Dunántúli Napló, 1988. július (45. évfolyam, 181-211. szám)
1988-07-16 / 196. szám
u Dunántúli napló 1988. július 16., szombat I korszerűsítés tovább folytatódik Beindult a kísérleti vágás az új csarnokban Befejeződött a rekonstrukció első üteme a Baranya Megyei AHV-nál Nyugati igényeknek megfelelő termékek Eltűnik a szőr a fej- és lábrészekről is Óránként a korábbi 120 helyett 200, műszakonként 1600 sertés vágására képesek mostantól a Baranya Megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalatnál. Ami ezt lehetővé teszi: befejeződött a részben világbanki hitelből megvalósuló vágóhídi rekonstrukció első üteme. Új távlatok nyíltak a vállalat előtt. Az élvonalbeli technikát szállító holland Nij- huis cég berendezéseivel olyan minőségű terméket képesek előállítani Pécsett, mely az Európai Közös Piac szigorú normáinak is megfelel. Amikor dr. Boda Sándor termelési és műszaki igazgatóhelyettessel betértünk a csarnok alsó szintjére, rögtön szembetűnt: sokkal kevesebben dolgoznak a vágó- és tisztító részben mint a felújítás kezdete előtt. Az állatok kábításától kezdve automatizált az alsó szinten minden fontos művelet — mondta az igazgatóhelyettes. — Ami a leglényegesebb, megszűnt a kézi utántisztítós. Tizenkét főt helyezhettünk innen át más munkára, így az alsó szinten a korábbi 16 helyett most csak négyen dolgoznak. Több mint duplájára nőtt a sertésvágó vonal teljesítménye. Mindez a tisztítás minőségének ugrásszerű javulását is magával hozta. Erről magunk is meggyőződhettünk a végső tisztítóból kikerülő állatok láttán. A gépek úgy látszik hatékonyabb szőrtelenítésre (kop- lózásra) képesek, amelynek előnyeit maguk a vásárlók is élvezni fogják. A kocsonyába való fej és láb szinte ugyanolyan minőségben megtisztulnak a holland gépsorban, mint a sertés egyéb, könnyebben hozzáférhető részei. De a felső szinten, ahol a bontási műveleteknek lettünk tanúi, szintén minőségjavulásra figyelhettünk fel. A hús a hatékonyabb vértelenítési eljárások eredményeképpen, jóval világosabb az eddig megszokottnál. — Mindezekkel elértük, hogy az innen kikerülő termékek a szigorú közös piaci normáknak is megfelelnek — magyarázta dr. Boda Sándor. — Természetes ez a piac (egyéb feltételek kedvező alakulása esetén is) csak akkor nyílhat meg számunkra, ha ezeknek a magasabb követelményeknek egész vállalatunk területén eleget tudunk tenni. Kétszáznyolcvanmillió forintos összértékű beruházásunk a soron következő ütemei — a gyorselőhűtő, hűtő és szalonnamegmunkáló részlegek üzembe állítása — ezt a célt szolgálják. De emellett például minden fából készült ablakot és ajtót is le kell cserélnünk rozsdamentes, fém nyílászárókra. A vágó üzem higiéniai színvonalának emelésére többek között azért is szükség volt, mert mágocsi üzemük szárazáruihoz (kulen, bulen és sti- folder) eddig társvállalataiktól tudták csak beszerezni a jó minőségű, magas higiéniai előírásoknak megfelelő alapanyagot. Ezt mostantól maguk biztosítják. A megnövekedett kapacitás pedig lehetőséget teremt számukra a megyénkben hizlalt teljes sertésmeny- nyiség vágására. Balog N. Takarékos fogyasztással átvészelhető a nyári csúcs Részleges vízkorlátozás Pécsett A hét végeken 8000 köbméter vizet ad át a Hőerőmű Rendszeresen ellenőrzik a szerelvényeket Egyik napról a másikra jelentősen megnőtt a vízfogyasztás Pécsett: július 3-án 58 000 köbméter, július 13-án már 70 300 köbméter fogyott el. Ezt a hetvenezer köbmétert képes adni a város helyi vízbázisa és a Dunáról kapott mennyiség. Igaz, a kitermelése fokozott üzemmódot jelent, amit nem szabad növelni, mert a következménye több hibalehetőség a hálózatban és a gépi berendezésekben. Rendkívül lényeges dolog, hogy a nyáron ne szaladjon a fogyasztás ennél feljebb. Ha sikerül takarékoskodni, nagyobb gondok nélkül át lehet vészelni ezt a csúcsidőszakot. A takarékoskodást kéri a városi tanács véoréhojtó bizottsága azzal, hogy elrendelte Pécsett a részleges vizkor- látozást. Meg lehet előzni a szigorúbb intézkedéseket azzal, 'hogy nem mosunk gépkocsit tömlővel, és nem öntözzük a kertet, nem a vízcsap alatt hűtjük az élelmiszereket. Senkit sem rónak meg