Dunántúli Napló, 1977. október (34. évfolyam, 270-300. szám)
977-10-30 / 299. szám
DN HÉTVÉGE 10. OTTHON - CSALÁD 1977. OKTÓBER 30. A hagyományos angol kosztüm, a rátétes zsebes, sportos öltözékek, a romantikus vonalú, bő ujjú, deréktól bővülő, loknis ruhák, kabátok egyaránt divatosak. Ezt igazolja az OKISZ Labor őszi—téli divatkollekciója. Seres Éva felvételei Főzőcske Még tart a sajtvásár ezekben a napokban, ám sokakat az olcsóbb ár se csábít vásárlásra. Talán azért, mivel nem ismerjük eléggé a választékot, a szakácskönyveink se adnak elegendő tanácsot, receptet a sajtok változatos felhasználására. A sajtok koncentráltan tartalmazzák a tejben található, s az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen tápanyagokat, teljes értékű fehérjéket — köny- nyen emészthető állapotban. A parmezán jellegű sajt a legkeményebb, aromás, lyuknélküli, finoman szemcsézett. Úgynevezett reszelni való sajt, kitűnő levesek, tészták, mártások, szendvicsek Ízesítésére. Az ementáli ugyancsak kemény sajt, íze zamatos, édeskés, köny- nyen elomló. Színe halványsárga, sűrűn elhelyezkedő lyukak találhatók állományában, önmagában fogyasztva, de sajtos tészták, sós-sajtos sütemények készítéséhez ajánlott, s a hidegkonyhai készítmények ízét és tápértékét is nagyban javítja. Félkemény sajtok: a trappista, Balaton, eidami, Tenkes és Rinya, óvári, köményes, pa- renyica és a füstölt sonkasajt. Kellemesen 2amatos, enyhén sós ízű, gyengén savanykás sajtok. A Tenkes a trappistánál kevesebb zsírt, több fehérjét tartalmaz, fehérjedús diéta esetén és fogyókúrázóknak előnyös. Az alábbiakban néhány sajttal készült étel receptjét adjuk közre. Vegyes sajtsaláta. Hozzávalók: 5 deka trappista sajt (lehet eidami vagy Balaton is), 5 deka ementáli sajt, 10 deka márványsajt, 10 deka sonkasajt (vagy egyéb füstölt sajt, pl. karaván, bojtár), 10 deka parmezán sajt, 10 deka angolszalonna, 2 kemény tojás, só, bors, kechup, citromlé. A sajtokat apró kockára vágjuk, a parmezán sajtot megreszeljük. A szalonnát kockára vágva kisütjük és a sajtokkal, valamint a felszeletelt keménytojással összekeverjük. Törött borssal, sóval, kechuppal ízesítjük. Almasaláta sajttal: Hozzávalók: fél kiló alma, 20 deka ementáli sajt, 5 dkg dió, 5 dkg mazsola, citrom, cukor. Az almát és a sajtot kockára vágjuk, összekeverjük vagdalt dióval, cukorral, citromlével megcsepegtetjük, esetleg kis rumot vagy konyakot csurgathatunk rá. Sajtos melegszendvics. Hozzávalók: 4 zsemle vagy 8 szelet zsúrkenyér, 15 deka trappista, 1 deci tejfel, 5 deka vaj, a vékonyan megvajazott kenyér vagy félbevágott zsemleszeleteket megsózzuk, tejfellel, kevés reszelt sajtot teszünk rá és sütőben aranysárgára sütjük. A csípőficamos gyermekek sántító, „kacsázó” járása minden anya előtt ismeretes. Ezen elváltozásnak gipszkötéssel végzett régi kezelési módja joggal rémisztette el a szülőket. Az orthopaedic fejlődése az utóbbi 2—3 évtizedben lehetővé tette a csípőficam egész fiatal csecsemőkorban történő felismerését, és ezzel egyidejűleg egyszerű kezelési módszerek kidolgozását is. A tapasztalat igazolja, hogy a kezelés akkor biztosítja a legjobb eredményeket, ha azt közvetlenül a születés után kezdjük el, melynek eredményeként a ficamos gyermekek döntő többsége az ülés-állás- járás idejének bekövetkezte előtt meggyógyul. Még ennél is nagyobb a jelentősége, ha az ún. „éretlen” csípővel született, arra hajlamos csecsemőknél a ficam kialakulását akadályozhatjuk meg. Erre komoly lehetőséget nyújt, ha a babákat születésüktől kezdve megfelelőképpen pályázzuk és pelen- kázzuk. Minden anya előtt ismeretes, hogy a mezítelenül, hátán fekvő újszülött és fiatal csecsemő combjait kissé felhúzva, csípőit hajlítva és enyhén terpesztve tartja. Ez az ún. „nyugalmi-alvási" tartós a csípő fejlődése szempontjából a legkedvezőbb. A cél úgy pályázni, illetve pelenkázni az újszülöttet és a csecsemőt, hogy az alsó végtagok ne legyenek nyújtott helyzetben egymáshoz rögzítve, hanem minél inkább a csípők terpesztett helyzetét biztosítsuk. Ennek érdekében a pólya- párna huzatára felülről 50, alulról 70 cm távolságba egy 18x18 cm-es vászonlebenyt varrunk. A lebeny szabad felső sarkaira, illetve a pólyahuzat két oldalára megfelelő magasságban 1—1 szalagot erősítünk. Az így módosított pólyapárnába az újszülöttet úgy kötjük be, hogy a vászonlebeny a pelenkázott combok közé kerülve — a szalagok összekötése után — a baba combjait mérsékelten terpesztve tartsa. A pelenkázásnak kedvező csípőhelyzetet kell biztosítania. Az ábrán látható módon 2 db pelenkát használunk. Az