Déli Hírlap, 1986. szeptember (18. évfolyam, 203-228. szám)

1986-09-27 / 226. szám

Villantó

Évente hatezer tonna színhús

A világbajnokságról jöttem

A h«n»ászsport nemzetköz] népszerűségét mi sem tanúsítja ékesebben, minthogy a franciaországi Strasbourg- ban, a 33. horgász-világbajnokság színhelyén az ünnepélyes eredményhirdetés alkalmából a nevezetes Kongresszusi Palotában látták vendégül a résztvevő 23 ország válogatott csapatait, s az eseményről több száz rádiós és televíziós riporter tudósított. A magyar válogatott csapatban kitűnő teljesítménnyel szerepelt Németh László, a miskolci Közalkalmazottak HE tagja. Vele beszélgettünk hazaérkezése után.

— Ilyen jó helyezést még nem ért el magyar csapat horgász-világbajnokságon — kezdi a lényeggel. — Ötödikek lettünk, csupán egyetlen helyezési számmal gyengébb eredménnyel, mint a két bronzérmes együttes. A verseny végéig éremesélyesek voltunk, hiszen az öt szektorban egy első, egy második és egy harmadik helyezést is elértünk, még a negyedik versenyzőnk 13. helye sem rontott volna túlságosan az összeredményünkön, de sajnos az ötödik társunk utolsó lett a szektorában, s emiatt csúsztunk le a dobogóról.

Szerényen jegyzi meg, hogy ő második lett — a legerősebb csoportban, ahol mellette öt korábbi világbajnok versenyzett, közöttük a leghíresebb az olasz Emilio Colombo, akiről márkás horgászcikkeket neveztek el, s aki ezúttal is igazolta hírét. Csak ő előzte meg Németh Lászlót. (És segítette az olasz csapatot a végső győzelemhez.)

Igen tanulságos, amit a dicséretesen szerepelt miskolci horgász mondott a világbajnokság környezetéről.

Tanácstagok

Hétfőn tartja tanácstagi fogadóóráját Mészáros István, Topiczer János u. 2. sz., 16—'18 óra között; Pikó Ti- vadarné, Diósgyőri Papírgyár kultúrháza (Hegyalja u. 203. sz.), 17—18 óra között; Hegyaljai Lászlóné, 42. Sz. Általános Iskola (Elek Tamás u. 2. sz.), 18 órától; Spisák István, Pázsit u. 33.

Németh László, versenyzés közben.

A Rajna hajózócsatornáján jelölték ki a versenypályát. Ez — akárcsak maga a hajdan erősen szennyezett,

nagy folyam — a hathatós környezetvédelmi intézkedések eredményeként újra kristálytiszta vizű. Minőségét jellemzi, hogy ismét fogják benne a lazacot.

A gyorsan folyó vízben a mieink a Dunán kipróbált módszerekkel értek el jó eredményt: viszonylag erősebb, 14-es zsinórral, 12-es élőkével, 10-es horoggal, az érzékeny úszót a sodrásban vissza-visszafogva. Az erősebb felszerelésre azért volt szükség, mert termetes halakra kellett számítaniuk. Németh László legnagyobb hala egy másfél kilós dévér volt, ebből a fajtából fogott még egy kilós körülit is, aztán szebbecske domolykó- kat csalt még horogra, összesen 3,65 kiló súlyban. A teljesítménye értékét növeli, hogy a legelőnytelenebb helyre — a középső szektorba — juttatta a sorsolás szeszélye. Oda, ahol világnagyságok befuccsoltak; egy halat sem sikerült fogniuk három óra alatt.

(berecz)

Miskolc környékén is

Káblfai a bikavérnek való

Kádakba került a cserszegi fűszeres, valamint az ezerfürtő fajta, szedik a zweigert tőkékről a must- nakvalót, az úgynevezett bikavér-program során telepített ültetvényeken.

