Délmagyarország, 1980. február (70. évfolyam, 26-50. szám)

1980-02-13 / 36. szám

VILÁG PROLETÁRJAI,EGYESÜLJETEK' 70. évfolyam 36. szám 1980. február 13., szerda Ára: 1,2C forint Budapest felszabadulásának 35. évfordulója A Magyar Szocialista Munkáspárt budapesti bizottsága és a fővárosi tanács Budapest felszabadulásának 35. évfordulója íikalmából ünnepi megemlékezést rendelőit tegnap, kedden este a Vígszínházban. Az ünnepségen részt vett és az elnökségben foglalt helyet Németh Károly, az MSZMP Politikai Bizottságának tagia, a Központi Bizottság titkára. Katona Imre, az Elnöki Tanács titkára. Czinege Lajos, hadseregtábornok, honvédelmi miniszter, Roska István külügyminiszter-helyettes. Ugyancsak az elnökség tagja volt a budapesti ünnepségekre hazánkba érkezett szovjet delegáció vezetője. Leonyid Boriszov, az SZKP moszkvai bizottságának titkára. Nyikolaj Szivolapov, a ZIL-gvár lakatosa. a küldöttség egyik ' tagja, aki 1945-ben részt vett a magyar főváros felszabadításában; Vlagyimir Szivenok vezérezredes. az ideiglenesen hazánkban állomásozó szovjet déli hadseregcsoport parancsnoka. Fjodor Iscsenko altábornagy. Valentyin Boriszkin ezredes és Vlagyimir Pavlov, a Szovjetunió budapesti nagykövete. A jubileumi ünnepségen jelen voltalt: a főváros felszabadításában részt veit egykori magyar partizánok, a Szocialista Hazáért Érdemrenddel kitüntetettek, a fővárosi párt-, állami-, társadalmi és tömegszervezetek. a budapesti fegyveres testületek. a szocialista brigádok, a munkában élenjárók, s a legkülönbözőbb városrészek képviselői. Ott voltak az ideiglenesen hazánkban állomásozó szovjet déli hadseregcsoport katonai tanácsának tagjai és a budapesti szovjet nagykövetség képviselői. A mmvar és a szovjet himnusz hangjai után Méhes Lajos, az MSZMP Központi Bizottságának tagja, a budapesti pártbizottság első titkára mondott megnyitó szavakat. Ezt követően' Szépvölgyi Zoltán, az MSZMP KB tagja, a fővárosi tanács elnöke emelkedett szólásra. Szépvölgyi Zoltán beszéde után Leonyid Boriszov szólt az ünnepség résztvevőihez. Az ünnepség után művészi műsor következett. A Budapest felszabadulásának 35. évfordulója tiszteletére rendezett ünnepi megemlékezés az Internacionálé hangjaival ért véget. Szépvölgyi Zoltán beszéde 1945. február 13-án a szovjet fővárosban — Moszkvában — díszsortűz adta hírül a világnak: Budapest felszabadult. A 25 évi elnyomást betetőző fasiszta uralom korszakának vetettek véget hatalmas vér- és erhberáídózatukkal .a szovjet katonák Budapesten. Utat nyitottak az emberibb, a gazdagabb és boldogabb társadalom, a szocializmus felépítéséhez. Ezért emlékezünk minden esztendőben február 13-án hálával és tisztelettel a felszabadító Vörös Hadsereg katonáinak hősiességére, példamutató bátorságára és emberségére — mondotta Szépvölgyi Zoltán, majd így folytatta: Ma, a főváros felszabadulásának előestéjén kegyelet• tel gondolunk és tisztelettel emlékezünk azokra a honfitársainkra, akik bátran kiálltak népünk becsületéért, aktív részeseivé váltak a magyar szabadság megszületésének. De hálával és kegyelettel emlékezünk azokra a román katonákra is, akik fővárosunk felszabadításáért harcoltak, és hősi halált haltak. A továbbiakban támutatott: Az élet megindításában is nagy