Surányi Dezső: Magyar biokertek a XVII. században (Budapest, 1987)
Forrásjegyzék - A jegyzetek fontosabb forrásai
menta 77, 142, 153, 17e—177 menyét 73, 129 Mercurius fű, szélfű 152, 153 metélő hagyma 155, 156 metélő szék (káposzta) 61 metszés időpontja 86 —, téli 86—87 méz 59, 80, 105, 106, 107, 112, 114, 116, 119, 120, 144, 154, 166, 174, 178, 179, 182 mézben eltétel 106 mezei ökörnyelv, vértő 153 mezei szegfű 26 mézes ecet (oximel) 106, 107 mexikói napvirág, Tithonia sp. 15, 16 minium 129, 131, 136 mirrha 155 mirtusz 155 mirtuszdió, akka 154, 155 mogyoró 75, 93, 124, 148, 149, 153 — zöld, liktáriuma 120, 151 mohok, zuzmók 46, 47, 88, 89, 99, 137 mókus, evet 164 munkavégzés ideje 103 murokrépa 143, 144 must 106, 108, 117 mustár 68, 77, 82 myrobalán (valódi) 97 myrobalán (a), cseresznyeszilva 83 nád 48, 51, 54, 79, 106 nadálytő 153 nádban tárolás 106 nádméz 59, 99, 107, 108, 109, 110, 112, 113, 115, 116, 117, 118, 121, 123, 124, 149, 151, 160, 182 nagy disznóparéj 25 nagy fügekaktusz 32—33 napvirág 157 narancs 49, 68, 122, 123, 124, 148, 153 — liktáriuma 122—123 narancshéj áztatása 115, 121, 123 narancslé, ízesítésre 123 nárcisz 51, 163 naspolya 106, 107, 148, 150, 152, 153 nőszirom, kék liliom 166 növények teleltetése 46—50 nyárfa 42 nyavalyák ellen 93, 94, 95 nyesés időpontja 86 —, téli 86—87 nyírfa 99 nyulak kártétele 101, 102 olajfa 139, 141, 150, 153 olajsöprű 81, 141 olasz kömény (édeskömény) 109 olíva sózása 66—67 ólom 72, 73 oltás 56 oltóviasz 87, 95 orbánc, Szent Antal tüze 146, 147 ökörfarkkóró 26, 27 ökörszarv 69 öntözés 13, 30, 31, 42—43, 50, 51, 53, 54, 83, 94, 137 öntözés, gyümölcsfáké 100—101 öntözővíz 42, 43 ördögszar, lázerfű 80, 81, 130, 164 ördögszem 133 ördöngösség (epilepszia) 69 öreg meddő fák kezelése 98—100 örvénygyökér, pompás peremizs 82, 83 (őszi)barack 34, 105, 115, 119, 124, 138, 147, 148, 153 őszi csillag 117 ötlevelű fogasír 36 pacsirtafű 191 palánták előkészítése 134 pálmadió, kókuszdió 150 pálmaliliom, Y'ucca sp. 30, 31 Papaver rhoeas var. erraticum 24 paradicsomfa (mint fűszer) 113 paraj 142, 143, 160 Parietria erecta, falgyom, pörjefű 153, 172 passióvirág 26, 27 patkány 72 páva 75, 76 penész 45, 61 perzsa orgona 30, 31 pestis 14, 76, 167, 169, 182 peszércefű, cigányfű 76 petrezselyem 71, 142, 145, 153, 165, 176 pézsmaporfű 15, 56 pézsmavirág, illatos bohócvirág 31, 32 pillangósok 144—145 pipafű, pápafű 70 pireneusi hagyma 158 pohánka 77 pókháló 78, 83, 101 pókok kártétele 83, 139 polenta 127, 130, 177, 179 póréhagyma (párhagyma) 129, 142, 143, 153, 154—155 190
