Tanácsok közlönye, 1980 (29. évfolyam, 1-48. szám)

1980 / 32. szám

32. szám TANÁCSOK KÖZLÖNYE 749 — a belkereskedelmi miniszterrel és az egészségügyi miniszterrel egyetértésben — a mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter határozatban állapítja meg. A fogyaszthatósági határidőt, illetőleg a minőségmegőrzési időtartamot közzé kell tenni és a termékszabványban elő kell írni. (4) Az élelmiszar előállítója, illetőleg a külföldről behozott élelmiszer belföldi megrendelője (importálója) a (3) bekezdésben írt határozatot követően köteles a megállapított fogyaszthatósági határidőt a 7. mellékletben, illetőleg a minőségmegőrzési időtartamot a 8. mellékletben előírtak szerint, az élelmiszer ipari csomagolásán feltüntetni. (5) A fogyaszthatósági határidőt, illetve a minőségmegőrzési időtartamot az élelmiszer előállítási folyamatának befejezésétől kell számítani. 43. §10 A minőségmegőrzési időtartamot nem kötelező feltüntetni. a) az 50 gr vagy annál kisebb tömegű élelmiszer ipari csomagolásán, illetve b) a szitanyomásos vagy a címkézésre alkalmatlan palackban forgalomba hozott élelmiszeren. 44. §10 A fogyaszthatósági határidő és a minőségmegőrzési időtartam feltüntetésének kötelezettsége alól a mezőgazdasági és élelmezésügyi miniszter — az egészségügyi miniszterrel, valamint a belkereskedelmi miniszterrel egyetértésben — kivételesen indokolt esetben, meghatározott időre felmentést adhat. Az élelmiszerek tárolása* szállítása és forgalomba hozatala Tárolás 23. § Élelmiszert olyan helyiségben és úgy kell tároni, hogy az a minőségcsökkenéstől, a szennyeződéstőr, a fertőződéstől és a megromlástól egyaránt védett legyen. 45. § (1) Az előállítás és a forgalomba hozatal során élelmiszert, élelmiszer-nyersanyagot és nyers élelmiszert nem szabad úgy tárolni és szállítani, hogy az a) az élelmiszer minőségét károsan befolyásolja. b) az élelmiszert értékcsökkenés, szennyeződés, fertőződés vagy romlás veszélyének tegye ki, c) az élelmiszert — tulajdonságainak megváltoztatásával — rendeltetésszerű felhasználásra alkalmatlanná tegye. (2) A tárolt élelmiszert a romlás megelőzése céljából felül kell vizsgálni, a romlott élelmiszert el kell távolítani. (3) Azokat az élelmiszereket, amelyek a tárolás alatt — az előállítónál vagy a kereskedelmi szervnél — olyan változást szenvedtek, hogy annak következtében fogyasztásra alkalmatlanná váltak, a forgalomból ki kell vonni, és a közfogyasztásra alkalmas készlettől el kell különíteni. További felhasználásról, illetőleg megsemmisítésről a 42. §-ban foglaltak szerint kell gondoskodni. Szállítás 24. § Élelmiszert csak olyan járművön és olyan módon szabad szállítani, amely azt a sérüléstől, szennyeződéstől, a fertőződéstől, a romlástól és az időjárás káros hatásaitól óvja. 46. § (1) A szállításra vonatkozó követelményeket az élelmiszernek a szállítóeszközre való felás lerakásánál is meg kell valósítani. (2) A hűtést igénylő élelmiszert hűtőkocsiban vagy — a szállítási időtől függően — termoszkocsiban kell szállítani. 25. § (1) Az élelmiszer forgalomba hozatala során meg kell tartani az élelmezés-egészségügyi és a minőség megőrzését szolgáló előírásokat. (2) Élelmiszer forgalomba hozatalára és felszolgálására csak olyan helyiséget, berendezést és eszközt szabad használni, amely megfelel az élelmezés-egészségügyi előírásoknak. (3) Az élelmezés-egészségügyi előírásokat a piaci, vásárcsarnoki, vásári és a hatóság által engedélyezett alkalmi elárusítóhelyeken is meg kell tartani. 26. § (1) Élelmiszert az előállítója a kereskedelmi tevékenységre vonatkozó rendelkezések megtartásával értékesítheti. Az értékesítést jogszabály korlátozhatja. (2) A mezőgazdasági kistermelő a maga termelte terményből és a termékből előállított élelmiszert csak közvetlenül a fogyasztóknak vagy — további feldolgozás céliára — élelmiszer előállításával foglalkozó szocialista gazdálkodó szervezetnek adhatja el. (3) Tilos házalás útján élelmiszert forgalomba hozni. 27. § Tilos élelmiszert valótlan adatokkal vagy ilyen jelzéssel ellátni, illetőleg olyan módon ismertetni vagy hirdetni, amely a fogyasztókat megtévesztheti. A minőség tanúsítása 47. § (1) A forgalomba hozatal céljára gyártott élelmiszer minőségét az előállító minőségi bizonyítvánnyal -öteles igazolni: aJ'különJeges minőségi kikötés esetében, vagy b) ha a megrendelő azt kívánja, és erre irányuló kívánságát a megrendelésben, illetőleg a szerződésben kifejezésre juttatja. (2) Különleges minőségi kikötésnek kell tekinteni azt is. ha az országos szabvány a minőség, alsó és felső határát állapítja meg és a megrendelő a két határ közötti, de meghatározott minőségű vagy a felső határnál jobb minőségű árut rendel. (3) Minőségi bizonyítványt nem kell kiállítani a) napi fogyasztású és b) gyorsan romló élelmiszerekről, továbbá c) az olyan élelmiszerekről, amelyeknek minősí gét országos vagy ágazati szabvány állapítja