Délmagyarország, 2004. december (94. évfolyam, 280-305. szám)

2004-12-07 / 285. szám

Kedd, 2004. december 7. CÉGREGISZTER 11 A lazactól a pacalon át a főzelékig TÉSZTÁK, PALACSINTÁK, VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK Boci Tejivó, éjjel-nappal TERRAKOTTA CSEMPECENTRUM Színvonal és extra szolgáltatások A szegedi gyorséttermek között sajátos színfoltként működő Boci Tejivó szünet nélkül, éjjel-nappal nyitva tart. A külsőségeiben kedves megjelenésű és berendezésű tejivóban a hagyományos ételsor mellett különlegességek is várják a vendégeket. - A 60-as 70-es évek szegedi hagyományára építve nyitottuk meg 1996-ban a Boci Tejivót. Belvárosi, Dóm térhez közeli üzletünket gyorsan megkedvelte a közönség. Törzsközönségünk a város közép- és felsőoktatásának diáksága, de nagy számban keresik az éttermet a városlakók és a Szegedre érkező látogatók is - mondta Csávás János üzletvezető (képünkön). A hagyományos tejivóételsoron (különféle ízesítésű tészták, palacsinták, túrógombóc, tejberizs stb.) kívül speciális igényeknek is megfelel a kínálat: gondolnak a vegetáriánus, valamint a szénhidrátmentes ételeket fogyasztó Boci-rajongókra is. A húskedvelőknek többek között a sajttal töltött pulykamellet ajánlják. A választék folyamatosan bővül, s fejlesztik az ételkészítési technológiát is. Az alapanyagok beszerzése, az ételek elkészítése és tárolása során kiemelt figyelmet fordítanak az élelmiszer-biztonságra, az étteremben a HACCP minőségbiztosítási rendszer működik. Állandó célkitűzésük a figyelmes, barátságos és gyors kiszolgálás. Kíváncsiak a vendégek véleményére, észrevételeire. Internetes honlapjuk (címe: www.bocitejivo.hu) a többnyelvű étlap mellett aktualitásokat és érdekességeket is közöl, valamint fontos fóruma a vendégekkel való aktív kapcsolattartásnak. A közeljövő tervei között a hot-spot szolgáltatás bevezetése is szerepel: a vezeték nélküli internetkapcsolat segítségével laptopot is használhat a vendég. Csávás János elismeréssel szólt a Cégregiszterről. Azért hirdet szívesen a kiadványban, mert szerkesztése áttekinthető, sok hasznos információt tartalmaz, s nagy példányszámban jelenik meg: így még többen értesülnek arról, miért érdemes megkóstolni a Boci Tejivó finomságait. NY. P. A vendéglátás különböző húrjain játszik a zsombói ióbarát vendéglő tulajdonosa, Polgár Kálmán, hiszen a hagyományos fogadó mellett partiszervizt működtet, de a közétkeztetésből is kiveszi a részét. Véletlenül lett vendéglátós Polgár Kálmán (képünkön): érettségi után egy rokona tanácsára kezdte el a szakmát. Tanulóként az Utasellátó Vállaltnál dolgozott, majd a Tisza Szállóba került. A rendszerváltáskor eladták a Tiszát, így arra gondolt, vidéken keres egy üzletet. Zsombón 13 évvel ezelőtt nyitották meg a Jóbarát vendéglőt, amelyet Polgár Kálmánék először csak béreltek, majd megvásároltak. A vendéglő mellett működik a Polgár Partiszerviz, amely kitelepüléses rendezvényeken, fogadásokon is helytáll - többek között Szegeden. Például most szilveszterkor a Szegedi Nemzeti Színházban 600 személy számára biztosítanak vacsorát, melynek specialitása az egészben főtt töltött malac, tavaszi kevert salátával. A zsombói Jóbarát vendéglőben főként magyaros ételeket kínálnak, de miután szakácsaik Lukács István háromszoros Oscar-díjas mesterszakácsnál tanultak, jól ismerik a nemzetközi konyhát is, így a ráktól a lazacon át a pacalig bármit elkészítenek. A Jóbarát vendéglő feladata a zsombói közétkeztetés megszervezése: hozzájuk tartozik az óvoda, az iskola és a szociális otthon. Emellett vállalják lakodalmak, bankettek vendégseregének étellel-itallal való ellátását is. Polgár Kálmán, úgy véli, a jó vendéglő titka a minőség, a mennyiség, a jó kiszolgálás, a tisztaság. Ezen alapvető feltételeknek minden jó helynek meg kell felelnie. - A vendéglátás szépségeit azok a momentumok adják, amikor egy esküvőn szép a teríték, ízléses, finom ételek kerülnek az asztalra, és a rendezvény után dicséretet, elismerést kapunk véli Polgár Kálmán 43 év szakmában eltöltött év után. A zsombói vendéglőt és a partiszervizt működtető kft. a Cégregiszterben már korábban is hirdetett. - A marketing nagyon fontos még egy jó cégnél is - véli Polgár Kálmán, aki fontosnak tartja a jelenlétet a színvonalas kiadványban. A