A borsodsziráki téesz irányításával létesült szakcsoportok a bikavér-program első és második ütemében

fogadóórái

sz., 17 órától; Kiss András, IV/8. sz. pártalapszervezet (Hámor, Palota u. 57. sz.), 17 órától; Keszthelyi Zoltán, Kovács Ernőné és Szénfi Zoltánná, 1/7. sz. pártalapszervezet (Kisfaludy u. 35— 37. sz.), 18 órától; Budai József, 1/2. sz. pártalapszervezet (Baross G. u. 18. sz.), 16 órától.

összesen megközelítőleg 60 hektáron telepítettek vörösbort adó fajtákat. A har- sányi téesz szakcsoportja pedig 30 hektáron termeli ugyanezeket. A szakcsoportok a nagyüzemi módon, kordonművelésre telepített ültetvényeiken jó minőséget szüretelnek az idén. A zweigert fajta átlagos cukorfoka 17, míg a kékfrankosé, amelynek szedését is megkezdték a hét végén, eléri a 18 cukorfokot. A leszüretelt szőlőt az Egri Bor- gazdasági Kombinátban dolgozzák fel, s készítenek belőle bikavért.

A már meglévő ültetvények mellé újabb szakcsoportot is szerveztek — ennek rendszergazdája a Nagymiskolci Állami Gazdaság — mert a vörösbort adó szőlőfajták telepítéséhez Miskolc környékén igen kedvező a termőhely.

Útlezárás

Csirkefarm a muhi pusztán

Életrevaló szakcsoport

^ Ez a csirkeól nemsokára megtelik az apró szárnyasokkal

Január elsejétől 1 forint 50 fillérrel emelik a baromfiátvételi árakat. Kormányprogram ösztönzi a

hústermelést. Jó hír ez a Debreceni Baromfifeldolgozó Vállalat kisállattenyésztési szakcsoportja tagjainak. Négyük a történelmi nevezetességű Muhi községben gazdálkodik; őket kerestük

lel.

Csirkét nevelni nem köny- nyű vállalkozás manapság. A naposcsibe igen érzékeny állat; főleg a hőmérséklet- ingadozást és a vitaminhiányt viseli el nehezen. Aki csirketartással szeretne foglalkozni, alaposan át kell tanulmányoznia a szakirodalmat, és gyorsan el kell sajátítania a szakmai fogásokat, mert könnyen ráfizethet.

Érte kisebb-nagyobb veszteség a Műhibán élő „csirkéseket” is. Ök a saját kárukon tanultak, mire mesteri fokon elsajátították e szakma csínját-bínját. De kezdjük az elején! Öt évvel ezelőtt alakították meg a szakcsoportot. Kezdetben egymást bátorítgatták a várható eredmény reményében. Akkor még kevesen voltak, de már figyelemre méltó mennyiségű csirkét neveltek.

— Szakcsoportunk ma már 68 óllal, vagy ahogy mi nevezzük, istállóval rendelkezik — mondja. — Zömében Borsod megyében, s főleg Miskolc vonzáskörzetében élnek a tagjaink. Ügy érzem, a Barnevál MÉM termelési nagydíjához, amelyet a közelmúltban adtak át, mi is hozzájárultunk. Évente 4 millió 650 ezer csirkét ad el szakcsoportunk, ami 6155 tonna (!) színhúst jelent a feldolgozás után. Ehhez 1710 vagon takarmány szükséges. A naposcsibéből 49 nap alatt 1 kiló 80 dekás vágóbaromfi fejlődik.

■ FRISSEN MESZELT ÓLAK

Kockáztatniuk is kellett, s nem is keveset. Először is megépítették a tyúkólakat. Többségét saját kivitelezésben, barátok bevonásával. A gépészmérnök, a pedagógus, a volt festő kisiparos mal- teroskanállal a kezében dolgozott szárnyasainak leendő otthonán.

— Nagy-nagy higiéniát igényel a baromfitartás — sorolja a szakcsoport tanácsadója, Bárány Balázs.

