Délmagyarország, 2006. július (96. évfolyam, 152-177. szám)

2006-07-24 / 171. szám

Kétszáz adagot mértek ki szombaton a kétmázsás növendékborjúból Fotó: Frank Yvette A NÁNDORFEHÉRVÁRI DIADALRA EMLÉKEZTEK Másfél ezren látogattak el a hét végén a szegedi Mátyás király térre, az ötszázötven éve aratott nándorfehérvári győzelemre emlékezni. A legnagyobb sikert Kátai Zoltán és Róka Szabolcs. Magyarország legjobb lantosainak műsora aratta, a szerémségi borok versenye, s persze az ökörsütés - tudtuk meg Kocsispéter Évától, az Alsóvárosi Kultúrház igazgatójától. Tegnap Gyulay Endre Szeged—csanádi megyés püspök szentmisét tartott az alsóvárosi templomban. A több civil szervezet összefogásának eredményeként létrejött rendezvénysorozatot a szervezők hagyományteremtőnek szánják, és szeretnék évről évre ismét létrehozni - a magyar történelem kiemelkedő eseményére való megemlékezés jegyében. \ égés során nem távoznak méreganyagok. Hogy a középkorban mit használtak akácfa helyett amely köztudomásúan Amerikából való -, homály fedi. De nem is lehetett olyan finom a középkori ökör, mint a minapi! - Egészen elképesztően jó összegezte benyomásait a Tóth család. Tartottak attól, hogy az ökör faggyús lesz, de bezzeg a húson faggyúnak nyomát sem találták. - Hát persze, hogy nem: legfaggyaztuk - reflektál Szűcs Julianna. Az ökörsütős számos szakma ismereteit igényli: kell hozzá hentes, élelmiszervegyész, vendéglátóipari-üzletvezetői ismeretek tudója, s persze szakács. Létezik-e olyan, hogy az ökörben birka sül, a birkában kappan, a kappanban galamb, mint ez történelmi tárgyú olvasmányainkban fölmerül? - Szakmailag cáfolom -válaszol az ügyvezető. Előállítani ugyan elő lehet ilyet, de úgy, hogy a birkát-kappant-galambot előbb külön-külön megsütik, és készen helyezik az ökörbe. Egyébiránt Guinness-rekordra készül a Pencz. A cél: egyszerre megsütni negyven méretes ökröt, mely tízezer embernek elég. Ahhoz már két speciális kamion kell - két törpevízművel. F.CS. HETFO, 2006. JÚLIUS 24. Családi események Csongrád megyében SZEGED HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Szűcs Tibor József és Sipos Ildikó, Pintér Lajos és Mandrik Andrea Katalin, Váradi Miklós és Hódi Orsolya, Szorcsik Ferenc és Pulai Emőke, Bandár Márton Rudolf és Szesztay Tímea Ágnes, Füredi Tamás és Németh Emese Sarolta, Oberna Gábor és Máthé Hilda, Nagy Róbert és Nagy-Hajdu Szilvia, Vörös Csaba és Tóth Izabella, Nagy Tibor és Dunai Beáta Katalin, Bálint Tamás és dr. Mester Orsolya, Jéga-Szabó Ferenc és Csonka Anett Szilvia, Seres Zsolt Ferenc és Sugár Edit. Horváth Tamás Győző és Kerek Brigitta, Smith Anthony Michael Aubrey és Babarczi Adrienn, Bertolini Fabrizio Carlo és Petri Hajnalka. SZÜLETETT Varga Zoltán Miklósnak és Jenel Renátának Dóra, Papp István Zoltánnak és Hegyközi Enikőnek Regina. Huszta Gellértnek és dr. Szatmári Ágnesnek Levente, Nakov Nacsev llian és Rattesid-Rádai Krisztinának Emánuel, Karaszi Pálnak és Molnár Ritának András, Héder István Dánielnek és Berta Edinának Dániel István, Csűri Szabolcsnak és Kotormán Katának Zsuzsa, Somodi Krisztián Gyulának és Seres Krisztinána Marcell Márk, Kasza Csaba Antalnak és Krasnyánszkí Gabriellának Csaba. Sáfár Vincének és Kasza Katalin Noéminek