azért, hogy egy vödör vízből mos kocsit, vagy öntözi meg a terményeit, de a tömlő használata a legnagyobb körültekintés mellett is pazarlás ebben a vízszegény időszakban. Többen visszakérdeznek: miért locsolhat a kertészeti vállalat? Szigorúan meghatározták és ellenőrzik a felhasználását. Elsősorban ipari vízzel, tartálykocsikból öntöz, de a város kiemelt területein, mint a Széchenyi tér és az István tér, vételezhet a hálózatból, de naponta mindössze 150 köbmétert. Csekény meny- nviség ahhoz képest, milyen kárt jelentene, ha a frissen kitelepített növények tönkremennek. A korlátozó intézkedést fokozottan ellenőrzik. Ugyanakkor a PIK külön brigádot szervez az épületek szerelvényeinek ellenőrzésére is. A Pécsi Vízmű pedig felhasználja azt a technikáját, amelyet eddig a fővezetékek vizsgálatában működtetett a házakon belüli rendszer hibáinak felderítésére, és gyors javításának megszervezésére. Sokat segíthetnek a pécsiek is, ha megnézik, és időben javíttatják o csapokat, szerelvényeket. A kemény pécsi víz ezt egyébként is szükségessé teszi szinte évente. Ajánljuk figyelmükbe a Jókai utcai márkaboltot, amely ígéri, hogy többletrendelést is felvesz takarékos szerelvényekből, tömítésekből. A Pécsi Hőerőmű is részt vesz a vízkészlet mennyiségének növelésében: július 21-től minden hét végén: péntektől vasárnapig csökkenti a kapacitását, és a saját tározójából a most épülő vezetéken 8000 köbméter tisztított ivóvizet ad át a városnak. A tanács pedig a régi pécsi forrásokat kutatja fel és városi ciszternákat létesít. Ezt javasolja a családiház-tulaj- donosoknak is, fogják fel az esővizet és art használják a kertjük műveléséhez. Kétszeresen is haszon, mert jó öntözővíz, és a ciszternával csökkentik a kertekben az eróziós károkat. Gáldonyi M. Sokarcú pécsi fodrászüzletek Vállalkozás a megélhetésért Ingyen utazni nem becsületes Az ellenőr Leszálláskor még integettek is... Figyelemfelkeltő hirdetés jelent meg minap a lapunkban: a Pécsi Fodrász Kisvállalat szívesen kiadja üzleteit megfelelő tevékenység végzésére. Mi lehet az a megfelelő tevékenység? Fodrászattal kapcsolatos-e avagy nem? Egyáltalán miért van erre szükség? Ezekkel a kérdésekkel kerestük meg Keszey Józsefnét, a kisvállalat igazgatónőjét. Nem titok, hogy. ebben az évben a fodrászati szolgáltatások iránt visszaesett a kereslet. Emellett viszont növekedtek a költségek: a közüzemi díjak, az energiaárak, a bérleti díjak, teher a bérek bruttósítása és az ÁFA is. Mindezeket kénytelen a cég kigazdálkodni valahogy, különben be kellene zárnia néhány üzletét, ihlogy erre ne kerüljön sor, keresik a lehetőségeket az olcsóbb működtetésre. A fodrászok mellett órás? Vagy szemfelszedő? Esetleg A Magyar Nemzeti Bank új •kedvezménnyel ösztönzi a hazai vállalatokat, szövetkezeteket, hogy váltókat használjanak fizetéseiknél. A korábban meghirdetett viszontleszámíto- lási kamatlábaknál egy százalékkal alacsonyabb kamat felszámításával vásárolja meg az MNB azokat a váltókat, amelyeket a leszámítolás előtt a váltóbirtokosok kétszer vagy többször átruháztak. Feltétel az is, hogy a váltó kiállítása és leszámítolása között legalább harminc nop teljen el. A központi bank július 1 -je dohányáruda? Nem elképzelhetetlen. A kisvállalat 17 pécsi üzlete nagyméretű, elfér bennük az alaptevékenység mellett valamilyen más szolgáltatás is. Nem kell a fodrászathoz kapcsolódnia, a kitétel csupán annyi, hogy ne zavarja a munkát. Minden ötletes jelentkezőt szívesen várnak, akinek megfelel néhány négyzetméternyi terület a fodrászüzletből. Szeptemberben már szeretné a cég minden helyiségét többcélúan hasznosítani. A bérleti díjakat megállapodás alapján döntik majd el. Az ötlet tulajdonképpen már kipróbált: a pécsi Saro- hin tábornok úti fodrászüzletben régóta működik egy butik, és a jószomszédság jól is jövedelmez. A kisvállalat Kossuth Lajos utcai egyes számú üzletének pedig a kirakatait adták bérbe két magánkereskedőnek. Ó. Zs. óta a következő viszontleszá- mítolási kamatlábakat alkalmazza: ha a váltót esedékessége előtt, 60 napon belül számítolják le, a kamat évi 10,5 százalék, hatvan és kilencven nap között évi 11 százalék, 