— Nem túlzók, ha azt mondom: az ólaink tisztábbak, mint némely lakás. Ha megbetegednének az állatok, ha beütne a vész, odalenne legalább egyévi jövedelmünk, kárba veszne a munkánk. Éppen ezért a 49 napos turnusok közé 3 hetes karbantartási időszakot iktatunk. Ilyenkor 96 százalékos lúgos oldattal, majd formalinnal mindent fertőtlenítünk. Az ól alját gázperzselővei égetjük tisztára, majd újrameszeljük az egészet. S ha megjön a következő szállítmány, 24 órás készenlétben vagyunk és dolgozunk. A csirkének ugyanis az első héten a padlószinten 35 fokos melegre van szüksége. Hetente váltakozik a hőmérséklet, s legfeljebb egy-két fokos eltérést viselnek el a jószágok. Egy ötórás áram- kimaradás például leállította a szellőzést, emiatt az egyik ólban többezer csirke megfulladt...

■ MEGERTE A KOCKÁZAT

A Műhibán lakó Muhi András szakképzettsége építésztechnikus. A szakcsoport megalakulása előtt az ónodi termelőszövetkezet kavicsbányájában ága- zatvezető-helyettesként dolgozott. Ezt az állást adta fel a csirkenevelés kedvéért.

— Az első hónapokban pénzem sem nagyon volt, meg nem is itt laktam. Barátaim azonban annyira bátorítottak, hogy belevágtam a „csirkézésbe” — mondja. — Itt a falu szélén dzsungel terült el, kibéreltem, felhúztam egy kis házat, s hozzáragasztottam a csirkeólat. A társak rengeteget segítettek, s segítenek ma is. Például lég- fűtéses olajkazánnal adjuk a meleget, s ha éjjel egy órakor elromlik, akkor vagy azonnal megjavítjuk,

vagy ... nem Is tudom, mi történne. Hétezer csirkét nevelek turnusonként, ami több, mint 300 ezer forintot ér. Ezt az összeget kockáztatom. Eddig nem fizettem rá...

Soltész Rudolf

/r

HÁZIASSZONYOKNAK AJANLJUKI

♦ TÓTH ZOLTANNÉ MESTERCUKRASZ RECEFTJE

SAJTKRÉMES, KÖMÉNYMAG QS LAPOCSKA

tíozzávalók: félkész vajas •eveles) tészta, 3 dl tejszín, » db tojás, 10 dkg reszelt Mjt, 2 dkg só, 2 dkg vaj.

Elkészítése: (a tölteléké): a tejszínt, a reszelt sajtot, a tojásokat és a sót összevegyítjük, majd állandó keverés mellett, csípős melegre hevítjük. A vajjal habosra verjük. Májkrémmel dúsíthatjuk, mustárral, tormával ízesíthetjük. (A tésztáé): a jól lehűtött tésztát nagyon vékonyra nyújtjuk. Körülbelül 3 cm átmérőjű kiszú- róval, vagy pohárral lapocskákat készítünk. Ezeket ép- pencsak vizes tepsibe rakjuk, miközben a lapocskák felét megkenjük tojással, a másik felét pedig meghintjük köménymaggal, s végül villával megszurkáljuk. Kisütjük, majd kihűlte után a meg nem kent lapocskákra rákenjük az ízesített sajtkrémet, s végül ráhelyezzük a köménymagos lapocskákat. Igen finom, és sokáig tárolható vendégváró.

A MÁV Miskolci Igazgatósága értesíti a gépjárművel közlekedőket, hogy útátjáró-felújítási munkák miatt szeptember 29-töl október 17-ig hétfő, kedd és csütörtöki napokon 7—15 óra között a Vágóhíd utcát lezárják a Zsigmondy és a Besenyői utca között. Az útszakasz lezárásáról közúti jelzőeszközök is tájékoztatnak.

