nekik egy vízimalmot ajánlók, és százalékot kapok a közvetítésért. A svéd „So- honyai Import-iExport" — a cég névadója egyébként egy magyar fickó — díszített kan- csókot, tálakat keres. Ehhez nekem van egy makói pingáló asszonyom, éhhez kishibás árut fogok beszerezni.. Most veszem föl a kapcsolatot a Zsolnay gyárral is. — Miért adja erre a fejét egy három évtizede a pályán lévő vendéglős, Virág László, a szigetvári Basa söröző vezetője? — A kényszer nagy úr, kérem! Az adósságaimból akarok lefaragni. Éppenhogy továbbra is vendéglős akarok maradni! A VIRÉ-t néhány hónapja alakítottuk, a fiam a főnök, kétszemélyes az egész. Látja, még a ipa pírokat sincs időm rendberalkni, egyszál telefonunk van. A Privát Profittól kérünk információt pár- 'száz forintért, és indul a biznisz. Pakisztáninak bányagépeket passzolnánk el, de csak textilt adnának érte, a fugáknak egy egész szórakoztató csoportot küldtem volna, ha nem tör ki náluk a balhé ... — Mennyit kellett az üzletbe lektetni, és mennyire kifizetődő? — Csak annyi biztos, hogy eddig iszáz-százötvenezer forint veszteségem van! De ez a kockázata, mert ha bejön egy olyan üzlet, mint a cseheké — a csehek 2,5 millió tojást kínálnak —, akkor megfordul az egész. Itthon a kutyának se kell a tojás, a svédéknek talán, de éhhez legalább egyéves szerződés és frissiben való szállítás kell. Birkát, bárányt is kínálnak, a bárány tonnáját 1470 dollárért . .. Azután most próbálom rávenni a szigetvári önkormányzatot, meg a helyi cégeket is — csináltassunk a Demjén Imrével egy propagandái ilmet a városról a so- honyaiiéknak. A svédek cserébe ígérik, hogy gondoskodnak a két szállodánk állandó kétharmados feltöltöttsé- géről! Uram, a harkányi fürdővel bajok vannak, drágul - az ittenit kellené fejleszteni sürgősen! Most éppen azt tervezzük, hogy 10 m Hl iáért megvesszük a Kazinczy éttermet, ahol revüszínházat szeretne a fiam nyitni! Bóka Róbert vasárnapi 3 nem üzemel, vizét hasznosítandó, a Mathias Kft. fedett medencét tervez építeni, szaunával. Mindezt nem a nyáron
