Dunántúli Napló, 1969. július (26. évfolyam, 149-175. szám)

1969-07-05 / 153. szám

* t#69. július 5. Dtrao ntuu nooio Fürdőruha — stranddivat Reméljük a nyár sok jó alkalmat nyújt a fürdő­zésre, napozásra. A keres­kedelem készült erre, mert több mint kétmillió női, férfi, lányka és gyermek fürdőruhát, úszót, napozót hozott forgalomba az idei nyárra. A választék nagy, sok új fazonú, jó mellfor- mával készült fürdőruha került az üzletekbe. A felnőtt fazonok több­sége egybeszabott, ez a di­vat! S talán jó hír, hogy ] ebben az évben fokozot­tabban gondoltak a telt­karcsú lányokra és asszo- I nyokra is. A fürdőruhák 15 ) százaléka készült extra ! méretben. Nagyobb a vá- í laszték a kedvelt krepp- | nylon fürdőruhákból is. S > a jó minőségű olcsóbb ha- ! zai gyártmányúak alig kü- ! lönböznek az árban lénye­f geSen drágább külföldről; < importált fürdőruháktól. A ' < fürdőruhák leggyakoribb < < díszítőeleme a fémlánc,. } fémcsat, fémkarika és az J elütő színű paszpól. A szin- 5 tetikus anyagokból készült < (kreppnylon, bánion stb.) j férfi és fiú fürdőruhák, I úszók választékát is bőví- í tették. s Mint kiegészítő strand- ; cikk nagyon divatos a! j nagy szélű szalmakalap. ' Nagy választék várja avá­> sárlókat fonott műanyag-' > ból készült strandtáskák­i ból is. Erre a szezonra i ; Bulgáriából ismét 90 ezer ' i darabot hoztunk be, sok- ! > féle pasztell színben, utcán | ) is viselhető divatos fazo- j ; nokban. W-*. $ v m mm Í;í fi­lmé csinos, divatos für- j ’ dőruhák az idei választék- ! 1 ból. És egy jó tanács: az; J egybeszabott fürdőruha j [ minden korosztály számára i ; előnyös és divatos. A két-1 ! részes bikini fazonok csak j !. igazán karcsú, vékony ter- ; metre valók. Fiataloknak! Fáj ja térdem, eső lesz Időjárás és egészség Fáradtság, levertség, ingerlékenység fronlátvonulás idején „Eső lesz!”, — mondja a nagymama térdét nyomogatva — és mérget vehetünk rá, hogy a jóslat beválik, ponto­sabban, mint a Meteorológiai Intézet sok prognózisa. — Mi a magyarázata az ilyen „jós­tehetség” gyakoriságának? — Csak babona a reumások „idő­érzése”, vagy a jelenségnek tudományos magyarázata is van? A meteorológia és az orvos- tudomány újabb eredményei tették lehetővé a misztikus­nak tűnő képességnek a meg­fejtését. Kiderült, hogy az idő­járás megváltozásának előre megérzése nem valami ti­tokzatos, jövőbelátó képesség, hanem a helyi légköri hely­zet olyan tulajdonságainak megérzése, mely az időjárás érzékszervekkel észlelhető dur­vább változásait megelőzi. Az agyvérzések és szívtrom- bozisok számának halmozó­dása már jól összehasonlít­ható volt az időjárási ténye­zők változásaival. Az időjá­rás összetett folyamat, mely a levegő nyomásának, hő­mérsékletének, páratartalmá­nak, mozgásának és elektro­mosságának változása útján fejt ki élettani hatást a szer­vezetre. A sok közül vajon melyik a legfontosabb az em­ber szempontjából? Régebben a légnyomás je­lentőségét becsülték a leg­többre. Ezért nevezték né­hány évtizeddel ezelőtt a reu- másokat élő barométernek. Kézenfekvőnek látszott a gon­dolat, hogy az „időérzés” a légnyomás változásán alap­szik, azonban az alaposabb vizsgálatok kiderítették, hogy, a dolog mégsem ilyen egy­szerű. A vizsgálatok kiderítették, hogy az emberi szervezetre a különböző fizikai, főleg elek­Mindenki maga osztályoz Kozmetikai tízparancsolat Kitűnő: 35, jeles: 30, megfelelő: 20 pont tromos tulajdonságokkal bírt levegőtestnek határfelületei az úgynevezett „frontok” gya­korolnak