Vince, Juhász Sándornak és Palacskó Krisztinának Gerfjő Bence, Borsik Attilának és Szögi Piroska Évának Roland Attila, Csányi Csaba Zsoltnak és Bozsó Tímea Máriának Szabolcs, Hódi Mihálynak és Kovács Mónika Andreának Marcell, Kovács Attilának és Macskási Mónikának Hunor, Jantyik Károlynak és Sípos Krisztinának Marcell, Lázár Zoltánnak és Vass Katalin Violának Bertalan Zoltán, Schubert Félix Péternek és Csató Szilviának Vince, Daka Róbert Zoltánnak és Dési Tündének Imola, Kondor Gábornak és Móricz Nikolettának Milán. Kovács Pálnak és Kis Eleonórának Norman, Cziner János Gábornak és Tokodi Margarétának Ábel, Fenyvesi Tímeának és Magyari Magdolnának Tímea, Sánta Istvánnak és Mosolygó Virágnak Imola. Botka Zoltánnak és László Ágnes Borbálának Réka, Hegedűs Rudolfnak és Tóth Erika Tündének Boglárka, Tóth Endrének és Ördögh Szilviának Kata, Garai Zsoltnak és Kenjeres Tímeának Nimród, Csupor Dezsőnek és Löffler Boglárkának Albert Dezső, dr. Mikecz Péter Istvánnak és dr. Soós Edit Krisztinának Anna Sára, Kusztovszki Péternek és Kálmán Katalinnak Kevin, Fodor Csabának és Matula Aranka Anikónak Hanna Flóra. Frittmann Józsefnek és Gál Tímeának Flóra, Kovács Sándornak és Csomor Juditnak Patrik, Péter-Szabó Attilának és Csépé Anita Irénnek Attila, Gárgyán Ferencnek és Veres Gabriellának Alina, Sutka Csaba Lajosnak és Petrovics Viola Helénának Ráhel Alexandra, Barkóczi Csabának és Kiss Edinának Boróka, Kordás Józsefnek és Mészáros Csillának Dominik, Bálint Balázs Istvánnak és Miklós Évának Csenge Lili nevű gyermeke. MEGHALT Farkas István, Tajti László, Szélpál Szilveszterné Maróti Mária, Szűcs Béla, Kecskeméti Istvánná Gombos Anna, Gyovai Imréné Jenei Mária, Vidács István, Verebi József, Horváth Istvánná Laczi Rozália, Szabó Imre, Prágai Marcellné Trényi Rozália, Tóth Jánosné Bányai Eszter, Tóth Sándor Péter, Juhász Imréné Szabó Rozália, Gujdár Sándorné Márton Judit Klára, Mintái Istvánná Szilvási Aranka Mária, Lajos Károly, Soos Vince István, Kálmán Lajos. Mavragannls Panagiotis, Szűcs Istvánná Szélpál Rozália, dr. Sági Ferenc József, Pigniczki Ferenc Kálmánná Hódi Mária Irma, Hegedűs Pál, Hódi Imréné Kisagócsi Mária, Kovács Péterné Döme Rozália Ilona, Ács János Péterné Német Anna, Pap Antalné Tápai Mária, Mika János, Jász Tivadar, Füleki Rozália, Vásárhelyi Imre, Ördög Szilveszterné Furulyás Anna, Nagy Sándorné Farkas Anna, Czimer Istvánná Szokol Ilona, Félegyházi Emil. Kovács Kálmán, Bacsa Mária, Ződi Jenőné Balogh Gizella Elza, Szeles Béla, Erdődi Jánosné Papp Anna, Ézsiás István, Czirok Sándorné Mészáros Erzsébet, Gágyok Ferenc, Henrik József, dr. Pálfi Gábor és Kovács István. MAKÓ HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Hudák Péter és Nagy Ildikó. SZÜLETETT Sáfár Attilának és Martonosi Hajnalkának Attila, Kurunczi Zsoltnak és Takás Zsuzsannának Lili Panna, Balázs Zoltánnak és Czövek Ilonának Ádám, Miklós Norbertnek és Kerekes Izabellának Martin, Horváth Zoltánnak és Nagy Máriának Viktor, Nagy Tamásnak és Tóth Alexandra Ritának Kata nevű gyermeke. MEGHALT Bácsalmási Péter Alajos (Apátfalva), Mátó István (Magyarcsanád), Kővágó Jánosné Sarnyai Etelka (Földeák), Klemán Sándorné Lajos Terézia (Földeák), Fazekas János (Apátfalva), Katus Mihályné Kiss Ilona (Apátfalva), Tóth Ferencné Koczkás Etelka Viktória, dr. Borbás Etelka, Milos István, Magonv Pál, Szabó Gergely, Báló Józsefné Kohajda Rozália, Erdeiné Fazekas Julianna. CSONGRÁD HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Mihály Lajos és Magyar Zsanett, Koós Zoltán és Káré Tímea, Gábris József és Koska Gyöngyi, Szabó Nándor és Surányl Anett. MEGHALT Bugyi József, Nagypál István. SZENTES HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Jádi Attila és Kozár Barbara Rozália. SZÜLETETT Böszörményi Zoltánnak és Szénási Helgának Mi' in, Pintér Zoltánnak és Vida-Szűcs Katalinnak Sára. Koncz Józsefnek és Berezvai Erzsébetnek Kitti, Drahota-Szabó Istvánnak és Berényl Editnek Dóra, Varga Pálnak és Babics Bernadett Jolánnak Szebasztián, Bozó Attilának és Pengő Zsuzsanna Évának Enikő, Kasza Istvánnak és Dézsi Hajnalkának Emese, Rácz Istvánnak és Káposztás Melindának Réka Dorlna, Minda Istvánnak és Szarka Anderának Erika, Nagy Rolandnak és Sebők Nikolett Tündének Kíra, Vigh Jánosnak és Szin Anita Viktóriának Flóra és Olivér, Gombár Sándornak és Dézsi Margitnak Martin, Szepesi Balázsnak és Rajkl Zsuzsának Irén, Justin Attilának és Forró Máriának Gábor, Horváth Mihálynak és Hajdú Adriennek Adrienn, Stumpf Gábornak és Tóth Juditnak Kíra nevű gyermeke. MEGHALT Nagy Lajos, Gömöri Imréné Kun Erzsébet, Bihari lajos, Dancsó Ferencné Juhász-Bóka Mária, Sülyös Antalné Balogh-Szabó Mária, Kókai Istvánná Németh Mária (Csongrád), Janó László (Derekegyház), Forgó Erzsébet (Csongrád), Tari Rókusné Pap Mária (Csongrád), Fodor Ferencné Mészáros Anna (Csongrád), Terhes László (Szegvár). VÁSÁRHELY HÁZASSÁGOT KÖTÖTT Forgó Katalin Jusztina és Földházi István, Szűcs Judit és Balog Attila, Sztancsik Erzsébet és Nagy Tibor. SZÜLETETT Urbán Lászlónak és Ciuciulete Mirela Viorelának Melitta, Véró Zsoltnak és Olasz Elzának Alexa Lara, Nagy Csaba Gyulának és Rozsos Erikának Regina Adrienn, Sajti Andornak és Puskás Szilvia Tímeának Andor Zsombor, Kardos Kálmánnak és Lovas Annamáriának Titanilla Hanna, Varga Imrének és Braun Katalin Juditnak Hunor Imre, Kovács Zsoltnak és Tari Hajnalkának Marcell nevű gyermeke. MEGHALT Jenel Antalné Hürkecz Mária (Mindszent), Fehér Jánosné Herczeg Viktória. Bánfi Gézáné Irhás Mária Erzsébet, Török Péterné Fári Ida, Üllei-Kovács Béláné Olasz Éva, Rácz István Jánosné Hódi Piroska, Garai Sándor Mátyás, Bárányi Lajos (Székkutas), Olasz Istvánné Mérai Lídia, Fejes András. Kétszáz adag, két mázsa állatból - Guinness-rekordra készül a cég Ökörsütés törpevízművel Háromnapos kikapcsolódás - Sör és répa Domaszéken Korda György és Balázs Klári dalolt Ökörsütés ma már nem megy törpevízmű nélkül. Kell hozzá továbbá huszonnégyféle fűszer. Egy hárommázsás marhába negyven liter fűszeres páelcvct juttatnak be, monumentális injekciós tűre hajazó szcrkczcttel.Az ökörsütő cég a Guinness-rckordok könyvébe készül. Domaszéken falunapot, sörfesztivált és répafesztivált rendeztek a hét végén. Pénteken Korda György és Balázs Klári adott koncertet, ami a hangosítási és fénytechnikai problémák ellenére is nagy sikert aratott. Domaszéken falunapot, sörfesztivált és répafesztivált is szerveztek a hét végén. A háromnapos rendezvény első éjszakáján, pénteken Korda György és