Délmagyarország, 2001. november (91. évfolyam, 255-279. szám)

2001-11-23 / 273. szám

6 AKTUÁLIS SZERDA, 2001. NOVEMBER 21. Állatvédelem a kozmetikában is Veszélyeztetett a baromfifaj Elképzelhető, hogy közel az idő, amikor a drága kozmetikai készítmények címkéin keresni fogjuk azt a feliratot is, mely biztosít bennünket: ez a krém, az állatvédelmi szabályok betartásával készült. Már vannak ilyen szépítő szerek, miként olyan országok is, amelyekből száműzték például a sanyargató ketreces tyúktartást. Ezekről a témákról is szó esett azon a csütörtöki fórumon, melyet a Szegedi Tudományegyetem Mezőgazdasági Főiskolai Karán, Vásárhelyen tartottak az állattenyésztő, az állatforgalmazó és az állategészségüggyel foglalkozó szakemberek számára. Az állatvédelemről és ennek jogi szabályozásáról, az állatszállításokkal kapcsolatos előírásokról, az állatvédelem és az etológia összefüggéseiről szóló előadást követően a szakemberek megtekintették az uniós mércének megfelelő sertéstelepet. Vidács Lajos, az SZTE főiskolai kar adjunktusa lapunk kérdésére elmondta: a magyar parlament által 1998-ban megalkotott állatvédelmi törvény jórészt harmonizál az uniós szabályzókkal, mivel figyelembe veszi az ott kialakított direktívákat, melyek úgynevezett minimáltörvények. Ettől eltérően lehetnek egy-egy országnak szigorúbb előírásai, ám a minimális előírásokat mindenképpen, mindenkinek teljesítenie kell. Azaz teljesítenie kellene. Ezek a direktívák pedig elsősorban a nagysúlyú állatokra, így példáAz állatvédelem minimáltörvényeit mindenkinek, mindenkor be kell(ene) tartani. (Fotó: Tésik Attila) ul a szarvasmarhákra, a sertésekre vonatkoznak. Konkrét megszorítások írják elő egyebek között - az állatok súlyának megfelelő férőhely jellemzőit. Ezeknél az állatfajoknál általában nincs is különösebb gond, nem kell majd türelmi időt kérnie Magyarországnak, a baj inkább a baromfiaknál, pontosabban ott is a ketreces tojótyúktartásnál van - emelte ki Vidács Lajos. Néhány európai országban már betiltották ezt a tartásmódot, és ahol még engedélyezve van, ott szigorú előírások vonatkoznak arra, hogy az állatok számára mekkora férőhelyet kell biztosítani. Az 1999-ben kiadott meghatározás szerint egy-egy tyúk számára 450 négyzetcentiméternyi terület elegendő. További szigorú előírások és intézkedések várhatók majd az állatszállításokat és az állatkísérleteket illetően is - mondta a főiskolai adjunktus. Az utóbbiakra vonatkozóan például az ilyen tevékenységet végző cégeknél, termelő vállalatoknál létre kell majd hozni egy munkahelyi állatvédelmi bizottságot, melynek tevékenységét az állategészségügyi hatóság felügyeli. Az állatvédelem erősödésével így akár meg is bukhat egy-egy olyan szépítészeti bázis, amelynek épülete előtt látványos demonstrációkkal tüntetnek az állatvédők. Joó Erzsébet Kiből lesz a legjobb szakács? Tízéves jubileumát ünnepli a szegedi Hansági Ferenc Vendéglátó és Idegenforgalmi Szakközépiskola. A Forrás Hotelben tegnap 18 magyar és 11 külföldi szakács-, cukrász- és pincérpalánta mérte össze tudását. A legkülönfélébb módon díszített ételeket készítették a versenyzők. A vásárhelyi Corvin Mátyás szakközépiskola két szakácstanulója, Tóth Mónika és Hajnal Zoltán magyaros töltött karajt és vásárhelyi göngyölt csirkét „hozott" magával. -A szárnyas csigatésztával kevert lecsós alappal készült - mutatta meg a remekművet Móni, ki nagynénjét és unokatestvérét követte a szakács szakmában. A magyaros karaj töltelékébe pedig a régiórajellemző összetevők, vagyis Pick-szalámi, paprika, vöröshagyma került. Gyóni Erzsébet ötödéves a szegedi Krúdyban. A lány családjában nincs ugyan cukrász, de nagyon megtetszettek neki a színes sütik, torták, így került erre a pályára. Marcipános, angol csipkével „feldobott" tortával és úgynevezett gyümölcsfrével indult a versenyen. Az utóbbi marcipánból gyümölcsöket formázott, karamellbe mártott süteményt jelent. - Tíz éve 13 szegedi vendéglátós hozta létre a Hansági Ferenc iskolát - tudtuk meg az egyik alapítótól, Puskás Lászlótól. Az intézménynek jelenleg 400 nappali és 200 esti hallgatója van. - A negyedik alkalommal megrendezett Hansági Ferenc emlékverseny célja, hogy a diákok a nagyközönségnek is megmutathassák. mit tanultak eddig - tudtuk meg az iskola igazgatójától, Keveiné Mészáros Erikától. A közönség tegnap „élőben" megnézhette, hogyan is lesz a meggyből, narancsból flambírozott gyümölcs. A magyar diákok mellett vajdaságiak, dánok és lengyelek sürögtek-forogtak a rögtönzött konyhában. A megtisztított almát, körtét, banánt vajban megpárolták, majd alkohollal meglocsolták és meggyújtották. A tegnapi versenyen a következő eredmény született. Szakács kategóriában első lett Szakácsi Péter és Sárközi Attila (Széchenyi István szakközépiskola. Kecskemét). A legjobb cukrásznak Gyóni Erzsébet bizonyult, a pincéreknél pedig Temesvári Katalin és Kalmár Mariann állhatott a képzeletbeli dobogó legfelső fokára. Mindhárman a szegedi Krúdy Gyula szakközépiskola tanulói. A csapatversenyben pedig első lett a Krúdy, második a Hansági, a harmadik pedig a Széchenyi. A külföldi fiatalok különdíjakat kaptak. K. T. Meghívjuk egy káverat A DEl MAGYARORSZÁG Kft. ti a BOUNTY PUB rieretettcl meghívj* » olvarókat egy Bounty-kaver*. Önnek nmet mit dolga, mint figyelemmel kitérni napilapunkat. Minden héten egyszer, kulónboió napokon, egy kupont fog találni valahol elrejtve ai ii|s*gban. 5 db kupon osszegyü|tése után I cscsze Pollim kávéból készült Bountykavéspecialltással várják Ont a Bounty Pubban. Cim: Szeged, Stefania 4. Legyen a vendegünk egy kávéral Tehetségek galériája Mákén Világvallások a békéért Megújul a legnagyobb nemzeti energetikai vállalat, a Magyar Villamos Müvek Részvénytársaság Munkatársunktól Ismét egy fiatal helybéli művésznek kínál bemutatkozási lehetőséget a makói városháza galériája. Bertus Barcza Anikónak volt már közös kiállítása a makói Hagymaházban, a könyvtárban és Szegeden is a mostani az első önálló tárlata. Az anyag néhány szénrajzzal és tucatnyi olajfestménnyel lepi meg az érdeklődőt, többségük új alkotás. Anikó régóta rajzol, négyöt éve fest. Rendszeres résztvevője a Borsi Sándor vezette apátfalvi képzőművészeti tábornak. Impresszionista hangulatú, élénk színekkel, határozott vonalakkal megfestett tájképei kivétel nélkül eredeti helyszínen készültek, ahogyan portréi is modell alapján. A festészetet nagyon komolyan veszi. Új anyagáról azt Bertus Barcza Anikó olajképei december 13-ig láthatók a makói városháza mondja: ezek az első igazán galériájában. (Fotó: Karnok Csaba) önálló darabok. Munkatársunktál Áhítat a békéért címmel a világvallások képviselőinek találkozóját rendezi meg a Szegedi Tudományegyetem Vallástudományi Tanszéke vasárnap 17 órai kezdettel a Szegedi Nemzeti Színházba. Az eseményen felszólal Joseph Rauber érsek, a Szentszék vatikáni nagykövete, Schőner Alfréd. a budapesti zsidó egyetem rektora, R. C. Nair, az Indiai Köztársaság magyarországi nagykövetségének elsőtitkára és Salha Falah. a Magyar Iszlám Közösség vezetője. A szervezők szerint a szeptember 11-i események felszólítják a világ nagy vallásainak képviselőit annak kifejezésére, hogy tanításaikban a béke üzenete él, és képviselőik a történelem folyamán akárhányszor ennek ellenére cselekedtek, önmaguktól tévelyedtek el. A rendezvényre a belépés ingyenes. 0mmmh07 I ..A legnagyobb Játékos SES, RAVENSBURGER, TOTEM, HASBRO, P1ATN1K, BURAGO termékek teljes választéka! • ••••• GULLIVER Kft. Felső Tisza-part 16. Tel..- 621467-945 Nyitva: H.-P.: 8-20 Szo.-Vas.: 9-14 meghosszabbított nyitva tartással és kibővült karácsonyi áruválasztékkal várja minden kedves régi és új vásárlóját. Az új villamosenergia-törvény és az európai uniós csatlakozás hamarosan versenyt hoz a hazai árampiacon. Ebben a versenyhen mi a fogyasztók oldalán állunk. A Magyar Villamos Müvek Részvénytársaság mindent megtesz a villamos energia árának kedvező alakításáért 11 i**itiad mO m m Ára ta I • t aliltail • Kutoetesenen tekinti a kornyezetbar.it áramtermelést elkötelezett a megbízható, magas szrwonalu eistas meflett.. „. és a versenyre készülve megjelenésében Is megújul MVM - AZ ÁRAM FORRÁSA Az édesszájúnk a süteményes, tortás asztaloknál időztek a legtöbbet. (Fotó: Karnok Csaba) M DÉLVILÁG