élettani hatást A tapasztalat szerint a sima iz­mok görcsös összehúzódásár alapuló fájdalmak főleg a me­leg, vagy másnéven a felsik­lási frontok hatására kelet­keznek. A reumások is ilyen­kor képesek az időváltozási előre jelezni, A hideg vág} másnéven, betörési front ki­váltotta idegfájdalmak rend­szerint utólag, az időváltozás! követően jelentkeznek. A frontátvonulások nem okozói a betegségeknek, hanem csak fokozzák és gyorsítják az egyes kóros folyamatokat, s fájdalmakat. Bizonyos egyé­nek frontátvonulás idején fá­radtságot, levertséget, inger­lékenységet éreznek A meleg front általában kedvezőtle­nebb hatású, mint a hideg. Az úgynevezett főhn-napo- kon (meleg front idején) a szellemi frisseség, felfogó ké­pesség is csökken. A rádió­bemondó nyelvbotlást követ el és az iskolában a jó tanulók is rosszul felelnek. A szülés megindulását a szülési fájá­sok erősödését a hideg front támogatja, a meleg pedig gyengíti a szülési tevékeny­séget, és a szülést megnyújt­ja. Az időjárási és évszakos változások valamelyest a ter­hesség időtartamát is befolyá­solják. Az „idöérzésre” vonat­kozó észleléseket sokszor ne­héz a helybeli meteorológiai állomás adataival megmagya­rázni, mert bizonyos esetek­ben az időjárás és az em­beri szervezet közötti kapcso­latot csak a nagy légtömegek mozgásának megfigyelése teszi érthetővé. , Mi a gyakorlati jelentő­sége a férítiékbeh vázolt tu­dományos eredményeknek? Színek az étkezőasztalon Ismeretes a színek hangulati hatása. A vidám, élénk színek kellemes benyomást keltenek a szemlélőben, a tompa, sötét színek lehangolnak. Kevesen tudják, hogy ez a hangulati hatás mennyire érvényesül az étkezőasztalon is. Pedig egy népi szólás is utal rá: mikor valakinek „a szeme kívánja az ételt”, nem is az étvágya. Mivel a feltálalt ennivaló a szemének kellemes, még ha történetesen nem is éhes. Tehát: az étkezés esztétiku­mát nemcsak a szép terítés, tiszta abrosz, csinos edény, a szép tálalás képviseli: magá­nak az ételnek is szép, kívá­natos látványt kell nyújtania, hogy elérje célját, jó étvágy- gyal fogyasszák. Ezen belül igen fontos az ételsor szín­összeállítása, az egymásután következő ételek (pl. ebéd, va­csora alkalmával) színbeli vál­tozatossága. Nem jó az össze­állítás, ha az ételek egymás­utánjában a színek azonosak, vagy hasonlóak. Egy negatív példán könnyen átlátjuk ezt. Például: darakrém leves (sár­gásfehér), sárgaborsó főzelék feltéttel (domináló szín a sár­ga), vanília-krém (sárga) lát­ványnak unalmas, — az étke­zőben az egyhangúság érzetét kelti, elkedvetleníti attól, hogy az egész ételsort végig­egye. Jó összeállítás, például: paradicsomleves (piros), rakott burgonya (sárgásfehér), csoko­ládékrém (barna). Egyik leg­szebbszínű étel például: egy tányés spenót, melynek zöld „tavában” olyan vonzóan kel­leti magát a ráütött tükörto­jás fehérrel keretezett, sárga foltja. Ha még melléteszünk az asztalra desszertnek egy tálka piros epret, tetején egy kis fehér tejszínhab-halom­mal, ez a látvány még a rossz­étvágyú felnőtt, vagy gyermek gyomornedveit is fokozott mű­ködésre serkenti. Bizonyára többek között ilyen meggon­dolásokból származik az a ha­gyomány, hogy a piros pör­költlé mellé fehér burgonya­püré, főtt burgonya kerül, vagy ugyancsak fehér nok- kedli, hozzá az asztalra zöld saláta. Az ételek színeinek változa­tos összeállítása nem különö­sebb művészet. — csak egy kis ötletességet, törődést kí­ván. Az élelmezéstudomány szakemberei szerint hírneves magyar konyhánk