■ MISKOLC VONZÁSKÖRZETÉBEN

A szakcsoport elnöke, Gálán György Műhibán lakik, és ő maga is többezer csirkét nevel évente:

Selvemtekercseken

J

Ősi orvosi enciklopédia

Sok éves körültekintő kutatások végére tettek pontot kínai történészek, amikor a közelmúltban nyilvánosságra hozták szakvéleményüket arról a nevezetes selyemtekercsről, amely a Hunan tartományban folyó ásatásokon bukkant a felszínre egy leletekben gazdag, ősi temetkezési helyen.

A csodával határos módon megőrződött, viszonylag jó állapotban előkerült selyem számos meglepetéssel szolgált. A tekercs a régmúlt századok, az időszámításunk előtti kor orvosi ismereteinek tárháza. Valóságos orvosi enciklopédia, amely

százszámra sorolja fel a különböző betegségek lehetséges gyógymódjainak leírását. Szól az akupunktúráról és lajstromba veszi a különféle gyógynövényeket" megfelelő javallatokkal. Ami egészen eredeti és érdekes: az ösz- szefoglaló mű nemcsak a gyógyító eljárásokat közli, hanem azt is, miként lehet megelőzni és elkerülni a leírt nyavalyákat.

A jelenlegi ismeretek szerint a hunani selyemtekercs a legrégibb kínai orvosi traktátum, amely a szakértők szerint valószínűleg az időszámításunk előtti 5—6. században keletkezett.

BÉLYEGGYUJTES

:: ?•

Az évenkénti bélyegnapi kiállítás köszöntésére szeptember 5-én „59. Bélyegnap” elnevezéssel egy 10 Ft névértékű bélyegblokkot is forgalomba hozott a Magyar posta. Szász Endre Munká- csy-díjas festő- és grafikusművész festménye alapján, több színű ofszetnyomással, a i Pénzjegynyomdában készült 237 300 fogazott és 4800 fogazatlan példányban. A blokkon Szász Endre Remény című festménye látható, melyet vékony ezüstkeret zár le.

Az idei bélyegnapon Eszak-Magyarország- ról Pádár András, Simon László és Valet Nándor (mindhárman

salgótarjáni gyűjtök)

kapták meg a MAKKOS/, Arany fokozatú kitüntető jelvényét kimagasló filatelista és közművelődési eredményeik alapján.

Ezüst kitüntető Jelvényben részesült: Angyal Tibor (Salgótarján) , Csikós Lajos (Heves) és Szabó Gyula (Gyöngyös). A bronz kitüntető Jelvényt érdemelték ki: Barabás Zoltán (Gyöngyös), Csulák Tibor (Gyöngyös), Fekécs József (Kisterenye), Gömöri Bernét (Eger), Huszár János (Miskolc), dr. Kiss Zoltánná (Eger), dr. Lakatos József (Salgótarján), Lovász László (Salgótarján) és Rási Zoltán (Ózd).

Szeptember 8-tól — szombat, vasárnap

kivételével — naponta 8—15 óra között tekinthető meg a Miskolci Vasutas és Kazinczy bélyeggyűjtő körök bemujatója a Széchenyi út 83. sz. L emeleti kiállitóte- remben. A tárlaton a vasutaskör tagjának: Lezsák Sándornak a válogatott gyűjteménye látható.

A siroki Mátra Művelődési Házban „Soha többé háborút’» címmel bélyegbemutatót rendezett a siroki Mátravidéki Fémművek Bélyeggyűjtő Köre szeptember 26. és október 5. között tekinthető meg.

Sátoraljaújhely város 725. évfordulója alkalmából bélyegbemutatót is rendeznek szeptember 26—28. között a városi tanács aulájában. A helyszínen alkalmi postahivatal működik a nylt- vatartás ideje alatt.

Október 3—16. között bélyegbemutatót rendez a Miskolci Közúti Igazgatóság Bélyeggyűjtő Köre az Elek Tamás u. 2. sz. alatti 42. Sz. Általános Iskolában.

B. •»