alsót kiterítjük, a felsőt 4 rétegbe hajtogatva a csecsemő combjai közé helyezzük (a és b ábra), amely így a gátnál vaskos réteget képez, a vizeletet jól felissza és a combokat egymástól széttartja. A kiterített alsó pelenka felső részét mindkét oldalról ráhajtjuk a gyermek hasára (c és d ábra), majd alsó részét a combok között áthúzva (e ábra) a csecsemő háta mögött elsimítjuk és összehúzzuk (I ábra). Erre helyezzük fel a gombokkal ellátott (és nem bebújós!) guminadrágot. Ily módon a csípők a fejlődés szempontjából optimális helyzetbe kerülnek, és a szükséges aktív mozgás sem akadályozott. Ez a pelenkázási mód egyszerű, nem ad többletmunkát a szülőknek, a csecsemő részére kényelmes helyzetet biztosit, és az elért terpesztett helyzet a csípőficam kialakulásának megelőzése szempontjából nagy jelentőséggel bír. Dr. B. O. Utónévválasztás Az utónév kiválasztásában ne csak az anyakönyvi jogszabályok gépies megtartására gondoljunk, hanem a névviselő érdekében a teljes névnek, vagyis a családnév és az utónév együttesének a szépségére, jó hangzására, ritmusára is. Nem kívánatos a családnévvel azonos utónév kiválasztása, például. Barna Barna. Kerülnünk kell a magánhangzók azonosságát is, például: Kádár Ádám, Török Ödön stb. Színtelen vagy olykor komikus az a megoldás, amikor a családnév és az utónév tiszta rímhez hasonlóan összecseng, például: Kába Csaba, Huzella Gizella, Mákos Almos, stb. Hasonlóan komikus, ha a családnév vége az utónévvel nagyon összecseng, például: Galamb Bella, Szűcs Aba Csaba stb. Ezt a két utóbbi névválasztási módszert hagyjuk meg a humoristáknak. Nagyon gondosan kerülnünk kell az utónévválasztáskor a családnév végének és az utónév elejének kellemetlen vagy komikus összecsengését, kitalált névvel megvilágítva, például: Kandisz Nórcf. ügyeljünk arra is, hogy a családnév és az utónév kezdőbetűiből adódó monogram se legyen komikus hatású. (Onka Olga.) WM. .■*«* ..... m: '. ^ yjnonsa g ok Nappali krémek. A Gerovitál fantázia nevű román arckrém valamennyi bőrtípusra ajánlott, szeles, őszi-téli időben gyorsan felszívódva védi a bőrt a kiszáradástól. A Vitamol fiataloknak való félzsíros nappali krém, kitűnő púderalapozó. Fabulon szemránckrém. Az első ilyen jellegű hazai készítmény a KHV terméke. A drogériákban, illatszerboltokban kapható krém speciális hatóanyagokat tartalmaz, rendszeres használatával megelőzhető a bőr idő előtti elfáradása, a ráncképződés. látékligurás gyermekruha. A pécsi Gólya Áruház újdonsága a román és olasz importból származó műszálas kötött bébigarnitúra. A színes, játékfigurás díszű garbó és nadrág, valamint a nadrág-mellény együttesek tipegőknek, kisóvodások- nak valók. Tűzhely- és sütőtisztitó. Az angol Johnsson tisztítószer család új tagja a Four spray. Tűzhelyek, erősen szennyezett sütők tisztítására alkalmas. A kívánt felületre szórt folyadékot állni hagyjuk egy ideig, a leégett szennyeződés fellazul, nedves ruhával könnyen eltávolítható. Az újdonságból elsőként a pécsi Kórház téri háztartási boltba érkezett. Vietnami fogvájó. Különleges, csak Vietnamban található fafajtából készült a háztartási boltokban kapható fogvájó. Szilikon spray. A Budapesti Gyógyszervegyészeti Gyár újdonsága a por- és víztaszító tulajdonságú szilikon spray. A szerrel ápolt bútorok, skayfote- lek, autógumik és a karosszériák tartósan tiszták maradnak, mivel a spray anyaga megakadályozza a szennylerakódást, átnedvesedést. Körcsikos térdzokni. A Budapesti Harisnyagyár megkezdte — korábban csak magánkereskedőknél volt kapható — a fiatalok által közkedvelt körcsíkos térdzoknik gyártását. A pécsi Centrum Áruház zöld, piros és kék színben szerzett be az újdonságból. Műanyagházas, formatervezett, óramutatós a napokban forgalomba hozott háztartási mérleg. A svájci gyártmányú mérleghez nem kell súly, 5 kilóig az óramutató jelzi a serpenyőbe tett anyag mennyiségét. Chicco babaolaj. Bővült a babaápolószerek választéka. Az olasz Chicco cég gyártmánya a bőrtápláló, fürdetés utáni babaolaj, valamint a kellemesen illatosított, finom szemcsés bo- bahintőpor. Topáz parfőmszappan. A közkedvelt, NDK-beli Topáz par- főmmel azonos illatú a most érkezett Topáz pipereszappan, amely használata után a bőr sokáig őrzi o kellemes illatot. Csehszlovák gyártmányú zománcedényekkel bővült a választék. A szép kivitelű edények acélperemesek, vastag falúak. A lábossorok mellett azonos kivitelű és díszítésű kiegészítők: teáskancsó. tejforraló stb. is kaphatók az edényboltokban. Megelőzni a csípőficam kialakulását I Hogyan pelenkázzuk 9 csecsemőket?