meglehető­sen konzervatív, — holott nem a zsíros nagy eszem-iszom szolgálja az ember jóegészsé­gét, hanem a — bár tartal­mas — könnyű, változatos, öt­letes étrend. Es melyik család-, jáért dolgozó asszonynak nem érne meg egy kis törődést, hogy újítson, hogy konyhája, terített asztala ne csak táp­láló, de „finom” is legyen, főztje egy korszerűbb, maga­sabb minőségi színvonalat képviseljen? Sokszor késő a sajnálkozás, ha apróbb-nagyobb szépség­hibákat veszünk észre a szi­gorú nyári napfényben. Leg­többször azonnal rámondhat­juk: egy kis gondossággal elkerülhettük volna. A szép­séghibák zömét ugyanis leg­többször magunk okozzuk. Mindenki le is osztályozhat­ja magát, milyen hibákat ki­vetett el. Zárójelben közöl­jük a legmagasabb pontszá­mot, amelyet adhatunk önma­gunknak. (A szigorúbb és őszintébb olvasó kevesebb pontot is adhat magának). Aki eléri a 35 pontot, kitű­nőre vizsgázott. A jeles 30, a megfelelő 20 pont. Kérjük tehát, feleljen: © Mindig letisztítja-e az arcát este? (3 pont). Vagy né­ha szennyeződést, festéket rajtahagyva tér nyugovóra? Akkor hamarosan megnagyob­bodnak az arcbőr pórusai, mi- tesszeres, tisztátatlan lesz a bőre. © Nem mulasztja-e el es­te bekrémezni az arcát? (3 pont). Ha a bőr nem kapja meg még nedvesen a szüksé­ges zsiradék utánpótlást, ki­szárad, könnyen ráncosodik. ® Szép lágyan, enyhe simí­tó mozdulatokkal krémezi-e az arcát? (4 pont). Vagy eré­lyesen dörzsöli az arcán a krémet? Ezzel legalább annyit árt, mint az előzőekkel, vagy mint a helytelen és felesleges arcmimikával. Tudja-e, hogy száraz arcbőrnél még az arc­lemosó után hideg, vagy állott vízzel le kell öblíteni az arcot. Ha ugyanis félnedvesen, gyengéd ütögetéssel így kré­Szerelmes levelek Vallomás 114 oldalon mezzük be, a felfrissüléshez szükséges vizet is a bőrbe visszük. (5 pont). © Nem ráncolja túl gyak­ran a homlokát? Ha naponta csak néhányszor is összevon­ja a szemöldökét, vagy rán­colja a homlokát, nem soká­ig dicsekedhet a sima bőré­vel. (4 pont). Ha ráncolja a homlokát, próbáljon sürgősen változtatni a rossz szokáson. Olvasson megfelelőbb világí­tásnál. Napfényben hordjon napszemüveget Ez az egyik legfontosabb teendő a „szarka­lábak” ellen is, több, mint a leghatásosabb krém. © Szívesen támasztja-e meg fejét a kezén? Elmélyülnek szeme alatt, a ráncok, s újab­bak kialakulását segíti elő. (Ezért pontlevonás jár, még­hozzá kettő). © A nyakát is ápolja, kré­mezi-e enyhén masszirozva? | Igen. (4 pont). Ha nem, ha­marosan kialakulhat az áll alatt a nem túl kedvező zsír- I párna, vagy az egyre mélyeb­bé váló ráncok. Ha fejtartásá­ra nem ügyel, egyébként már egész fiatalon is mély ráncok keletkezhetnek a nyakán. ® Felfigyelt-e az arcán esetleg látható apró hajszál­erekre? (4 pont). Ajánlatos elhagyni az ételek erős fűsze­rezését. Az alkoholfogyasztást a minimálisra kell csökkente­ni. Tilos a túl forró és erős feketekávé és tea! Nem aján­latos a forró fürdő sem. ® Szívesen ül keresztbetett lábakkal? Baj! (Ha nem: 4 pont). így erősödnek meg a lábon az előbb csak apró kék erecskék. Aki pedig visszér- tágulásra hajlamos, különösen ne tegye. © Elvégzi-e a napi munka után az elmaradhatatlan kéz- j ápolást is? (4 pont). A bere­pedezett körmöt hozzuk rend­be. A kézápoló krémet, ame­lyet sokféle változatban kap­hatunk, még nedvesen masz- szírozzuk be a bőrbe. ® Mos-e minden este ala­posan, fogkrémmel fogat? (5 pont). Ugye nem lehet olyan fáradt, hogy estelente ne szen­telne szépségápolására 10—15 percet, amihez