Cégregiszterrel elégedett. NY. É. Fél éve nyílt meg a Terrakotta Csempecentrum ezer négyzetméteres bemutatóterme a Dorozsmai úton. A vállalkozás fontosnak tartja, hogy rendszeresen szerepeljen a Cégregiszterben. - Tizennégy éve foglalkozunk burkolólap- és fürdőszobabútor-forgalmazással - mondta el Bikádi László ügyvezető igazgató. - Vásárlóink bizalmát jelzi, hogy az eltelt közel másfél évtizedben öt dél-magyarországi városban - Szegeden, Baján, Békéscsabán, Makón és Orosházán - nyithattunk üzletet, a Tisza-parti városban ráadásul kettőt. A fél éve átadott Dorozsmai úti áruházunk nagy előrelépés, itt van a kft. központja is, innen látjuk el bolt-, és viszonteladói hálózatunkat. A Terrakotta igyekszik nagy hangsúlyt fektetni forgalmazott termékeinek színvonalára, ez a bemutatóterem elrendezésén is látható: az áruház több mint kétharmada a nemzetközileg ismert és elismert gyártóké. A csempecentrum esztétikai élményt nyújtó exkluzív részlegében megtekinthető, mi dívik a csempegyártásban. Többek között az olasz Sant'Agostino, Floor Gres, Dado, Lea, a spanyol Aparici és Azulev gyárak neve jelent garanciát erre, hiszen az említettek mindegyike a csúcskategóriát képviseli. Ezt a színvonalat tovább emelik a cég szolgáltatásai: a házhoz szállítás, a szaktanácsadás és a számítógépes látványtervezés - ez utóbbi ugyanis igen ritka a csempeboltok között. A burkolólapokon kívül zuhanykabinok, fürdőszobabútorok, valamint hidromaszszázs termékek várnak vásárióra a csempecentrum diszkontrészlegében. Mindezek jellege változatos és sokszínű, két dolog azonban közös bennük: a közepes árfekvés és a megbízható minőség. -A marketingre ma már nagy gondot kell fordítania minden magára adó cégnek - jelentette ki az ügyvezető igazgató. Rendkívül fontosnak tartjuk az állandó jelenlétet, ezért tudjuk, hogy szerepelnünk kell a Cégregiszterben is. F. K. MEGKÉRDEZTÜK AZ OLVASÓT Hasznos-e a Cégregiszter? 'Á 'tI* • Jk idF BOROS ZSUZSA antikvárius: - Rendszeresen forgatom a Cégregisztert, mivel sokszor kerülök olyan helyzetbe, hogy hirtelen szakember segítségére van szükségem. Legutóbb például gázszerelőt kellett rövid időn belül találnom, s ekkor is segítségemre volt a Cégregiszter. Elengedhetetlen, hogy ez a kiadvány friss és aktuális legyen, évente megújuljon, ettől válik használhatóvá. SZATHMÁRY GÁBOR vállalkozó: - Leggyakrabban az internetről szerzem be a számomra szükséges információkat, de sokszor forgatom a Cégregisztert is, ha valamit nem találok a világhálón. Fényképezőgépek szervizelésével foglalkozom, ezért többnyire a munkámhoz szükséges információkat szerzem be a regiszterből. Úgy gondolom, az üzleti életben rendkívül fontos, hogy „képben legyünk". DUDÁS GYULA sportmunkatárs: - Amikor megkaptam a Cégregisztert, átlapoztam. Legutóbb éppen szigeteléshez kellett egy hozzáértő. Felütöttem a regisztert, kerestem benne szigeteléssel foglalkozó szakembert, felhívtam, és elvégezte a munkát. Amit hiányolok ebből az öszszefoglaló munkából az a hobbival, szabadidővel, csereberével kapcsolatos információ. SZÖGI KATALIN tanuló: Szerencsére eddig nem kerültem olyan helyzetbe, hogy szakembert kellett volna találnom azért, mert valami meghibásodott a háztartásban. De ha ilyen helyzetbe kerülnék, biztosan hasznomra lenne egy cím- és telefonjegyzék. Csak föllapoznám, és kihívnám a szakembert. Fontos, hogy minden megtalálható legyen egy ilyen kiadványban. Játék a céges ajándékért A Cégregisztert forgató olvasók számára nyár óta kínál játékot a Délmagyarország. A napilapban hetenként fölbukkanó feladvány a Cégregiszterben szereplő vállalkozás tevékenységére vonatkozik. A játék egy-egy fordulójában száznál is több helyes megfejtés érkezik. A játékos kedvű olvasók közül kisorsolt szerencsés megfejtő a hirdető partnerek által felajánlott, tízezer forint értékű ajándékot vihet haza, vagy vacsorameghívásnak, kozmetikai kezelésnek, vásárlási utalványnak örülhet. Eddig több ezer levél érkezett szerkesztőségünkbe. A népszerű cégregiszteres játék 2005-ben is folytatódik. A helyes megfejtést beküldők leveleit ellenőrzi Takács Ágnes hirdetési képviselő (balról), Lajkó Istvánná termékmenedzser, Deák Attila hirdetési képviselő I VTto^i ••nctemtti : Iregiszter Ön sem! Hirdetésfelvétel • Uta/ %ß%ß m O IV DÉLMAGYARORSZÁGicégregiszter