90 és 180 nap között évi 12 százalék, 180 napnál hosszabb idő esetén évi 13,5 százalék. A Magyar Nemzeti Bank ezekhez a kamatlábakhoz viszonyítva csökkenti egy százalékkal a viszontleszámito- lási kamatlábat olyan értékpapíroknál, amelyet a váltó- birtokosok többször átruháztak. Bérletet, menetjegyeket ellenőrzésre felmutatni kérem! hangzik a már ki tudja hányadik felszólítás Nagy Lajosáétól a Pannon Volán kedves, mosolygós arcú ellenőrnőjétől, aki immár 1973 óta dolgozik a cégnél. Annak ellenére, hogy ez a foglalkozás nem tartozik a legnépszerűbb szakmák közé, az utasok, akik már régóta ismerik, szeretik őt, s ritkán mennek el mellette egy-egy jó szó nélkül. — Valóban így van, hiszen kalauzként kezdtem, majd ellenőr lettem, s csak a gyes három évében ültem benn hivatalban, igy hivatásomból adódóan rengeteg ember megismerésére- nyílt lehetőségem, amit még ma is élvezek, hiszen ettől lesznek változatosak napjaim. — A meleg, nyári napokon mindenki ingerültebb, türelmetlenebb, az utasok és az ellenőrök egyaránt. Nem gyakoriak az ebből adódó konfliktusok? — Az időjárás valóban sokunk magatartását befolyásolja, de aki ismer engem, az tudja, hogy jól bírom a kánikulát, s megpróbálok mindig türelmesen és amit nagyon fontosnak tartok, csendesen beszélni az utasokkal, s így ők sem olyan agresszívak hiszen akiket rajtakapok zömmel belátják, hogy nem becsületes dolog ingyen utazni. 5 hogy ez mennyire így van, azt mi sem bizonyítja jobban,- minthogy tegnap délelőtt fül- és szemtanúja voltam egy olyan esetnek, melyben 3 dunaföldvári fiatal akart „bliccelni". Miután kiderült, hogy nincs jegyük, s kifizették a büntetést, s beszédbe elegyedtek az ellenőrnővel. Elmesélték addigi pécsi programjuk élményeit és leszálláskor még kedvesen integettek is neki. Az ilyen eset azonban ritka. Gyakoribbak a magukról néha megfeledkezett utasok, akik elfelejtik, hogy az ellenőr is csak a munkáját végzi. Tóth Tamás Jegybanki kedvezmény a váltók használatához „Szeretnének...” Jordán Tamás József Attitarn űsora a Nyári Színházban Mindenkinek megvan a maga József Attila-képe. Van, akinek a József Attilája „forradalmi költő", van, akié tépelődő magánember; az egyik azért rajong érte, mert legszemélyesebb ügyeiben is az egész világot tudja felmutatni, a másik azért, mert számára a legegyetemesebben tudta összefoglalni a szerelem gyötrelmeit. Jordán Tamás egyikre sem szűkíti le a maga költő- és emberképet, inkább egy folyamatot rajzol fel: egy gyötrött, befelé forduló, önmagában és kapcsolataiban is kételkedő ember örtfeltárulkozásá- nak folyamatát. Mélyről jönnek a szavak, ahogyan az a pszichoana- litikai beszélgetésekben történni szokott. Az „ülés”, mint választott forma és előadásmód új, izgalmas összefüggések megmutatására adott lehetőséget a verseket válogató-szerkesz- tő-előadó Jordán Tamásnak. Hiszen a versek nem időrendi, tematikai vagy más konvencionális csoportosításban követik egymást, ha- . nem abban a rejtélyes, kívülálló számára nehezen felderíthető kapcsolatrendszerben szólalnak meg, amely a lélek mély rétegeinek fokozatos föltárulása szab meg. Új összefüggések, új felhangok jelennek meg így a már ismert versekben is. De megvannak a korlátái is ennek a felfogásnak: ha a bensőséges- ség, a befeléfordulás olyan színészi beszédtechnikával jelenik meg, amely kis teremben, erősítővel sem teszi mindig lehetővé a szöveg akusztikus megértését, akkor csorbul az élmény, akkor megszakad az az érzelmi-gondolati áramkör, amelybe éppen a nagy versek egyéni előadásmódjával sikerrel kapcsolt be bennünket Jordán Tamás. G. T. Emlékezés Füst Milánra Füst Milán, a Nyugat első nemzedékének kiemelkedő költője, írója, esztétája születésének 100. évfordulója alkalmából koszorúzási ünnepséget rendeztek pénteken a Farkasréti temetőben. Kolumbáriumót a Művelődési Minisztérium nevében Vajda György miniszter- helyettes és Baczoni Gábor osztályvezető koszorúzta meg. A kegyelet, a megemlékezés virágait elhelyezték a Magyar írók Szövetsége, az Eötvös Lo- ránd Tudományegyetem, a Magyar Tudományos Akadémia Irodalomtudományi Intézete, valamint a Petőfi Irodalmi Múzeum képviselői.