természetesen hozzátartozik a fogorvossal kezeltetett ép fogsor tisztítá­sa is. Süssünk, főzzünk otthon Francia sertésborda Vasárnapi étrend-ajánlatunk! O kelvirág (karfiol) leves e francia sertésborda © cseresznyés (meggyes) le­pény. O Kelvirág (karfiol) leves. A francia sertésbordához szükséges bordákat (karajból vágott szele­teket) lecsontozzuk és a csontok­ból zöldséges csontlevest főzünk« Ha a csontok kifőttek, levét le­szűrjük. Ebbe a lébe, amikor forr, tesszük bele a jól meg­mosott és kisebb darabokra szét­szedett kelvirágot és megsózzuk. Világos, zöldpetrezselymes rán­tással sűrítjük. Apró galuskákat főzünk bele. Végül ízlés szerint tejfölt keverünk bele és készre főzzük. © Francia sertésborda. A ser­tés karaját úgy szeleteljük, hogy csont nélkül 8—10 dkg-os szele­teket kapjunk. A leszeletclt bor­dákat kiveregetjük, széleit be­vagdossuk, kissé állni hagyjuk, majd lapos serpenyőben, kevés forró zsírban elősütjük. Az elő­sütött bordákat másik lábasba tesszük, zsírjából pedig pecse­nyelevet készítünk úgy, hogy kevés paradicsomot pirítunk benne igen rövid ideig. Csipet­nyi liszttel meghintjük, egy kis­sé még pirítjuk, majd annyi víz­zel forraljuk be, hogy megfeleld sűrűségű pecsenyelét kapjunk. Ha megfelelően beforrt, rászür- jük a bordákra. Kevés zöldpap­rikát, hámozott, nyers paradi­csomot is adhatunk hozzá. Ke­vés fehér bort hozzáadva párol­juk puhára. Körete: — innen kapta a ne­vét is — a francia rakott bur­gonya. Héjában főtt burgonyát meg­tisztítjuk és karikára vágjuk. Személyenként egy-egy tojást is keményre főzünk. Lehűtjük, megtisztítjuk és vékony karikára vágjuk. Közben zsírt forsósítunk és annyi lisztet teszünk bele, hogy forró tejjel felengedve kö­zépsűrűségű besamel (tejes) már­tást kapjunk. Sóval, borssal íze­sítjük, majd nyers tojás sárgá­kat és tejfölt keverünk .bele« Végül a tojások felvert habját is hozzákeverjük úgy, hogy a burgonya és a tojáskarikák ösz- sze ne törjenek. IVlegízleljük, ha szükséges, utánasózzuk, fűszerez­zük. Zsírral kikent tepsibe önt­jük, egyenletesre simítjuk. Te­tejét zsemlemorzsával és reszelt sajttal szórjuk meg, megöntöz­zük olvasztott vajjal vagy zsír­ral. Középmeleg sütőben meg­sütjük. Ügyeljünk arra, hogy a rakott burgonya jól átsüljön, s a teteje szépen megpiruljon. A francia rakott burgonya ké­szítésénél ügyeljünk arra, hogy a főtt burgonya és a főtt tojás között megfelelő aránv legyen. Nem jó, ha sok a burgonya, vagy ha kevés a burgonya és sok a massza. A rakott burgonyát sertéshú­sok mellé köretnek adhatjuk, de önálló ételként is ízletes, ki­adós, különösen új burgonyából készítve, fejes vagy egyéb salá­tával vacsorára is tálalható. Tálalás: forrón, előmelegített tálra tálaljuk. A tál egyik olda­lán a pirosra sült burgonyát, másik oldalára a sertésbordákat helyezzük. Zöld salátalevéllel díszítjük. A burgonyát meghint­hetjük finomra vágott zöldpet­rezselyemmel. Fejes- vagy más salátát adunk hozzá. Csak any- nyit tálaljunk ki a bordákból is és a francia rakott burgonyából is, amennyit délben elfogyasz­tunk. A bordákat, kevés vizet hozzáadva a tűzhelyen, a fran­cia rakott burgonyát, kevés ol­vasztott zsírral elkevert tejföllel meglocsolva a sütőben átforró- sítjuk és vacsorára tálalhatjuk. Salátát frissen készítsünk mel­léje. © Cseresznyés (meggyes) le­pény. 25 dkg cukrot 25 dkg mar­garinnal és 5 tojás sárgájával habosra keverünk. Kevés citrom­héjat is reszelünk bele. Majd 25 dkg lisztet, késhegynyi szó­dabikarbónával, vagy sütőporral