segítségünkre Voltak a szovjet katonák, a szovjet emberek. Visszatekintve a felszabadulás óta megtett útra, méltóan mondhatjuk: valóra váltottuk a három és fél évtizeddel ezelőtti álmokat, elődeink legjobb törekvéseit. Az elmúlt évtizedek a társadalmi összefogásnak számos nagyszerű példáját adták. A budapesti pártbízottság kezdeményezésére, a Hazafias Népfront, a szakszervezetek és a KlSZ-szervezetek közreműködésével a lakosság nagymértékben hozzájárult a főváros fejlesztéséhez önkéntes társadalmi munkával is. Budapest az ország szíve, lendítőereje, a politikai, a gazdasági, a szellemi és a kulturális élet központja, a forradalmi munkásmozgalom fellegvára. A főváros múltjá ós jelene, az országban elfoglalt' hélye _ felelősséget, kötpiezfettséget jelent számunkra, pártunk, kormányunk és az egész népünk előtt. Ünnepi beszéde befejezéseként Szépvölgyi Zoltán ezeket mondotta: Pártánknak és kormányunknak az ország, a nép érdekeit szolgáló, világos céljai vannak. Es ez irányt mutat mindazok számára, akik a szebb, a gazdagabb élet, a szocializmus felépítésének útját járják, és ezért hajlandók is dolgozni. A kitűzött célok megvalósítása számunkra az ország és a főváros töretlen fejlődését jelenti, a dolgozók életének szebbé, boldogabbá tételét, és azt, hogy Budapest a jő vőben is méltó fővárosa ma rad szocialista hazánknak. A Csongrád megyei Tejipari Vállalat a megyén kívül egy nagyobb Bács-Kiskun megyei területnek is gazdája, s egyben a főt áros ellátásában is jelentős szelepet vállal. Csápersikl István igazgató arról tájékoztatott, hogy az elmúlt gazdasági évet. sikeresen zárták, s -ez többek' közt'azt is jelenti, hogy rr'ndcn litei felkínált tejet Ielvé súroltak és az átvétellel sehol nem volt problémája sem a vállalatnak. sem az eladó term elősző veik eseteknek, kistermelőknek. Nem kis szerepe volt ebben annak, hogy a közelmúltban véglegesen megteremtették a megjelelő tárolókapacitást, amely télen-nyáron egyaránt alkal mas összesen napi félmillió liter tej befogadására. Ezzel kapcsolatban mondta el az igazgató, hogv az 1980_as esztendőben rekord tejfelvásárlásra számítanak, s a tavalyinál 2,1 százalékkal többet terveztek, azaz 146.6 millió litert várnak a tejipar üzemeiben. Szegeden 240 ezer, Makón 69 e/er, Bacsbokodo-i 130 ezer .és Kisteleken 30 ezer literes tcjsiló alkalmas a lej tárolására. , A felvásárolt tejből az idén .47," millió litert küldenek a fogyasztókhoz, ami 4,7 százalékos növekedést jelent. Bizonyára érdekli a •sok százezer vásárlót, hogy az idei cvben további lépéseket tesznek a tej csomagolásának • tokélotesitisárc Egyszerűbben: ígérik, nem fog folyni a zacskó,, újításként bevezetik, hogy dupla Hegesztéssel zárják. Újdonság, hogy az étkeiéül túró zsírtartalmát növelték, mégpedig a. fogyásttói áránál, növelést veikül. A korábbi 7 százalék helyett 9 százalék tejzsizl tartalmazó tárót február elseje cta forgalmazzák. Túró-ugyben egy kevésbé örvendetes tény: a tavaly nagy várakozással kísért gyáftmáoy, a Csongrádi krémtúró-.család mindeddig nem nyerte meg a vásárlók tetszését.' A ifcrvezett 83 vasonn-i meijynyiség helyett csupán 12.5 •ágon krémtúró talált gazdára. A vállalat 1980 évi tervei közt szerepe' az export böi itósp is. A külhoni piacot kon teljes'sikert aratott kisteleki krém fehér sajtból, a tervezett 150 vagoti helyed 200 vagonnal szállítottak, s ebben az évben 220 vagon értékesítését tervezik. A hazai fogyasztóknak, pedig 11? vagon vajat. 134 ta pon traplsla és 30 ragon óvári sajtot gyar'anak a 191 vagon étkezési tárón kívül. A tejipari vá'íalaf egyébként 19st)-bari 74-féle. termeket hoz forgalomba, s ezek egy része az ország más vi dókéin rr.úködó társvállalatoktól érkezik Szegedre. A szegedi vállalat ebben az évben úi terméket nem ho, forgalomba. vendéglátói Olcsóbb ételek, korszerűbb éttermek Leonyid Boriszov felszólalása Engedjék meg, hogy Budapest fasiszta megszállás aléli felszabadulásának 35. évfordulója alkalmá/ból az SZKP moszkvai - városi bizottsága és a moszkvai városi tanács végrehajtó bizottsága megbízásából tolmácsoljam a Magyar Népköztársaság fővárosa minden iakosának a moszkvai dolgozók forró üdvözletét és szívélyes jókívánságait — kezdte beszédét Leonyid Boriszov. majd egyebek közt hangoztatta: A szovjet emberek mély megelégedéssel állapítják meg. hogy a Magyar Népköztársaságban a szocialista építés 35 éve egyben az országaink közötti állandóan erősödő barátság és szüntelen fejlődő együttműködés esztendői voltak. A szovjet —magyar testvéri kapcsolatok alapja az SZKP és az MSZMP álláspontiának, tetteinek egysége, hűségük a marxizmus—leninizmus és a proletár internacionalizmus elveihez. Szilárdan meg vagyunk győződve róla, hogy az orszagaink közötti megbonthatatlan barátság és egység, a jövőben is erősödni, fejlődni fog. Engedjék meg. hogy á Magyar Népköztársaság fővárosa kommunistáinak, minden dolgozójának azt kívánjuk. hogy Aagy munkasikerekkel fogadják a Magyar Szocialista Munkáspárt XII. kongresszusát, s érjenek el újabb győzelmeket a fejlett szocialista társadalom építésében. • . l» Pro Űrbe kitüntetések Budapest, felszabadulásának 35. évfordulója alkalmából kedden a városházán bensőséges ünnepségen nyújtották át a Pro Űrbe Budapest kitüntetéseket. Szépvölgyi Zoltán, a fővárosi tanács elnöke ünnepi beszédében hangsúlyozta: a fővárosi tanács aranyérmeivel évről évre azokat tüntetik ki. akik folyamatosan, kiemelkedően eredményes mu.'Jtájukkal hathatósan járullak hozzá céljaink megvalósításához, s különösen kitűntek a főváros közéletének formálásában, értékeink gyarapításában. A fővárosi tanács végrehajtó bizottsága a Pro Urbe Budapest aranyérmet adományozta: halála után Mező Imrének, aki most lenne 75 esztendős. A munkásmozgalom kiemelkedő alakja a szocializmus védelméért vívott harcban vesztette életét 1956-ban. Arató József villanyszerelőnek, a Budapesti Elektromos Művek dolgozójának. Bán Tivadarné mérnök-tanárnak, a Kvassav Jenő Ipari Szakközépiskola igazgatóhelyettesének. Kállai Ferenc Kossuth-díjas, kiváló művésznek. Dr. Laczkó Edének, & Bajcsy-Zsilinszky Kórház és Rendelőintézet főigazgatófőorvosának. Az ünnepségen megjelent Pohnszky Károly oktatási miniszter. Méhes Lajos, a budapesti - pártbizottság első titkára. (MTI) Aki Szegeden ül étteremben, presszóban asztalhoz, az a Csongrád megyei vagy az Alföldi Vendéglátó Vállalat, a Hungarhotels, illetve a Szeged és Vidéke ÁFÉSZ vendéglátóipari szolgáltatár sárol szerezhet személyes tapasztalatokat. A szakácsok főztjéről, a kiszolgálás minőségéről ki-ki elmondja a véleményét. A lakosság benyomásaira hivatkozva e lap hasábjain többször foglalkoztunk már a szegedi vendéglátás helyzetével. Ezúttal á másik felet, a vendéglátókat kérdeztük meg, hogyan értékelik elmúlt évi tevékenységüket, milyen célokat tűztek ki az idei esztendőre. Az említett három vállalat, valamint a Szeged és Vidéke ÁFÉSZ teljesítette forgalmi tervét; röviden így összegezhetjük tudakozódásunk eredményét. A tavaly júliusban életbe lépett árváltozások miatt meglehetősen nehéz esztendő volt az 1979-es. A vendéglátósok arra kényszerültek, hogy a vendégkör megtartása érdekében felülvizsgálják eddigi módszereiket,- s olyan új üzleti és szakmai fogásokon törjék a fejüket, melyek a tervek teljesítesének biztosítékai lehetnek. Az Alföldi Vendéglátó Vállalat, melynek Szegeden több mint 16 ezer, a megyében majd 20 ezer kosztosa van, tavaly sikeresen teljesítette a nagyközönség igényeit. Nyáron több idényüzletet nyitott, számos rendezvény lebonyolításában segédkezett, noha fő profilja az előfizetéses étkeztetés. A vállalat újszegedi gasztrofol üzemének nagy része volt abban, hogy az elmúlt évben közel 9 százalékkal sikerült növelni a forgalmat. A megyében így 94 millió forintos bevételt könyvelhettek el. Céljuk idén: az étlap szerinti kínálat bővítése, az előfizetéses étkeztetés további népszerűsítése, valamint az, hogy az eddiginél szélesebb körben 'y Épü 4 áÉSTegnap megnyitották az Alföldi Vendéglátó Vállalat ÚJ gasztrofol bisztróját a Deák Ferenc utcában értékesítsék gasztrofol technológiával készült termékeiket. E törekvések jegyében nyitották meg tegnap a Deák Ferenc utcai új. gasztrofol bisztrónak nevezett üzletüket. A Csongrád megyei Vendéglátó Vállalat ugyancsak az ételforgalom fellendítésére törekszik. Ezért arra ösztönzi az üzletvezetőket, hogy színvonalasabb, specialitáso-' kat is tartogató kínálattal várják az éttermekben a vendégeket. A hálózatfejlesztési program keretében a vállalat Makón nemrég ételbárt alakított ki, idén az év végére új éttermet nyit Hódmezővásárhelyen. A Hungarhotels jó üzleti érzékkel alkalmazkodott a megváltozott körülményekhez. Több újdonsággal jelentkezett. Éttermeiben például bevezette a gyermekmenüt. Az Alabárdosban péntekenként rendezett flekkenvacsorák igen népszerűek, csakúgy, mint a Hungáriában csütörtökönként, árengedménnyel meghirdetett estek. A korábbinál több olcsó ételt kínálnak, különleges fűszerekkel készült fogásokkal, házi tésztákkal, másutt nem kapható süteményekkel igyekeznek a vendégek kedvébe járni — a tapasztalatok szerint eredményesen. A Szeged és Vidéke ÁFÉSZ vendéglátói több mint 200 ezer lakos ellátásúban érdekeltek. A szövetkezet vendéglátóipari üzletei kivétel nélkül teljesítették tavalyi forgalmi tervüket, sőt bevételüket jelentősen sikerült növelniük. Ez főként az alacsonyabb áron kínált ételek választékának bővítésével, s az előfizetéses étkeztetés kiszélesítésével magyarázható. Több üzletet korszerűsítettek, számos új gépet vásároltak. Nagy gondot fordítanak a dolgozók szakmai továbbképzésére. Ezt bizonyítja, hogy a szövetkezet Kék Csillag éttermének hidegkonyhai szakacsaí nemrég első helyezést értek el a Szolnokon rendezett szakmai vetélkedőn. L. Zs. j