Balázs Klári adott koncertet. Igazi családi programnak ígérkezett, kisgyerekek ültek iszogató apukáik nyakában. - Engem is vegyél fel kapacitálta egy férfi barátját, akit végül visszarettentett ismerősének 81 kilója. A művészek közben színpadra léptek, ám nem világították meg őket. - Nem az Aradszky az? - kérdezték a gyanakvóbbak. A koncert a félhomály ellenére elkezdődött, lassan pedig beindultak a lábak, csípők. Sokan olyan zenékre ropták, amelyek akkor voltak slágerek, mikor ók még nem is éltek. Kotogán Klaudia például 9 éves, barátnője, Fettesi Vivien 11. Pici lapocskát és tollat szorongatva álltak a színpad mellett. - Szeretjük Gyuri bácsit, mert szépen énekel - mondta Klaudia. Korda remek formában volt, humorizált, csak a pókcrasztal hiányzott mellőle. Ugrált, csápolt, példáját lenn is követték. <A műsor után azonban dühös volt. FALUNAP H! A domaszéki falunapon, répa- és sörfesztiválon mezőgazdasági fórumot is tartottak az általános iskolában, a kertészek répa- és zöldségtermékeiket állították ki. A felújított Deák Ferenc és Arany János utcát is átadták. Szombaton tűzijátékkal és utcabállal ünnepeltek. A hét végen még Sas-kabaré és Zizilabor-koncert szórakoztatta a falubelieket. - Fel vagyok háborodva, megaláztak minket - mondta. Tóth János, a helyi vendéglő tulajdonosa, a rendezvény szervezője szintén bosszús volt. - H'ljesen érthető a művészházaspár felháborodása. A világosítással és hangosítással megbízott technikusok a felelősek. A koncert előtt még világos volt, ezért nem derült ki, hogy elégtelen a fénytechnika. Deme Zoltánné Bordányból ruccant át férjével a koncert kedvéért. - Szeretjük őket, évtizedek óta hallgatjuk a lemezeiket. Még ez a sejtelmes félhomály is tetszett - mondta. T.G. A művészházaspárnak még az árnyjátéka is fergeteges hangulatúra sikeredett Fotó: Segesvári Csaba Miként jön össze az ökör a törpevízművel? Úgy, hogy a különleges kamion - amivel az ökröt Szegedre szállították - a hűtőkamrán és a húselőkészítőn kívül még törpevízművet is tartalmaz. Az egyedi gyártású járművet a közlekedésrendészettel, az ANTSZ-szel, a fogyasztóvédelmi főfelügyelettel együttműködve hozta létre a Penez Ökörsütő Kft. Elclmiszermizériás időkben ez fontos. Meg is van az eredménye: a világpolitikának tán nincs is olyan, Magyarországon járt személyisége, aki ne kötött volna ismeretséget huszonnégyféle fűszert tartalmazó páclével átitatott, Pencz-féle ökörrel. Szegeden épp a nándorfehérvári diadal tiszteletére sütötték a marhát. A páclé mustármagtól korianderig, vörös- és fokhagymától paprikáig mindent tartalmaz. Hogy pontosan miből mennyit, ökre válogatja - nagyságától, korától s hússzerkezetétől függően. A Mátyás téri ökör szombaton a közönség befogadóképességéhez méretezett, kétmázsás növendékborjú volt. A hússzerkezete különlegesen kifinomult ízvilágű páclé összeállítását engedte meg. Persze az sem mindegy, milyen fának parazsa fölött forog nyárson az állat. - Ökörsütéshez akácfa kell - mondja Szűcs Julianna ügyvezető. Különben is legjobb nyílt szini sütéshez akácot alkalmazni; ebből tudniillik az Újszegedi színpad Augusztus 11., I 2., 13. P í' királv: HAUMANN Peter. gonosz mostoha: SZÍKHFLYI |ozset legyertekesitev. Átrium Üzletház. Karasz u. 9. .41