elkeverve adunk hozzá. Végül a tojások keményre vert habját is könnyedén belekeve jük. Tepsi­be öntve eligazítjuk, meghint­jük zsemlemorzsával, kimagozott cseresznyével (meggyel), fahéjjal és cukorral. Közepes sütőben megsütjük. Kockára vágva, va­níliás cukorral megszórva tálal­juk. L. S. Milyen férfiról álmodnak a nők? A férfiak, milyen tulajdon- ságai gyengítik el vég­legesen a gyengébb nemet? Amerikai 'pszichológusok egy csoportja évekig tanulmányoz­ta ezt a fontos kérdést, és most már pontosan tudjuk a választ is: A nők rajonganak az erős és titokzatos férfiakért. A férfi legyen öntudatos és ne legyen könnyen kiismerhető. A nők szeretik, ha udvarias hidegséggel kezelik őket, és ha a férfi mindig tudja mit akar, i— s ha főleg őt, a nőt akarja. Nem szabad butának lennie és szóba sem. jöhet a vékony dongájú, csak-értelmi- ségi. A túl elvontan gondolko­zó férfiakról azt tartják, hogy a szerelemben is túlságosan sokat lelkiznek. A férfiaknak magassága ér­dekes módon mellékes ténye­ző: a nők vannak oly nagy művészek, hogy felnéznek a férfira, — amennyiben akar­nak, — ha az két fejjel kisebb is, mint ők. Mindent összevet­ve, a pszichológusok úgy vé­lik, hogy erős, képzett, jó­modorú „barlang-ember’* 0 ideálja. >' Mit használhatunk fel belőlük , egészségünk védelmében? A ■ , hideg szél és csapadék ellen • j lakásunk fűtésével és helyes ■ , öltözködéssel védekezhetünk, i a frontátvonulás és a napfol­• i tok hatásával szemben azon­■ j ban mindezek nem óvnak •! meg bennünket. A vizsgála­• : tok szerint az atmoszferikus t tényezők az idegrendszer köz- ’ | vetítésével hatnak az emberi ■ szervezetre. Kézenfekvő az a ■ | gondolat, hogy az idegrend- i' szer működését befolyásoló i gyógyszerek előzetes adagolá- ;! sával megelőzhetnénk a front- . j átvonulás és napfolttevékeny- i ■ ség által kiváltott kóros tü- j neteket. Mélységesen té­ved, aki azt hiszi, hogy a szerelmes leveleket lassanként teljes egészében pótolja a gyengéd suttogás a telefon­ba, vagy a hang­szalagokra. Ennek bizonyítá­sára egy számító­gépbe 25 ezer 30 éven aluli nő és Ugyanannyi hason­ló korú férfi sze­relmes leveleit táp­lálták be. s a kom­puter kiszámította, hogy a szerelmesek átlagosan 15 levél­sort vetnek papír­ra. S annak ellené­re, hogy a 12 500 nő hetenként kevesebb mint három szerel­meslevelet ír, még akkor is, ha na­gyon szerelmes és 14 500 férfi legfel­jebb két szerelmes­levelet hoz össze hetenként, sok ezer azoknak a „szerel­mi levelezőknek” a száma, akik napon­ta hosszú oldalon át fejtegetik érzel­meiket. A szerelmeslevél írásának indítékai különbözőek. A fér­fiak elismerik, hogy írásban tudják job­ban megfogalmazni és meggyőzőbben kifejezni érzéseiket. A nők írásban akarják látni, hogy milyen ragyogó a szemük, milyen csodálatos a hajuk és egyáltalán mi­lyen kápráztatóan szépek, még akkor is, ha tisztában vannak azzal, hogy a papír türelmes, és sok szerelmesle­velet csak taktiká­ból írnak. A legtöbb szerel­meslevelet jelen­leg Franciaország­ban adják postára, a második helyen áll Anglia, azt kö­veti az Egyesült Államok, Japán, Svédország a Né­met Szövetségi Köztársaság Olasz­ország Svájc és Ausztria. Az utóbbi idők leghosszabb szerel­meslevelét 1968. májusában egy pá­rizsi táncosnő küld­te egy angol éne­kesnek: a szerel­meslevél 114 olda­las volt. A levél címzettje kijelen­tette, hogy „a leg­értékesebb gyé­mántért sem cse­rélné el” ezt a sze­relmi vallomást.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom